jornal de maio

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Diagramação e Arte Final
César Ribeiro
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INGREDIENTES
4 batatas médias
1 tablete de caldo de legumes
RECHEIO
50 g de bacon picado
250 g de carne moída
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 /2 lata de molho de tomate
1 colher (sopa) de leite
1 /2 xícara (chá) de requeijão
MODO DE PREPARO
Descasque as batatas e cozinhe-as em água temperada
com o caldo de legumes.
Escorra e reserve.
Derreta o bacon, junte a carne moída e refogue.
Acrescente a cebola e o alho e deixe fritar.
Junte o molho de tomate e o leite e cozinhe por alguns
minutos.
Corte as batatas ao meio e retire um pouco da polpa.
Amasse-a com o requeijão e misture com a carne moída.
Distribua o recheio entre as metades de batata e polvilhe
com o queijo ralado.
Leve ao forno médio (1 80°C), preaquecido, apenas para
gratinar.
Decore com o manjericão e sirva.