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PROVA APROVADA PARA IMPRESSÃO- CARTILHA BOAS PRATICAS 04-04 baixa

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Figura 12 - Processo de desorpeculação.<br />

Fonte: Wilza Pinto.<br />

Centrifugação<br />

Figura 12 -<br />

nte: Wilza Pinto<br />

Consiste na retirada do mel pela força centrífuga, utilizando uma<br />

centrífuga (equipamento). A velocidade da centrifugação deve ser aumentada<br />

gradativamente, evitando a quebra dos favos (Figura 13). O<br />

mel é recolhido nos baldes de plástico devidamente higienizados e<br />

depositado nos decantadores.<br />

Figura 13 - Centrifugação.<br />

Fonte: Wilza Pinto. Figura 13 -<br />

Fonte: Wilza Pinto.<br />

7<br />

Os quadros centrifugados são recolhidos em melgueiras e devolvidos<br />

às colméias. Caso sejam observados quadros com favos es-<br />

21

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