PROVA–TIPO 4 MEDICINA - unitau

técnicas? Los científicos del mundo estamos de acuerdo en que hay que guardar esta diversidad en los
bancos de germoplasma. En Fort Collins, en Colorado, Estados Unidos, está guardada toda la
diversidad vegetal del planeta. Pero, se han descubierto, en semillas guardadas hace 50 años, cambios
genéticos. Y el mundo se ha asustado. ¿Qué hacemos ahora? Han decidido guardar como lo hacían los
aimaras y los quechuas, que conservaron las variedades miles de años. Mediante lo que nosotros
llamamos conservación in situ. Como bancos vivos... Se cultiva un poquito de todas las variedades
juntas. Así, no hay cambios genéticos. Más aún, otro problema que el banco de germoplasma va a tener
en el futuro es que las plantas no van a adaptarse a los cambios climáticos que están sucediendo. Van
a ser plantitas extrañas, virtualmente en otro planeta.
Usted trabaja en estos campos de quinua, llenos de colores, de luz... Trabajo en esos campos hace
35 años, y es un placer.
31. La opición correcta es:
a) Las civilizaciones precolombinas plantaban quinua en los lagos.
b) Las técnicas de plantío de quinua precolombinas no eran eficaces.
c) Una técnica andina era el cultivo del quinua en plataformas rodeadas de agua.
d) Los huaru huarus eran diques para prevenir la entrada del agua.
e) A 3800 metros, el agua de las plataformas se seca.
32. La opición correcta es:
a) La quinua es como la cebada.
b) La quinua es un cereal.
c) La quinua es un grano, no un cereal.
d) La quinua es una especie de trigo.
e) La quinua es un cereal con aminoácidos esenciales.
33. La opición correcta es:
a) Un banco de germoplasma no presenta mutaciones genéticas en las especies que guarda.
b) Lo más natural es mantener las variedades vegetales en invernaderos.
c) Las plantas resisten a los cambios genéticos en los bancos durante 50 años.
d) Los aimaras y los quechuas guardaban sus variedades de plantas durante miles de años.
e) Solo se producen cambios genéticos en los vegetales más antiguos.
34. La opición correcta es:
a) La quinua es tan completa que, si nos alimentásemos solo con ella, sobreviviríamos.
b) La quinua tiene los mismos carbohidratos que la leche.
c) El problema de la quinua es que contiene gluten.
d) No es un alimento apropiado para celiacos.
e) Carece de lisina, pero contiene calcio y hierro.
Vestibular UNITAU 2013
30