Revista34

Flash GASTRONOMIA
A febre dos Foods Trucks foi sem dúvida uma das
grandes novidades da gastronomia em nossa região.
Trazido de uma cultura onde as pessoas tem o hábito de
comerem na rua e com uma diversidade de culinária de
vários países, a novidade teve um boom esse ano
trazendo para as ruas Trucks sofisticados, modernos e
bem equipados. No cardápio uma gastronomia variada
de vários países, como a cozinha mexicana, argentina,
japonesa, chinesa, tailandesa, australiana, chilena,
inglesa, francesa, italiana, mediterrânea, americana,
além das regionais do nosso país como nordeste, sul,
norte e paulistana.
Os paulistanos Thiago Iwamoro, Bianca Akkari e Francisco
Medeiros do Original Food Truck nos apresentou
no Rodeio de Jaguariúna, sanduíches típicamente
americano, com molhos e temperos seguidos a regra,
além dos hamburgueres caseiros e costela desfiada.
Muitos dos Trucks são comandados por cozinheiros experientes
e até mesmo Chefs. Vários encontros e exposições
são organizados em estacionamentos de parques,
shoppings, exposições, shows e eventos.
Vale a pena Conferir !
(*) Fotos: Walter Fernandes