Brazil Yearbook - 2002_ocr

Produção Animal
No tema Produção Animal são
apresentados dados de cinco
diferentes pesquisas : Pesquisa
Trimestral do Abate de Animais,
Pesquisa Trimestral do Leite, Produção
de Ovos de Galinha, Pesquisa Trimestral
do Couro e Produção da Pecuária
Municipal.
A Produção da Pecuária Municipal
apresenta dados anuais de produção de
leite, lã, ovos de galinha, ovos de
codorna, mel de abelha e casulos do
bicho-da-seda.
No capítulo Abate de Animais são
apresentados, mês a mês e por espécies:
bovinos, suínos e frangos; o número de
animais abatidos e o peso das carcaças.
A pesquisa de abate foi reformulada
em 1997, passando a denominar-se
"Pesquisa Trimestral do Abate de
Animais". Esta pesquisa abrange
somente os estabelecimentos sob
inspeção federal, estadual ou municipal.
Quanto ao leite, apresenta-se a
quantidade de leite cru ou resfriado
adquirido pelas indústrias de laticínios e
o leite resfriado destinado à
industrialização.
A pesquisa do leite também sofreu
reformulação em 1997, passando a
denominar-se "Pesquisa Trimestral do
Leite". Esta pesquisa abrange somente
os estabelecimentos sob inspeção
federal, estadual ou municipal.
No que diz respeito à produção de
ovos de galinha, também são
25 000 000
20 000 000
15 000 000
10 000 000
5 000 000
0
1 000 l
Gráfico 3.4.1 - Produção de leite
Brasil - 1992-2001
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
apresentados dados de duas diferentes
fontes. As informações mensais são
obtidas na pesquisa Produção de Ovos de
Galinha, que investiga somente os
estabelecimentos com mais de 10 000
galinhas poedeiras. E, também, são
apresentados dados de produção de ovos
de galinha e de ovos de codorna
provenientes da Produção da Pecuária
Municipal.
As informações sobre a produção de
couro são provenientes da "Pesquisa
Trimestral do Couro". Esta pesquisa é o
produto da reformulação efetuada em
1997, onde a atual pesquisa passou a
abranger somente os curtumes que
adquirem 5 000 ou mais couros no ano.
2001
Fonte: Pesquisa da pecuária
municipal 1992-2001.
In: IBGE. Sistema IBGE
de Recuperação
Automática - SIDRA.
Disponível em:
.
Acesso em: jul. 2003.