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BOA MESA: DUAS DELICIOSAS RECEITAS ELABORADAS SEM GLÚTEN PARA VOCÊ SABOREAR COM A SUA FAMÍLIA...DISTRIBUIÇÃO GRATUITATudo sobre diabetesAno 1 • Edição 01 • 2009MAIS SAÚDEPARA NOSSASCRIANÇAS NASESCOLASCOMERBEMSaibamaissobre oGlúten!FOCANDO NO DIABETES: DIABETES E GESTAÇÃO – CUIDADOS GARANTEM TRANQUILIDADE

Esclarecendo Dúvidas? ?? ?? ??Um espaço especialmente criado para você esclarecer suas dúvidascom os melhores profissionais da área de diabetes...Quais as conseqüências da hipo e da hiperglicemia,durante a gestação, para o feto?Elke Stedefeldt, 38 anos, 25 anos de diabetes, grávida de 7mesesDe uma forma superficial, poderia dizer quea gestante deve permanecer com asglicemias dentro do normal para grávida,isto é: jejum abaixo de 90 e as demaisabaixo de 120. Se a senhora tem diabetesdeverá fazer dieta, exercícios, se puder, eutilizar insulina, se precisar para manter os valoresdeterminados acima. A persistência de hiperglicemias poderátrazer alterações, que poderão variar de feto muito grande,hipoglicemia no berçário ou ainda outras complicações,dependendo da intensidade da descompensação. Quanto àhipoglicemia, como elas poderão ocorrer esporadicamenteem mulheres que usam insulina, trazem poucas repercussõespara a criança.Dr. Mauro Sancovski, ginecologista.As pessoas com diabetes têm restrição em praticar algumtipo de esporte?Renan Altendorf Bernordi, 20 anos, 10 anos de diabetesNenhum tipo de esporte é proibido para aspessoas com diabetes. O que é preciso érespeitar a individualidade de cada um e terconsciência dos cuidados necessáriospara a prática de cada espor te,especialmente os de aventura.Lucy Mie Aihara, professora de educação física.Existe limite diário para o consumo de refrigerantediet/light por quem tem diabetes?Aline Ribeiro, 18 anos, 5 anos de diabetesNão existe limite, porém se você consomeoutros produtos diet/light, também emgrande quantidade, você estaráconsumindo adoçante em excesso,podendo extrapolar os limites diáriosrecomendados para consumo de adoçantes.Apesar do refrigerante não trazer prejuízos ao diabetes, esseproduto não agrega nenhum valor nutritivo à saúde.Recomendamos o consumo desse produto de três a quatrovezes por semana, intercalando com outras bebidas comosucos naturais e chás.Ana Flor Picolo, nutricionista.Existe diferença de resultado no teste de glicemia serealizado em aparelhos de diferentes marcas?Natália Bellin, 19 anos, 8 anos de diabetesSim, existe diferença, porque osglicosímetros utilizam diferentes formas demedição da glicemia. Os resultados podemvariar de 10 a 15%, para mais ou paramenos.Roseli Rezende, enfermeira.Uso bomba de insulina. Em um churrasco, após consumircarne, como faço para contar os carboidratos?Juliana Frias Soares, 13 anos, 11 anos de diabetes.O consumo de carnes em excesso podealterar sua glicemia. Porém diferente doscarboidratos, as carnes (proteínas) emgrandes quantidades irão se transformarem açúcar após quatro ou cinco horas deseu consumo. A idéia é esperar a alteração daglicemia para realizar a correção. Nessa situação prefiraconsumir também saladas de folhas e carboidratos, comopães e farofa.Fernanda Castelo Branco, nutricionista.Envie suas dúvidas para nós pelo e-mailrevistaadj@adj.org.br ou para Revista ADJRua Padre Antonio Tomás, 213, ÁguaBranca, São Paulo, SP, CEP 05003-01004 Revista ADJ

Jeito de ViverColaboração: Maria Marta Alcântarade Oliveira, psicólogaPolítica e AçãoA importância do apoio familiar à pessoa com diabetesPróximas edições do Educando Educadores:Março - Fortaleza (CE) • Maio – Belém (PA) •Julho – Salvador (BA)To d o s e r h u m a n o n a s c ecompletamente dependente de alguém quecuide. Esta pessoa pode ser a mãe, o pai, umfamiliar, uma babá ou qualquer outra pessoa,o importante é que haja outro ser humanopresente quando o bebê precisar.O bebê aprenderá o que é sercuidado e como se cuidar a partir destaexperiência. A criança, o adolescente e oadulto aprendem com as experiências vividas.Então, quando precisamos desenvolver novoscuidados ou cuidados extras, estasexperiências passadas podem nos ajudar noaprendizado.Como em geral é a família quemcuida, a importância do apoio familiar começaantes do desenvolvimento do diabetes. Osurgimento do diabetes na família costumaMexa-segerar uma crise.Para usarmos um exemplo de algoque acontece com toda mãe e todo pai,quando uma criança nasce, eles precisam sedesfazer do bebê imaginado, idealizado poreles e lidar com o bebê que nasceu, um bebêque mama (ou não), faz xixi, precisa que lhetroque as fraldas, que chora, tem dor debarriga, etc.Quando alguém na família,especialmente um filho, desenvolve diabetes,este processo ocorre também: é preciso sedesfazer do filho imaginado, idealizado, eaprender a lidar com as necessidades destefilho que está diante deles.A vivência com o diabetes exige detodos os envolvidos o aprendizado e até acriação de recursos para enfrentar asmudanças impostas pela situação. É aqui queas experiências de cuidar e ser cuidado detodos os envolvidos vão entrar.Os conhecimentos, as habilidades,os desejos e o potencial das pessoasenvolvidas podem contribuir muito.Educando Educadores fecha 2008 com3 edições do curso de qualificaçãoCriado a partir da parceria entre a Associação de DiabetesJuvenil (ADJ) e a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) e, com oapoio da Federação Internacional de Diabetes (IDF) e da Rede LatinoAmericana de Educadores em Diabetes (RELAD), o Curso deQualificação para Profissionais de Saúde em Educação em Diabetes,faz parte do Projeto “Educando Educadores”.Seu principal objetivo é qualificar profissionais de saúdepara desenvolver posturas e ações educativas em diabetes no tratocom pacientes, familiares e cuidadores em geral.Em 2008 foram realizadas 3 edições em diferentes estados,São Paulo, Rio de Janeiro e Distrito Federal, qualificando-se 163profissionais de nível superior de diversas áreas de Saúde.Para a realização destas edições o Educando Educadoresrecebeu patrocínio das seguintes empresas: Abbott, Bayer, BD,Glaxo, Johnson & Johnson, Lilly, Medtronic, Merck SA, Merck SharpDhome, Novartis, Novo Nordisk, Roche e Sanofi-Aventis.Além dos apoiadores: Resmed, Respironics, Servier,Terumo, Torrent e White Martins.Informações: educandoeducadores@gmail.comou (11) 3675-3266 R 41.3º Seminário de Participação Socialaconteceu em BrasíliaCom o objetivo de promover encontro entre osresponsáveis pela Promoção de Saúde de Brasilia - DF, paradiscutir a situação do diabetes e hipertensão, trocar experiênciassobre programas de atenção e de educação para pacientes eprofissionais e propor implementação e ou mudanças, a ADJrealizou no dia 29 de novembro seu 3º Seminário de ParticipaçãoSocial – Diabetes e Hipertensão.O grupo de participantes, foi formado porrepresentantes de profissionais e usuários de saúde do DF, deServiços Público e Privado, além de pessoas interessadas noassunto.Cerca de 240 pessoas participaram dos três encontrosrealizados em 2008. Para 2009 já estão programados Semináriosem Fortaleza (março), Belém (maio) e Salvador (julho).Caminhadas: uma boa pedida para abandonar o sedentarismoTodos sabemos que o sedentarismo é um dosfatores de risco para o aparecimento do diabetes tipo 2. Mas oque é uma pessoa sedentária??? É aquela que não praticaatividade regularmente.A caminhada é uma boa pedida para quem quersair do sedentarismo. Ela auxilia na prevenção e no controlede doenças metabólicas como obesidade, hipertensãoarterial, diabetes, dislipidemia e doenças cardiovasculares.Além de ser simples e não precisar deinvestimento, outra vantagem é que essa atividade acelera ometabolismo não só durante sua prática, mas tambémdepois, por isso, é necessário ter regularidade se o objetivofor emagrecer e melhorar a saúde.A prática da caminhada deve ser feita no horário dodia em que os raios solares estejam menos intensos. “Éimportante estar alimentado para ter energia e no caso dequem tem diabetes, não ter hipoglicemia,” diz a professora deeducação física, Isabel Cristina Dias Ribeiro.Vale lembrar que ao programar seu exercício épreciso prestar atenção no pico de ação da insulina e se aprática acontecer sempre no horário de pico, é necessárioajustar a dose de insulina junto ao seu médico.A professora finaliza: “Além das atividadesaeróbias, como caminhada e natação, é interessantetrabalhar outras capacidades físicas importantes como forçae flexibilidade.”Dicas ImportantesNão ande sem elas...• tenha sempre em mãos alimentos para correção de hipoglicemia;• leve sempre uma garrafinha de água para se hidratar;• monitore sua glicemia antes, durante e após a atividade;• se possível faça alongamento antes e depois das caminhadas;• use roupas leves como camiseta e moletom;• não se esqueça de calçar tênis apropriado.06 Revista ADJ

Focando no DiabetesColaboração: Dra. Denise Reis Franco,endocrinologista e diretora da ADJDeputado Estadual:Jonas Donizette (PSB)Seus DireitosDiabetes e gestação – cuidados garantem tranquilidadeMais saúde para nossas crianças nas escolasMeu filho terá problemas porque fiquei com diabetes nagravidez?Será que por ter diabetes minha filha não poderá ser mãe?Que risco envolve a gestação e diabetes?Essas são algumas das dúvidas freqüentes quediariamente temos que esclarecer quando estamos diante dasituação de diabetes e gestação.Na gravidez, duas situações relacionadas com o diabetespodem acontecer: a mulher que já tinha diabetes engravida e odiabetes gestacional.O diabetes gestacional é a alteração das taxas de açúcar nosangue que aparece pela primeira vez na gravidez.Durante a gestação a placenta produz hormônios que sãoimportantes para o desenvolvimento do feto, mas esses podemprovocar no organismo materno uma situação de dificuldade à açãoda insulina que chamamos de resistência à insulina. A maioria dasmulheres não apresenta dificuldade em reagir a essa resistência,entretanto algumas mulheres podem apresentar uma resistênciamais exagerada e desenvolverem o diabetes gestacional. Estecostuma aparecer por volta da vigésima quarta semana de gravidez,quando a placenta começa a produzir grandes quantidades dehormônios. Por esse motivo os obstetras realizam nesse períodoexames para detecção do diabetes gestacional.Quais são as pacientes que têm maior risco de desenvolverdiabetes gestacional?•Idade acima de 25 anos;•Obesidade ou ganho excessivo de peso na gravidez atual;•Deposição central excessiva de gordura corporal (gordura emexcesso no tronco);•História familiar de diabetes em parentes de primeiro grau;•Baixa altura (1,50cm);•Crescimento fetal excessivo, hipertensão ou pré-eclâmpsia nagravidez atual;•Antecedentes obstétricos de morte fetal ou neonatal, demacrossomia (peso excessivo do bebê) ou de diabetes gestacional.Como se faz o diagnostico?Durante o pré natal seu obstetra irá solicitar glicemia dejejum no momento da primeira consulta e seguirá a rotina deDepoimentos“É maravilhoso acompanhar as mudanças no corpo e ver o desenvolvimento do bebê. Odiabetes já era bem controlado, mas agora tenho mais motivação, pois há um serzinhoque depende de mim para ter boa saúde. Minha gravidez foi planejada e recomendo muitoisso para quem tem diabetes, pois é essencial para uma boa formação do embrião.”Paula Camila Rodrigues, 24 anos, 11 anos de diabetes, sem complicações, grávida de 7meses, seu filho vai se chamar Gabriel"É a realização de um sonho. A disciplina e o controle do diabetes na gravidez, fizeram demim a mulher mais feliz do mundo."Paula de Biagi, 33 anos, 29 anos de diabetes, seu filho Fabrício tem 10 meses de idade.investigação solicitando os exames necessários. Por isso é muitoimportante realizar o pré natal desde o inicio da gestação.Uma vez diagnosticado o tratamento inicial está baseadoem um plano alimentar adequado, idealmente orientado pornutricionista e associado à atividade física. Se em um período depoucas semanas o resultado não ocorre com melhora da glicemia,como a medicação oral não está aprovada para uso na gestação,iniciamos a terapia com insulina.Indicamos insulina quando a glicemia em jejum está acimade 105 mg/dl e as taxas de glicose medidas 2 horas após as refeiçõesacima de 120 mg/dl. O médico indicará o melhor momento para iniciara insulina.É importante a monitorizarão da glicemia freqüentementeatravés das fitas reagentes utilizando os aparelhos para medir aglicemia, o comprometimento com o controle de peso, da pressãoarterial, de possíveis infecções urinárias e a vigilância ostensiva emrelação à possibilidade de toxemia da gravidez. A aderência aotratamento e o bom acompanhamento durante a gestação reduzirá orisco de nascimento de bebês grandes (macrossômicos) e decomplicações no pré e intra parto.Acredita-se que o diabetes gestacional e o diabetes tipo 2possam ter genes semelhantes envolvidos. Mulheres que tiveramdiabetes gestacional estão mais predispostas a desenvolveremdiabetes tipo 2. Portanto, toda mulher que teve diabetes gestacionaldeve sempre ter sua glicemia avaliada após seis semanas do parto eseguida ao longo da vida.Uma das etapas importantes de alguém que querengravidar e tem diabetes é realizar o planejamento da gravidez. Asmalformações que podem acontecer nos filhos de mães com diabetesafetam órgãos que se formam nas oito primeiras semanas de vidaintra-uterina. Muitas vezes a mulher nem sabe que está grávida nessaocasião. Daí a importância de programar a gestação pelo menos 6meses antes. Entretanto, se a paciente descobriu a gravidez já nosegundo mês, não há motivo para desespero. O medo e apreensãodificultam o controle. Nesse caso, procure o médico imediatamente esiga à risca o tratamento. Ter confiança que tudo dará certo éessencial e a aderência as orientações facilitarão a boa evolução dagestação.Paula CamilaRodriguesPaula de BiagiProjeto de lei obriga presença deprofissionais de saúde nas escolas de SP e ADJencabeça abaixo assinado por sua aprovação.Desde o inicio do mês de dezembro, aADJ está liderando um abaixo assinado pelaaprovação do Projeto de Lei Nº 717, de 2008, doDeputado Estadual Jonas Donizette (PSB), quetorna obrigatória a presença de pelo menos umprofissional de saúde em todas as escolas doEstado de São Paulo. (Veja a íntegra no sitewww.adj.org.br )O profissional deve estar habilitadopara prestar atendimento de primeiros socorrosem situações de urgência e emergência aosalunos que sejam portadores de moléstiascrônicas que exijam cuidados cotidianos oueventuais, como diabetes, epilepsia, asma,hemofilia, insuficiência renal ou cardíaca, entreoutras.Em menos de uma semana, a ADJrecebeu 525 assinaturas por sua aprovação. Sãoassociados, familiares e membros de toda acomunidade conscientes da importância desseProjeto de Lei para todos que necessitam decuidados especiais.Acompanhe nossa entrevista com oDeputado e não esqueça de imprimir o abaixoassinado no site da ADJ para colher assinaturas eencabeçar essa luta conosco. Nossas criançasprecisam de você...Revista ADJ: Qual sua motivação para a criaçãodesse Projeto de Lei?Deputado: Sou um parlamentar muito voltado àsquestões sociais e soube que algumas escolasde nosso Estado têm dispensado alunos commales crônicos de saúde. Pouco tempo depois, lia crônica de Walcyr Carrasco na Veja SP,publicada no dia 8 de outubro deste ano, na qualele relata os problemas vividos pela sobrinhadele, que tem diabetes. Ela não tinha quemaplicasse nela a insulina, pois a escola serecusava a fazer isso.Entendo que os estabelecimentos deensino, em virtude do novo Código Civil, tenham apreocupação de, ao aplicar cuidados de saúdeem uma determinada criança, temam serresponsabilizados pelo fato, caso surja algumacomplicação. As crianças, porém, têm o direito àeducação e isso precisa ser resolvido.Revista ADJ: Após a publicação do PL 717 noDiário Oficial, acontecida em outubro, quais ospróximos passos até que o PL se torne uma Lei?Deputado: A tramitação de projetos de lei é umprocesso complexo e extenso. Após dar-seentrada a uma proposta, o texto é lido na sessãoplenária e publicado no Diário Oficial, de modo aque todos saibam de sua existência. Em seguida,o texto legal entra em pauta, para o caso dealguém se interessar em propor uma emenda.O projeto e, se for o caso, as emendas – nãohouve emendas no caso do PL 717–, o texto éenviado pelo presidente da AssembléiaLegislativa para a análise e deliberação dascomissões permanentes, que é o momento atualdo processo.O projeto de lei foi distribuído no dia 24de novembro às comissões de Constituição eJustiça; de Educação e de Finanças eOrçamento. Essas comissões vão avaliar aproposição nos seus aspectos de legalidade, detemas e de recursos públicos exigidos. Elaspodem apresentar outras formas de aprovar aproposta em debate, que são chamados desubstitutivos, e realizar audiências com oscidadãos interessados. Todas essas reuniões sãoabertas ao público.Concluídas as avaliações dascomissões, o projeto estará pronto para servotado pelos deputados no plenário. O plenáriopode propor novas emendas, que, nessecaso, levam o projeto de volta àscomissões para serem tambémanalisadas, de modo a produzir o acordopolítico entre as propostas e, finalmente,aprovar ou rejeitar a proposição atravésdo voto.Caso seja aprovado emplenário, o PL 717/2008 será submetido àComissão de Redação, caso tenham sidoacatada alguma emenda, e publicado umautógrafo, que é um decreto daAssembléia Legislativa expressando aforma final da proposta aprovada. Casonão tenha sido aprovado com emenda,será elaborada uma minuta de autógrafo.O autógrafo é em seguida enviado para ogovernador, que pode aprová-lo,promulgando então a Lei, ou rejeitá-lo,com base em motivos justificados, vetando totalou parcialmente.Se o projeto for vetado, ele retorna àAssembléia, que repetirá os procedimentosanteriores, para apreciar os motivos da rejeiçãopelo governador. Caso a Assembléia concordecom os argumentos do governador aprovará oveto e arquivará o projeto, caso discorde rejeitaráo veto e promulgará a lei.Como se vê, há ainda uma longatrajetória a percorrer...Revista ADJ: Quanto tempo deve levar esseprocesso?Deputado: É difícil dizer. A receptividade junto àsociedade civil, aos meus colegas do Legislativoestadual e ao governador ajudarão bastante aagilizar os procedimentos institucionaisnecessários para fazer com que essa iniciativavire lei. A lei que fiz, que instituiu o teste daorelhinha no Estado de São Paulo, demorou trêsanos e dois meses para ser aprovada, entre aapresentação da proposta e a publicação noDiário Oficial.Revista ADJ: Qual a importância do apoio deentidades como a ADJ para a sanção do PL 717?Deputado: A ADJ é uma referência nacional naluta pela melhoria da qualidade de vida daquelesque têm diabetes. Ao manifestar apoio àiniciativa, aumenta a legitimidade da proposta,evidenciando a pertinência do projeto de lei. Asensibilidade da instituição, famosa por fiscalizaros direitos de seus representados, demonstranão só o espírito cívico de sua direção, mastambém o senso de oportunidade de fazer comque essa iniciativa prospere e, assim, melhore avida das crianças e adolescentes que têmdiabetes.Revista ADJ: Como a comunidade pode ajudarnesse processo?Deputado: Entendo que a divulgação daproposta por meio da excelente idéia do abaixoassinadojá é um começo promissor. É precisoconscientizar a sociedade civil da necessidadedessa lei. Entendo que a realização de palestrase de manifestações também possam ajudar aaumentar a visibilidade do tema, assim comoatrair a atenção das autoridades do executivo edo legislativo a dedicar atenção ao assunto.08 Revista ADJ Revista ADJ 09

Comer BemColaboração: Fernanda CasteloBranco, nutricionistaNotícias da ADJO que é o glúten?O glúten é uma proteína encontrada em alguns alimentos. Esses alimentossão o trigo, a cevada, incluindo o malte que é um subproduto da cevada, a aveia e ocenteio. Qualquer receita ou produto alimentar que apresenta, na composição, umdesses alimentos, vai possuir o glúten mesmo que em pequenas quantidades.Para algumas pessoas, a ingestão de glúten provoca danos na parede dointestino delgado, o que acarreta em prejuízos para a saúde. Essa doença é chamadade Doença Celíaca. Essas pessoas devem ter um cuidado especial na escolha dosalimentos.Em 2004, entrou em vigor, no Brasil, a lei que obriga todos os alimentosindustrializados a advertir sobre a presença ou não de glúten, através da indicaçãoContém Glúten ou Não contém Glúten.É muito importante que o celíaco busque no rótulo do alimento a informaçãosobre a presença ou não de glúten. Se não houver nenhuma inscrição, ele não deveconsumir o alimento. É possível encontrar diversas receitas que substituem a farinha detrigo pela farinha feita a partir dos alimentos permitidos como, por exemplo, a utilizaçãode amido de milho.Nessa edição da revista ADJ preparamos duas receitas sem glúten para vocês!!!Alimentos proibidos:Trigo, Aveia, Centeio, CevadaAlimentos permitidos:Arroz, Creme de arroz, Milho, Farinha de milho,Fubá, Amido de milhoFlocos de milho, Canjica, Batata, Fécula de batata,Mandioca, Farinha de mandioca, Polvilho doce,Polvilho azedo, Quinoa (grão originário da Bolívia ecom alto poder nutritivo. Este grão possui proteínade alta qualidade, baixo teor de colesterol, além dasgrandes quantidades de vitaminas e mineraispresentes. O sabor é leve, semelhante à soja.Podemos destacar também a quantidade de fibraspresente. As fibras colaboram com o bom trabalhointestinal, ajudam no controle dos níveis decolesterol e glicemia no sangue, entre outrasfunções importantes para o organismo).ADJ participa de evento noMemorial da América LatinaA equipe de profissionais e voluntários daADJ participou do evento Domingo noMemorial, realizado nos meses denovembro e dezembro de 2008, noMemorial da América Latina.O evento é gratuito e traz atrações paratoda a família, como oficinas de jogos ebrinquedos, dança de rua e de salão,recreação circense, cama elástica, tobogã,piscina de bolinhas, parede de escalada,apresentações artísticas, entre outras.A equipe ADJ realizou atividades lúdicassobre alimentação e pinturas com ascrianças e mais de 300 testes de glicemiaentre os adultos, com orientação emdiabetes.Jovemfique atento!Em breve a ADJlançará um Blogpara vocês,jovens... Umespaço para baterpapo e trocarexperiênciassobre o diabetes...Aguardem...Saiba mais no sitewww.adj.org.brConvênios ADJSão profissionais devárias especialidades,que oferecem diferentesdescontos aosassociados da ADJ queapresentaremcomprovante decontribuição com aassociação.Você pode encontrar arelação de profissionaisde saúde conveniadoscom a ADJ em nossosite www.adj.org.brAproveite essebenefício...Boa MesaDuas deliciosas receitas elaboradas sem glúten para você saborear com a sua família...Bolo de fécula de batata diet sem glútenIngredientesMassa• 8 ovos; • 1/2 copo (requeijão) adoçante paraforno e fogão; • 1 caixa (200g) fécula debatata; • Suco de 1 limãoModo de preparo da massaBater as claras em neve e reservar. Colocaras gemas na batedeira e bater bem,acrescentar o adoçante e continuar batendo.Despejar aos poucos a fécula com o uso deuma peneira, e depois o limão. Com umacolher, misturar delicadamente as claras emneve. Despejar a massa em forma alta egrande, pois apesar de não levar fermento, obolo crescerá. Untar a assadeira commargarina e amido de milho e levar ao fornopor aproximadamente 40 minutos. Apósassado, dividir a massa ao meio e rechear.Recheio• 2 copos leite desnatado; • 1 colher (sopa)creme de arroz; • 4 gemas; • 1 colher (sopa)adoçante para forno e fogão; • 1 pacote cocofresco raladoModo de preparo do recheioMisturar todos os ingredientes em umapanela e levar ao fogo até engrossar.Cobertura4 claras em neveAdoçante e suco de limão a gostoModo de Preparo da CoberturaBata as claras em neve, adicione oadoçante e o suco de limão.Sugestão: Cobrir com 1 pacote decoco ralado e decorar com frutas.Nesta receita decoramos com docede figo diet em pedaços daDelakasa, que têm o selo deaprovação da ADJ.Rendimento: 1200g (20 porções)Informações nutricionais por porção:• Porção 60g (1 fatia) • Valor calórico: 230calorias • Carboidrato: 12g • Proteína: 5,3g• Gordura: 6,5gTorta de atum sem glútenIngredientesMassa1 ½ copo leite desnatado1 copo óleo de canola1 colher (sopa) fermento em pó3 ovos½ colher (sopa) sal1 xícara (chá) amido de milho½ xícara (chá) creme de arroz½ xícara (chá) farinha dequinoa2 pacotes queijo ralado lightBater tudo no liquidificador.Recheio2 latas de atum light escorrido1 cebola picada1 tomate picadoSalsa/cebolinha1 lata ervilhaTempero a gosto (orégano,sal, pimenta do reino)Misturar tudo.Modo de preparoUntar uma forma comóleo e amido e colocarmetade da massa, orecheio e cobrir com aoutra metade da massa.Se quiser pode polvilharcom queijo ralado. Assarpor aproximadamente 45minutos.Rendimento:1800g (30 porções)Informaçõesnutricionais por porção:Porção 60g (1 fatia)Valor calórico:130caloriasCarboidrato: 7,2gProteína: 4gGordura: 9g10 Revista ADJ

Minha HistóriaNossos DestaquesDesafio nos andes em comemoração ao Dia MundialPor Alexei A. CaioADJ celebra dia mundial com iluminação do Memorial e testes no MetrôComemorei o Dia Mundial doDiabetes, junto com um grupo de atletasinternacionais com diabetes, escalando umamontanha nos Andes, chamada Vallecitos,com 5490 m, localizada no Cordão do Plata,há 40 Km da cidade de Mendoza, Argentina.O primeiro grande desafio foiconseguir os equipamentos para fazer parteda aventura e comemorar o Dia de uma formabem ousada e segura.Eu já tinha um grande apoio com otranslado e toda a logística de transporte,alimentação e hospedagem da OID -Organización Interamericana para elDesarrollo e da Escuela Argentina de Triatlon.Também consegui patrocínios coma Associação de Diabetes Juvenil - IDF -RELAD, com a AxiaConsulting e um apoiofundamental com a SOLO, que permitiram arealização do desafio de maneira segura.No dia 08 de novembro embarqueipara a Argentina. No dia 09 estávamos acaminho de Mendoza e encontramos com onosso guia Juan Pablo Forconi e nosfamiliarizamos com os equipamentosalugados (bota dupla, crampons e piolets). Nodia 10 de novembro, nos postávamos acaminho de Cordão do Plata.Chegamos por volta das 13h naestação de esqui Vallecitos. A 2900 mcomeçamos realmente nosso desafio. No fimda tarde chegamos ao nosso primeiroacampamento a 3482 m, chamado PedraGrande.Trabalho de equipe e logísticaadministrado pelo guia: montar barracas,esquentar água para o jantar e se hidratar. Anoite foi incrível, sem vento, e nos permitiuvislumbrar a lua quase cheia, que iria nosguiar na noite do cume.D i a 1 1 d e n o v e m b r o , j áobservávamos o conjunto de picos que oPablo ia mencionando seus nomes e eu nãoprestava atenção. Estava hipnotizado pelabeleza da composição do céu e da neve nasmontanhas.C o m e ç a m o s a c a m i n h a r elentamente deixamos Pedra Grande para tráse a passos lentos chegamos à nossa primeira“pista de gelo”. O Glaciar estava locado no valede uma abrupta subida e teríamos que vencêladiretamente até chegar ao “Infernito”. Comuma parada breve - não podíamos ficar muitotempo parados, pois as condições nãopermitiam.Chegamos ao acampamento 2 - ElSalto a 4500 m muito cansados devido aointenso desgaste. Montamos novamente asbarracas. Noite “confortável”, jantar reforçadocom carboidratos para repor energia ehidratação constante.No dia 12 novembro, escolhemosnos aclimatar no “Salto”, descansando etreinando o uso do piolet e dos crampons.Antes de deitar, tivemos uma reunião com oguia, na qual verificamos nossa realpossibilidade de sucesso na manhã seguinte,e da motivação de cada um em obedecer àsregras do “jogo” em alta montanha.Às 4h30 não tínhamos a luz do sol,mas fomos presenteados com uma lua cheiaincrível, sem vento, ganhávamos altitudevencendo nosso primeiro glaciar.Por volta das 7h30 fomospresenteados com uma claridade incrível comtonalidades alaranjadas sendo refletidas naneve.Foi um banho de luz, no amanhecerdo dia 13 de novembro, que começou adescongelar as minhas mãos, que estavamquase imóveis devido ao frio.Já estávamos a quase 4900m dealtitude quando começa uma grande nevascaque dura cerca de 30 minutos deixando todo onosso caminho feito, coberto por uma finacamada de neve.Aos 5100 m (maior altitude por mimatingida até então) meu corpo estava em umestado de muita exaustão. Pensando muitoclaramente no que o guia nos disse na noiteanterior, pedi ao Pablo que ponderássemos apossibilidade de não ir até o cume.A escolha foi correta e sábia, já quemais integrantes não estavam bem.Decidimos que o cume seria oPortezuelo Del Plata que está a 5310 m, há1h30 de caminhada do cume de 5500 m poruma crista especialmente perigosa.Chegamos a muito custo noPortezuelo e começamos a comemorar.Tiramos muitas fotos, filmamos e para nóscom todos os movimentos, percalços, apoiose conquistas fizemos deste o nosso cume. Ocume de comemoração do Dia Mundial doDiabetes.Fomos presenteados com a visãofantástica da face sul do Aconcágua.Começamos a descer. Sábios emalta montanha são aqueles que chegam até ocume e retornam ao lar de onde iniciaram suajornada. A descida também nos custou boasgargalhadas e bons momentos de puratensão, quando ficamos presos em um glaciare 300 m abaixo teríamos que descer de skibunda.A noite foi de poucas conversas.Estávamos realmente exaustos e felizes porter chegado tão alto. Percebi que é amontanha que decide quem vai subi-la, e nãovocê.Na manhã do dia 14 de novembro,começamos a guardar os equipamentos e nosdespedimos da montanha.A experiência foi enriquecedorapelas condições as quais o grupo foi exposto,pelas vivências de cada um e pelos limites quepudemos viver.Cada um retornou da montanhacom um novo limite a ser descoberto, pois osantigos foram totalmente ultrapassados. Pelofísico, pela mente e pelo espírito.A ADJ celebrou o Dia Mundial doDiabetes de forma inédita. No dia 14 denovembro, data em que organizações do mundointeiro se mobilizam na divulgação deinformações sobre o diabetes, com o objetivo deprevenir suas complicações naqueles que já têmo diagnóstico, a ADJ, em parceria com aFundação Memorial da América Latina, iluminoucom a cor azul, a estrutura do Memorial.Em parceria com o Metrô – SP, aassociação realizou 757 testes de glicemia eorientação em diabetes na estação Alto doIpiranga, atraindo a atenção da mídia e de todosos usuários do Metrô.Toda a equipe de profissionais evoluntários da ADJ que atuou nesse evento usoucamisetas azuis, cor da campanha do diabetes.Para essa ação no Metrô, a ADJ contou com opatrocínio das empresas: Johnson & Johnson,Roche e Sanofi-Aventis.Durante todo o mês de novembro, asede da entidade esteve iluminada de azul. E aADJ divulgou em seu site fotos de associados,empresas e entidades que aderiram à campanhaazul. E, na noite do Dia Mundial do Diabetes, aAssociação de Diabetes Doces Amigos, núcleoBaixada Santista da RNPD, comemorou a dataEquipe de profissionais e voluntários da ADJdurante o show da cantora Ana Carolina,realizado na Fantastic Choperia, em São Vicente,SP. A ADJ esteve presente divulgando suasatividades.A celebração da ADJ foi notícia naimprensa, nos veículos: Rede Globo, TV Brasil,Canal 21, Rede Record, TV Gazeta, TV BoaVontade, Rede Gospel, Rádio Band News FM,Jornal Ipiranga News e em diversos sites.12 Revista ADJ

Saúde sem BarreirasColaboração: Ana Paula Miranda,farmacêuticaAgendaOs cuidados importantes com a medicação oralO tratamento de uma doença envolve a conscientização dopaciente para o cuidado e a mudança no estilo de vida, conseguidacom a prática de atividade física e um plano alimentar adequado. Emmuitos casos, faz parte dessa fase de mudanças o uso de ummedicamento. Sua associação deve ser vista como parte integrantede uma conduta terapêutica. Mas é necessário que sejam utilizadosde forma correta para que se obtenham resultados positivos.Observe:Nome do Medicamento: é importante que cada pessoa saiba onome do medicamento que está utilizando, pois assim fica fácilbuscar informações a respeito dele, bem como discutir com o seumédico as informações pertinentes, ou com outro médico se for ocaso.Como ele age e para que serve: informações que ajudam acompreender melhor a ação do medicamento e facilitam a adesão dopaciente ao tratamento.Como e quando ele deve ser tomado: estas informações podemser visualizadas na bula de cada medicamento, ou em conversa como seu médico, ou com o farmacêutico.Possíveis reações: procure saber quais as possíveis reações que omedicamento pode causar e quais as providências a serem tomadas,converse sempre com seu médico e não interrompa o tratamento.De Olho no MercadoÉ importante lembrar:• Tome os medicamentos nas doses e nos horários prescritos;• Não ultrapasse a dose máxima diária recomendada para omedicamento que estiver utilizando;• Cada medicamento tem uma ação específica;• Não substitua o medicamento que você estiver utilizando por outroqualquer sem a devida orientação médica;• Informe ao seu médico caso esteja utilizando outros medicamentos;• Não tome medicamento com data de validade vencida;• Não realize a automedicação;• O medicamento é de uso exclusivo do paciente, o que é bom prauma pessoa não é bom para outra.Cuidados com o Armazenamento:• Mantenha o medicamento em sua embalagem original, fechada, emlugar seco, fresco, ao abrigo de luz e calor excessivo, isso poderáevitar a degradação do medicamento;• Não guardá-lo em armários de banheiro ou perto de pias elavatórios, pois a umidade poderá alterar sua ação;• Manter sempre o medicamento longe do alcance de crianças;• Em caso de alteração de cor, odor, consistência ou sabor, procureum farmacêutico para esclarecimentos.Participe das atividadeseducativas da ADJARTE TERAPIA“Melhor idade” – Toda quinta-feira – 9hATENDIMENTO DE ENFERMAGEMDe segunda a sexta-feiraATENDIMENTO DE NUTRIÇÃODe segunda a sexta-feiraATENDIMENTO DE PSICOLOGIAToda quinta e sexta-feiraENTREVISTA INICIALDe segunda a sábadoEXAME DE FUNDO DE OLHOToda quarta-feiraADJJUR – ORIENTAÇÃO JURÍDICA GRATUITAToda terça e quinta-feiraOu ainda via e-mail, preencha sua dúvida no site www.adj.org.brCURSO BÁSICO DE CONTAGEM DE CARBOIDRATOSFEVEREIRO28 - Sábado – 9hPara pacientes com diabetes Tipo 2MARÇO28 – Sábado – 9hPara pacientes com diabetes Tipo 1GRATUITOGRUPOS DE APOIO - PSICOLOGIAFevereiroGrupo Dia HorárioCrianças 3 a 6 anos e paisCrianças 7 a 11 anos e paisJovens 12 a 18 anosJovens 19 a 30 anosAdultosCuidando de Quem Cuida7 - Sábado7 - Sábado14 - Sábado14 - Sábado18 - Quarta-feiraQuartas-feiras9h às 10h3011h às 12h309h às 10h3011h às 12h3014h às 15h3014h às 15h30MarçoGrupo Dia HorárioCrianças 3 a 6 anos e paisCrianças 7 a 11 anos e paisJovens 12 a 18 anosJovens 19 a 30 anosAdultosCuidando de Quem Cuida7 - Sábado7 - Sábado14 - Sábado14 - Sábado18 - Quarta-feiraQuartas-feiras9h às 10h3011h às 12h309h às 10h3011h às 12h3014h às 15h3014h às 15h30Agendamentos: (11) 3675-3266 Ramal 11O mini que é o máximoControlar o nível glicêmico é umcuidado que, embora essencial para quemtem diabetes, acaba sendo esquecido emmeio às demais atividades do dia. Mais dametade dos pacientes com diabetes nãomantém esse controle. Em muitos casos, issose deve ao fato de a pessoa não acompanhara taxa de açúcar no sangue. Ciente destarealidade, a Abbott aprimorou a sua linha demedidores de glicemia, com o Optium Mini, umdos menores do mercado (cabe na palma damão) e o que exige a menor quantidade desangue do mundo.A nova versão mini precisa de uma14 Revista ADJamostra de 0,3 microlitros (µL) (a média dosoutros sensores varia entre 1,0 µL a 4,0 µL) epode ser coletada da base do polegar, braços,antebraços, coxas e panturrilhas, além daspontas dos dedos. Para alguns tipos deprofissionais, esse pode ser o fator decisivoentre o monitoramento ou não da taxa deaçúcar na corrente sangüínea. Outro grupobeneficiado é o das pessoas com diabetescom problemas de circulação nos dedos eamputados de mão.Além do tamanho prático, o medidorpossui iluminação no visor, facilitando omanuseio em ambientes escuros, e alarmesonoro que apita na hora programada para amedição. Por tais motivos, segundo RicardoUeoka, diretor da Abbott Diabetes Care noBrasil, é ideal para pessoas com estilo de vidaativo e que desejam monitorar sua taxa deglicemia discretamente, “de maneira rápida esimples, e que, por ter uma vida cheia detarefas, precisam ser lembrados de fazer amedição”.TradiçãoA Abbott é referência em cuidadoscom o diabetes, especialidade em que possuiuma linha completa: de Actos, para diabetestipo 2, passando pelo Glucerna, dieta líquida,até os monitores, tiras-testes e acessóriospara monitoramento da glicose sanguínea dafamília Optium.No Brasil, o número de pessoascom diabetes está entre 10 a 12 milhões, umdado que comprova a grande necessidade dealternativas para o controle da doença, como oOptium Mini.GINÁSTICA OLÍMPICA PARA CRIANÇASToda sexta-feira das 14h30 às 16hODONTOLOGIA PREVENTIVAQuinzenalmentePALESTRAS EDUCATIVASMARÇO21 – Sábado – 10hDescubra quais são os fatores que desencadeiam o diabetesCom teste de glicemia, colesterol, aferição de pressão arterial ecircunferência abdominalPÉS - PODOLOGIAToda segunda e terça-feiraPÉS - TESTE DE SENSIBILIDADE E AVALIAÇÃOToda quarta e sexta-feiraPÉS - REFLEXOLOGIAToda quinta-feiraTESTES DE GLICEMIADe segunda a sábado