4- Bebidas - DeBoa Brasília

Em 1974, o Sr. Manoel e a Dª Terezinha chegaram à Brasília/DF vindos de
Itapetinga/BA e inauguraram na comercial da 312 sul a primeira geração do
BirimbauBrasil. O bar oferecia incomparáveis iguarias da tradicional culinária baiana,
como a Carne de Sol, os Pasteizinhos de Carne Seca, os Bolinhos de Bacalhau, a Feijoada
Baiana e o Sarapatel, que deliciaram a sua clientela por duas décadas. Aqueles que
passaram bons momentos com o Bar e Lanches Birimbau, o time de futebol Birimbau
Esporte Clube e a família Costa Fonseca guardam lembranças inesquecíveis. Naquela
época, eram frequentadores assíduos os servidores do Instituto Brasileiro do Café, da
Caixa Econômica Federal, do Banco do Brasil e do Banco Central, os militares das Forças
Armadas, da COBAL, da SAB e a galera do Liga Tripa, dentre outras figuras da cultura
Brasiliense.
Na década 90, os filhos do Sr. Manoel e da Dª Terezinha, Jomilton, Marcel e Souza,
partiram para a segunda geração do BirimbauBrasil com um novo estilo. Nessa época, o
bairro Riacho Fundo I não possuía nenhum estabelecimento que oferecesse para a
comunidade, em um mesmo ambiente, um bom lanche, uma cerveja boa e gelada,
petiscos variados e diversos artigos de supermercado. Assim, inaugurou-se o
TimBARlada que marcou a vida dos moradores e a história dessa cidade.
É chegada a hora do BirimbauBrasil, em sua 3ª geração, com intuito de oferecer um
indescritível Chopp gelado da Brahma, um elegante Clube do Destilado, irresistíveis
petiscos, além de vários itens especificados neste cardápio, em um aconchegante e
acolhedor ambiente.
A empolgação toma força e vigor nesse novo momento do BirimbauBrasil, você
pode desfrutar um almoço executivo com variedades de sabores e texturas. Encontra-se
desde a tradicional feijoada, carne de sol, peixada baiana e massas. Tudo feito com o
maior carinho e amor familiar.
É um prazer te servir.
A casa é sua.
Axé.