Princípios da produção mais limpa na cadeia produtiva do biodiesel ...

denominadas tecnologias de fim-detubo(end of pipe) e consideradas poucoeficientes por se preocuparem com atransformação dos resíduos finais emdetrimento de sua redução oureaproveitamento nas etapas daprodução (KAZMIERCZYK, 2002;ROTHENBERG; PIL; MAXWELL 2001;KING; LENOX 2001; TRIANTIS; OTIS,2004).No caso da P+L, seu objetivo éintegrar os aspectos ambientais aosprocessos de produção a fim de reduziros resíduos e as emissões em termos dequantidade e periculosidade, através deuma abordagem preventiva aliada àresponsabilidade financeira adicionaltrazida pelos custos de controle dapoluição e dos tratamentos de final detubo. (CNTL, 2007; NASCIMENTO;LEMOS; MELLO, 2008).Com relação ao desenho dosprodutos, a P+L contribui na etapa dodesign dos produtos, antecipando aspossibilidades de redução dos impactosnegativos do seu ciclo de vida, quecompreendem a seleção da matériaprimaaté a disposição final. Quanto aosserviços, a P+L orienta a incorporaçãodas questões ambientais dentro daestrutura e entrega de serviços,compartilhando com fornecedores econsumidores a adoção de umcomportamento ambiental responsável(LEONARDO, 2001; QUAZI; PADIBJO,1998).Além da incorporação dasquestões ambientais dentro daestrutura e entrega de serviços,apresentados na Figura 1, fundamentaseem aspectos como: (a) inovaçãotecnológica com a adoção detecnologias mais limpas (T+L), muitasvezes é insuficiente para tornar umprocesso produtivo “mais limpo”; (b)geração de conhecimento endógeno e aaplicação do know-how externo ouinterno à organização; e, (c)necessidade de estabelecimento demudanças de atitudes em todos osníveis da organização inerentes aocomprometimento com aimplementação de um programa deP+L. A Figura 1 representa a óticahierárquica da P+L. As alternativas doNível 1 representam a prioridade daP+L, que envolve a modificação emprodutos e processos (foco na reduçãode emissões e resíduos na fonte e/oueliminação/redução de sua toxidade).Quando a geração de resíduos forinevitável, os resíduos devem,preferencialmente, reintegrarem-se aoprocesso de produção da empresa, oque ocorre no Nível 2. O nível 3 ocorrequando não há a possibilidade deaproveitar a emissão ou resíduointernamente. Caso esta abordagemseja inviável, devem ser utilizadasmedidas de reciclagem externas, taiscomo a venda ou doação dos resíduos aquem possa utilizá-los quando aindanão for possível tratá-los internamentee dispô-los no processo final comsegurança. (CNTL, 2007; BARBIERI,2004).A Figura 1 representa a óticahierárquica da P+L. As alternativas doNível 1 representam a prioridade daP+L, que envolve a modificação emprodutos e processos (foco na reduçãode emissões e resíduos na fonte e/oueliminação/redução de sua toxidade).Quando a geração de resíduos forinevitável, os resíduos devem,preferencialmente, reintegrarem-se aoprocesso de produção da empresa, oque ocorre no Nível 2. O nível 3 ocorrequando não há a possibilidade deaproveitar a emissão ou resíduointernamente. Caso esta abordagemseja inviável, devem ser utilizadasmedidas de reciclagem externas, taiscomo a venda ou doação dos resíduos aquem possa utilizá-los quando aindanão for possível tratá-los internamentee dispô-los no processo final comsegurança. (CNTL, 2007; BARBIERI,2004).Figura 1. Princípios hierárquicos da P+L.Fonte: Centro nacional de Tecnologias Limpas SENAI (2007).Revista Brasileira de Ciências Ambientais – Número 20 – Junho de 2011 3 ISSN Impresso 1808-4524 / ISSN Eletrônico: 2176-9478

As análises realizadas remetemao entendimento de que a P+L podesignificar vantagens para as empresas Ae B por meio de uma estratégia técnica,econômica e ambiental integrada aosprocessos e produtos, em substituiçãoàs adequações tecnológicas adotadaspelas empresas ao final do seu processoprodutivo.Com base na literaturaestudada, entende-se que a P+L temcomo estratégia a redução do impactoambiental de forma preventiva.Conforme a linha adotada pela empresae o nível em que for aplicada, podeobter diferentes resultados. Se a opçãofor a redução na fonte, isso poderesultar em modificação de processo, oque pode decorrer da substituição dematéria-prima ou de modificação detecnologia, existindo ainda a opção demodificação de produto. Em um outronível ocorre a reutilização de resíduos eemissões que podem decorrer emreciclagem externa através deestruturas e materiais, ou desencadearciclos biogênicos, a exemplo dacompostagem, que é a transformaçãode lixo em fertilizante.Dessa forma, a P+L pode serutilizada pela empresa A para avaliar apossibilidade de minimização dageração da carga poluidora, assim comoverificar a possibilidade do reuso daágua do efluente. Racionalizar o uso daágua na produção é uma forma dereduzir os custos e conservar osrecursos naturais. Para alcançar esteobjetivo, é necessário elaborar umaestratégia de projeto, pelo inventáriodos consumos e características paracada aplicação, a exemplo da águapotável, água para lavagem e água parautilização industrial. Dessa forma, paraa indústria produtora de óleo vegetal aP+L pode ser uma sugestão deestratégia ambiental a ser adotada embusca de maiores benefícios.A empresa B, por ser umaempresa industrial nova, cujo produtoapresenta uma proposta de redução deimpactos ambientais, poderia alinhartodo o seu ciclo produtivo aos preceitosda P+L, incluindo a extração da matériaprimaaté sua disposição final, bemcomo agregar à produção tecnologiasde controle e de prevenção dapoluição.Contudo, para atingir a fasepró-ativa através da P+L, algumasbarreiras devem ser transpostas. Entreas barreiras organizacionais sedestacam a falta de pessoal qualificado,que, embora classificada como externa,influencia diretamente no ambienteinterno, o que resulta na falta deconhecimento, que desencadeia a faltade participação, bem como a falta depoder na tomada de decisão pelostrabalhadores.Apesar da falta de pessoalqualificado, embora considerada umabarreira organizacional, relacionam-setambém as sistêmicas, pois a falta deconhecimento impede a realização deum planejamento adequado, além delimitar as informações com relação àstecnologias mais limpas e processos einsumos alternativos.Já as barreiras governamentaisocorrem no ambiente externo àempresa e estão relacionadas àabordagem adotada pela políticaindustrial proposta pelo governo, queincentiva as práticas de fim-de-tubo emdetrimento da redução de resíduos eemissões, além da falta de pressãopública no controle da poluição, queprioriza o desenvolvimento sem ogerenciamento ambiental.Nessa análise, as mudanças noprocesso de gestão relacionadas àquestão ambiental envolvem,fundamentalmente, a questão do custo.Por isso, é comum que as organizaçõesadotem estratégias de tratamento endof pipe em detrimento de alternativaspreventivas como é o caso da P+L. Noentanto, muitas vezes práticas simplescomo housekeeping podem serimplantadas no curto prazo e com baixocusto, sem alterar o processo, trazendobenefícios econômicos e ambientais. Deforma geral, a P+L tende a proporcionarbenefícios que transcendem os custosde implantação que culminam com osbenefícios ao meio ambiente ao seidentificar a redução no consumo dematéria-prima e energia, bem como adiminuição de resíduos e emissões.As barreiras identificadas nasempresas também se apresentamcomo fatores limitantes aodesenvolvimento deste estudo, pois aausência de uma postura pró-ativa dasorganizações, não somente com relaçãoa P+L, mas à problemática ambiental,impede o avanço das pesquisas. Porém,essas barreiras permanecemretardando a postura pró-ativa dasempresas estudadas no que tange àquestão ambiental.No entanto, a integração daspráticas gerenciais e difusão dosconceitos sustentáveis encontram naP+L uma ferramenta capaz de levar asempresas a repensarem ereorganizarem os seus processosprodutivos, fundamentada na adoçãode uma postura pró-ativa, eeliminando, ou, pelo menos, reduzindoos resíduos na fonte.O que fica claro nessadiscussão é que a P+L deve serpercebida como uma estratégia capazde resultar no aumento daprodutividade da empresa, pois a suaimplementação aumenta a eficiência noprocesso produtivo. Dessa forma, asempresas estabeleceriam um sistemaganha-ganha, realizando maioraproveitamento dos seus recursos,tornando-se mais competitivas, maislucrativas, reduzindo os riscos deacidentes ambientais ou problemasfuturos com a legislação, além depossibilitar maior qualidade de vida aosseus colaboradores e à comunidade emgeral.CONSIDERAÇÕES FINAISO estudo buscou identificarcomo a aplicação dos princípios da P+Lpode se revelar como um fator decompetitividade para as indústriasprodutoras de óleo vegetal e debiodiesel.Dessa forma, concluiu-se que arelação do processo de industrializaçãocom a preservação ambiental nasempresas não contempla, a níveisdesejáveis, os pressupostos queenvolvem o tema que fora discutido. Apresença da questão ambiental nasempresas ocorre por meio de iniciativasincorporadas ao planejamento global,voltadas à satisfação das exigênciaslegais. Considerar que as empresasRevista Brasileira de Ciências Ambientais – Número 20 – Junho de 2011 9 ISSN Impresso 1808-4524 / ISSN Eletrônico: 2176-9478

estudadas possuem uma estratégiaambiental vigente está à luz de umapostura pró-ativa, pois não seidentificou a aplicação contínua de umaestratégia ambiental preventiva eintegrada nos processos produtivos.Entretanto, algumas barreirasrelacionadas à implementação da P+Lnas empresas estudadas se destacaram,tais como os fatores culturais e osregionais aliados à ausência deconhecimento e capacitação. Estasvariáveis não são limitadoras apenas doprocesso de expansão da P+L, mas, sim,do desenvolvimento sustentável,geralmente decorrentes da falha noprocesso de formação dos gestores, oque pode estar alicerçado na carênciaou falta de uma visão focada nooferecimento de disciplinas específicasem cursos que formam profissionaisque estão direta ou indiretamenteenvolvidos com a gestão ambiental.Além disso, há umaproblemática evidente referente aodesenvolvimento industrial, às novastecnologias, à preservação ambiental eao crescimento econômico, porque,para conciliar esses fatores, garantindocrescimento econômico e preservaçãoambiental que proporcione qualidadede vida à geração atual semcomprometer as futuras, exige-se umagestão adequada, que, sem dúvida,ampara-se no desenvolvimento dehabilidades únicas que os gestoresorganizacionais utilizam em suasdecisões cotidianas e que fazem adiferença em ambientes turbulentoscaracterizados pela extremaconcorrência nos mercados.O que se conclui é que oenvolvimento das empresas com osaspectos ambientais não evidencia umapostura pró-ativa, talvez por nãoperceberem que, ao adotar astecnologias limpas, produzem menosefluentes e resíduos, obtendorendimentos melhores sem precisarsuportar os custos de tratamentos definal de tubo. As discussões a cerca datemática ambiental nos remetem anecessidade de mudanças. O biodiesel,que se consolida como uma fonteenergética alternativa é uma delas,entretanto, faz-se necessário eindispensável à conscientização, acriatividade, a mão-de-obra qualificadae especializada, além de uma estratégiaintegrada aos processos produtivospara que, de fato, os avanços almejadospelas premissas do desenvolvimentosustentável sejam alcançados.REFERÊNCIASBARBIERI, J. C. Gestão ambientalempresarial: conceitos, modelos einstrumentos. São Paulo: Saraiva, 2004.BRAGA, B; HESPANHOL, I; CONEJO, J. G.L. Introdução à engenharia ambiental:o desafio do desenvolvimentosustentável. São Paulo: Prentice Hall,2002.CEBDS - Conselho Empresarial Brasileiropara o Desenvolvimento Sustentável.Produção Mais Limpa (PmaisL).Disponívelem:.Acesso em: 05maio 2008CHRISTIE, I.; ROLFE, H.; LEGARD, R.Cleaner production in industry:integrating business goals andenvironmental management. PSI-PolicyStudies Institute: London, 1995.CNTL - Centro Nacional de TecnologiasLimpas Senai. O que é produção maislimpa? Disponível em:.Acesso em: 02 jun. 2008.KAZMIERCZYK, P. Manual on thedevelopment of cleaner productionpolicies approaches and instruments.UNIDO CP Programme, Vienna, oct.2002. Disponível em:. Acesso em:26 set. 2008.KING, A. A.; LENOX, M. J. Lean andgreen? An empirical examination of therelationship between lean productionand environmental performance.Production and OperationsManagement, v.10, n.3, p.244-256, Fall2001.KIPERSTOK, A; COELHO, A; TORRES, E.A. Prevenção da poluição. Brasília:CNI/SENAI, 2002.LEMOS, A. D. C. A produção mais limpacomo geradora de inovação ecompetitividade: o caso da FazendaCerro do Tigre. 1998. Dissertação(Mestrado em Administração) -Universidade Federal do Rio Grande doSul, Porto Alegre, 1998.LEONARDO, V. S. A contabilidade e omeio ambiente: uma visão dasindústrias químicas certificadas pela ISO14000. 2001. Dissertação (Mestrado emEng. de Produção) – UniversidadeFederal de Santa Catarina,Florianópolis, 2001.MAIMON, D. Eco-estratégia nasempresas brasileiras: realidade oudiscurso? Revista de Administração deEmpresas, São Paulo, v.34, n. 4 p.119-130, jul./ ago., 1994.NASCIMENTO, L. F; LEMOS, A. D. da C;MELLO, M. C. A. Gestão socioambientalestratégica. Porto Alegre: Bookman,2008.OLIVEIRA, J. F. G. de; ALVES, S. M.Adequação ambiental dos processosusinagem utilizando Produção maisLimpa como estratégia de gestãoambiental. Produção, v. 17, n. 1, p. 129-138, jan./abr. 2007.QUAZI, H. A.; PADIBJO, S. R. A journeytoward total quality managementthrough ISO 9000 certification – a studyon small – and medium – sizedenterprises in Singapure. TheInternational Journal of Quality &Reliability Management, v.15, n. 5, p.489-508, 1998.RODRIGUES, G. R; GOLLO, S. S. Estudoda competitividade da cadeiaprodutiva do biodisel baseada naprodução de soja na Região doCondepro/RS. Relatório de pesquisaPIBIC/FAPERGS – UPF, 2008.ROSILLO-CALLE, F.; BAJAY, S. V.;ROTHMAN, H. Industrial uses ofRevista Brasileira de Ciências Ambientais – Número 20 – Junho de 2011 10 ISSN Impresso 1808-4524 / ISSN Eletrônico: 2176-9478

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