Edição 45 - Instituto de Engenharia

entrevista
Pratini de Moraes – É uma
proposta muito interessante, mas
que peca pelo custo da matéria prima.
Escolher a soja, para fazer biodiesel,
com a soja faltando, que fornece
no máximo 18% ou 21% de óleo,
é viável, se usar óleos vindos do dendê,
por exemplo, porque têm mais de
50% de óleo. É necessário fazer mais
pesquisas. Plantar produtos com alta
produtividade, com teor de óleo importante
e que não comprometam a
alimentação do povo.
Qual a perspectiva que o senhor
enxerga para o preço
dos alimentos daqui pra frente
Pratini de Moraes - Nós já
tivemos e vamos ter ainda algumas
reduções. Por enquanto são inexpressivas,
porque existem algumas
bolhas. Por exemplo, a bolha dos
hedge founds investindo em mercadorias,
em mercados futuros, que
está diminuindo. Agora, uma coisa
é certa. Há mais gente comendo no
mundo e a demanda vai aumentar.
Os preços dos alimentos não terão
uma queda tão importante, quanto
outros preços industriais. O que
sobre certos aspectos é muito bom
para o Brasil, pois vai poder produzir
mais, exportar mais e aumentar
sua renda por meio do agronegócio e
da cadeia produtiva. É preciso evitar
que estes aumentos de preços cheguem
ao consumidor. É necessário
olhar com muita atenção para um
negócio chamado distribuição.
Os Estados emergentes como
compradores e destinos das
exportações do agronegócio
brasileiro diminuem o impacto
negativo do subsídio dos países
desenvolvidos
Pratini de Moraes – Não há a
menor dúvida. O grande mercado do
agronegócio brasileiro são os países
Pratini de Moraes
“Os preços dos
alimentos não
terão uma queda
tão importante,
quanto outros
preços industriais.
O que sobre certos
aspectos é muito
bom para o Brasil”
Foto: Olga Vlahou/CartaCapital
emergentes. A Europa, os Estados
Unidos e o Japão são os consumidores
do cafezinho de e sobremesa.
Compram café, açúcar, frutas e
compravam cacau. Os emergentes
compram nossa produção de soja,
de algodão e sucos. O Brasil precisa
desenvolver cada vez mais o relacionamento
com estes países, pois estão
crescendo, suas populações têm mais
renda e a primeira coisa que os povos
de menor renda fazem é comer melhor.
A tendência é que a demanda de
alimentos vai seguir aumentando.
O senhor acredita que vai
faltar comida por causa do
etanol
Pratini de Moraes – No Brasil
não. Nos Estados Unidos até pode. O
programa de álcool brasileiro é consistente,
sob o ponto de vista tecnológico,
agronômico e econômico. A lavoura
de cana pode produzir até 150
toneladas de cana por hectare. Nós só
usamos no Brasil 7,4% do território
brasileiro para as culturas anuais e as
permanentes. Somos um dos países
que usa menos terra em relação ao
seu território. Temos muito espaço.
A produtividade da cana é 50 vezes
maior que a soja, por isso a cana é
nômico.
A produtividade do milho é
importante, por hectare, mas é muito
menor também. Além disso, precisa
trazer energia de fora e, ao utilizá-lo,
faltará para ração e para alimentação
popular. O programa de milho dos
Estados Unidos é, inclusive, uma das
alimentos no mundo.
Como surgiu este processo in-
Pratini de Moraes – Tem
quatro origens. Primeiro, tem mais
gente comendo. Segundo, durante
décadas, os preços dos alimentos fo-
subsídios europeus, que mantiveram
os preços baixos, desestimulando
países emergentes a produzir. Terceiro,
o etanol nos Estados Unidos é
à alimentação mundial. E em quarto
lugar, a presença de investidores no
mercado de commodities.
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Instituto de Engenharia Agosto 2008 nº 45 5
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