A terminação, ou engorda intensiva na seca, deixou de ser uma atividade reservada aos grandes pecuaristas que possuem máquinas, currais de confinamento e condições de produzir volumosos como silagem de milho, sorgo ou capim. Com as novas tecnologias pode-se engordar, sem o uso de volumoso, a pasto, por um custo alimentar mais baixo e custo operacional quase insignificante, quando comparado ao convencional. Porque disso? Comparemos os custos de silagem de milho com as opções regionais de alimentos: Podemos ver neste quadro que a energia contida na casca de soja, sorgo e milho são mais baratas que a da silagem e absolutamente todos os outros alimentos fornecem proteína mais barata. Porque não mudar? LOTE 1 LOTE 2 CONFINAMENTO A PASTO SEM VOLUMOSO <strong>43</strong> BOIS 92 BOIS INICIO ‐ FINAL ‐ NUM DIAS 13/05 ‐ 24/08 ‐103 13/05 ‐ 08/09 ‐ 118 PESO INICIAL KG E @ 412,10 ‐ 13,73 366,75 ‐ 12,22 PESO FINAL KG E @ 563,46 ‐ 20,97 522,85 ‐ 19,45 RENDIMENTO DE CARCAÇA % 55,84 55,81 GANHO MÉDIO DIARIO ( GMD) KG / CAB / DIA 1,47 1,33 GANHO LÍQUIDO KG / CAB / DIA 1,055 0,92 RENDIMENTO DO GANHO % 71,77 69,47 PRODUCAO TOTAL DE CARCAÇA ( @ ) 7,24 7,23 CONSUMO M<strong>ED</strong>IO DE RAÇÃO KG / CAB /DIA 9,55 8,73 CONSUMO M<strong>ED</strong>IO DE RAÇÃO ( % DO PESO VIVO) 1,96 1,96 CUSTO DA RAÇÃO ( R$ / KG ) 0,73 0,73 NUTROBOI TOTAL ‐ 5 % 2,90 2,90 TORTA DE ALGODÃO ‐ 20 % 0,75 0,75 MILHO ‐ 75 % 0,58 0,58 CUSTO OPERACIONAL ‐ R$ 0,50 /CAB / DIA 51,5 59,00 CUSTO ALIMENTAR TOTAL ( R$ ) 718,06 752,00 CUSTO TOTAL ( R$ ) 769,56 811,00 CUSTO DA DIÁRIA ( R$ ) 7,47 6,87 VALOR DA ARROBA VENDIDA ( R$ ) 148,50 150,31 CUSTO DA ARROBA PRODUZIDA ( R$ ) 106,29 112,17 LUCRO POR ARROBA ( R$) 42,21 38,14 LUCRO POR BOI ( R$ ) 305,60 275,75 A combinação destes produtos, somados a um núcleo proteico, mineral e vitamínico que possua os aditivos necessários à manutenção de um rúmen sadio, sem ocorrência de acidose ou diarreia, permite o mesmo ganho de peso do confinamento tradicional, com a vantagem de poder ser realizado a pasto onde há sombra, sem poeira, sem agredir o meio ambiente, em companhia de “amigos”, sem o stress que ocorre no animal fechado e sem agredir o meio ambiente. Tudo isto melhora o desempenho do animal. o boi, depois de adaptado à nova dieta passa a não consumir mais o pasto, deixa de andar e ganha o mesmo que o animal fechado. Quanto ao custo operacional, este sim, cai substancialmente pois o fornecimento da ração será feito apenas uma vez ao dia, reservando- -se 20 cm de cocho por animal que consome em média 10 kg de ração. Uma demonstração desse método está sendo realizada na fazenda engenho de serra, em bela vista de goiás, dentro do programa pecuária primeiro passo. Os animais foram distribuídos em cinco lotes, dos quais dois foram abatidos até a presente data e no próximo mês de novembro os restantes também o serão. Os resultados, tanto de ganho de peso quanto financeiro, foram surpreendentes. O tempo e o baixo investimento em nutrição são os grandes vilões a diminuir o lucro da pecuária de corte. Assim temos que trabalhar arduamente para chegar às 13 arrobas aos 18 / 20 meses de idade e abater antes dos dois anos com peso acima de 20 arrobas. O método de engorda em confinamento a pasto sem volumoso está plenamente desenvolvido, com todos os possíveis problemas metabólicos equacionados, adotado cada vez mais por pecuaristas preocupados com produção, produtividade e lucro. 12 <strong>ED</strong>IÇÃO 05 | ANO 09 | SET/OUT <strong>2019</strong>
<strong>ED</strong>IÇÃO 05 | ANO 09 | SET/OUT <strong>2019</strong> 13