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frangos de corte - Cobb-Vantress

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Suplemento: Desempenho e Nutrição para Frangos <strong>de</strong> Corte <strong>Cobb</strong>500RendimentoO rendimento <strong>de</strong> carne <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> vários fatores, mas os mais influentes sãoo peso, a ida<strong>de</strong> e a nutrição.Peso• O rendimento <strong>de</strong> carcaça e <strong>de</strong> carne <strong>de</strong> peito aumenta em função do pesovivo, in<strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ntemente da ida<strong>de</strong>.% Carne <strong>de</strong> PeitoPeso vivo (g)Percentagem <strong>de</strong> carne <strong>de</strong> peito em um grupo <strong>de</strong> machos abatidos com 53 dias <strong>de</strong> ida<strong>de</strong>.Ida<strong>de</strong>• O rendimento <strong>de</strong> carcaça e <strong>de</strong> carne <strong>de</strong> peito aumenta em função da ida<strong>de</strong>.• Aves mais velhas abatidas com o mesmo peso <strong>de</strong> aves mais jovensgeralmente terão maior rendimento <strong>de</strong> carne.Sexo Ida<strong>de</strong> Peso g (lb) % Carcaça EvisceradaMisto 46 2826 (6,231) 74,6Misto 43 2830 (6,240) 74,1Diferença 3 -4 0,50Ração• A nutrição afeta a composição da carcaça.• Rações com <strong>de</strong>nsida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> nutriente diferentes afetarão o rendimento <strong>de</strong>diferentes maneiras.• Conforme a proporção <strong>de</strong> proteína aumenta, ocorre um aumentocorrespon<strong>de</strong>nte no rendimento da carne <strong>de</strong> peito como percentagem dopeso vivo.

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