Aula 7 - Dietas Hospitalares PDF

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Dieta Totalmente Líquida Característica: • Altamente restritiva; • Nutricionalmente inadequada (carência de nutrientes); • Não deve ser utilizada por mais de 3 dias (quantidade limitada de kcal); • Não contem óleo, açúcar e leite; • Mínimo de resíduos (máximo repouso gastrintestinal) Alimentos permitidos: água, chás, água de coco, sucos naturais coados, caldos de carne, bebidas isotônicas.
Exemplo Cardápio Dieta Totalmente Líquida Refeição Desjejum Almoço Lanche da tarde Jantar Ceia Alimento Chá Gelatina (diet) líquida Caldo de sopa (caldo de carne com legumes coado) Não usar óleo Gelatina (diet) líquida Suco de fruta coado Caldo de sopa (caldo de carne com legumes coado) Não usar óleo Gelatina (diet) líquida Chá
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