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10<br />
SABOR & CIA<br />
Um Sufle<br />
muito Especial<br />
Uma das formas que utilizamos<br />
para nos relacionar com os que<br />
estimamos é ao redor da mesa.<br />
Esta receita degustei há alguns<br />
anos, na casa de uma<br />
família querida que hoje reside<br />
na Itália, nossos queridos<br />
missionários Marcos e Eliane<br />
Kossar. A pastora Eliane fez com<br />
muito amor, nos ensinou e, após<br />
muito incentivo, eu e meu <strong>mar</strong>ido<br />
fizemos uma adaptação para a<br />
massa integral. Deliciosa opção<br />
para um prato a ser feito e<br />
saboreado em família.<br />
Para acompanhar recomendamos<br />
folhas verdes e um delicioso<br />
suco de uvas.<br />
Andrielli Prussak da Silva<br />
Pastora auxiliar da Primeira IEQ<br />
Suflê de Milho<br />
Massa<br />
01 xic. Margarina<br />
½ xic. Leite<br />
1 ovo<br />
1 colher sopa fermento<br />
2 colheres sopa queijo<br />
2 xic. farinha integral fina<br />
1 xic. germe e fibra de trigo<br />
2 xic. farinha de trigo<br />
Creme<br />
½ litro de leite<br />
2 gemas de ovo<br />
4 colheres sopa amido de milho<br />
1 lata de creme de leite<br />
2 latas de milho<br />
2 caldos de galinha<br />
Cebola, orégano,,<br />
250 gramas de Queijo mussarela picado.<br />
Coloque o leite, as gemas e o amido de milho em<br />
uma panela, ferva até engrossar. Retire e acrescente<br />
o creme de leite. Reserve.<br />
Refogar duas latas de milho com dois caldos de<br />
galinha e cebola, orégano e um pouco de água.<br />
Após esfriar, misture o refogado com o creme e o<br />
queijo picado.<br />
Coloque a massa nos fundos e laterais de uma forma<br />
untada. Após, coloque o recheio.<br />
Assar até dourar, por aproximadamente 25 min.<br />
Em forno 220 graus.
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