Separadores Apoiados - CATALOGO.FH10 - lusitana aco

ACO passavant
SEPARADORES DE GORDURAS - Manutenção com esvaziamento total
Princípios básicos de funcionamento
Um separador de gorduras funciona de acordo
com o princípio da gravidade, pela diferença de
densidades, as substâncias mais densas decantam
no fundo e as menos densas, tais como óleos e
gorduras animais, ascendem e flutuam à superfície.
Admissão
Capacidade de retenção de gorduras
minímo 40 lts x NG
Superfície de gorduras 0,25 m 2 x NG
Descarga
Capacidade do decantador.
100 lts x NG
(Em unidades de processamento
de carne: 200 lts x NG)
Zona de Separação
Esvaziamento
O decantador e o separador têm de ser completamente esvaziados e limpos pelo
menos uma vez por mês, de preferência quinzenalmente.
Visor para inspecção da camada
de gorduras separadas
Os sedimentos no decantador e a camada de gordura são destruídos e homogenizados
pelos jactos de alta pressão (até 175 bar) da cabeça de limpeza orbital, para facilitar
a bombagem.
Dependendo da localização do separador, o contéudo deste pode ser esvaziado
por sucção efectuada por um camião cisterna através de uma tubagem
permanentemente instalada no edifício ou bombada por meio de uma bomba de
esvaziamento opcional. Após a limpeza deve ser feito o reenchimento do separador
com água.
Diagrama do fluxo no separador
Admissão
Descarga
Gorduras Separadas
Sedimentos
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