O chef araraquarense João Paulo Papandre Lemos, com Barriga de ...
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31/01/13 K3 - Araraquara terá duas receitas na final do Festival Sabor <strong>de</strong> SP<br />
<strong>João</strong> <strong>Paulo</strong> <strong>Papandre</strong> <strong>Lemos</strong> , <strong>chef</strong> araraquarens e s elecionado para<br />
a final, <strong>com</strong> <strong>Barriga</strong> <strong>de</strong> Porco a Pururuca<br />
Foto: Arquivo<br />
<strong>de</strong>senvolvimento dos cursos <strong>de</strong><br />
Gastronomia do Senac São <strong>Paulo</strong>, Gisela<br />
Brandão, uma das juradas, quesitos<br />
<strong>com</strong>o apelo turístico, regaste histórico e<br />
utilização dos ingredientes regionais<br />
ren<strong>de</strong>ram <strong>de</strong> 0 a 40 pontos e o sabor a<br />
critério da criativida<strong>de</strong> somou <strong>de</strong> 0 a 60<br />
pontos. “No final, juntamos os pontos<br />
dos jurados <strong>com</strong> os do voto popular”,<br />
afirmou. Confira abaixo todos os<br />
vencedores da etapa.<br />
<strong>Barriga</strong> <strong>de</strong> porco a pururuca<br />
Autor: <strong>João</strong> <strong>Paulo</strong> Papandré <strong>Lemos</strong><br />
Cida<strong>de</strong>: Araraquara<br />
Trem <strong>de</strong> milho<br />
Autor: Teodoro Borelli Bratfisch<br />
Cida<strong>de</strong>: Araraquara<br />
Boconote<br />
Autor: Maria Valéria Antonini dos Santos<br />
Cida<strong>de</strong>: São Carlos<br />
Pizza Conga<br />
Autor: Luciano Augusto Carvalho<br />
Cida<strong>de</strong>: Franca<br />
Bombom briga<strong>de</strong>iro <strong>de</strong> curau<br />
Autor: <strong>João</strong> Penariol Junior<br />
Cida<strong>de</strong>: Ribeirão Preto<br />
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http://www.portalk3.<strong>com</strong>.br/Artigo/cultura/araraquara-tera-duas-receitas-na-final-do-festival-sabor-<strong>de</strong>-sp<br />
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