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Sistemas de Armazenamento • Secagem final-Barracão ou no campo • Características do local de armazenagem (Ventilação e luminosidade) Qualidade Sanitária de Forragens Conservadas Composição química e digestibilidade aparente de feno, após o armazenamento Normal Muito Aquecido Excessivamente Aquecido (%MS) Dig. (%MS) Dig. (%MS) Dig. FB 33,1 67,5 33,0 66,3 37,0 57,8 PB 10,1 53,7 10,4 26,2 9,98 Indig. ENN 47,4 65,4 47,2 57,7 43,9 48,9 PB (verdadeira) 9,0 51,1 8,9 17,1 8,4 Indig. Adaptado de Watson e Nash, 1960 14
MICROBIOLOGIA DE FORRAGENS CONSERVADAS ➢ As plantas forrageiras normalmente são contaminadas por microrganismos benéficos ou não e o desenvolvimento de cada espécie dependerá das condições encontradas no meio ambiente. Microrganismos Indesejáveis em Fenos ➢ Grupo contaminante mais comum: Actinomicetos – Fungos filamentosos (Reis et al., 1997) – Aspergillus, Penicillium, Absidia, etc. • Esporos alergênicos (A. flavus, A. fumigatus) – Febre do feno em humanos – Efeito no metabolismo de ruminantes – Intoxicações e abortos em bovinos (Coulombe Jr., 1993) Microrganismos Indesejáveis em Fenos ➢ Os requerimentos básicos para a colonização de forragens por parte de fungos toxigênicos incluem de forma generalizada: 1- utilização do substrato como fonte de energia e nutrientes; 2- teor mínimo de umidade do substrato entre 14 a 24%; 3- umidade relativa do ar maior que 70%; 4- presença de oxigênio; 5- ocorrência de temperaturas apropriadas, variáveis de acordo com a espécie Aditivos para Preservação de Fenos Alteração do pH Cheeke e Shull, 1985 , Arcuri et al. (2003) Utilização de Produtos Dessecantes • Produtos químicos que alteram a estrutura da epiderme (carbonato de K ou de sódio, herbicidas dessecantes, dinoseb, edonthal e diquat). • Maior taxa de secagem de plantas forrageiras. • Redução na resistência cuticular levam à perda de água. • Características desejáveis: - Baixa toxicidade para os mamíferos; - Efeito sobre fungos, actinomicetos e bactérias; - Facilidade de distribuição nos fardos; - Baixos níveis de perdas por volatilização; - Não ser excessivamente absorvido pelo feno; - Manuseio fácil e seguro; - Amplo espectro de ação; - Solúvel em água. BARON e GREER (1988) ; LACEY et al. (1981) 15
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