Informativo sacarolhas nº 4.indd - Ibravin

Saca
informativo
rolhas
Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
Programa de Desenvolvimento da Cadeia
Produtiva de Vinhos, Espumantes e Suco de Uva
A força
do vinho
brasileiro
RS colhe a maior safra
de uva da história
| Página 4
1% da riqueza do RS vem
do setor vitivinícola
| Página 3
Exportações crescem
40% no 1º semestre
| Página 27
Venda de vinhos no
Brasil aumenta 8%
| Página 5
Foto: Gilmar Gomes
Suco sabor uva é o mais
consumido do país
| Página 13
Brasil ganha medalha
de ouro em Londres
| Página 23
Top Ten moscatéis do
mundo inclui o Brasil
| Página 21

Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
informativo
Saca-rolhas
Vinhos do Brasil será tema
do Carnaval da Restinga
Festa popular
Lançamento oficial do tema, regado a vinho e macarronada, reuniu mais de 400 pessoas no último dia 6 de
agosto, na sede da escola de samba Estado Maior da Restinga, atual campeã do Carnaval de Porto Alegre.
Setor vitivinícola produz 1% da
riqueza do Rio Grande do Sul
Pujança
Economista da FEE (Fundação de Economia e Estatística) informou que um estudo inédito mostra que o setor
vitivinícola é dono de 1% do PIB (Produto Interno Bruto) do Rio Grande do Sul. Parece pouco, mas é muito.
2
“Da mitologia à realidade, a
Tinga de Taça na Mão! Vinhos do
Brasil, sinônimo de qualidade, saúde,
prazer e prosperidade!” Este é
o enredo que a escola de samba
Estado Maior da Restinga, de Porto
Alegre, levará ao Porto Seco no
Carnaval 2012.
O lançamento oficial do tema
foi realizado no dia 6 de agosto, na
sede da Tinga, na zona Sul da Capital,
com a presença de aproximadamente
400 pessoas. Prestigiaram
o ato o presidente da Assembleia
Legislativa do Rio Grande do Sul,
deputado Adão Villaverde, o diretor-executivo
da Fecovinho, Hélio
Marchioro, e demais vereadores,
secretários municipais e autoridades
em geral. “Este o pontapé inicial
para o bicampeonato”, disse o
presidente da Tinga, Róbson Dias,
o popular “Preto”.
Expediente
Presidente: Júlio Gilberto Fante
Vice-presidente: Denis Debiasi
Diretor-executivo:
Carlos Raimundo Paviani
Conselho Deliberativo formado
pelas seguintes associações:
Associação Gaúcha de Viticultores (Agavi),
Federação das Cooperativas de Vinho
do Estado do RS (Fecovinho), Associação
Brasileira de Enologia (ABE), Comissão
Interestadual da Uva, Secretaria da Agricultura,
Pecuária, Pesca e Agronegócio
(Seappa), Sindicato da Indústria do Vinho
do Rio Grande do Sul (Sindivinho-
RS), Sindicato Rural de Caxias do Sul
(Sindirural-Caxias), Associação Nacional
dos Engarrafadores de Vinho (ANEV), Associação
Catarinense de Vinhos Finos de
Altitude (Acavitis) e União Brasileira da
Vitivinicultura (Uvibra).
Edição e textos:
Orestes de Andrade Jr.
Planejamento Gráfico:
Alvo Global Publicidade e Propaganda
IBRAVIN
CNPJ: 02.728.155/0001-74.
Alameda Fenavinho, 481. Edificação 29
Bento Gonçalves - RS
Telefone e fax: + 55 54 3455.1800
E-mail: imprensa@ibravin.org.br
O diretor-executivo do Ibravin,
Carlos Raimundo Paviani, comentou
que a democratização do consumo
de vinho no Brasil pode ser
ajudada por esta grande festa popular
que é o Carnaval. “Estamos
unindo duas coisas históricas, a
produção de vinho e o Carnaval,
para realizarmos uma grande festa”,
disse ele.
O gerente de Marketing do Ibravin,
Diego Bertolini, destacou a
mudança de cultura da Tinga já no
lançamento do enredo: “O evento
foi regado a vinho e macarronada,
substituindo a tradicional cerveja e
o churrasco dos barracões da escola
de samba”, comparou.
A confirmação do tema Vinhos
do Brasil como samba-enredo da
Tinga em Porto Alegre faz parte do
Projeto Carnaval do Ibravin. “Vamos
começar pela nossa casa, o Rio
A força do vinho brasileiro
tem se mostrado de diversas formas
nos últimos meses. Nos propomos
a reunir alguns exemplos
desta pujança nesta quarta edição
do informativo Saca-rolhas.
Começamos com a revelação de
que o setor vitivinícola é responsável
por 1% do PIB (Produto
Interno Bruto) do Rio Grande
do Sul, principal estado produtor
de vinhos do Brasil. Parece
pouco, mas na comparação com
outros setores, vimos que é uma
fatia considerável, que demonstra
em números a potência do
setor que gera emprego para
mais de 20 mil famílias só no
RS. Mais detalhes estão colocados
na página 3.
A seguir, na página 4, podese
conferir o volume da maior
safra de uvas da história dos
viticultores gaúchos. O positivo
balanço de vendas do primeiro
EDITORIAL
RAINHAS da Escola de Samba Estado Maior da Restinga
entraram no clima e brindaram com vinho brasileiro
Grande do Sul, para depois fazer
o mesmo em escolas de samba de
São Paulo e do Rio de Janeiro no
Carnaval de 2013”, adiantou Bertolini.
“Aí estaremos às vésperas da
Copa do Mundo e das Olimpíadas
no Brasil, o que ajudará muito na
divulgação dos vinhos brasileiros”,
explicou o gerente de Marketing do
Ibravin.
semestre segue o roteiro de vigor
do vinho brasileiro, na página 5.
O sucesso no exterior é pauta de
reportagens publicadas a partir
da página 26, destacando os negócios
fechados nas principais
feiras de vinhos do mundo, como
a London Wine Fair e a Vinexpo.
O reconhecimento à qualidade
dos rótulos verde-amarelos também
chegou este ano em forma
de prêmios - já são mais de 60
medalhas só em 2011. A mais notória
foi a primeira medalha de
ouro dos vinhos do Brasil recebida
no International Wine Challenge
2011, um dos concursos
independentes de vinhos mais
prestigiados e infl uentes do mundo.
Além disso, tratamos das novas
tencologias e dos projetos
que estão sendo forjados para
dar sequência ao crescimento
do setor no Brasil e no mundo.
Foto: Dulce Helfer
O setor vitivinícola é dono de
1% do PIB (Produto Interno Bruto)
do Rio Grande do Sul, estado
responsável por cerca de 90% da
produção brasileira de vinhos. A
informação, inédita, foi divulgada
no dia 13 de julho, em Bento Gonçalves,
pelo economista Carlos
Paiva, da Fundação de Economia
e Estatística (FEE), que participou
de seminário “Dimensionamento
do Arranjo Vitivinícola Gaúcho
e Custos da Produção Vinícola”,
promovido pelo Projeto Observinho,
realizado pelo Ibravin e pela
UFRGS (Universidade Federal do
Rio Grande do Sul), com patrocínio
do CNPQ (Conselho Nacional
de Pesquisa).
Segundo o estudo feito por
Paiva, a elaboração de vinhos e
derivados corresponde a quase
40% das riquezas produzidas pelo
setor de bebidas no Estado, cuja
fatia do PIB gaúcho é de 2,55%.
“O desempenho positivo do setor
é surpreendente, com uma performance
excepcionalmente boa”,
avaliou o economista. Paiva comparou
o setor vitivinícola com outras
cadeias produtivas do RS para
comprovar a importância da uva e
seus produtos derivados á economia
gaúcha.
O setor de laticínios, por exemplo,
possui 1,5% do PIB gaúcho e
um setor vistoso, como os serviços
industriais de utilidade pública
(empresas de energia, gás e água,
entre outras), gera apenas 0,5% da
riqueza produzida no Estado. “É
impressionante que o setor vitivinícola
seja responsável pelo dobro
da geração de emprego e renda
das empresas de energia”, observou
Paiva. O economista chamou
a atenção para o fato de que todo
o estudo foi baseado na Matriz de
Insumo Produto, que elimina os
efeitos de dupla contagem e extrai
as importações interestaduais do
valor agregado setorial.
Suco de uva
O suco de uva, que vive uma
participação crescente na produção
vitivinícola, já corresponde a 30%
do PIB gerado pelo setor (1% do
RS). Em 2007, 36% do faturamento
do setor estavam ligados à elaboração
de suco de uva. Em 2010,
este índice passou para 42%. “O
setor está respondendo de forma
criativa e eficiente à reestruturação
que está obrigado a processar,
tendo em vista o ingresso massivo
de produtos importados, e isso se
dá justamente pela mudança da
matriz produtiva, investindo na
diversificação, por meio do suco e
dos espumantes”, analisou o economista
da FEE.
O estudo ainda apontou que
existe uma “sustentabilidade expressiva
do setor vitiviníciola”,
com a ampliação do cultivo de uva
e elaboração de vinho e derivados
em outras regiões do RS (Campanha
Gaúcha, Serra do Sudeste,
Campos de Cima da Serra, entre
outras), mas mostrou que a geração
de empregos na indústria está
estagnada.
Ao contrário de outros estados,
onde há evolução no emprego na
cadeia produtiva. “Se analisarmos
ainda o impacto da produção de
riqueza na renda das pessoas envolvidas
no setor, o desempenho
da cadeia vitivinícola tende a ganhar
ainda mais importância para
o RS”, argumentou Paiva. “O setor
é, sem dúvida, mais democrático
que outras cadeias produtivas
existentes no Estado”.
“Estes números só demonstram
a importância que a produção de
uva, vinhos e derivados têm para
o Rio Grande do Sul, com 20 mil
famílias produtoras”, comentou o
diretor-executivo do Ibravin, Carlos
Paviani.
Foto: Orestes de Andrade Jr.
ECONOMISTA Carlos Paiva, da Fundação de Economia e Estatística (FEE), que divulgou os dados no seminário organizado pelo Projeto Observinho
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Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
informativo
Saca-rolhas
Rio Grande do Sul colhe uma
safra de uva recorde este ano
Volume histórico
Estado teve 707,2 milhões de kg de uvas tirados dos parreirais de 151 municípios, 34,2% a mais do que os 526,8
milhões de kg da safra passada. Recorde histórico é 10% superior aos 634 milhões de Kg de uva da safra 2008.
Venda de vinho cresce 8% no
1º semestre do ano de 2011
Resultado positivo
Ibravin divulga balanço de vendas de vinhos, espumantes e suco de uva de janeiro a junho deste ano. O total de
6,8 milhões de litros de vinho fino tinto vendido no primeiro semestre deste ano supera todos os últimos seis anos.
4
A safra de uva colhida este ano
no Rio Grande do Sul é a maior da
história. Segundo dados do Ibravin,
divulgados dia 18 de julho na
Secretaria da Agricultura, Pecuária
e Agronegócio (Seapa), com a presença
do secretário Luiz Fernando
Mainardi, foram colhidos 707,2
milhões de quilos de uvas no RS,
estado responsável por cerca de
90% da elaboração brasileira de
vinhos e 55% da produção de uvas.
O crescimento é de 180,4 milhões
de quilos – 34,2% a mais do que
os 526,8 milhões de quilos colhidos
na safra de 2010. Até agora,
a maior safra da história era a de
2008, que teve a colheita de 634
milhões de quilos de uva, 10,3%
menor do que a atual.
O maior aumento ocorreu nas
uvas comuns (americanas ou híbridas),
que resultaram numa colheita
de 624,9 milhões de quilos, enquanto
as uvas viníferas somaram 82,3
milhões de quilos, um pouco menor
do que o recorde de 83,8 milhões de
quilos da safra 2008. No ano passado,
a safra de uva vinífera foi de
46,1 milhões de quilos.
Quase a metade das uvas comuns
foi destinada à elaboração de
suco, seguindo uma tendência observada
desde a safra passada. Na
comparação com 2004, dobrou o
volume de uva comum designada
ao suco, pulando de 24,2% em 2004
para 49% este ano. “Felizmente, o
aumento considerável na produção
de uva no Estado foi destinado, em
sua grande maioria, para a elaboração
de suco”, afirmou o presidente
do Conselho Deliberativo do Ibravin,
Júlio Fante.
O mercado do suco de uva cresceu
300% nos últimos sete anos no
Brasil. Em 2010, o aumento nas
vendas de suco de uva pronto para
beber foi de 20%. Isso justifica a
preferência dos viticultores pelas
variedades americanas ou híbridas,
sobretudo Bordô e Isabel. “O suco
CARLOS Paviani (diretor-executivo do Ibravin), Júlio Fante (presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin), Luiz
Fernando Mainardi (secretário estadual da Agricultura) e Cláudio Fioreza (secretário adjunto da Agricultura do RS)
de uva consolida-se como uma alternativa
viável para o maior equilíbrio
do setor, diminuindo o destino
de uvas comuns à produção de vinho
de mesa, que ainda sofre com
os altos estoques”, observou Fante.
A produção de uvas viníferas foi
dominada – mais de 60% – por cinco
municípios nesta safra: Bento Gonçalves
(25% do total), Farroupilha
(15,7%), Monte Belo do Sul (10%),
Santana do Livramento (6%) e Garibaldi
(5,6%). Na sequencia dos 10
maiores municípios produtores de
uvas viníferas aparecem São Jorge,
Cotiporã, Flores da Cunha, Encruzilhada
do Sul e Veranópolis.
O diretor-executivo do Ibravin,
Carlos Raimundo Paviani,
Evolução de vinícolas no RS
lembrou que o aumento da safra
de uva está relacionado às novas
áreas de cultivo implantadas
nos últimos anos e que só agora
entram definitivamente em produção,
especialmente na Serra
Gaúcha, a mais tradicional região
produtora do Brasil. “Expandimos
a área produtiva de uva na Serra
Gaúcha e também em outras regiões,
como a Campanha, a Serra
do Sudeste e inclusive o Norte do
Estado”, disse. Mainardi ressaltou
a presença da Campanha Gaúcha,
que com apenas 16 vinícolas já
possui em torno de 15% da produção
de vinhos finos, elaborados a
partir de uvas de variedades Vitis
viníferas.
• O número de empresas vinícolas no Rio Grande do Sul soma 751 este ano, contra
741 no ano passado.
• Os primeiros cinco municípios sede destas empresas são Flores da Cunha (25%),
Caxias do Sul (17,4%), Bento Gonçalves (10,7%), Garibaldi (8,8%) e Farroupilha
(6%).
• Em relação há cinco aos, ocorreu uma elevação de 10% no total de empresas
vinícolas no RS e, há uma década, o crescimento foi de 71%.
• 151 municípios gaúchos – 30% do total do RS – produziram uva nesta safra,
contra 141 na safra de 2010.
• Em 2004, por exemplo, havia 119 (24%) municípios produtores de uva no RS.
Foto: Vilmar da Rosa / Seapa
A comercialização de vinhos finos
e de mesa elaborados no Rio
Grande do Sul – responsável por
cerca de 90% da produção nacional
– alcançou um crescimento de
8% no primeiro semestre no Brasil.
Conforme levantamento do
Ibravin, foram vendidos 112,5 milhões
de litros de vinhos finos e de
mesa de janeiro a junho deste ano,
ante 104,3 milhões de litros colocados
nos primeiros seis meses de
2010. “É o maior volume de venda
de vinhos finos e de mesa do primeiro
semestre dos últimos quatro
anos”, comemorou o presidente do
Conselho Deliberativo do Ibravin,
Júlio Fante. “Estamos em um bom
ano, tendo a ajuda do frio nas regiões
Sul e Sudeste, o que nos permitindo
recuperar parte do espaço
perdido no ano passado”, observou
Fante.
Os vinhos finos tintos tiveram
suas vendas aumentadas em 4,4%
no período e os tintos de mesa cresceram
8,5%. O total de 6,8 milhões
de litros de vinho fino tinto vendido
no primeiro semestre deste ano
supera todos os últimos seis anos.
“Cada vez mais o consumidor tem
se voltado a descobrir a evolução
do vinho brasileiro e isso tem se
refletido nas vendas”, salientou
Fante.
A comercialização de espumantes
manteve-se estável no primeiro
semestre deste ano em relação ao
mesmo período do ano passando,
com a colocação dos mesmos
11,77 milhões de litros de 2010.
“O forte da venda de espumantes é
no segundo semestre, quando mais
da metade da produção é colocada
no mercado”, explicou.
Ibravin e Baco Multimídia preparam
Anuário sobre os Vinhos do Brasil
O Ibravin, em parceria com
a Baco Multimídia, prepara o
Anuário Vinhos do Brasil, uma
publicação que fará um panorama
completo da produção nacional
de vinhos.
A revista premium, padrão table
book, trará as regiões produtoras,
as castas mais utilizadas, os
vinhos, as rotas do vinho, o enoturismo,
a gastronomia, os principais
restaurantes que privilegiam cartas
com rótulos verde-amarelos, entre
outros destaques. Sempre com
muitas dicas e serviços (endereços,
sites, telefones e e-mails).
“Hoje não há nenhuma publicação
que contenha um cenário amplo
dos Vinhos do Brasil e é justamente
isso que o Anuário buscará
contemplar”, afirmou o gerente de
Marketing do Ibravin, Diego Bertolini.
O editor Marcelo Copello explicou
que a revista proporcionará
ao leitor uma navegação prazerosa
por todas as facetas do Brasil
vitivinícola. “Também traremos
um Raio-X contendo os números
da produção e comercialização de
vinhos brasileiros nos mercados interno
e externo”, disse ele.
Foto: Gilmar Gomes
VINHOS fi nos tintos tiveram suas vendas acrescidas em
4,4% no 1º semestre do ano em relação ao mesmo tempo
de 2010
Suco de uva
O destaque do primeiro semestre
do ano, mais uma vez, foi o suco
de uva, que teve sua venda incrementada
em 33% de janeiro a junho
de 2010. Foram colocados no
mercado brasileiro 21,5 milhões de
litros de suco de uva, contra 16,1
milhões de litros no mesmo período
de 2010.
O suco de uva 100% natural
pronto para beber teve um aumento
ainda maior – 36,8% – alcançando
18,6 milhões de litros comercializados,
o maior volume da história.
“O suco de uva continua nos surpreendendo
com números sempre
positivos, prova de que o consumidor
está cada vez mais identificando
as características saudáveis
e refrescantes deste produto”, comentou
o presidente do Conselho
Deliberativo do Ibravin. O suco
de uva 100% natural não contém
adição de água nem açúcar, e ainda
possui benefícios dos derivados
das uvas tintas oferecem devido à
presença do resveratrol, sem a presença
de álcool.
Saiba mais
Os números apurados pelo Ibravin
referem-se ao Rio Grande do
Sul – origem de aproximadamente
90% da produção brasileira de vinhos
e derivados – conforme o Cadastro
Vinícola, mantido em parceria
com a Secretaria da Agricultura,
Pecuária, Pesca e Agronegócio (Seappa)
e o Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento (Mapa).
As informações não abrangem as
empresas do restante do País em
razão de outros estados brasileiros
não implantarem o Cadastro Vinícola.
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Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
informativo
Saca-rolhas
Conselho Consultivo do Ibravin
encaminha propostas ao setor
Avaliação
Encontro serviu para apresentação e reflexão acerca dos programas e ações em execução pelo Instituto e
também para definir estratégias de desenvolvimento do setor vitivinícola brasileiro nos próximos anos.
Lançado o projeto-piloto
Escola Vinhos do Brasil
Treinamento
Ibravin e Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Região Uva e Vinho capacitarão garçons de
70 restaurantes de Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Farroupilha, Carlos Barbosa, Flores da Cunha e Garibaldi.
6
O Conselho Consultivo do Ibravin
reuniu-se, no dia 7 de junho,
na sala Chardonnay do Dall’Onder
Vitória Grande Hotel, em Bento
Gonçalves (RS), para apresentar
e avaliar os programas e ações em
execução pelo Instituto, além de
alinhar estratégias de desenvolvimento
e ordenamento do setor vitivinícola
brasileiro. “Tivemos uma
boa representatividade das instituições
integrantes do Conselho
Consultivo, composto por lideranças
do Rio Grande do Sul, de Santa
Catarina e de São Paulo”, disse o
presidente do Conselho Deliberativo
do Ibravin, Júlio Fante.
No encontro foram apresentadas
as ações de promoção e marketing
do Ibravin, os projetos de proteção
e defesa do setor, o programa de
qualificação realizado em parceria
com o Sebrae, os números da safra
2011 e as estatísticas de comercialização.
A pauta ainda contemplou
o Programa Visão 2025 e a Agenda
Estratégica, além da Rede de Inovação
em Vitivinicultura e as pesquisas
em metodologias analíticas
e instrumentos de controle da qualidade.
No final da reunião, os cerca de
30 participantes foram reunidos
em três grupos para debater novas
propostas a serem trabalhadas pelo
Ibravin. Entre as sugestões, destaque
para a inclusão das vinícolas
no Simples Nacional, investir em
projetos de equalização tributária,
com vistas à redução de impostos
nos vinhos e derivados. Também
foi sugerido maior investimento
em ações de promoção e marketing
que contribuam para o fortalecimento
da imagem dos produtos
brasileiros.
Por fim, o Conselho Consultivo
do Ibravin recomendou mais investimentos
em modernização tecnológica
e assistência técnica aos
produtores, bem como incentivar
uma relação mais estável entre vi-
TRINTA participantes foram reunidos em 3 grupos para debater novas propostas a serem trabalhadas pelo Ibravin
ticultores e vinícolas por meio de
programas de qualidade.
Saiba mais
O Conselho Consultivo do
Ibravin é formado por mais de 30
entidades representativas do setor
vitivinícola brasileiro. Entre elas,
algumas atuantes no Conselho
Deliberativo do Ibravin, como a
Associação Gaúcha de Vinicultores
(Agavi), Federação das Cooperativas
Vinícolas (Fecovinho),
Sugestões apresentadas
• Inclusão das vinícolas no Simples Nacional;
Associação Brasileira de Enologia
(ABE), Comissão Interestadual
da Uva (STR), Secretaria
da Agricultura, Pecuária, Pesca e
Agronegócio (Seappa), Sindicato
da Indústria do Vinho do Rio
Grande do Sul (Sindivinho-RS),
Sindicato Rural de Caxias do Sul
(Sindirural-Caxias), Sindusvinho
(Sindicato da Indústria do Vinho
de São Roque - SP) e Acavitis-SC
(Associação Catarinense dos Produtores
de Vinhos Finos).
• Investir em projetos de equalização tributária, com vistas à redução de impostos
nos vinhos e derivados;
• Maior investimento em ações de promoção e marketing que contribuam para o
fortalecimento da imagem dos produtos brasileiros;
• Mais investimentos em modernização tecnológica e assistência técnica aos produtores;
• Promover uma relação mais estável entre viticultores e vinícolas por meio de
programas de qualidade.
Recadastramento vitícola segue até outubro
O recadastramento vitícola
da safra 2011 deve ser feito até
o dia 31 de outubro nos Sindicatos
de Trabalhadores Rurais, que
são responsáveis por coletar as
informações relativas à produção
de uvas (área de cultivo, variedades
utilizadas, destino das
uvas, entre outros dados) dos
seus produtores associados. “O
objetivo é manter atualizados
os dados relativos à produção
de uvas no Rio Grande do Sul”,
afirmou o presidente do Conselho
Deliberativo do Ibravin, Júlio
Fante. O trabalho realizado
pelo Ibravin conta com a parceria
dos Sindicatos de Trabalhadores
Rurais, entidades, Embrapa
Uva e Vinho, Seapa (Secretaria
da Agricultura, Pecuária e
Agronegócio) e Emater-RS.
Foto: Orestes de Andrade Jr.
O projeto-piloto Escola Vinhos
do Brasil, uma parceria entre o
Ibravin e o SHRBS (Sindicato de
Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares
da Região Uva e Vinho),
foi lançado no dia 16 de agosto,
em Caxias do Sul. “O objetivo é
capacitar garçons e sommeliers de
70 restaurantes da Serra Gaúcha
para incrementar a venda de vinhos
brasileiros”, disse o gerente
de Marketing do Ibravin, Diego
Bertolini. Ao longo do próximo
ano, o projeto será estendido para a
Capital e outras regiões do Brasil.
O presidente do SHRBS, João
Antônio Leidens, falou que esta
parceria era buscada há anos pelo
sindicato. “Agora vamos poder
capacitar adequadamente os profissionais
que recebem nossos
clientes e turistas nos restaurantes
da região”, frisou. Os municípios
envolvidos nesta 1ª etapa do projeto
são Bento Gonçalves, Caxias do
Sul, Farroupilha, Carlos Barbosa,
Flores da Cunha e Garibaldi.
O treinamento das equipes de
atendimento dos 70 restaurantes da
GERENTE de Marketing do Ibravin, Diego Bertolini, apresentou o projeto na sede do SHRBS, em Caxias do Sul
região da Uva e do Vinho deve durar
seis meses. Ele será feito pelo
sommelier Arlindo Menoncin, contratado
pelo Ibravin especialmente
para esta atividade. A capacitação
seguirá o mesmo modelo aplicado
nas churrascarias brasileiras
instaladas nos Estados Unidos. A
contrapartida dos estabelecimentos
é disponibilizar local e equipe
para os treinamentos e participar
de ações de promoção dos vinhos
brasileiros. Além disso, os restau-
Ibravin e Senac-SP acertam parceria para formação de sommeliers
A qualificação dos profissionais
treinados para ajudar os
clientes a escolherem seus vinhos
será reforçada graças a uma parceria
entre o Ibravin e o Senac de
São Paulo. Os alunos do Curso
de Sommelier do Senac São Paulo
serão convidados pelo Ibravin
para virem à Serra Gaúcha, contando
com descontos especiais
na hospedagem e alimentação
oferecidos pelo SHRBS. “Pretendemos
trazer este ano mais
de 100 sommeliers para a principal
região produtora de vinhos
do país”, calculou o presidente
do Ibravin, Júlio Fante. “Estes
profissionais se tornarão multiplicadores
das questões culturais
e turísticas da região pelo Brasil
afora”, disse.
“Dessa forma conseguiremos
levar profissionais cada vez mais
rantes terão de criar ou ampliar a
carta com Vinhos do Brasil.
Bertolini lembrou que uma pesquisa
realizada em 2008 pelo Ibravin
demonstrou um amplo desconhecimento
do consumidor e dos
profissionais sobre o consumo de
vinhos no Brasil. “Nossa ideia é trazer
informação e educação para os
canais de venda, que, consequentemente,
atenderão melhor os clientes”,
comentou. “Queremos formar
embaixadores do vinho brasileiro”.
capacitados ao ponto de venda”,
afirma a coordenadora dos cursos
de bebidas do Senac São Paulo,
Juliana Trombeta Reis.
A COOPERAÇÃO entre o Ibravin e o Senac inclui a participação em feiras, exposições e eventos
Fotos: Gilmar Gomes
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Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
informativo
Saca-rolhas
Argentinos e brasileiros
debatem ações conjuntas
Negociação
Produtores discutiram a criação de um Plano Estratégico Vitivinícola do Mercosul, cujo objetivo seria encontrar
coincidências gerais para superar as dissidências pontuais. Aproximação terá nova rodada em outubro.
Recivitis está apta a receber
demandas de inovação
Recursos
Em uma primeira etapa, com prazo de dois anos, a Recivitis tem a sua disposição R$ 10 milhões, a serem alocados
no projeto de gestão dela mesma e nos projetos demandados pelo setor empresarial e aprovados pelo sistema.
8
Depois de dois anos, os vitivinicultores
brasileiros e argentinos
voltaram a se reunir oficialmente
para debater ações conjuntas com
vistas ao desenvolvimento do mercado
de vinhos no País.
O encontro ocorreu no dia 12
de julho, na Sala Piemonte, do Hotel
Dall’Onder Vitória, em Bento
Gonçalves. O presidente do Conselho
Deliberativo do Ibravin, Júlio
Fante, foi o anfitrião do presidente
da Corporacion Vitivinicola Argentina
(Coviar), Lorenzo Capece,
acompanhado de Alberto Arizu,
presidente do Wines of Argentina,
Cristina Bracheta (diretora-executiva
da Coviar) e José Alberto Zuccardi.
Brasileiros e argentinos discutiram
a criação de um Plano Estratégico
Vitivinícola do Mercosul,
cujo objetivo seria encontrar coincidências
para superar as divergências.
“Os nossos problemas são
muito semelhantes”, disse o presidente
da Coviar, Lorenzo Capece.
“Devemos procurar pontos de consenso
para enfrentar juntos as dificuldades
impostas pelo mercado”,
afirmou o presidente do Ibravin,
Júlio Fante.
Nesse sentido, foi debatida uma
proposta de promoção conjunta do
consumo responsável de vinho no
Brasil. “Temos um mercado com
um potencial de crescimento muito
grande, com espaço para os vinhos
brasileiros e também para os importados,
desde que a concorrência
ocorra de forma saudável em um
ambiente competitivo responsável”,
ponderou Fante.
A ideia inicial é buscar recursos
do BID (Banco Interamericano de
Desenvolvimento) para financiar a
construção e a implementação de
planejamento estratégico que pode
prever a realização de uma campanha
conjunta, no Brasil, divulgando
os benefícios do vinho como alimento
e bem estar para as pessoas.
Foto: Orestes de Andrade Jr.
ENCONTRO reuniu quatro lideranças do setor vitivinícola argentino e mais de uma dezena de brasileiros
Na Argentina, lembrou Capece,
o governo federal acaba de
reconhecer o vinho como bebida
nacional, como alimento saudável
e estratégico para os argentinos.
“Tem que acontecer o mesmo no
Brasil”, salientou.
A intenção da campanha, além
de recomendar o consumo moderado
da bebida, é esclarecer os
consumidores e os canais de distribuição
sobre as particularidades
do vinho em geral. “O Estudo de
Mercado realizado em 2008, unindo
Ibravin e Coviar, mostrou que
existe um alta grau de desconhecimento
dos brasileiros em relação
ao vinho”, lembrou Zuccardi.
Um novo encontro será marcado
para seguir na implementação
deste Plano Estratégico Vitivinícola
do Mercosul, atraindo o Uruguai
para as discussões. A partir
de agora, o contato será contínuo
entre os vitivinicultores brasileiros
e argentinos.
Outros temas
Outro resultado do encontro
foi o consenso de que é preciso
estabelecer uma estratégia conjunta
dos setores vitivinícolas de
ambos os países tendo em vista as
negociações do Acordo de Livre
Comércio entre Mercosul e União
Europeia. Ainda foi acertado o
seguimento do debate acerca de
uma cooperação técnica para análise
de vinhos entre o Brasil e a
Argentina.
Os brasileiros também deixaram
evidente o desejo de rever
os termos do Acordo de 2005,
que estabeleceu um piso mínimo
para entrada de vinhos argentinos
ao Brasil. Hoje, em torno de 60%
dos vinhos argentinos vendidos
no País ingressam abaixo dos custos
de produção nacionais, criando
um desequilíbrio competitivo.
O governo estadual, através
de Plínio Manosso, da Secretaria
da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
(Seapa), e o governo
federal, por meio de Edgar Luis
Rodrigues, do Ministério do Desenvolvimento,
Indústria e Comércio
(MDIC), acompanharam o
encontro, assim como lideranças
da Uvibra (Henrique Benedetti),
Agavi (Elmar Viapianna e Darci
Dani), Fecovinho (Alceu Dalle
Molle e Hélio Marchioro), Sindicatos
dos Trabalhadores Rurais de
Bento Gonçalves (Inês Beltoni),
Asbrasuco (José Carlos Estefenon),
Embrapa Uva e Vinho (José
Fernando Protas), Comissão Interestadual
da Uva (Olir Schiavenin
e Eduardo Piaia) e da Câmara Setorial
da Viticultura, Vinhos e Derivados
(Arnaldo Passarin).
A Rede de Centros de Inovação
em Vitivinicultura (Recivitis), formada
por dez instituições científicas
e tecnológicas (ICTs) de três
Estados, está apta a receber solicitações
de projetos de inovação
do setor produtivo. A habilitação
é o resultado de reunião de representantes
das ICTs integrantes da
Rede, realizada recentemente, na
Embrapa Uva e Vinho, em Bento
Gonçalves.
Agora, então, empresas, cooperativas
agroindustriais ou organizações
empresariais já podem
procurar as ICTs da Recivitis, para
apresentar demandas de inovação
(veja o conceito abaixo), a serem
financiadas pelo Sistema Brasileiro
de Tecnologia (Sibratec)/Financiadora
de Estudos e Projetos
(Finep), do Ministério da Ciência
e Tecnologia (MCT).
Resumidamente, as instituições
científicas e tecnológicas avaliam
os pedidos, que, se aprovados, recebem
a forma de projetos – elaborados
pelas referidas ICTs –, para
passarem à análise pela Finep; acatada
a proposta pela Financiadora,
é, finalmente, celebrado o convênio
para implementação do projeto
de inovação, para o que são liberados
recursos do sistema Sibratec/
Finep. A execução, depois, é orientada
e acompanhada pelas instituições
científicas e tecnológicas.
Um exemplo, já em andamento,
aponta o coordenador da Rede, pesquisador
da Embrapa Uva e Vinho
José Fernando da Silva Protas, também
integrante da equipe do Ibravin
(Instituto Brasileiro do Vinho), é o
“Projeto de inovação tecnológica
para o desenvolvimento da vitivinicultura
da Campanha” do RS.
O projeto, já elaborado, tem
como meta a instituição de uma
Indicação Geográfica (IG, conceito
em que se inserem o Vale dos
Vinhedos e, mais recentemente,
Pinto Bandeira) “profundamente
Texto e foto: Giovani Capra / Embrapa Uva e Vinho
PRIMEIRA reunião de trabalho da Recivitis, realizada na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves
comprometida com a preservação
ambiental”, anotou Protas.
Em tal sentido, a proposta prevê,
entre outras diretrizes, esmero
na gestão de recursos naturais,
em particular o solo, por meio
da seleção das áreas com maior
aptidão para o cultivo da videira,
através do instrumento de zoneamento
vitícola, e racionalização
do uso de insumos químicos, com
consequente redução do impacto
sobre o solo e recursos hídricos.
Inovação: conceito
O projeto, de acordo com o
coordenador da Recivitis, está
sendo encaminhado para o comitê
gestor da Rede e, se aprovado,
vai para a Finep.
Em uma primeira etapa, com
prazo de dois anos, a Recivitis
tem à sua disposição R$ 10 milhões,
a serem alocados no projeto
de gestão dela mesma e nos
projetos demandados pelo setor
empresarial e aprovados pelo sistema.
Introdução de novidade ou aperfeiçoamento no ambiente produtivo ou social que
resulte em novos produtos, processos ou serviços. Definição dada pela Lei Nº
10.973, de 2 de dezembro de 2004, a “Lei de Inovação Tecnológica”.
A Recivitis - A Rede de Centros de Inovação em Vitivinicultura (Recivitis), como
seu próprio nome antecipa, é um grupo de instituições de ciência e tecnologia,
atuantes no setor vitivinícola em todo o país, coordenada pela Embrapa Uva e
Vinho, de Bento Gonçalves. A Rede integra o Sibratec, que tem como secretariaexecutiva
a Secretaria de Desenvolvimento Tecnológico e Inovação do MCT e,
como agência executora, a Finep. Atualmente, ela é formada pelas seguintes instituições:
Embrapa, por meio das unidades Uva e Vinho, Pecuária Sul (Bagé-RS),
Clima Temperado (Pelotas-RS) e Semiárido (Petrolina-PE); Empresa de Pesquisa
Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri); universidades Federal
de Santa Catarina (UFSC), do Estado de Santa Catarina (Udesc), de Caxias do Sul
(UCS) e Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS); Instituto de Tecnologia de Pernambuco
(ITEP-OS).
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Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
informativo
Saca-rolhas
Ibravin defende redução da
carga tributária sobre o vinho
No Senado
Reivindicações do setor foram apresentadas em audiência pública realizada para discutir a situação dos
acordos internacionais que impactam nas cadeias produtivas do leite, do arroz, do trigo, da carne e do vinho.
Receita mantém exigência
do Selo Fiscal para 2012
Cronograma
Nova Instrução Normativa da Receita Federal obriga atacadistas e varejistas a só comercializar vinhos nacionais e
importados com o Selo de Controle Fiscal a partir de 1º de janeiro do próximo ano. Quem não o fizer, será punido.
10
O diretor-executivo do Ibravin,
Carlos Raimundo Paviani, defendeu,
no dia 4 de agosto, em Brasília,
a redução da carga tributária
para o vinho brasileiro. Ao falar
sobre a realidade da vitivinicultura
brasileira na audiência pública realizada
pela Comissão de Agricultura
e Reforma Agrária (CRA) para
discutir a situação dos acordos
internacionais que impactam diretamente
nas cadeias produtivas do
leite, do arroz, do trigo, da carne
e do vinho, Paviani salientou que
o volume de impostos cobrados no
país é um grande obstáculo à busca
de novos mercados e ao crescimento
dos produtos brasileiros. Ele
esteve acompanhado presidente da
Câmara Setorial da Cadeia Produtiva
de Viticultura, Vinhos e Derivados,
Arnaldo Passarin. A autora
do requerimento para a realização
do debate foi a senadora gaúcha
Ana Amélia Lemos (PP-RS).
Entre as propostas defendidas
pelo setor, além da desoneração da
produção, já que o vinho pode ser
considerado como alimento, estão
um maior controle e fiscalização,
fiscal e sanitária e a alteração da
política cambial, buscando uma
melhor relação entre real e dólar,
visto que a situação atual estimula
muito mais a importação do que a
produção nacional. Paviani também
defendeu, em nome do setor,
a revisão pontual do Mercosul
(para os setores que tem condições
assimétricas, tais como vinho, arroz,
trigo, entre outros), revisão do
ACE 35, que estabeleceu acordo
de comércio entre o Mercosul e o
Chile, pedindo a volta do imposto
de importação.
Outra reivindicação apresentada
foi no sentido do Brasil tomar
uma posição defensiva para o setor
de vinhos em relação à negociação
de acordo de livre comércio entre
a União Europeia e o Mercosul.
“Estas medidas buscam compensar
SENADORA Ana Amélia Lemos (PP-RS) foi a autora do requerimento para a realização do debate em Brasília
o aumento das importações de vinhos
pelo Brasil, em grande parte
motivadas pelos acordos entre os
países do Mersosul, e também procuram
proteger a competitividade
do setor ante novas ameaças de flexibilização
de acordos comerciais
especialmente com a União Europeia”,
destacou Paviani.
Cenário
Antes de apresentar os pleitos
do setor vitivinícola brasileiro,
base do sustento de mais de 20 mil
famílias de pequenos produtores
de uva no Brasil, Paviani discorreu
sobre o panorama mundial da produção
de vinhos, que mostra uma
produção maior do que o consumo.
Por esta razão, a Uniao Europeia,
maior produtora, importadora,
consumidora e exportadora de
vinhos do mundo, está reorganizando
sua vitivinicultura, a partir
de um plano implantado em 2008,
prevendo a aplicação de 1,2 bilhão
de euros de subsídio aos seus produtores
este ano. O mesmo valor
deve ser aplicado anualmente até
2015. “O plano deles é avançar sobre
novos mercados consumidores,
como o Brasil, país com estabilidade
econômica conquistada, moeda
forte e ascensão social, quer atrai
a atenção de países exportadores”,
explicou. “Isso coloca em risco
a indústria nacional de vinhos”,
completou Paviani, justificando
que, com os subsídios europeus, a
concorrência fica desleal e predatória.
Em relação ao Chile e Argentina,
Paviani relatou as discrepâncias
nas condições de competitividade
em relação o Brasil, que são bem
diferentes em função da diferença
de matriz produtiva, escala de produção
ou mesmo pela forma com
o produto vinho é tratado internamente,
como produto prioritário
– sendo o vinho, na Argentina, a
bebida nacional. “É clara a nossa
desvantagem frente a estes países”,
apontou.
Por outro lado, o diretor-executivo
do Ibravin relatou a busca por
qualificação do setor, com programas
de melhorias das condições
tecnológicas e busca de uma identidade
para promoção coletiva dos
Vinhos do Brasil no mercado interno
e do Wines of Brasil no exterior.
“Ainda estamos procurando
alternativas para desafogar os
altos estoques de vinhos de mesa,
como um investimento maior na
produção de suco de uva, que já
recebe a metade das uvas comuns
colhidas nas duas últimas safras”,
citou.
Foto: André Oliveira
A Receita Federal do Brasil
emitiu, no dia 12 de setembro, a
Instrução Normativa (IN) 1.191,
determinando que os estabelecimentos
atacadistas e varejistas não
poderão comercializar vinhos nacionais
e importados sem o Selo
de Controle Fiscal a partir de 1º de
janeiro de 2012.
A medida, assinada pela secretária
adjunta Zayda Bastos Manatta,
revoga a IN 1.180, publicada
no dia 30 de agosto de 2011, que
estendia para 1º de janeiro de 2015
a obrigatoriedade na exigência do
Selo de Controle Fiscal nos vinhos
nacionais e importados pelo varejo
e o atacado, como lojas e supermercados.
“Felizmente a Receita Federal
corrigiu o equívoco que seria
adiar a implantação do selo, beneficiando
apenas os sonegadores”,
afirmou o diretor-executivo
do Ibravin (Instituto Brasileiro do
Vinho), Carlos Paviani. “Os varejistas
e atacadistas tiveram mais de
18 meses para se adaptar a medida,
já que o selo foi aprovado em abril
do ano passado”, lembrou Paviani.
A anulação do adiamento ocorreu
depois que o governador Tarso
Genro, acompanhado de secretários,
recebeu representantes do setor
vitivinícola do Estado na última
quinta-feira (8), no Palácio Piratini.
Na ocasião, o governador manifestou
apoio ao pleito dos vitivinicultores
gaúchos pela manutenção
dos prazos. “Essa medida retira todos
os efeitos positivos da implantação
do Selo Fiscal, que protegia
a qualidade, a produção e a autenticidade
do vinho. É uma decisão
PRODUTORES brasileiros e importadores estão selando os vinhos desde o começo do ano
que causa um prejuízo irreversível
à indústria vitivinícola gaúcha, caso
seja mantida”, disse o governador
no encontro da semana passada.
Tarso informou que entraria em
contato com a presidente Dilma
Rousseff para levar a posição do
Estado quanto à necessidade de
preservação dos prazos originais
de adoção do Selo Fiscal. Os produtores
gaúchos e brasileiros, assim
como os importadores, estão selando
os vinhos desde 1º de janeiro
deste ano.
Paviani ainda destacou o envolvimento
do presidente da Assembleia
Legislativa do Rio Grande
do Sul, Adão Villaverde, do secretário
de Agricultura, Pecuária
e Agronegócio, Luiz Fernando
Mainardi, do secretário-geral de
Governo, Estilac Xavier, e do
ministro da Agricultura, Mendes
Ribeiro Filho, que prontamente
se colocaram ao lado do setor
vitivinícola gaúcho e brasileiro,
contra o adiamento do prazo para
exigência do selo.
A preocupação dos produtores
do setor é em relação à circulação
no mercado interno de vinhos importados
por meio de contrabando
ou sem o pagamento dos devidos
impostos, o que prejudica a competitividade
daqueles empreendedores
que vem se ajustando às
normas para a aquisição do Selo.
“Nossa expectativa de que essa
instrução fosse cancelada rapidamente
foi plenamente atendida,
tendo em vista que as empresas nacionais
e os bons importadores já
estão se adequando e cumprindo a
legislação”, ressaltou Paviani.
Confira os prazos de implantação do Selo de Controle Fiscal nos vinhos
1) Desde o dia 1º de janeiro de 2011, os vinhos só podem sair das vinícolas e engarrafadoras com o Selo de Controle Fiscal. O
mesmo vale para a importação dos vinhos estrangeiros.
2) A partir do dia 1º de janeiro de 2012, os atacadistas e varejistas (lojas, supermercados, bares, entre outros) só poderão
comercializar os vinhos com Selo de Controle Fiscal.
Foto: Orestes de Andrade Jr.
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Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
informativo
Saca-rolhas
Ibravin solicita recursos
para modernização do Laren
Demanda
Secretário estadual da Agricultura, Luiz Fernando Mainardi, acatou pedido do setor e disse que encaminhará
demanda ao Ministério do Planejamento e ao Focem (Fundo para a Convergência Estrutural do Mercosul).
Suco de sabor uva foi o mais
consumido do Brasil em 2010
Liderança
Tradicional hegemonia do suco de laranja é enfrentada por outros sabores de frutas, tendo a uva como nova
líder de mercado no ano passado. Ibravin estima que possa estar começando a “Era do suco de uva”.
12
Em audiência realizada no dia
18 de agosto com o secretário da
Agricultura, Luiz Fernando Mainardi,
o presidente do Conselho
Deliberativo do Ibravin (Instituto
Brasileiro do Vinho), Júlio Fante,
e demais autoridades do setor vitivinícola
gaúcho e brasileiro, solicitaram
apoio para a obtenção de
recursos ao projeto de “Atualização
do Laboratório de Referência
Enológica (Laren)”, de Caxias do
Sul (RS).
Fante explicou que são necessários
cerca de R$ 3 milhões para
aquisição de novos equipamentos
que atendam as necessidades de
modernização do Laren. Mainardi
prontamente atendeu a solicitação
do Ibravin e disse que irá buscar os
recursos no Ministério do Planejamento
e também no Focem (Fundo
para a Convergência Estrutural do
Mercosul).
De propriedade da Secretaria de
Agricultura, Pecuária e Agronegócio
(Seapa), cujo quadro funcional
é mantido através de convênio entre
o Ibravin e a própria secretaria,
o Laren foi estruturado há mais de
dez anos, sendo naquele momento,
um dos mais equipados e modernos
Vitivinicultura terá Plano de Ação Estadual
A produção estadual da uva e
do vinho será foco de um projeto
de qualificação e reestruturação a
ser desenhado pelo setor e pelo
governo estadual nos próximos
meses. A definição veio após
reunião do secretário da Agricultura,
Luiz Fernando Mainardi, no
Ministério do Planejamento, em
Brasília. Segundo Mainardi, o
objetivo é buscar verbas junto à
Pasta e ao Fundo para a Convergência
Estrutural do Mercosul
(Focem) para modernizar o Laboratório
de Referência Enológica
(Laren), melhorar a qualidade
da uva e investir no enoturismo.
Para isso, o próximo passo é a
reinstalação da Câmara Setorial
do Vinho, quando serão definidos
grupos de trabalho para elaborar
as diretrizes da proposta.
LIDERANÇAS do setor vitivinícola brasileiro reunidas com o secretário da Agricultura do RS
laboratórios enológicos da América
do Sul. “Passada mais de uma década,
é urgente a aquisição de novos
equipamentos que respondem de
forma mais eficiente as necessidades
de controle da qualidade e combate
a fraude”, afirmou Fante.
GOVERNADOR Tarso Genro e secretário Luiz Fernando Mainardi têm sido parceiros do setor
em várias iniciativas
O presidente do Conselho Deliberativo
do Ibravin, Júlio Fante,
que encaminhou pedido de recursos
para o Laren, ressaltou a urgência
da aquisição de novos equipamentos
para o laboratório, que
foi estruturado há mais de 10 anos.
Foto: Caco Argemi
Ele demonstrou preocupação
com a possível demora na execução
do projeto. “É importante
que a proposta seja abrangente,
mas, quanto maior o projeto,
maior é o tempo de avaliação e
aprovação”, disse.
Foto: Orestes de Andrade Jr.
Os sucos do sabor uva são os
mais consumidos no Brasil atualmente.
A informação foi revelada
no 1º Seminário do Suco de Uva,
realizado dia 19 de abril, na Sala
de Eventos do CIC (Centro da Indústria
e Comércio) de Bento Gonçalves,
no Parque da Fenavinho,
numa promoção do Ibravin (Instituo
Brasileiro do Vinho) e do Ibraf
(Instituto Brasileiro de Frutas), em
parceria com a Apex-Brasil, e patrocínio
do Sebrae.
Em 2010, foram consumidos
550 milhões de litros de sucos de
todos os sabores no Brasil. Desse
total, o consumidor levou para
casa 152 milhões de litros (27%)
de suco de sabor uva, incluindo
néctares (com até 50% da fruta) e
produtos 100% natural.
Até 1999, o Brasil viveu a “Era
do suco de laranja”, mas com um
volume de venda baixo, de aproximadamente
100 milhões de litros.
Depois desta data, começou a “Era
do sabor”, com outras frutas dominando
o mercado. “Desde 2005, temos
uma alternância de sabores de
fruta na liderança do consumo de
sucos no País”, destaca José Carlos
Estefenon, da Natural Products,
empresa integrante do Programa
de Desenvolvimento Setorial do
Suco de Uva, criado em agosto de
2009, pelo Ibravin e pelo Ibraf.
Em 2005, foi maracujá, depois
passou para o pêssego e agora é
a uva. No ano passado, depois do
suco de uva – novo líder de mercado
– o sabor mais consumido foi
pêssego. O suco de laranja ficou
em 3º lugar. “Podemos estar começando
a Era do suco de uva”, afirma
a coordenadora do Programa
de Desenvolvimento Setorial do
Suco de Uva, Raquel Rohden.
O consumo per capita de suco
no Brasil é de 2,9 litros por pessoa.
Outros países consumem muito
mais, mas os sabores preferenciais
são laranja e maça. Stefenon lem-
Foto: Lisiane Becker
BOM para saúde, suco de uva 100% natural e integral está caindo no gosto de crianças, jovens e adultos
bra que o consumo de suco de uva
está em crescimento no Brasil,
com 0,9 litro per capita. “É um
fenômeno brasileiro interessante”,
opina.
Na Argentina e na Europa, por
exemplo, onde o consumo de vinho
é uma tradição, o consumo
per capita de suco de uva é pequeno,
de 0,20 e 0,30 por pessoa, respectivamente.
Nos Estados Unidos,
porém, que é um mercado
consolidado para o suco de uva, o
consumo é de 2 litros per capita.
“A pergunta é até quando vamos
crescer?”, questiona Stefenon.
O seminário abordou ainda as
novas tendências no mercado nacional
e mundial de sucos, em palestra
da ABIR (Associação Brasileira
de Indústrias de Refrigerantes
e Bebidas Não Alcoolicas).
Raquel Rohden falou sobre as
ações do Programa de Desenvolvimento
Setorial do Suco de Uva,
que já conta com a adesão de 12
empresas – Casa de Madeira, Catafesta,
Cooperativa Aurora, Cooperativa
Aliança, Cooperativa Garibaldi,
Cooperativa Monte Vêneto,
Irmãos Molon, Natural Products
(Suvalan), Vinícola Muraro, Vinícola
Galiotto, Vinícola Menakaho
e Terragnolo. “O objetivo do programa
é divulgar o suco de uva
100% natural, sem adição de água,
nem açúcar, que tem maior valor
agregado”, diz ela.
Além de tratar da produção
suco de uva em panela extratora,
que produz 8 milhões de litros por
400 agroindústrias, orientando os
produtores presentes sobre a elaboração
deste produto, o seminário
abordou as novas tendências
no mercado nacional e mundial
de sucos. O evento ainda abordou
a promoção do suco de uva 100%
natural pronto para beber entre os
consumidores, analisando estratégias
de marketing e comunicação,
e analisou o mercado do Oriente
Médio, um dos principais alvos
do programa.
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Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
informativo
Saca-rolhas
Vinícolas aplicam nova tecnologia sem uso de agrotóxicos e pesticidas
Inovação
Tecnologia TPC (Thermal Pest Control), ou seja, controle térmico de doenças e pragas, é um processo de imunização de culturas agrícolas à base do ar quente. Quase 50 produtores de uva no Brasil já utilizaram o novo sistema na última safra de uva.
14
Uma tecnologia inovadora, que
promete eliminar ou reduzir significativamente
o uso de agrotóxicos
e pesticidas, está sendo usada por
42 produtores (sendo 22 vinícolas)
de uva no Brasil. A tecnologia TPC
(Thermal Pest Control), ou seja, controle
térmico de doenças e pragas, é
um processo de imunização de culturas
agrícolas à base do ar quente, que
está sendo aplicada na atual safra em
mais de 1.000 hectares por 50 máquinas
– 19 no Rio Grande do Sul, seis
em Santa Catarina e 25 em Petrolina,
no Vale do São Francisco.
“Estamos diante da varinha de
condão do setor vitivinícola, que
pode utilizar esta ferramenta revolucionária
para estar na vanguarda da
demanda mundial por produtos orgânicos”,
diz o gerente de Promoção
e Marketing do Ibravin, Diego Bertolini.
Segundo o gerente-executivo
da Lazo TPC no Brasil, Diego Arpini
Valerio, na próxima safra, pelo menos
o dobro de máquinas serão utilizadas
pelos produtores de uva e vinho no
Brasil. “Acreditamos que no mínimo
teremos 100 máquinas Lazo TPC em
operação no Brasil na próxima safra,
mas este número pode ser bem
maior”, informa.
Descoberta no Chile por Florêncio
Lazo, a tecnologia foi testada pelo
enólogo Mário Geisse na sua vinícola
em Pinto Bandeira, em 2008. “Já no
primeiro ano de uso, em 2008, obtivemos
uma safra especialmente boa,
Descoberta
A tecnologia TPC surgiu de uma experiência
doméstica. Em 1999, o agricultor
chileno Florencio Lazo testava equipamentos
capazes de inibir as geadas que prejudicavam
a produtividade de suas lavouras
no Chile.
Entretanto, ao fazer as aplicações, por
alguns segundos, de um jato de ar em alta
temperatura, ele percebeu que as plantas
não tinham qualquer dano, ao contrário,
tornavam-se mais resistentes. Assim nasceu
a TPC.
MÁQUINA da Lazo TPC sendo aplicada em um vinhedo na Campanha Gaúcha
com uvas (Chardonnay e Pinot Noir)
sem qualquer resíduo de agrotóxico e
de qualidade superior”, conta o precursor
da tecnologia no Brasil.
Entretanto, conforme ele, o resultado
da safra de 2009 foi mais surpreendente.
“Além de eliminarmos o uso
de pesticidas e agrotóxicos, a análise
das uvas encontrou a presença do
dobro de resveratrol, uma substância
que combate o envelhecimento das
Jato de ar quente
O funcionamento da tecnologia é simples
e fácil de manusear. Uma máquina
rebocada por um trator lança um
ar quente (foto), de 120ºC a 150ºC e
120Km/h, nas plantas, utilizando um
sistema de combustão de gás liquefeito
de petróleo (GLP).
O jato de ar quente elimina fungos,
bactérias e insetos. A nova tecnologia
ainda possui benefícios extras, como
para a saúde dos trabalhadores, a diminuição
do uso de água e de pesticidas
na natureza, contribuindo para a
preservação do lençol freático, e uma
queda nos custos de produção.
células, em comparação com as outras
uvas tratadas com agrotóxicos”,
comenta o diretor comercial da vinícola,
Daniel Geisse, também diretor
da Lazo TPC Brasil, que forneceu a
tecnologia aos 50 viticultores brasileiros
nesta safra.
Pioneirismo
Diego Arpini Valerio lembra que
um estudo da Universidade de Cor-
nell, nos Estados Unidos, concluiu que
a máquina de ar quente reduz em 40%
a emissão de dióxido de carbono em
comparação com o uso de defensivos.
Na produção vitícola, o Brasil é o
primeiro país a usar esta tecnologia.
O objetivo é reduzir o impacto ambiental,
substituindo a aplicação de
fungicidas sistêmicos (intervenção
química) pela aplicação de um jato de
ar quente (intervenção física).
PARCERIA com empresa de gás possibilita entrega da máquina em comodato para os produtores
Veja as vinícolas e/ou produtores que estão usando a
nova tecnologia em seus vinhedos na safra de 2011:
RS - região da Serra Gaúcha:
Bento Gonçalves - Vinícola Geisse / Vinícola Miolo / Vinícola Don Giovanni
Farroupilha - Vinícola Perini
Alto Feliz - Vinícola Don Guerino
Vacaria - Rasip (Miolo WG)
RS - região da Campanha:
Encruzilhada do Sul - Vinhedos da Quinta (antiga Angheben) / Cooperativa Aliança /
Vinícola Lidio Carraro / Vinícola Chandon
Candiota - Vinícola Fortaleza do Seival (Miolo WG)
Dom Pedrito - Dunamis Vinhos e Vinhedos / Guatambu Vinhos Finos
Pinheiro Machado - Hermann & Hermann
RS - região da Fronteira:
Santana do Livramento - Vinícola Almadén (Miolo WG)
SC - região da Serra Catarinense (São Joaquim):
Vinícola Quinta da Neve / Vinícola Suzin / Vinícola Santo Emilio / Vinícola Pericó / Villaggio
Bassetti
SC - região Central
Villaggio Grando
PE/BA - região Vale do São Francisco (Petrolina, Juazeiro, Casa Nova,
Vermelhos)
Vinícola Ouro Verde (Miolo WG) e mais 20 produtores de uvas de mesa
Fotos: Orestes de Andrade Jr.
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Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
informativo
Saca-rolhas
Workshop de Mídias Sociais
agita comunidade real e virtual
On-line
Auditório do Farina Park Hotel, em Farroupilha, recebeu 150 pessoas e mobilizou milhares de internautas do
Brasil e do mundo que participaram das discussões sobre o papel das redes sociais no mundo do vinho.
Vinhos do Brasil promovem
interação inédita na Expovinis
Em tempo real
Tela gigante reproduziu de forma on-line e instantânea as mensagens postadas no Twitter sobre os vinhos
brasileiros no 15º Salão Internacional do Vinho, a maior feira do setor da América Latina.
16
IMAGEM inusitada: evento teve uso massivo de notebooks e celulares com acesso à internet
O Workshop de Mídias Sociais,
evento integrante das comemorações
do Dia Estadual do Vinho,
colocou em polvorosa o mundo digital
do vinho e da comunicação.
Desde às 8h50, quando subiu ao
palco Daniel Perches, do blog Vinhos
de Corte, as mais de 150 presentes
no auditório do Farina Park
Hotel, em Farroupilha, e milhares
de internautas participam das discussões.
O patrocínio foi do Sebrae.
Com espaço para perguntas
no Facebook (facebook.com/vinhosdobr),
transmissão do evento
minuto a minuto no site www.
saca-rolhas.com e também pelo
Twitter (@diadovinho), os debates
envolveram participantes do Brasil
e do mundo. “O aviso inicial
do workshop foi: o funcionamento
de celulares, Ipad, Iphone, notebook
etc está liberado”, lembra o
diretor-executivo do Ibravin, Carlos
Paviani. O segundo palestrante
a falar foi Alexandre Frias, criador
do portal Enoblogs e do blog Diário
de Baco, que abordou o impacto
das redes sociais no mercado do
vinho.
As conferências sobre Mídia
tradicional X Mídia Digital mostraram
como as mídias impressas
complementam o trabalho das digitais,
e que ambas têm seu papel.
Sobre o tema, falaram a coordenadora
de conteúdo da Zerohora.
com, Marcela Duarte, o diretor de
conteúdo do portal IG e autor do
Blog do Vinho, Beto Gerosa, e Leonardo
Attuch, sócio e criador do
Brasil 247, primeiro jornal brasileiro
desenvolvido para iPad.
À tarde, o evento continuou
com dicas de como se destacar no
mundo da comunicação digital. As
informações vieram de PC Dias,
sócio da Mazah Live Marketing,
e Fabiano Goldoni, gerente de
estratégias digitais da agência de
publicidade Escala. A importância
da inovação como estratégia na internet
foi tratada pelos palestrantes
Anselmo Endlich, presidente da
Wine.com.br, maior loja virtual de
vinhos do Brasil, e Márcio Cunha,
especialista em colaboração em
massa e sócio-fundador do WineTag,
rede social que conecta os
Brinde simultâneo marca
Dia Estadual do Vinho
amantes do vinho e que fornece informações
por meio de QR Codes
e dispositivos móveis.
O ponto alto do encontro foi
uma degustação on-line feita por
10 blogueiros de diferentes estados
e pela plateia do workshop.
Foto: Gilmar Gomes
Foto: Giovani Nunes
Os municípios da
região da Uva e do Vinho
que participaram
das comemorações do
Dia Estadual do Vinho
promoveram brindes
simultâneos e coletivos
para marcar a passagem
da data. As taças foram
levantadas em Bento
Gonçalves, Caxias do
Sul, Garibaldi, Flores da
Cunha e Monte Belo do
Sul na noite de sábado
(4 de junho) para domingo (Dia do Vinho, 5 de junho), por volta das 23h.
Cada município fez a concentração em um local. Em Caxias, o brinde
coletivo ocorreu no Baile Municipal do Clube Juvenil. Em Bento Gonçalves,
os amantes da bebida se reuniram no Filó Italiano do Hotel Villa
Michelon. O 10º Festival do Vinho foi palco do brinde em Monte Belo
do Sul. Garibaldi escolheu o Festival Colonial realizado nos pavilhões da
Fenachamp. E, em Flores da Cunha, a comemoração pelo Dia Estadual do
Vinho foi no restaurante Casa Nostra.
O Ibravin inovou mais uma vez.
Em parceria com o site Enoblogs
(enoblogs.com.br) – que reúne o
conteúdo dos principais endereços
enológicos da internet brasileira – o
Ibravin instalou um painel de LED
(de 4×4) logo na entrada do estande
coletivo Vinhos do Brasil na Expovinis
2011, realizada de 26 a 28 de
abril, em São Paulo.
Na tela gigante foram reproduzidos
posts e mensagens on-line do
Twitter que falavam sobre o vinho
brasileiro. Os melhores tuítes ganharam
brindes das 31 vinícolas
presentes na feira.
Segundo o diretor-executivo do
Ibravin, Carlos Raimundo Paviani,
esta ação marca uma maior aproximação
entre o Instituto e os blogs
dedicados à cobertura do setor vitivinícola
no Brasil.
Os blogueiros ainda puderam
usar a Sala de Imprensa instalada
no estande Vinhos do Brasil para
elaboração e publicação de textos
sobre o evento. Para ter seus tuítes
publicados na tela do Ibravin
na Expovinis bastava acrescentar
a hashtag #vdb no final das mensagens.
O maior estande da Expovinis
2011, com área de 557 m², foi ocupado
pelo Ibravin para uma participação
coletiva de 31 vinícolas verde-amarelas.
No espaço Vinhos do
Brasil estiveram presentes outras 16
cantinas, totalizando uma participação
recorde de 47 empresas nacionais
na 15ª edição do Salão Internacional
do Vinho, a maior feira do
setor da América Latina e uma das
dez mais importantes do mundo.
O principal estado produtor de
vinhos do País – o Rio Grande do
Sul – esteve representado nas suas
diferentes regiões – a Serra, o Vale
dos Vinhedos e a Campanha Gaúcha.
O estande coletivo do Ibravin
ainda contou com uma vinícola do
Paraná (a Dezem) e uma de Santa
Catarina (Santo Emílio).
Foto: Orestes de Andrade Jr.
PAINEL de LED (de 4×4) foi instalado pelo Ibravin logo na
entrada do estande coletivo Vinhos do Brasil na Expovinis
Vinhos do Brasil está mais ativo nas redes sociais
Ficou muito mais fácil seguir
os passos do vinho brasileiro.
Basta estar conectado à internet.
Em junho foram oficialmente
lançadas as novas mídias do
Vinhos do Brasil e do Wines of
Brasil na web. Além dos sites
institucionais dos projetos voltados
ao mercado nacional e ao
internacional, agora é possível
acompanhar as novidades pela
rede social Facebook, pelo site
de micromensagens Twitter e
pelo YouTube.
Fotos, notícias, vídeos, comentários
dos internautas…
tudo isso está sendo repercutido
nos novos canais do setor vitivinícola
nacional. E com todas as
opções de interatividade oferecidas
por essas mídias, oportunizando
a construção do conteúdo
por todos os interessados.
Para tanto, basta seguir os perfis
@vinhosdobrasil e @winesofbrasil
no Twitter e curtir nossas
páginas no Facebook (facebook.
com/vinhosdobr e facebook.com/
brazilianwines). Confira ainda os
canais no YouTube, youtube.
com/vinhosdobrasil e youtube.
com/winesofbrasil.
O jornalista e blogueiro
Maurício Roloff, ex-Pioneiro,
foi contratado exclusivamente
para trabalhar com redes sociais
para o Ibravin.
17

Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
informativo
Saca-rolhas
Compradores negociam
El Corte Ingles terá vinhos
com vinícolas brasileiras
brasileiros na Europa
Comércio internacional
Negócio
Convidados pelo Wines of Brasil, compradores da Alemanha, França e Bélgica conheceram vinícolas na Serra Gaúcha,
participaram da Fenavinho, das rodadas de negócios na Expovinis e assistiram à Fórmula Indy em São Paulo.
Compradores de uma das principais lojas de departamentos da Europa conheceram os produtos verde-amarelos
na Apas em São Paulo. Rótulos já foram pré-selecionados e agora só falta fechar o pedido inicial.
18
Três compradores de vinhos da
Alemanha, Bélgica e França, trazidos
ao País pelo projeto Wines of
Brasil, realizado em parceria entre
o Ibravin e a Apex-Brasil, decidiram
fazer negócios com as vinícolas
verde-amarelas.
Com apoio da Exponor, organizadora
da Expovinis, o alemão
Thomas Luber, da Wiv Wein International
GmbH, o belga Frank
Matthys, da Wijnimport NV, e o
francês Phillipe Larche, da Vintex
& Vignobles Gregoire, estiveram
no Brasil de 26 de abril a 1º
de maio participando da Expovinis
e da etapa brasileira da Fórmula
Indy, ambas em São Paulo.
Neste período, eles ainda conheceram
algumas vinícolas da
Serra Gaúcha e estiveram na Fenavinho
Brasil 2011, em Bento
Gonçalves. “Como resultado deste
projeto, no mínimo seis vinícolas
serão introduzidas nestes três
mercados [Alemanha, Bélgica e
França]”, comemorou a gerente de
Promoção Comercial do Wines of
Brasil, Andreia Gentilini Milan.
Depois de degustar os vinhos
brasileiros, o alemão Thomas Luber,
um dos principais importadores
da Alemanha, que também
possui 16 lojas chamadas Vino
WeineundIdeen, vislumbrou a possibilidade
de realizar negócios com
as quatro vinícolas, uma de grande
COMPRADOR alemão negocia com a Vinícola Santo Emilio e trading Suriana
porte para produtos de entrada e
outras três vinícolas menores com
produtos premium.
O francês Phillipe Matthys e o
belga Frank Matthys ficaram impressionados
com a qualidade e o
custo-benefício dos vinhos brasileiros.
Por isso, colocarão ao menos
uma marca de vinho brasileiro
em seus respectivos mercados. O
francês está começando a importar
vinhos do Novo Mundo de olho na
expansão do mercado chinês. Já o
belga está procurando uma vinícola
para desenvolver a marca com
seus clientes, que são exclusivamente
restaurantes.
Na Expovinis foram realizadas
31 reuniões entre os três compradores
com as vinícolas integrantes
do Wines of Brasil presentes na feira
em São Paulo. Na Fórmula Indy,
no dia 1º de abril, os compradores
participaram de um jantar para 300
convidados no Hotel Intercontinental
onde foram servidos vinhos
e espumantes da Aurora, Casa Valduga,
Lidio Carraro, Miolo, Perini,
Pizzato e Salton.
A programação incluiu a presença
dos compradores entre 350
convidados para assistir a corrida
no camarote VIP da Apex-Brasil,
que foi abastecido por produtos
das mesmas cantinas relacionadas
acima.
Fotos: Bárbara Rupell
Os vinhos brasileiros serão comercializados
em uma das principais
lojas de departamentos da
Europa – a El Corte Ingles. Os representantes
da rede Miguel Castelão
e Jorge Herranz Bravo conheceram
os vinhos e espumantes
verde-amarelos no 27º Congresso
de Gestão e Feira Internacional
de Negócios em Supermercados
(Apas 2011), o maior evento supermercadista
do mundo, realizado
de 10 a 12 de maio, em São Paulo.
Convidados pela Apex-Brasil
(Agência Brasileira de Promoção
de Exportações e Investimentos),
os compradores do El Corte Ingles
anunciaram na própria feira que
irão fracionar um contêiner para
levar diversos rótulos das vinícolas
brasileiras. “Eles gostaram tanto
dos produtos degustados nas dez
vinícolas presentes na Apas que
decidiram fazer negócios com as
vinícolas brasileiras imediatamente”,
contou o gerente de Marke-
ting do Ibravin, Diego
Bertolini, que esteve
na Apas.
Bertolini disse que
a intenção do El Corte
Ingles é realizar ações
promocionais de degustação
com os clientes
da loja de departamentos
para divulgar
os vinhos brasileiros.
“Inicialmente, eles escolherão
algumas lojas
da rede pra colocar
os vinhos brasileiros
à venda”, informou o gerente de
Marketing do Ibravin. Os rótulos
já foram pré-selecionados pela
rede e agora só falta confirmar o
primeiro pedido.
Apas
O estande Vinhos do Brasil,
contratado pelo Ibravin na Apas
2011, abrigou 10 empresas – Cooperativa
Aliança, Cooperativa
ESTANDE Vinhos do Brasil na Apas abrigou 10 empresas
Vinícola Garibaldi, Irmãos Molon,
Mioranza, Wine Park, Casa
de Madeira, Domno do Brasil,
Góes & Venturini, Miolo e Vinhos
Canção. A participação na feira
contou com o apoio do governo
do Estado do Rio Grande do Sul,
por meio da Secretaria da Agricultura,
Pecuária e Agronegócio (Seapa),
Cristal Blumenau, Scholle e
Marfrig/Seara.
Ibravin presente na Casa Brasil em Bento Gonçalves
Os vinhos brasileiros estiveram presentes na
Casa Brasil, feira de produtos contemporâneos de
alto padrão, realizada de 2 a 6 de agosto, no Parque
de Eventos de Bento Gonçalves. O estande Vinhos
do Brasil, organizado pelo Ibravin, contou com a
participação de cinco empresas – Aurora, Casa Valduga,
Dal Pizzol, Domno e Miolo. “O espaço funcionou
como uma espécie de boas-vindas aos visitantes,
devido à localização estratégica, antes do
restaurante”, explicou o gerente de Marketing do
Ibravin, Diego Bertolini. Segundo ele, a proposta
era que os visitantes da Casa Brasil degustassem os
vinhos brasileiros servidos no local para logo em
seguida harmonizá-los no almoço.
Este ano, os Irmãos Campana foram os grandes
homenageados do evento. Assim, o saca-rolhas de
inox – criado pela dupla de designers Fernando e
Humberto Campana para ser o símbolo máximo dos
vinhos brasileiros – esteve em exposição logo na entrada
do pavilhão principal do Parque de Eventos. O
Foto: Arlindo Menoncin
CINCO vinícolas participam do estande Vinhos do Brasil, com o
objetivo de harmonizar os produtos verde-amarelos com os pratos
servidos no restaurante do evento
saca-rolhas Laçador é a principal arma da estratégia
de marketing do Ibravin para reposicionar os Vinhos
do Brasil no mercado interno e iniciar o processo de
construção de imagem da marca no exterior. Tanto
que virou logomarca do Vinhos do Brasil e Wines
of Brasil.
Foto: Orestes de Andrade Jr.
19
MORGANA Miolo na Rodada de Negócios com comprador holandês
RODADA de negócios na Expovinis com Júlio Kunz, da Dunamis

Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
informativo
Saca-rolhas
Empresas ativas crescem
o dobro da média do setor
Balanço
Acréscimo no faturamento chega a 30% de janeiro a junho deste ano, em relação ao mesmo período do ano passado,
das empresas que têm presença constante nas feiras e ações comerciais no mercado interno promovidas pelo Ibravin.
Brasil no ranking dos 10
melhores moscatéis do mundo
No topo
11º Concurso Internacional Muscat du Monde, na França, um dos mais importantes do mundo, incluiu um
vinho verde-amarelo no Top Ten e distribuiu uma medalha de ouro e cinco de prata aos rótulos brasileiros.
20
As vinícolas brasileiras que investem
na participação em feiras e
em ações comerciais crescem acima
da média do mercado. Esta é a
realidade apresentada pelas nove
vinícolas brasileiras que participaram,
de 9 a 11 de agosto, da Abad
2011 Recife – 31ª Convenção Anual
do Atacadista Distribuidor, em
Olinda (PE), considerada a maior
feira do setor da América Latina.
A terceira participação do estande
coletivo Vinhos do Brasil,
organizado pelo Ibravin, reuniu as
empresas Casa de Madeira, Campestre,
Canção, Cooperativa Aliança,
Cooperativa Garibaldi, Domno
do Brasil, Miolo Wine Group, Perini
e Peterlongo.
Todas estas empresas, que têm
presença constante nas feiras e
ações comerciais no mercado interno,
incrementaram seu faturamento
em vendas de vinhos, espumantes
e suco de uva acima de
30% no primeiro semestre do ano,
em relação ao mesmo período de
2010. A média do setor em faturamento
ficou ao redor de 15% de
janeiro a junho de 2011, com o volume
7,8% maior.
“A presença em feiras que re-
Faturamento
Crescimento do faturamento das empresas
presente na Abad no 1º semestre
de 2011 (em relação ao mesmo
período de 2010):
Cooperativa Aliança ............. 53%
Cooperativa Garibaldi ........... 44%
Casa de Madeira.................. 40%
Miolo .................................. 34%
Peterlongo .......................... 35%
Perini.................................. 28%
Domno ............................... 25%
Pergola ............................... 25%
Canção ............................... 12%
Foto: Orestes de Andrade Jr.
NOVE vinícolas prospectaram R$ 15 milhões em negócios para os próximos 12 meses na Abad 2011
únem em um só lugar os gigantes
da indústria com os maiores atacadistas
distribuidores nacionais
e internacionais acaba gerando
ótimos negócios para as empresas
participantes”, afirma o gerente de
Marketing do Ibravin, Diego Bertolini.
Um exemplo é a vinícola Canção,
que na última edição da
Seminário debate a vitivinicultura
na Metade Sul do Estado
A Metade Sul do Rio Grande
do Sul sediou em agosto a oitava
edição de seu principal evento
de atualização tecnológica e debate
no setor da uva e do vinho, no
qual a região se destaca como um
dos principais novos polos produtores
do Brasil. Nos dias 11 e 12,
no Clube Comercial, em Bagé,
ocorreu o VIII Seminário de Vitivinicultura
da Metade Sul do RS,
que teve como assuntos centrais o
enoturismo como estratégia para
o desenvolvimento da vitivinicultura
na região e a sustentabilidade
ambiental da produção.
Abad, realizada em Curitiba, fechou
negócios no valor de R$ 2
milhões. Na Abad de Recife, realizada
em 2009, o faturamento
das empresas bateu os R$ 3 milhões.
Na Abad deste ano, a prospecção
de negócios das nove empresas
presentes alcançou R$ 15
milhões.
O segmento técnico do seminário
colocou em pauta os
vinhos finos da Campanha
Gaúcha no contexto da vitivinicultura
brasileira e os desafios
e viabilidade para a irrigação
vitícola na região. O evento
contou ainda com um dia de
campo sobre mecanização em
viticultura, apresentando estações
de máquinas para manejo
de solo, da planta (poda e condução)
e de pragas e doenças,
além de degustação temática
de vinhos elaborados com uvas
da região.
O ranking dos 10 melhores
moscatéis do mundo de 2011 tem
um rótulo brasileiro. O vinho branco
Perini Licoroso, da vinícola
Perini, acaba de ser listado no Top
10 do 11º Concurso Internacional
Muscat du Monde, realizado nos
dias 30 de junho e 1º de julho em
Frontignan La Peyrade, no Sul da
França. Além do Brasil, somente
mais quatro países tiveram rótulos
colocados no Top 10 dos melhores
moscatéis de 2011: África do Sul,
Espanha, França e Portugal.
O Muscat du Monde reconheceu
a qualidade dos rótulos moscatéis
do Brasil distribuindo uma
medalha de ouro – para o Perini Licoroso
– e cinco medalhas de prata
(espumante moscatel Panizzon, da
Panizzon; espumante moscatel Perini
Aquarela, da Perini; Baccio espumante
moscatel, da vinícola Serra
Gaúcha; Casa Valduga Premium
moscatel, da Casa Valduga; e Monte
Paschoal Frisante, da Basso). A
participação brasileira foi organizada
pela Associação Brasileira de
Enologia (ABE).
O concurso exclusivo de rótulos
da uva moscatel foi disputado este
ano por 210 vinhos de 23 países,
tornando-se o maior e mais representativo
das 11 edições já realizadas.
O júri de 55 especialistas de
diversas nacionalidades, sendo
45% franceses, conferiu medalhas
a apenas 33% dos rótulos
inscritos. Foram 25 medalhas de
ouro e 49 de prata entregues aos
participantes.
Terra do moscatel
Farroupilha, na Serra Gaúcha,
ao lado de Caxias do Sul, é o maior
produtor de uvas moscatéis do País.
Conforme dados da safra de 2011
da Associação Farroupilhense de
Produtores de Vinhos, Espumantes,
Sucos e Derivados (Afavin),
foram produzidos 7,7 milhões de
quilos de moscato branco no município,
perfazendo 46% do total
do Rio Grande do Sul, que somou
16,7 milhões de quilos.
Segundo o presidente da Afavin,
Tiago Tonini, na safra de 2010,
Farroupilha produziu 3,6 milhões
de quilos de moscato branco, 42%
do total gaúcho, que foi de 8,5 milhões
de quilos na safra passada.
Em parceria com a Embrapa
Uva e Vinho e o Ibravin, a Afavin
busca a Indicação Geográfica (IG)
dos vinhos da região, tendo em vista
especialmente a produção de espumantes
e vinhos moscatéis. Em
2008, a entidade deu a largada em
estudos para delimitação do território
da IG.
Espumantes são servidos no Festival
Internacional de Criatividade em Cannes
Os vinhos brasileiros estiveram
presentes, pela primeira
vez, no Festival Internacional de
Criatividade, em Cannes, no sul
na França, que ocorreu de 16 a
25 de junho. Reunidas pelo projeto
Wines of Brasil, realizado
em parceria entre o Ibravin e a
Apex-Brasil, oito vinícolas tiveram
seus espumantes servidos no
lounge da Apro (Associação Brasileira
das Produtoras de Audiovisual)
instalado na beira da praia
em Cannes.
Os espumantes das vinícolas
Aurora, Casa Valduga, Cooperativa
Vinícola Garibaldi, Irmãos
Basso, Peterlongo, Piagentini,
Pizzato e Salton foram apreciados
entre os dias 20 e 24 nos happy
hours promovidos no lounge
da Apro e no coquetel oferecido
pela Associação Brasileira de
Empresas de Design (Abedesign),
no dia 22. As ações em
Cannes da Abedesign contemplaram
o envio de kits contendo
o saca-rolha Laçador dos Vinhos
do Brasil/Wines of Brasil e um
vinho brasileiro.
21

Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
informativo
Saca-rolhas
Vinhos brasileiros prospectam
Brasil ganha 1ª medalha de ouro
US$ 1,7 milhão em Londres
no Wine Challenge em Londres
Resultado positivo
As 10 vinícolas brasileiras presentes na London Wine Fair fecharam novos contratos de exportação para países europeus
e tiveram seus rótulos incluídos na carta de alguns dos mais renomados restaurantes da capital britânica.
Reconhecimento
Participação histórica dos vinhos brasileiros em um dos mais prestigiados concursos de vinho do mundo rendeu
o recorde de 25 medalhas recebidas na edição deste ano, 150% a mais do que os prêmios do ano passado.
22
VINHO brasileiro deixou de ser apenas uma curiosidade para se tornar um produto que já faz parte do circuito
dos compradores internacionais reunidos na London Wine Fair em maio
A prospecção de negócios dos
vinhos brasileiros para os próximos
12 meses alcançou US$ 1,7
milhão na 31ª London International
Wine Fair (Feira Internacional
de Vinhos de Londres), realizada
de 17 a 19 de maio. Cerca de US$
250 mil foram fechados na feira
pelas 10 vinícolas integrantes do
estande coletivo do projeto Wines
of Brasil, realizado em parceria
entre o Ibravin Apex-Brasil, que
contou com o apoio do governo
do Estado do Rio Grande do Sul,
por meio da Secretaria Estadual de
Desenvolvimento e Promoção do
Investimento (SDPI), representada
na feira pelo diretor do Departamento
de Articulação Internacional,
Somchai Ansuj, e pela assessora
técnica Leila Dias.
As vinícolas brasileiras presentes
na London Wine Fair fecharam
novos contratos de exportação para
países europeus e tiveram seus rótulos
incluídos na carta de alguns
dos mais renomados restaurantes
da capital britânica. A Salton acertou
sua primeira exportação para o
Reino Unido.
O importante mercado britânico,
considerado referência mundial
no mercado de vinhos, é também
um dos principais focos da Miolo,
que lançou três novos rótulos
varietais na feira. Além da linha
Alísios do Seival, desenvolvida
especialmente para o consumidor
do Reino Unido, a Miolo passará
também a exportar para o país o vinho
superpremium Quinta do Seival
Castas Portuguesas, através da
importadora Bibendum.
“Pretendemos dobrar nossas exportações
de vinhos e espumantes
para o mercado britânico”, disse
o gerente de exportação da Miolo,
Fabiano Maciel. Ele festejou ainda
a indicação do rótulo Quinta Seival
Castas Portuguesas pelo crítico
Steven Spurrier, publicado na
última edição da revista especializada
em vinhos Decanter, a mais
importante do Reino Unido, que
em 2010 se tornou o maior importador
dos vinhos brasileiros, com
um aumento de 385% no valor das
exportações.
Outras quatro vinícolas brasileiras
também presentes na London
Wine Fair comemoraram sua entrada
na Noruega, através de con-
tratos fechados durante a feira. A
conquista teve sabor especial para
a vinícola Basso, que passou a realizar
sua primeira exportação, vendendo
ao país escandinavo o espumante
moscatel e o frisante Monte
Paschoal. Pizzato, Casa Valduga
e Lidio Carraro completam a lista
das vinícolas que estrearão no mercado
norueguês.
River, Zuma, Roka e Fifteen incluem
vinhos brasileiros em suas cartas
O Wines of Brasil também comemorou
a entrada dos produtos brasileiros
em alguns dos mais renomados
restaurantes de Londres. O River, do
Hotel Savoy, anunciou a inclusão em
sua carta de vinhos de quatro rótulos:
Dádivas Chardonnay, da Lidio Carraro;
Gran Reserva Cabernet Sauvigon,
da Casa Valduga; Tannat, da
Pizatto; e o espumante Cave Geisse
Brut Rosé, da Geisse.
Já os badalados restaurantes japoneses
Zuma e Roka confirmaram que
incluiram o tinto Lidio Carraro Elos
Touriga Nacional/Tannat em suas
cartas, somando-o ao Dádivas Chardonnay
e ao Grande Vindima Merlot,
ambos também da Lidio Carraro, que
estrearam no menu no ano passado.
O restaurante-escola do conhecido
chef Jamie Oliver – o Fifteen –
Fotos: Orestes de Andrade Jr.
também incluiu dois rótulos brasileiros
na sua carta de vinhos. Conforme
o sommelier do Fifteen, o brasileiro
Fernando Matumato, os dois vinhos
que estarão na carta do Fifteen serão
um Merlot e um Pinot Noir da Miolo.
“Em breve quero colocar um espumante
brasileiro também”, anunciou.
A Dunamis, que lançou seus primeiros
vinhos no final de 2010, já
prepara a sua entrada no mercado
internacional. Presente na London
Wine Fair, o CEO da Dunamis, Júlio
César Kunz, anunciou que na feira
do ano que vem estará presente como
expositor para lançar um vinho varietal,
da linha premium, da uva Pinot
Grigio. “Entramos na agenda do
mundo dos vinhos”, definiu Andreia
Gentilini Milan, gerente do Wines of
Brasil.
Vinhos brasileiros premiados no
International Wine Challenge 2011
Medalha de ouro
- Gran Legado Brut Champenoise - Vinícola Wine Park
Medalha de prata
- Don Giovani Rosé - Vinícola Don Giovani
- Aurora Brut Chardonnay - Vinícola Aurora
- Salton Virtude Chardonnay 2009 - Vinícola Salton
- Talento 2006 - Vinícola Salton
Medalha de bronze
- Aurora Brut Pinot Noir - Vinícola Aurora
- Dádivas 2009 - Lidio Carraro
- Monte Paschoal Frisante - Vinícola Basso
- Monte Paschoal Merlot 2009 - Vinícola Basso
- Alisios dp Seival Pinot Grigio/Riesling 2010 - Vinícola Miolo
Menção honrosa
- Aurora Brut - Vinícola Aurora
- Aurora Moscatel - Vinícola Aurora
- Ponto Nero Brut - Domno do Brasil
- Ponto Nero Moscatel - Domno do Brasil
- Concentus 2005 - Pizzato
- DNA99 2005 - Pizzato
- Salton Desejo 2006 - Salton
- Cave Geisse Nature 2009 - Geisse
- Cave Geisse Terroir Nature 2006 - Geisse
- Casa Venturini Reserva Chardonnay 2009 - Góes e Venturini
- Monte Paschoal Mscatel - Vinícola Basso
- Leopoldo 2007 - Santo Emílio
- Bacchio Brut 2010 - Vinícola Serra Gaúcha
- Bacchio Moscatel 2010 - Vinícola Serra Gaúcha
- Gran Legado Brut Charmat - Vinícola Wine Park
Apenas nove anos depois de se
lançarem no mercado internacional,
os vinhos brasileiros vêm consolidando
cada vez mais suas conquistas.
Este ano, o Brasil conquistou
a sua primeira medalha de ouro
no International Wine Challenge
2011, um dos concursos independentes
de vinhos mais prestigiados
e influentes do mundo.
Os resultados do Desafio 28 do
Wine Challenge foram anunciados
na abertura da London International
Wine Fair (LIWF), no dia 17
de maio, em Londres, Inglaterra,
consagrando o espumante Grand
Legado Brut Champenoise, da vinícola
Wine Park, como o primeiro
rótulo verde-amarelo a receber
ouro no concurso, disputado por
mais de 12 mil amostras de 48 países.
Das 36 amostras enviadas de
vinhos brasileiros, 69,4% foram
premiadas no Wine Challenge, somando
25 medalhas, um
crescimento de 150%
em relação ao ano passado.
No Desafio 27 do
concurso, em 2010, foram
enviadas 32 amostras
de vinhos e espumantes,
que resultaram
em 10 medalhas para os
rótulos verde-amarelos.
Além da inédita medalha
de ouro, quatro
produtos receberam
medalha de prata (no
ano passado, apenas um
rótulo ganhou prata), e
cinco medalhas de bronze
(em 2010, foram três bronze).
Quinze (15) vinhos e espumantes
brasileiros ganharam Menção
Honrosa (na edição passada, foram
seis).
“É uma conquista incrível, um
reconhecimento muito importante
para as vinícolas brasileiras”, afirmou
a gerente de Exportação
do projeto Wines of
Brasil, Andreia Gentilini
Milan. “É emocionante
ganhar o primeiro ouro
no Wine Challenge, surpreendendo
a organização
do evento, que achava
que iria demorar mais
para isso acontecer”,
destacou. “O expressivo
aumento no número de
medalhas, que consagra
uma participação histórica
dos vinhos brasileiros,
mostra a evolução dos
nossos produtos ao longo
dos anos e o reconhecimento
internacional à
qualidade da produção
vitivinícola brasileira”,
observou Andreia.
Aurora (4 medalhas),
Basso (3), Salton (3),
Wine Park (2), Geisse
(2), Pizzato (2), Serra
Gaúcha (2), Domno (2),
Fotos: Ana Rojas
ALGUNS dos vinhos brasileiros premiados no International Wine Challenge
2011 que foram degustados na London Wine Fair
Góes e Venturini (1), Miolo (1),
Lidio Carraro (1), Don Giovani (1)
e Santo Emílio (1) foram as vinícolas
que tiveram produtos premiados.
Este ano, o Wine Challenge teve
a participação de mais de 12 mil
amostras de vinhos, com um número
recorde 48 países produtores,
dois a mais do que no ano passado.
Ao contrário da edição passada,
quando os espumantes receberam
nove das dez medalhas concedidas
aos vinhos brasileiros, este
ano ocorreu um equilíbrio entre vinhos
e espumantes verde-amarelos
premiados. Das 25 medalhas, 14
(56%) foram para espumantes e
11 (44%) para vinhos, entre eles
um frisante. “Isso demonstra o
progresso do vinho brasileiro e a
continuidade do bom conceito aos
nossos espumantes”, comentou
Andreia.
A participação brasileira no
Wine Challenge foi organizada
pela Associação Brasileira de Enologia
(ABE). Em parceria com o
Ibravin, ocorreu a primeira participação
de um jurado brasileiro
do concurso. Foi o pesquisador
da Embrapa Uva e Vinho, Mauro
Zanus, que já foi convidado para
ocupar uma vaga entre os degustadores
no próximo ano.
23

Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
informativo
Saca-rolhas
Quatro vinícolas brasileiras
Vinhos brasileiros conquistam
no Sial Canadá em Toronto
10 novos mercados na Vinexpo
Mix completo
Além de vinhos e espumantes, empresas integrantes do projeto Wines of Brasil, realizado pelo Ibravin e pela
Apex-Brasil, levaram o suco de uva 100% natural para a principal feira de alimentos e bebidas do Canadá.
Ampliando espaços
A segunda participação do projeto Wines of Brasil na Vinexpo teve a presença de sete vinícolas verde-amarelas
que abriram novos mercados e incrementaram seus negócios na Europa, América do Norte e Ásia.
24
Vinhos, espumantes e o suco
de uva colheram excelentes resultados
no Salão Internacional
de Alimentação e Bebidas – Sial
Canadá, realizado de 11 a 13 de
maio, em Toronto. Quatro empresas
– Aurora, Irmãos Molon,
Miolo e Salton – do projeto Wines
of Brazil, realizado pelo Ibravin
e pela Apex-Brasil, participaram
do evento, assim como o suco
de uva 100% natural pronto para
beber, levado pelas empresas Aurora
e Irmãos Molon, integrantes
do Programa de Desenvolvimento
Setorial do Suco de Uva (Grape
Juice of Brasil), desenvolvido em
parceria entre o Ibravin e o Ibraf
(Instituto Brasileiro de Frutas). O
estande brasileiro foi organizado
pelo Ministério das Relações Exteriores
(MRE/DPR), por meio
do Setor de Promoção Comercial
(SECOM) do Consulado Geral do
Brasil em Toronto. A presença das
vinícolas verde-amarelas
contou ainda com o patrocínio
do Sebrae.
A estreia do suco de uva
100% natural brasileiro no
Sial 2011 não poderia ter
sido melhor. Segundo a
coordenadora do programa,
Raquel Rohden, presente
na feira, a aceitação
do produto pelos canadenses
foi excelente. “Fizemos
diversos contatos para
colocação do suco 100%
natural, sem adição de água, açúcar
nem conservantes, no Canadá”,
afirma Raquel. O Canadá está entre
os mercados-alvo tanto do vinho
como do suco de uva brasileiros.
“A participação das vinícolas brasileiras
neste que é um dos maiores
mercados do mundo é obrigatória”,
diz Raquel, acrescentando que o
consumo per capita dos canadenses
chega a 14,2 litros/ano, totalizando
Fotos: Divulgação
AURORA, Irmãos Molon, Miolo e Salton representaram o Brasil no Canadá
350 milhões de litros – 70% importado
de outros países.
“A presença ininterrupta nos
últimos anos no Sial tem o objetivo
de consolidar e ampliar nosso
mercado no Canadá”, comenta
Raquel. Os representantes das
empresas brasileiras ligadas aos
projetos do Ibravin presentes no
evento foram unânimes em reconhecer
o sucesso da exposição.
Wines of Brasil promove degustações na Suíça e Suécia
A Suíça e a Suécia sediaram duas inéditas degustações
de vinhos brasileiros. Com o objetivo de
combater o desconhecimento dos compradores de
vinhos suíços e suecos, o projeto Wines of Brasil,
realizado em parceria entre o Ibravin e a Apex-
Brasil, em parceria com a Embaixada Brasileira
em Berna, promoveu uma Master Class (palestra
seguida de degustação) com cinco vinícolas verdeamarelas
– Basso, Lidio Carraro, Miolo, Pizzato e
Salton – na Suíça, no dia 12 de maio, e na Suécia,
no dia 20 de maio, com o acréscimo das empresas
Aurora e Casa Valduga.
A estreia na degustação de vinhos brasileiros
para a maioria dos convidados gerou reações surpreendentes,
como a do alemão Antonio Potenza,
chefe de vendas do Park Hyatt Zurich, hotel de cinco
estrelas de Zurique. “Muito interessante. Não é
um vinho que você conhece dos supermercados. Eu
não imaginava que se produzia vinho no Brasil”.
Animado após a degustação dos cinco rótulos servidos,
ele disse: “Achei muito bons os vinhos que
experimentei. Vou conversar com meus colegas no
hotel sobre a possibilidade de incluí-los no nosso
cardápio.”
NA SUÍÇA, sentados em pufs, o selecionado público composto por jornalistas,
críticos e compradores respondeu com surpresa a cada informação
sobre a produção vitivinícola do Brasil
EMBAIXADORA do Brasil na Suécia, Leda Lúcia Martins Camargo abriu
o evento saudando os convidados presentes
As sete vinícolas brasileiras presentes
na Vinexpo 2011, realizada
de 19 a 23 de junho, em Bordeaux,
na França, comemoraram a entrada
em dez novos países, além da ampliação
das vendas em mercados
que já importavam seus produtos.
Com os negócios fechados na Vinexpo,
oito países passam a contar
com novas vinícolas brasileiras
em seus mercados: China, Suécia,
Dinamarca, Finlândia, Bélgica,
Luxemburgo, Estônia e Canadá.
Além disso, pela primeira vez, os
vinhos do Brasil serão vendidos no
México e na Venezuela, aumentando
de 27 para 29 o total de países
para onde a produção brasileira é
exportada.
A feira em Bordeaux também
foi importante para que as vinícolas
Boscato, Casa Valduga, Lidio
Carraro, Miolo, Pizzato, Salton e
Vinibrasil ampliassem suas vendas
em países onde já estão presentes,
como, por exemplo, os Estados
Unidos, a China, a Grã-Bretanha, a
Holanda e a própria França.
Os franceses em breve já poderão
comprar mais vinhos e espumantes
da Miolo e conhecer os tintos
da Casa Valduga, que até agora
comercializava no país apenas sua
linha de espumantes. Além disso, a
famosa loja de vinhos Lavinia fará
uma degustação exclusiva de rótulos
brasileiros de 6 a 11 de novembro,
em sua sede no
bairro de Madeleine,
em Paris. “Aumentar
nossa presença
no mercado francês
é uma conquista fundamental
para os vinhos
brasileiros, pois
se trata de um país
onde os rótulos importados
competem
em um nicho pequeno
e onde o consumidor
é altamente exigente”,
disse Andreia
Gentilini Milan, gerente
de exportações
do projeto Wines of
Brasil.
Burburinho
Uma amostra desse sucesso foi
a visita de Mel Dick, presidente
da Wine Division, a maior distribuidora
de vinhos dos Estados
Unidos, ao estande brasileiro na
Vinexpo. Acompanhado do vicepresidente
executivo, Steve Slater,
o norte-americano disse que está
ocorrendo um “burburinho” sobre
os vinhos brasileiros nos EUA.
Eles chegaram ao espaço do Brasil
na feira por indicação da sommelier
brasileira Alexandra Corvo.
“Estamos convencidos de que os
vinhos do Brasil terão seu espaço
no mercado americano nos próxi-
UMA promoção inédita do projeto
Wines of Brasil nas redes
sociais agitou a Vinexpo 2011.
Quem passou pelo estande brasileiro
na maior feira de vinhos do
mundo foi convidado a responder
a pergunta “Como os vinhos brasileiros
surpreenderam você?”
As respostas foram enviadas via
Facebook (facebook.com/brazilianwines)
e Twitter (#brazilianwines).
O melhor comentário de
cada dia rendeu ao participante
um saca-rolhas Laçador, símbolo
dos vinhos brasileiros criado
pelos Irmãos Campana e comercializado
pela Tramontina. Foram
entregues cinco ícones dos Vinhos
do Brasil para as melhores
respostas feitas durante a feira.
Fotos: Ana Rojas
TIME brasileiro formado por representantes das vinícolas vinícolas Boscato,
Casa Valduga, Lidio Carraro, Miolo, Pizzato, Salton e Vinibrasil.
mos anos”, disse Dick. Ele acertou
com a Andreia o envio de amostras
dos rótulos das empresas integrantes
do Wines of Brasil para uma seleção
da Wine Division. “Esta pode
ser considerada uma das principais
conquistas do ano. Em primeiro
lugar, por ganharmos a atenção de
um comprador deste porte, e em
segundo, por termos sido convidados
a promover uma degustação de
produtos, que pode levar os vinhos
brasileiros a serem importados por
uma das maiores empresas dos Estados
Unidos”, festejou Andreia.
O diretor da Decanter, principal
revista inglesa sobre vinhos e uma
das mais respeitadas do mundo,
também esteve no estande do Wines
of Brasil. “O Brasil está fazendo
muito barulho na Inglaterra”,
disse ele, que também sugeriu a visita
de um correspondente da Decanter
à Serra Gaúcha para conhecer
a produção vinícola brasileira.
Nos materiais distribuídos pela
assessoria de imprensa da Vinexpo,
o Brasil estava na seleta lista
dos 12 principais países produtores
presentes na feira, que possui 47
nações representadas. O país ainda
é mencionado, ao lado de China e
Rússia, como novo mercado consumidor
a ser explorado.
25

Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
informativo
Saca-rolhas
Finlândia faz Carnaval com
vinho brasileiro de 6 empresas
Treinamento
Aurora, Casa Valduga, Lidio Carraro, Miolo, Pizzato e Salton tiveram seus vinhos e espumantes selecionados
para participar do Kuopio Wine Festival, realizado de 1º a 9 de julho, na Finlândia Oriental.
Exportação de vinhos cresce
40% no 1º semestre de 2011
Mercado externo
De janeiro a junho de 2011, as empresas integrantes do Wines of Brasil venderam US$ 1,2 milhão de vinho brasileiro
para 27 países, ante uma comercialização de US$ 853,4 mil no mesmo período de 2010 para 20 destinos diferentes.
26
Um verdadeiro “Carnaval do vinho
brasileiro” foi realizado de 1º a
9 de julho na Finlândia. Seis vinícolas
gaúchas – Aurora, Casa Valduga,
Lidio Carraro, Miolo, Pizzato
e Salton – tiveram seus vinhos
e espumantes selecionados para o
Kuopio Wine Festival [Festival de
Vinhos de Kuopio], cuja edição de
2011 homenageou o Brasil, com a
participação de 50 mil visitantes
na cidade de Kuopio, na Finlândia
Oriental. A compra total foi de
14.328 garrafas.
Durante toda a semana, os vinhos
verde-amarelos foram servidos com
cardápios da culinária brasileira,
embalados pelo samba e pela bossa
nova. Todos os dias também ocorreram
degustações guiadas sobre
os rótulos brasileiros, abordando as
características da produção nacional
de vinhos. As degustações duram
meia hora em uma sala com capacidade
para 80 participantes, que
pagam 14 euros para saberem mais
sobre os vinhos brasileiros.
Hoje, nenhum vinho brasileiro
é comercializado na Finlândia.
Depois do festival, os compradores
Huovinen Mika e Felix Bertschinger,
donos de um atacado de vinhos
para restaurantes (www.tampereenviinitukku.fi/fi),
irão incluir os rótulos
verde-amarelos na carta dos estabelecimentos
atendidos por eles.
Segundo a gerente de Promoção
Comercial do Wines of Brasil, Andreia
Gentilini Milan, os compradores
solicitarão ao monopólio responsável
pela compra e distribuição
de vinhos na Finlândia que inclua os
produtos brasileiros na licitação que
será aberta em outubro ou novembro
deste ano. “Eles acreditam que
a divulgação dos vinhos brasileiros
que será feita pelo festival vai gerar
uma demanda entre os consumido-
Foto: Antti Uusitalo
ENTRADA do espaço de degustação dos vinhos brasileiros
no Festival de Kuopio
Vinhos brasileiros na principal rede de varejo de luxo da Irlanda
O país do uísque se rendeu ao
vinho brasileiro. A principal rede
de varejo de luxo da Irlanda, a
Superquinn, acaba de selecionar
dois vinhos da Miolo e um da
Casa Valduga, duas das 37 empresas
integrantes do projeto Wines
of Brasil, realizado em parceria
entre o Ibravin e a Apex-
Brasil. Os três rótulos escolhidos
para inaugurar a seção Brasil no
portfólio dos mais conceituados
vinhos do mundo todo disponíveis
na rede Superquinn, que tem
status de butique de alimentos e
bebidas, são os seguintes: Miolo
Reserva Merlot, Miolo Reserva
Pinot Grigio e o Casa Valduga
Premium Cabernet Franc.
Os rótulos verde-amarelos,
que já chegaram em Dublin e
começam a ser vendidos em
setembro, foram selecionados
pelo gerente de compras Ri-
Fotos: Divulgação
REDE Superquinn escolheu três rótulos da
Casa Valduga e da Miolo para inaugurar a
seção Brasil nas adegas de 23 lojas
chard Moriarty, um dos profissionais
ingleses mais respeitados do
mundo do vinho. Ele disse que
ficou admirado com a excelente
qualidade dos vinhos brasileiros.
“É um orgulho ter vinhos escolhidos
por um local que prima pela
qualidade dos rótulos oferecidos”,
res, então, é preciso ter produtos à
venda na Finlândia antes, durante e
depois do evento”, disse Andreia.
afirma a gerente de exportações
do Miolo Wine Group, Morgana
Miolo. “Este é um lugar frequentado
por consumidores exigentes,
formadores de opinião,
que tem um efeito multiplicador
para outros canais, como lojas e
restaurantes”, observa a diretora
comercial da Casa Valduga, Juciane
Casagrande.
Aberta em 1960, a Superquinn
possui uma rede com 23 lojas e
mais de 3 mil funcionários na
Irlanda. A adega de vinhos é organizada
por Richard Moriarty
destacando os principais países
produtores de vinho do mundo,
com total atendimento e suporte
de informações aos clientes. A
rede possui excelente reputação
entre os consumidores de gosto
exigente por vender vinhos de
categoria diferenciada, a preços
justos.
As vinícolas brasileiras integrantes
do projeto setorial integrado Wines
of Brasil, realizado em parceria
entre o Ibravin e a Agência Brasileira
de Promoção de Exportações
e Investimentos (Apex-Brasil), exportaram
US$ 1,2 milhão no primeiro
semestre deste ano, um resultado
40,7% superior ao alcançado
no mesmo período de 2010, quando
foram faturados US$ 853,4 mil. Os
dados foram levantados pelo Ibravin,
com base em informações das
vinícolas integrantes do Wines of
Brasil.
Onze empresas – Aurora, Basso,
Boscato, Casa Valduga, Geisse, Fazenda
Ouro Verde, Lidio Carraro,
Miolo, Peterlongo, Pizzato e Salton
– mandaram seus vinhos e espumantes
para 27 países de janeiro
a junho deste ano. Foram sete destinos
a mais do que no mesmo período
do ano passado. Pela ordem,
Reino Unido, Colômbia, Holanda,
Estados Unidos e Alemanha foram
os cinco principais compradores de
vinhos brasileiros no primeiro semestre
do ano.
A novidade é a China, que, pela
primeira vez, aparece entre os 10
primeiros compradores de rótulos
verde-amarelos, exatamente na 7ª
colocação, com a compra de US$
76 mil. "Estamos começando a ter
uma presença na Ásia, com o objetivo
de criar um vínculo com o
mercado chinês, cujo potencial é
enorme e, por todos os prognósticos,
deve ser o mercado do futuro",
disse Andreia.
A gerente de Promoção Comercial
do Wines of Brasil, Andreia
Gentilini Milan, destacou que o valor
médio exportado pelas empresas
integrantes do projeto cresceu
114% de janeiro a junho deste ano,
em comparação com igual período
de 2010. “Isso significa que estamos
exportando produtos de maior
Foto: Ana Rojas
INTERESSE chinês, que, pela primeira vez, aparece entre os 10 primeiros compradores de rótulos verdeamarelos,
foi demonstrado no estande do Wines of Brasil na Vinexpo 2001, realizada em Bordeaux, na França
valor agregado para o exterior”, explicou
Andreia. Apesar de o câmbio
permanecer desfavorável às exportações,
as empresas integrantes do
projeto estão colhendo os frutos das
participações em feiras e eventos
pelo mundo afora, especialmente
nos oito mercados-alvo do Wines of
Brasil: Alemanha, Canadá, Estados
Unidos, Hong Kong, Países Baixos,
Polônia, Reino Unido e Suécia.
O roteiro de eventos do projeto
ainda prevê para este ano degustações
e presenças em feiras e eventos
na França, Estados Unidos, Canadá,
Tóquio, Cingapura e Hong Kong.
Importações
As importações de vinhos e espumantes
estrangeiros, que somaram
29,5 milhões de litros de janeiro
a junho, aumentaram em menor
ritmo do que os rótulos nacionais.
O acréscimo na entrada de produtos
importados subiu 2,9%, com destaque
para vinhos vindos da França
(+ 15,5%), Portugal (+12,5%) e
Itália (+10,5%). Chile e Argentina,
que respondem juntos por mais da
metade dos rótulos importados pelo
Brasil, sofreram prejuízo neste primeiro
semestre do ano. A entrada de
vinhos chilenos caiu 1,25% de janeiro
a junho, em relação ao mesmo
período do ano passado. O ingresso
de vinhos argentinos despencou 9%
no semestre.
Ranking
Países que mais compraram vinho brasileiro
no 1º semestre de 2011:
1º Reino Unido .................... 17%
2º Colômbia ....................13,5%
3º Holanda ............................9%
4º Estados Unidos ..................8%
5º Alemanha ......................6,5%
6º Noruega ............................6%
7º China ................................6%
8º Finlândia ...........................5%
9º Polônia ..............................4%
10º Canadá ...........................4%
27

Ano 2 | Nº 4 | Setembro de 2011
Saca
informativo
rolhas
Exportação de vinhos brasileiros
deve somar US$ 3 milhões este ano
Sucesso
Parceria entre Ibravin e Apex-Brasil foi comemorada na 34ª Expointer, em Esteio (RS). “Nossa intenção com o projeto Wines of Brasil é
construir uma boa imagem do vinho brasileiro no exterior”, disse o diretor de Negócios da Agência, Rogério Bellini.
A exportação de vinhos brasileiros
deve somar US$ 3 milhões este ano – 30%
a mais do que no ano passado. Segundo a
gerente de Promoção Comercial do Wines
of Brasil, Andreia Gentilini Milan, esta é
a expectativa da Agência Brasileira de
Promoção de Exportações e Investimentos
(Apex-Brasil), com quem o Ibravin
celebrou os sete anos de parceria, no dia
31 de agosto, durante a 34ª Expointer. O
evento foi realizado no estande da Apex-
Brasil no Parque Assis Brasil, em Esteio,
com a presença do diretor de Negócios da
Agência, Rogério Bellini, do presidente
da Assembleia Legislativa do Rio Grande
do Sul, Adão Villaverde, e do secretário
de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo,
Ivar Pavan.
Adriano Miolo, do Miolo Wine Group,
falou representando as 37 empresas exportadoras
ligadas ao Wines of Brasil, e
Maria Angélica Rech, da vinícola Basso,
que deu um depoimento em nome das vinícolas
iniciantes em exportação. “Sem o
projeto, a Miolo não estaria hoje presente
em 30 países e nem teria 10% do seu
faturamento vindos do mercado externo”,
disse Adriano Miolo. “Graças ao Wines of
BRINDE celebrou a parceria de sete anos entre o Ibravin e a Apex-Brasil
Vinhos brasileiros são destaque na 34ª Expointer
A qualidade dos vinhos e espumantes
brasileiros foi destaque na 34ª Expointer,
desde o lançamento, até a feira em
si, que ocorreu de 27 de agosto a 4 de
setembro, em Esteio (RS). Por meio de
uma parceria entre o Governo do Estado
e o Ibravin, as vinícolas Aracuri,
Aurora, Domno do Brasil, Don Giovani,
Província de São Pedro e Valmarino
forneceram vinhos e espumantes para
eventos oficiais promovidos pelo Palácio
Piratini, como os jantares dos Peões,
dos Prefeitos e dos Embaixadores, que
Brasil realizamos este ano a nossa primeira
exportação [para a Noruega]”, destacou
Maria Angélica.
reuniram mais de 1.000 convidados.
Os rótulos das seis vinícolas gaúchas
ainda abasteceram a adega oficial do governador
Tarso Genro, na Casa Branca,
sede oficial do governo estadual no Parque.
No dia 2 de setembro, o vinho Don
Giovanni Merlot e o espumante Ponto
Nero Moscatel foram servidos no almoço
oficial oferecido pelo governador
Tarso Genro à presidenta da República
Dilma Rousseff. No lançamento do
evento, foram servidos vinhos da Miolo,
Perini e Rastros do Pampa.
Foto: Orestes de Andrade Jr.
Em 2010, as empresas associadas
ao projeto, que tem o objetivo de posicionar
o produto brasileiro no mercado
internacional por meio da promoção
do vinho fino engarrafado, exportaram
US$ 2,29 milhões, praticamente o mesmo
valor de 2009, que foi de US$ 2,30
milhões. “O crescimento que devemos
alcançar este ano nas exportações de vinhos
brasileiros se deve ao investimento
das empresas e ao planejamento estratégico
no mercado internacional”, comentou
Andreia. “Nossa intenção com
o projeto Wines of Brasil é construir
uma boa imagem do vinho brasileiro no
exterior”, disse o diretor de Negócios
da Agência, Rogério Bellini. “Com o
passar dos anos, o projeto está cada vez
mais consistente, com ações muito bem
estruturadas”, elogiou.