Estadão Expresso - Edição de 01.09.2017

+ FIM DE SEMANA Os melhores filmes e salas de cinema da cidade PÁG. 16
CIDADES
Para viajar
e morar
•Os cinco lugares
mais legais do
mundo PÁG. 10
NA TELONA,
A VIDA DE
DAVID
LYNCH
PÁG. 16
SÃO PAULO SEXTA-FEIRA 1º DE SETEMBRODE2017 Paraanunciar:(11)3855-2001
BICHOS
Lugares bons
para cachorro
PÁG. 4
PEXELS
TECNOLOGIA
A casa
conectada
PÁG. 12
Fazendo conta
Desde
BEBIDAS
Pequeno
manual do chá
PÁG. 10
criancinha
No jardim da infância, já
dá para conversar com os
pequenos sobre dinheiro e
consumo saudável PÁGS.6E7
ESTE EXEMPLAR É UMA CORTESIA DE S/A O ESTADO DE S.PAULO – ESTADÃO EXPRESSO. DISTRIBUIÇÃO AUTORIZADA PELO ARTIGO 26, PARÁGRAFO 2º, DA LEI 14.517/2007, COMBINADO COM A LEI 5.250/1967. MANTENHA A CIDADE LIMPA - NÃO JOGUE ESTE MATERIAL EM VIA PÚBLICA

14 São Paulo, sexta-feira 1º de setembro de 2017
2 São Paulo, sexta-feira 1º de setembro de 2017
VIDADIGITAL
DECORAÇÃO
Apertado e com espaço
dos, isso deve mudar no final da, mas é esperto o suficiente to, só falam inglês.
ano, quando o Home Pod chegar
às lojas. É a versão da Apple
ções do comando.
7 — adoram pedir Beatles e
para perceber algumas varia-
Meus filhos caçulas — 6 e
— e a Apple tem dessas coisas:
Para ir além, são necessários
outros equipamentos, a estrangeira. Crianças embar-
Michael Jackson em língua
só por carregar a maçã branca
já forma filas, ganha foto nas
exemplo dos controles remotos
programáveis da Logitech, no cotidiano adulto, há um
cam fácil na diversão. Mas,
FOTOS: ADRIANO ESCANHUELA
Ao olhar pela primeira vez pa-primeirara considerado páginas, um estúdio. vira assunto E, para
este apartamento de 35 me-nonão Facebook. perder espaço, Mariana não Predomínio do cinza
série Harmony, que gerenciam quê de artificial. A conver-
tros quadrados no Panamby, em As mediu torrezinhas esforços. sãoAté o início a iluminaçãointeligentes,
das eambientes sem
BluRay, Chromecast, Apple TV, sa na sala é na língua da
foi presa naso paredes. centro da divisórias sugerem
TV a cabo e todo o conjunto gente e aí, quando queremos
São Paulo, duas coisas chamamcasas Aa atenção: casaado
não divisão dos es-automaçãpaços e o predomínio do cinza. ro, funcional. pediremosToda a elas a marcenaria que liguemfoi
Enquanto a caixinha serve pa-
preciso falar inglês. Não é
“Nós setorizamos residencial. bem No futu-
e ficou ampliação do espaço
audiovisual.
mudar a luz ou a música, é
futuro Ambos são responsáveis chegoupelo aro ar-condicionado, pensada para não disparem pesar muito a
ra tocar música ou dizer a previsão
do tempo, não há diferença língua. Assim, fora dos EUA,
natural ficar mudando de
moderno e acolhedor do local. TVnos já nocustos. canal de A parede Game of que Thro-
oucozinha que façam só mudou a cama. de Umreves-
entre Google e Amazon. Na hora essas máquinas ainda não se
vem
NElaborada os últimos pelameses, designer tenho de in-nesdteriores
convivido Mariane comCunha, dois novos
a pro-poucpostatimento. dissoEm já éespaços possível. pequenos, Amazon Echo e Echo Dot são de centralizar a casa inteligente, integram de forma tão harmônica
no dia a dia.
apetrechos.
finalizada
Ambos
em 45
têm
dias, foi
O
é importante
primeiro passo
optar
foi
por
fazer
soluções
a aparelhos equipados com a muda. A Amazon é simples e
pouco
pensada
mais
para
de um
receber
palmo
um
de
casal
tecnologia
capazes de
compreender
ampliar.”
a voz assistente pessoal Alexa intuitiva, as conexões são fáceis. Ainda assim, acostuma-se
jovem, que gostaria de contar Era importante, conta a designer
de interiores, reunir tudo o
altura e conversam comigo. humana. Há uma palavra ou
Mas ligar o Google Home aos outros
aparelhos dá trabalho e, de da a chegar em casa e pedir
de forma incrivelmente rápi-
com uma cor preponderante em
O que está lá em casa há mais expressão chave que desperta ou menos vasto de comandos já
todos ambientes.
que um apartamento maior tem.
tempo é o Google Home. O o assistente. Para a Apple, a palavra
existe. “Ok, Google, play Yellow tempos em tempos, ele se esquece.
É preciso reprogramar tudo on the TV on GloboNews”,
luz, música ou “Alexa, turn
“Usamos vários tons de cinza, “Emboraele tivesse uma área toda
mais
e isso
jovem
não pesou.
é o Amazon
O jogo
Tap.
de cores aberta,
chave
quisemos
é Siri. No
demarcar
Android,
bem
Submarine” faz a torrezinha
Se
casou
por enquanto
com os acessórios
esses assistentenou
bem. digitais Sobre estão asrestritos
paredes, tra-zon, a demarcação Alexa. Estamos da cozinha. na segun-
Outro e disparar a música. Ele não da língua. Ambos se dão bem Gilmar Mendes. O futuro é
e funcio-
Ok,
o
Google.
dormitório.
No mundo
Na entrada,
da Ama-
existe
branca e cinza acessar o Spotify de novo. Há também a questão para saber das últimas de
aobalhamos nicho dostons geeks mais fascina-
escuros emdaespaço, geração, previsto e um arsenal em planta, mais virou entende linguagem natural ain-
com sotaques, mas, por enquan-
bem conveniente.
umas e mais claros em outras.
Há uma demarcação sutil. Ficou
agradável”, diz Mariane.
Por não ser compartimentado
(não há paredes que dividem
multifuncional. É um home office
e uma sala refeições rápidas.”
A varanda ao estilo gourmet
foi bastante aproveitada e o local,
usado para receber, também
Classificados
cômodos), o imóvel pode ser acomoda uma lavanderia.
Adisposição
de alguns
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4 São Paulo, sexta-feira 1º de setembro de 2017
Segundo dados do IBGE,
o Brasil tem mais de
130 milhões de animais
de estimação. Isso
significa que hoje no
País há mais pets do
que crianças – muitos
deles, aliás, tratados
como familiares. Em
São Paulo, a cada ano,
aumentam os lugares
que se dizem dispostos a
recebê-los bem – as casas
pet friendly. Pensando
nisso, o Divirta-se levou
o vira-lata (ou SRD, sem
raça definida) Júpiter e a
lhasa apso Minnie para
conhecer e testar alguns
locais. A seguir, você vê o
resultado da aventura.
BICHOS
BOM
PRA CACHORRO
Dois cães – um pequeno e um grande –
testaram casas pet friendly. Veja o resultado
Antes de sair de casa*
• Verifique se o local
possui todos os requisitos
para o bem-estar de seu cão,
como água, saquinhos para
recolher as necessidades,
sombra e cercado.
• É imprescindível que o tutor
esteja sempre no campo de
visão do animal ou que haja
um monitor qualificado onde
o pet estiver circulando.
• Caso seu cão não esteja
acostumado a um ambiente,
é necessário levá-lo, antes,
para um passeio rápido nos
arredores, com a guia.
*dicas de Plínio Castro,
especialista em
comportamento animal
ALTO DA HARMONIA
Neste bar, os cães podem ficar na
varanda, no térreo ou no amplo
terraço. O casarão também funciona
como balada – por isso, com o
cachorro, é melhor evitar ir à noite.
O som alto pode estressá-lo. Além
de água, oferece quatro marcas
de ração (R$ 8/R$14) e um prato
de arroz integral, cenoura e frango
desfiado (R$ 18), sem tempero e
morninho. Depois de devorar a
comida, a Minnie ficou esparramada
no chão. Para acompanhar
a cerveja gelada, há petiscos e
pratos, como o picadinho acompanhado
de caldinho de feijão, farofa,
mandioca e ovo (R$ 42).
R. Harmonia, 271, V. Madalena,
2528-1241. 17h/1h (sáb., 12h/1h;
dom., 12h/22h; fecha 2ª).
CÃO SOLTO
É um paraíso para os pets e
tutores, que podem relaxar em
um espaço amplo e aberto – seja
comendo um hambúrguer como o
‘Matador’ (R$ 28), que tem
cheddar, alface e farofa de bacon,
seja tomando uma cerveja (R$ 8
a lata de Heineken). Mas os cães
não ligam para isso, porque, além
do convidativo gramado, o lugar
tem monitoria canina e apoio
veterinário. Júpiter correu, brincou,
fez amigos – como o pitbull
Iron e a golden Deodora – e ainda
faturou biscoitos orgânicos de
cenoura e carne (R$ 10 o pote).
R. Lisboa, 69, Pinheiros,
98692-0794. Sáb. e dom., 12h/20h.
Entrada: R$ 5 (por cão)/ R$ 10
(por pessoa).
SAILORBURGER&STEAKHOUSE
Os cães fazem companhia
aos donos na varanda térrea,
onde ganham água fresquinha,
comem bifinhos (R$ 8, duas
unidades) e bebem cerveja feita
para animais, a Dog Beer (R$ 14),
que não tem álcool nem gás e é
vendida nos sabores frango ou
carne. A pedida consta no cardápio;
pena que havia acabado
no dia da visita da Minnie. Entre
os sanduíches, experimente o
‘The Force’ (R$ 29), com 180 gramas
de carne, cebola caramelizada,
farofa de bacon, molho
barbecue e maionese caseira.
R. Vupabuçu, 309, Pinheiros,
3031-1267. 11h45/15h e 18h/0h
(6ª, 11h45/0h30; sáb., 12h30/0h30;
dom., 12h30/22h30; fecha 2ª).
PADOCÃO
Todos os quitutes, de
fabricação própria e sem
conservantes, são destinados
ao público canino. Júpiter
foi direto para a prateleira de
biscoitos sortidos de mel,
alfarroba, cordeiro, frango e
carne bovina (R$ 65 o quilo).
Mas a especialidade são os muffins
(R$ 4,50 a unidade) e as tortas
(R$ 6 cada uma). Nos fundos,
há um espaço com gramado,
piscina de bolinhas e comedor
coletivo, para festinhas de
aniversário. A padaria também
oferece serviços de banho e
tosa e vende acessórios.
Al. dos Nhambiquaras, 1.665,
Moema, 5093-2243. 9h/18h
(sáb., 9h/14h; fecha dom.).
LA GELATTERIA
O Espaço Aufreddo é o ponto
para cães da La Gelatteria.
Ao lado dos bancos, na calçada,
costuma ter sempre água
fresca no pote. Mas os
animais gostam mesmo é do
picolé de banana com ossinho
no lugar do palito (R$ 7).
A Minnie adorou. Para os donos,
a vitrine exibe a produção diária
de gelados no palito e cremosos,
como os de caramelo com flor de
sal e leite Ninho e biscoito Oreo
(R$ 12/R$ 16). Como o cachorro
não pode entrar na loja, é preciso
que alguém fique com ele lá fora
na hora da compra.
R. Vanderlei, 1.644, Perdizes,
3862-9578. 13h/21h (6ª e sáb.,
até 22h).

Vira-Lata é o
cão preferido
dos brasileiros
COMPORTAMENTOANIMAL
São Paulo, sexta-feira 1º de setembro de 2017 5
O vira-lata é o pet mais popular
entre os rasleros s dados figuram
em uma pesquisa online realizada
pelo Instituto QualiBest, de
São Paulo. Responderam ao questionário
7.084 pessoas com acesso
à internet. Elas têm 18 anos ou
mais, são de diversas classes socas
e de todas as reges do Pas
“Foi a primeira vez que pesquisamos
esse mercado por conta
prpra e ficamos mpressonados
com a adesão”, diz Daniela
Chammas Daud Malouf, diretorageral
do nsttuto estudo
fo pulcado no log Comportamento
Animal, do Estadão,
escrito por Luiza Cervenka de
Regras do bem-estar
• passeie diariamente
• dê alimentação de qualidade
• ofereça brinquedos
• se houver alteração de comportamento,
leve ao veterinário
Assis, que é terapeuta de animas
e loga com mestrado
em pscoologa e psgraduação
em jornalismo.
Os tombinhas estão presentes
em dos lares egudos por
cães das raças poodle (11%), pinscher
(7%), labrador (5%), pit bull
(3%) e lhasa apso (3%), os SRD
em aa efinda podem ser
adotados em s ou resgatados
diretamente da rua – é o que
ocorre com 33% deles.
A pesquisa também mostra que
um terço dos cães brasileiros têm
porte pequeno de a g nal
de que talvez ainda exista um
mito de que não há cães desse
tamanho para adoção. Mas basta
procurar. “São anos levantando
a bandeira de que somos todos
ralatas afirma ulana amargo
presdente da Assocao das
Mulheres Protetoras dos Animais
Rejeitados e Abandonados Ampara
(Ampara). “[O resultado da
pesquisa] É a prova de que, além
Que cachorro
você tem?
• Vira-lata 41%
• Poodle 11%
• Labrador 5%
• Pit bull 3%
• Lhasa apso 3%
*dados do Instituto QualiBest;
responderam à pergunta 7.084
pessoas de todo o Brasil
da doação, o trabalho de conscientização
está funcionando.
Não adianta achar um cão na rua
e levar para uma ONG. O ideal
é ficar com ele ou
uscar algum que
assim o faça.”
Os cães da raça
poodle celder
no ranng foram
dados como presente
em 34% dos casos.
m alguns arros
41%
doslares
comcães
têmum
tombinha
de São Paulo ou em cidades do
interior, é comum encontrar tutores
que não castram seus animais,
reproduzem em casa e presenteiam
familiares.
Mas, ainda bem, a
prática é cada vez
menos comum”,
avalia Juliana.
Quemamacuida
Só metade dos entrevistados
(56%) rela-
tou vacinar o pet anualmente. Porém,
quase o mesmo percentual
(58%) costuma levar o peludo ao
pet shop para dar banho.
Lanterna da pesquisa, a raça
lhasa apso é a campeã em mordomias
e cuidados: esse é o tipo de
cachorro que mais viaja com seus
donos (26%) e que mais dorme
com eles na cama (52%). Se não
bastasse, também é a raça mais
mimada: 37% admitem celebrar
o anersro do filote

6 São Paulo, 2sexta-feira São Paulo, 1º sexta-feira de setembro 1º de setembro 2017 de 2017
DECORAÇÃO
FINANÇAS PESSOAIS
O futuro
Apertado e com espaço
começa agora
Ao olhar pela primeira vez pa-
considerado um estúdio. E, para
GANHAR, POUPAR, GASTAR, DOAR
ra este apartamento de 35 metros
não perder espaço, Mariana não Predomínio do cinza
quadrados no Panamby, em mediu esforços. Até a ilumina-
eambientes sem
São Paulo, duas coisas chamam ção foi presa nas paredes. divisórias sugerem
a atenção: a não divisão dos espaços
“Nós setorizamos bem e ficou ampliação do espaço
e o predomínio do cinza. funcional. Toda a marcenaria foi
Ambos são responsáveis pelo ar pensada para não pesar muito
moderno e acolhedor do local. nos custos. A parede que vem
mento, mas me surpreendi. Na Cofre de vidro
Especialistas Elaborada pelae
designer de interiores
Mariane Cunha, a protimento.
Em espaços pequenos,
da cozinha só mudou de reves-
hora de explicar, peço para pensarem
nos ingredientes de um sia D’Aquino, além do esforço
Na avaliação da educadora Cas-
pais falam posta, finalizada comem as45 dias, foi é importante optar por soluções
bolo: vocês pagarão pelos ingredientes
um preço menor do que se define o processo de aprendi-
da escola, é dentro de casa que
crianças
pensada
sobre
para receber
o
um casal capazes de ampliar.”
jovem, que gostaria de contar Era importante, conta a designer
de interiores, reunir tudo o
aquele que venderão o bolo. É assim
que eles entram em contato o que observou dos pais, por isso,
zagem. “A criança tende a repetir
valor com douma dinheiro cor preponderante em
todos ambientes.
que um apartamento maior tem.
com a ‘magia’ da multiplicação eles devem ter muita atenção ao
“Usamos vários tons de cinza, “Emboraele tivesse uma área toda
Falar de dinheiro com a turma do dinheiro”, diz Lina.
que dizem e fazem em relação ao
e isso não pesou. O jogo de cores aberta, quisemos demarcar bem
da pré-escola foi um desafio para
dinheiro”, afirma.
casou com os acessórios e funcionou
bem. Sobre as paredes, tra-
a demarcação da cozinha. Outro
o dormitório. Na entrada, existe
Lina Nascimento, professora de Conquistas
Para conscientizar sobre finanças
as filhas gêmeas Mariana e
25 crianças do jardim de infância
na pequena cidade de Vila
No primeiro ano do projeto de Lina,
o dinheiro arrecadado na ven-
Júlia, que têm 4 anos, o econobalhamos
tons mais escuros em espaço, previsto em planta, virou
do Bispo,
umas
no sul
e
de
mais
Portugal.
claros em
A
outras.
da de bolos
multifuncional.
em mercados
É
da
um
cidade
home
mista
office
Alexandre Cabral criou
fim de manter
Há uma
os
demarcação
alunos de 3
sutil.
a
Ficou
virou uma
e uma
viagem
sala
a
refeições
Lisboa. As
rápidas.”
um cofre. “Colocamos as moedas
6 anos motivados,
agradável”,
ela
diz
usou
Mariane.
uma crianças visitaram
A varanda
o Oceanário
ao estilo gourmet
e num recipiente de vidro. Mesmo
linguagem lúdica.
Por não ser compartimentado
“dormiram”
foi bastante
com tubarões.
aproveitada
Depois,
vieram
e
sem
o local,
usado
ter ideia de valor, elas observam
o volume aumentando.
No início de
(não
cada
há paredes
ano letivo,
que dividem
outras
para
realizações,
receber, também
Lina, as crianças
os cômodos),
e seus
o
pais
imóvel
definem
pode
como
ser
voar
acomoda
de avião
uma
pela
lavanderia.
primeira Agora, quando querem algo, perguntam
um sonho aser conquis-
tado. O grupo todo deve pensar
em formas de arrecadar dinheiro
e poupá-lo para que esse sonho
vez e brincar de reis e rainhas no
Palácio de Queluz.
A professora portuguesa faz
parte de um novo movimento
se o cofrinho já é capaz
de comprar.”
Professor de Finanças da Fecap,
Joelson Sampaio acredita
vire realidade. Lina distribui a de especialistas que tentam mostrar
o universo das finanças para ciais. “Isso Bem cria uma noção de
que medidas assim são essen-
cada criança três cofrinhos que
representam os alicerces da educação
financeira: doação, poutudiosos,
esses gestos valem a peponsabilidade,
oescritório sabendo, prin-
crianças pequenas. Segundo es-
consciência montado, financeira e de respança
e investimento.
na, já que é na primeira infância cipalmente, doméstico que o dinheiro é
“Achei que seria difícil de eles que elas estão mais propensas a fruto do trabalho reforça a e precisa ser
entenderem o cofre do investi-
absorver essas informações. administrado.” funcionalidade
do
apartamento
FOTOS: ADRIANO ESCANHUEL
Adisposição
de alguns
móveisfazcom
que funcionem
como
divisórias
entre setores
do estúdio
de 35 metros
quadrados
Estruturar uma relação saudável
com o dinheiro é um modo de
ajudar os pequenos a escapar
do endividamento e do consumo
exagerado no futuro. EmVeja dia de recomendações
de Cássia visita, D'Aquino, basta
educadora financeirabaixar especializada a
em crianças. persiana para
“esconder” os
1. QUANDO: aequipamentos
partir dos 3 anos já
é possível começar a darárea
moedas
com regularidade. de Essa serviço atitude
ensina esperar. Os pais podem
explicar, no calendário, em qual dia
a criança vai receber.
2. SEMANADA: aos 6 anos, dá
para começar a criar objetivos mais
concretos, usando a semanada.
Nessa idade, é mais fácil fazer planejamento
semanal do que mensal.
3. QUANTO: a regra para calcular
o valor da semanada é usar R$ 1
por idade por semana. Quem tem 7
anos recebe R$ 7.
4. MESADA: depois dos 11 anos, os
pais podem começar a transferir
algumas responsabilidades. Se o
jovem tem celular, por exemplo, a
conta pode ser paga com a mesada.
5. PODE/NÃO PODE: lanche,
roupas, brinquedos, passeios. É imprescindível
encaminhar os gastos
e deixar claros os limites
do que é permitido.
6. EVITE: atrelar semanada ou mesada
a comportamento Avaranda ou desempenho
escolar cria ganhou uma associação
negativa entre dinheiro dupla e afeto e
tensão em relação função: à escola.
éusada
7. EXEMPLO: paranão receber adianta dar
lições positivasecomo
sobre dinheiro e
fazer o inverso. lavanderia “De maneira geral,
os filhos reproduzem o comportamento
dos pais.”
8. TIOS E AVÓS: algum mimo faz
parte, mas há limites. Se os avós
insistem em dar dinheiro, os pais
podem incentivá-los a abrir uma
previdência privada em nome das
crianças, por exemplo.
9. MOEDA, DINHEIRO, CARTÃO:
trocar moedas por notas é um jeito

São Paulo, sexta-feira 1º de setembro de 2017 7
LIVROS QUE FALAM DE DINHEIRO PARA CRIANÇAS
MENINO
MALUQUINHO
No almanaque Pra que
dinheiro?, o Menino
Maluquinho de Ziraldo
ensina a administrar mesada
e despesas e a poupar usando o
cofrinho. O livro também traz curiosidades,
como o dinheiro utilizado na
antiguidade e o surgimento do salário.
TURMA DA MÔNICA
Em Descobrindo o valor
das coisas, a Turma
da Mônica aparece
para ilustrar um guia
financeiro para pais e
professores ensinarem,
de forma lúdica, a lidar com essas
questões.
EDUCAÇÃO
FINANCEIRA
PARA CRIANÇAS
Escrito por Luiz Roberto
Dante e Iraci Müller,
visa a criação de uma atitude
positiva das crianças em relação
ao dinheiro.
COMO CRIAR FILHOS
FINANCEIRAMENTE
INTELIGENTES
Voltado aos pais,
indica caminhos para
que os pequenos saibam
usar o dinheiro de maneira saudável.
DINHEIRO,DINHEIRIM
MOEDA NO COFRIM
Por meio de versos,
o porquinho Dimdim
ensina várias lições
para que as crianças
aprendam a economizar.
de aprender a manusear o dinheiro,
guardar sem amassar etc.. Cartões
pré-pagos não são indicados –
eles incentivam a gastar e não
ensinam a poupar.
10. GANHAR: ao aprender a solucionar
problemas de forma ativa
e saber que têm talentos com os
quais podem trabalhar, os filhos entram
em contato com o conceito de
ganhar. Se aparece um vazamento
de água, por exemplo, é interessante
que a criança acompanhe
o processo (encanador, conserto,
resultado) e assim entenda como
os adultos resolvem certas coisas.
11.POUPAR: o uso do dinheiro precisa
ser organizado em torno de objetivos,
benefícios futuros e prazeres.
12. COMO GASTAR: é preciso
assimilar que a escolha traz consequências
e que não
dá para ter tudo.
13. O SIGNIFICADO DE
DOAR: se os pais incentivam
a criança a ensinar um irmão
a fazer uma atividade, como
amarrar tênis, estão ensinando
a doar tempo em benefício
dos outros e mostrando que
dinheiro não é tudo na vida. É
importante cultivar valores.
MEU COFRINHO,
MEU FUTURO
Voltado para o planejamento,
explora a
educação financeira
para os pequenos de 8 a
10 anos, apresentando conceitos
econômicos de forma simples.
CRISE FINANCEIRA
NA FLORESTA
Um grupo de bichinhos
fala da importância
do trabalho, de poupar
e investir o dinheiro
conquistado e dos riscos do consumo
excessivo e do endividamento.

10 São Paulo, sexta-feira 1º de setembro de 2017
CIDADES
Asmelhoresdomundo
Todo ano, a revista inglesa The Economist elege as
melhores cidades do mundo para morar. O levantamento
é feito pela The Economist Intelligence Unit.
Na edição mais recente, de 2016, 140 lugares foram
comparados no que diz respeito à “habitalidade” de
cada um deles, levando em consideração qualidade
de vida, segurança, acesso à saúde, educação e cultura,
meio ambiente e infraestrutura. Conheça os
cinco primeiros colocados no ranking.
TODD KOROL/REUTERS
5. CALGARY (CANADÁ)
Nota: 96.6. Localizada ao sul da província de Alberta,
é um centro comercial e reúne também um bom número
de atrações turísticas, entre parques, museus
e centros históricos, além de bares e restaurantes na
17 Avenue. Levou 100 pontos nos quesitos estabilidade,
saúde e educação e 89.1 em cultura e meio
ambiente, sua pontuação mais baixa.
WARREN TODA/EFE
4. TORONTO (CANADÁ)
Nota: 97.2. Tranquila, mas não pacata. Cosmopolita,
sem ser excludente. Alimentada por uma verdadeira
miscelânea cultural, a metrópole esbanja simpatia e
criatividade. Para ajudar, ainda é um bom destino para
ir com crianças. Engordando o time das canadenses
presentes no ranking, a cidade vem na 4ª posição com
100 pontos em estabilidade, saúde e educação e 89.3,
sua nota mais baixa, em infraestrutura.
MÔNICA NÓBREGA/ESTADÃO
ADRIANA MOREIRA/ESTADÃO
3. VANCOUVER (CANADÁ)
Nota: 97.3. Com os pés no pódio,
Vancouver é a melhor cidade entre as
canadenses que aparecem no ranking e
a terceira melhor entre as 140 avaliadas.
No verão, seus espaços ao ar livre ficam
ainda melhores e, ao longo de todo o
ano, a metrópole respira juventude, com
os inúmeros intercambistas que chegam
por lá para estudar. Obteve mais pontos
em saúde, cultura e meio ambiente (a
única entre as dez melhores a tirar nota
máxima) e educação. Pontuou menos
em infraestrutura (92.9).
2. VIENA (ÁUSTRIA)
Nota: 97.4. No 2º lugar, a capital da Áustria
é uma daquelas cidades que, para onde
quer que se olhe, o registro será digno
de um porta-retratos. Ela sabe preservar
muito bem sua história e cultura, sobretudo
quando o assunto é arquitetura,
esbanjando construções históricas e bem
cuidadas, muitas das quais funcionam
hoje como museus – é o caso do Palácio
Belvedere. Teve pontuação máxima em
saúde, educação e infraestrutura (100)
e sua nota menor foi em cultura e meio
ambiente (94.4).
DIVULGAÇÃO
1. MELBOURNE (AUSTRÁLIA)
Nota: 97.5. Por apenas 0,1%, a australiana Melbourne ficou à frente da europeia Viena
e lidera o ranking das melhores cidades para viver no mundo. Capital do Estado de
Vitória, é a cidade mais populosa da Austrália depois de Sydney, com pouco mais de
4 milhões de habitantes. Da boemia ao esporte, há muito o que ver e fazer por lá. Mas
a alta qualidade de vida, porém, tem seu preço, e a cidade já foi considerada uma das
mais caras do mundo pela mesma Economist Intelligence Unit. As maiores pontuações
estão em saúde, educação e infraestrutura (100). A pior, em estabilidade (95).
As redes
sociais e
o visto
americano
Um formulário adicional para
o processo de solicitação de
visto de entrada nos Estados
Unidos, o DS-5535, foi divulgado
em junho de 2017 pelo
governo do presidente Donald
Trump e exige até mesmo o nome
de usuário em redes sociais
e sites da internet nos quais o
candidato a visto tenha feito
posts públicos.
Outras questões referem-se
ao histórico de trabalho nos últimos
15 anos enomes completos
de familiares e cônjuges ou
ex-cônjuges. A rigor, a medida
é aplicável a cidadãos do mundo
todo. Os cônsules dos Estados
Unidos em cada localidade
são as pessoas responsáveis por
avaliar a necessidade de uma
checagem mais profunda da
identidade de cada indivíduo.
Críticos argumentaram que
as novas perguntas seriam
excessivamente incômodas,
levariam a longos atrasos no
processo e ao desencorajamento
de estudantes e cientistas
internacionais. Segundo
a assessoria de imprensa da
Embaixada do país, o governo
dos EUA estima que apenas
1% dos 13 milhões de solicitantes,
a cada ano, deva ser
chamado a apresentar informações
adicionais.
Ainda de acordo com a assessoria,
a alteração do processo
tem como objetivo facilitar viagens
legítimas relacionadas a
comércio, turismo, intercâmbio
educacional e imigração,
ao mesmo tempo em que pretende
contribuir para zelar
pela segurança das fronteiras.
MAIS INFORMAÇÕES
• O questionário pode ser visto
em bit.ly/USAform
• Para dar início ao processo de
solicitação do visto americano,
o site é bit.ly/vistoUSA

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OUTRAS CIDADES• Se usar água filtrada, ferver elimina um pouco do
cloro. Espere esfriar por um ou dois minutos antes
de usar em chás verde e branco
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deixe descansar: 1 minuto (verde); 3 a 6 minutos (preto);
6 a 8 minutos (Oolong); 8 a 12 minutos (infusões de
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12 São Paulo, sexta-feira 1º de setembro de 2017
EVENTOS
Capital ibero-americana
da cultura gastronômica
No ano que vem, São Paulo será
a capital ibero-americana da cultura
gastronômica. O presidente
da Academia Iberoamericana de
Gastronomia e da Real Academia
Española de Gastronomía,
D. Rafael Ansón, esteve em São
Paulo no fim de agosto para fazer
o anúncio. Segundo ele, restaurantes
da cidade incluirão em
seus cardápios pratos e coquetéis
tradicionais de 22 países ao longo
de todo o ano.
Mas é em setembro de 2018
que a programação ganha força.
Além de um jantar feito em conjunto
com grandes chefs de diferentes
lugares, haverá um congresso
para discutir a cozinha dos
países de tradição ibero-americana,
uma feira de ingredientes típicos
e a primeira edição de uma
espécie de torneio chamado de
"jogos olímpicos gastronômicos".
A ideia é fazer uma competição
em 12 categorias, entre elas melhor
cozinha tradicional, melhor
cozinha criativa, pâtisserie tradicional
e criativa, melhor bartender,
melhor sommelier e melhor
diretor de salão.
Anson destaca que a geografia
do Brasil deve ser explorada no
evento, por meio de espaço para
receitas típicas e tradicionais de
várias regiões – a moqueca foi
citada várias vezes como prato
exemplar da culinária brasileira.
ROBERTO SEBA|ESTADÃO
Oensopado de peixe éum prato
simbólico da culinária brasileira
FESTIVAIS
RICARDO D’ANGELO|DIVULGAÇÃO
MIL-FOLHAS
Na confeitaria Dama, o doce de
massa folhada entremeado por delicado creme de pâtissière ganha
novos sabores até 13 de outubro: pistache, frutas vermelhas e
maracujá com banana. Completam o portfólio chocolate intenso e
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CANNOLI
Termina em 3/9 o festival de cannoli da Moscatel
Doceria & Bar de Açúcar. No sábado,
até 22h, as janelas estarão abertas para quem
quiser comprar quitutes (R$ 8 a unidade).
À noite, são servidas massas, além de grelhados
e panini. Rua Treze de Maio, 655, Bixiga.
COMIDA PARAENSE
Nos dias 1º e 2/9, tem degustação e venda de ingredientes típicos
da culinária paraense no Mercado de Pinheiros. São os últimos
dias do festival temático que inclui refeições preparadas por cozinheiros
do Pará em restaurantes da cidade. O chef Ofir Oliveira, do
Sabor Selvagem, estará no Capim Santo (Al. Ministro Rocha Azevedo,
471). No cardápio (R$ 180), peixe à capitoa e pato no tucupi.
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14 São Paulo, sexta-feira 1º de setembro de 2017
VIDADIGITAL
PEDRO
DORIA
A casa do
futuro chegou
Nos últimos meses, tenho
convivido com dois novos
apetrechos. Ambos têm
pouco mais de um palmo de
altura e conversam comigo.
O que está lá em casa há mais
tempo é o Google Home. O
mais jovem é o Amazon Tap.
Se por enquanto esses assistentes
digitais estão restritos
ao nicho dos geeks fascinados,
isso deve mudar no final do
ano, quando o Home Pod chegar
às lojas. É a versão da Apple
— e a Apple tem dessas coisas:
só por carregar a maçã branca
já forma filas, ganha foto nas
primeiras páginas, vira assunto
no Facebook.
As torrezinhas são o início das
casas inteligentes, o centro da
automação residencial. No futuro,
pediremos a elas que liguem
o ar-condicionado, disparem a
TV já no canal de Game of Thrones
ou que façam a cama. Um
pouco disso já é possível.
O primeiro passo foi fazer a
tecnologia compreender a voz
humana. Há uma palavra ou
expressão chave que desperta
o assistente. Para a Apple, a palavra
chave é Siri. No Android,
Ok, Google. No mundo da Amazon,
Alexa. Estamos na segunda
geração, e um arsenal mais
Amazon Echo e Echo Dot são
aparelhos equipados com a
assistente pessoal Alexa
ou menos vasto de comandos já
existe. “Ok, Google, play Yellow
Submarine” faz a torrezinha
branca e cinza acessar o Spotify
e disparar a música. Ele não
entende linguagem natural ainda,
mas é esperto o suficiente
para perceber algumas variações
do comando.
Para ir além, são necessários
outros equipamentos, a
exemplo dos controles remotos
programáveis da Logitech,
série Harmony, que gerenciam
BluRay, Chromecast, Apple TV,
TV a cabo e todo o conjunto
audiovisual.
Enquanto a caixinha serve para
tocar música ou dizer a previsão
do tempo, não há diferença
entre Google e Amazon. Na hora
de centralizar a casa inteligente,
muda. A Amazon é simples e
intuitiva, as conexões são fáceis.
Mas ligar o Google Home aos outros
aparelhos dá trabalho e, de
tempos em tempos, ele se esquece.
É preciso reprogramar tudo
de novo. Há também a questão
da língua. Ambos se dão bem
com sotaques, mas, por enquanto,
só falam inglês.
Meus filhos caçulas — 6 e
7 — adoram pedir Beatles e
Michael Jackson em língua
estrangeira. Crianças embarcam
fácil na diversão. Mas,
no cotidiano adulto, há um
quê de artificial. A conversa
na sala é na língua da
gente e aí, quando queremos
mudar a luz ou a música, é
preciso falar inglês. Não é
natural ficar mudando de
língua. Assim, fora dos EUA,
essas máquinas ainda não se
integram de forma tão harmônica
no dia a dia.
Ainda assim, acostuma-se
de forma incrivelmente rápida
a chegar em casa e pedir
luz, música ou “Alexa, turn
on the TV on GloboNews”,
para saber das últimas de
Gilmar Mendes. O futuro é
bem conveniente.
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16 São Paulo, sexta-feira 1º de setembro de 2017
FIM DE SEMANA
DIVULGAÇÃO
DOCUMENTÁRIO ‘Para Gostar de Ler’
É até difícil de articular, mas
Luisa, 7 anos, não perde o
fôlego: “Lendo você fica pensando
muitas coisas, sem
parar. Sua imaginação não
para. Muitas coisas estão
saindo da sua cabeça”. Este
é um dos depoimentos que
abrem o documentário Para
Gostar de Ler, que investiga
o impacto da leitura na primeira
infância.
O filme estreou no dia
28/8 no Espaço Itaú de Cinema,
e agora pode ser assistido pelo
YouTube e, em datas a confirmar,
em cinemas do Rio e de
São Paulo. Criado por Francesco
Civita, com direção de
Eduardo Rajabally, o longa de
60 minutos retrata como cinco
famílias lidam com a formação
dos filhos a partir da leitura. Especialistas
em leitura, intelectuais
e escritores também dão
seus depoimentos.
Uma das histórias mais tocantes
é de Teliciane, que parou de
estudar aos 10 para trabalhar,
aos 13 começou a ler para o filho
da patroa e não parou mais.
Moradora de Alvorada, no Rio
Grande do Sul, ela faz questão
de que os filhos leiam. Victor,
12, ouve todos os dias de Enzo,
3: “Mano, amanhã tu lê uma
história para mim?” E responde:
“Se o mano não estiver cansado,
o mano lê”. E isso se repete
todos os dias e o caçula ganha
sempre uma história nova.
CINEMA
NOVIDADE
David Lynch – A Vida de um Artista
(David Lynch – The Art Life, EUA,
Dinamarca/2016, 90 min.) – Documentário.
Dir. Jon Nguyen. Com David Lynch. O filme
narra a vida do cineasta americano desde
a infância. Livre.
FILMESRECOMENDADOS
Afterimage
(Powidoki, Polônia/2016, 98 min.) – Drama.
Dir. Andrzej Wadja. Com Boguslaw
Linda, Aleksandra Justa e Bronislawa
Zamachowska. É a história de Wladyslaw
Strzeminski, polonês que superou
dificuldades impostas pela deficiência
física para se tornar um dos artistas mais
reverenciados do século 20. 18 anos.
Bingo – O Rei das Manhãs
(Brasil/2016, 111 min.) – Drama. Dir. Daniel
Rezende. Com Vladimir Brichta, Leandra
Leal e Augusto Madeira. Para adultos, o
longa faz um panorama da vida de Arlindo
Barreto, que nos anos 1980 interpretou o
icônico Bozo na TV. 16 anos.
O Cidadão Ilustre
(El ciudadano Ilustre, Argentina/2017, 118
min.) – Comédia. Dir. Gastón Duprat. Com
Oscar Martinez, Dady Brieva e Andrea
Frigerio. Para o grande escritor Mantovani,
DIVULGAÇÃO
voltar à sua inspiradora cidade natal pode
não ser boa ideia. 12 anos.
Corpo Elétrico
(Brasil/2017, 94 min.) – Drama. Dir. Marcelo
Caetano. Com Kelner Macêdo, Lucas
Andrade e Welket Bungué. Trabalhando
em uma confecção de roupas na região
central de São Paulo, Elias aproveita o
tempo livre saindo com outros homens.
Enquanto isso, reflete sobre sua
realidade. 16 anos.
O Dia Mais Feliz da Vida de Olli Mäki
(Hymyilevä Mies, Finalândia-Alemanha-
Suécia/2016, 93 min.) – Drama. Dir. Juho
Kuosmanen. Com Jarkko Lahti, Oona
Airola e Eero Milonoff. Em 1962, o boxeador
finlandês Olli Mäki recebe um convite para
participar da final do campeonato mundial
de boxe e, de repente, é elevado ao status
de herói nacional. 12 anos.
Divinas Divas
(Brasil/2017, 110 min.) – Documentário. Dir.
Leandra Leal. Ahistóriadaprimeirageração
de artistas travestis do Brasil. Além de
abordar a questão sexual de maneira não
convencional, o grupo desafiou a moral em
plena ditadura. 14 anos.
Em Ritmo de Fuga
(Baby Driver, Reino Unido, EUA/2017, 113
min.) – Ação. Dir. Edgar Wright. Com Ansel
Elgort, Lily James e Jamie Foxx. Baby ouve
música o tempo todo para silenciar o
zumbido no ouvido. Ainda assim, torna-se
habilidoso motorista e começa a trabalhar
para uma gangue. 14 anos.
Lady Macbeth
(Lady MacBeth, Reino Unido/2016, 91 min.) –
Drama. Dir. William Oldroyd. Com Florence
Pugh, Christopher Fairbank e Cosmo Jarvis.
Infeliz no casamento, Katherine engata
uma misteriosa relação com um
funcionário do marido e acaba envolvida
em muitos outros problemas. 14 anos.
DESTAQUE: DANÇA
Cão sem Plumas
Espetáculo terá sessão extra
Como parte da Temporada
Alfa 2017, Cão sem Plumas,
novo espetáculo da Cia. de
Dança Deborah Colker, tem
coreografia inspirada no
poema homônimo de João
Cabral de Melo Neto. Treze
bailarinos cobertos de lama
evocam “homens-caranguejos”
– uma referência à
população ribeirinha do rio
Capibaribe, cuja pobreza é
descrita no poema.
Trechos de um filme realizado
por Deborah e Cláudio
Assis são projetados no palco,
com cenas de uma viagem
feita pela companhia até o Recife.
Neste sábado, último dia
de apresentação, haverá uma
sessão extra às 15h.
ONDE: 120 min. 14 anos. Teatro Alfa (1.118
lug). R. Bento Branco de Andrade Filho,
722, S. Amaro, 5693-4000. Sáb., 20h.
Sessão extra: 15h. R$ 50/R$ 160. Até 2/9.
ELISA MENDES
Monsieur & Madame Adelman
(França/2017, 120 min.) – Comédia
romântica. Dir. Nicolas Bedos.
Com Doria Tilier, Nicolas Bedos, Denis
Padalydès. A corrosiva vida de um
escritor contada por sua viúva é também
uma história de amor com dose sulfúrica
de incorreção política (e a acidez de um
limão verde). 16 anos.
Poesia Sem Fim
(Poesía Sin Fin, Chile e França/2016, 110
min.) – Ficção científica. Dir. Alejandro
Jodorowsky. Com Adan Jodorowsky,
Pamela Flores e Brontis Jodorowsky.
Em filme autobiográfico Alejandro
Jodorowsky conta a história de sua
vida e faz uma homenagem à herança
artística do Chile. 14 anos.
Últimos Dias em Havana
(Brasil/2017, 93 min.) – Drama. Dir.
Fernando Perez. Com Patricio Wood,
Jorge Martínez, Yailene Sierra. Em
Havana, enquanto espera um visto para
os Estados Unidos, Miguel cuida de
Diego, seu amigo portador do vírus HIV.
OSCAR DAS SALAS
DE CINEMA
OS VENCEDORES
DE 2017
•Melhor cinema: Cidade Jardim
•Melhores instalações:
Bourbon – Espaço Itaú Pompeia
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•Melhor bonbonniére: Espaço Itaú
Augusta
•Melhor sala: Pátio Paulista
•Melhor sala premium: JK Iguatemi
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ESTADÃO EXPRESSO
Publicação da S/A O Estado de S. Paulo
Seleção de reportagens publicadas no jornal O Estado de S. Paulo
Equipe
Estadão Conteúdo
/ Agência Estado
Jornalista-responsável: Letícia Sorg MTB nº 49735/SP
Edição: Viviane Zandonadi
DTP: Renata Maneschy