Qualidade em Revista - Edição 001/2020

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Ilhéus e seu
“boom” gastronômico
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Av. Soares Lopes, nº 1100 - Centro - Ilhéus
(73) 3634-6868
Desde os últimos anos, Ilhéus
vem passando por um momento
mais que excepcional no setor culinário,
o que podemos chamar de
“boom” gastronômico. O mercado de
gastronomia da região, que passou
em certo período por momentos difíceis
por conta da crise econômica,
hoje vive seu momento de ascensão.
Diversos empreendimentos do
setor gastronômico foram inaugurados
nos últimos anos, com uma
gastronomia diferenciada para todos
os gostos, públicos e precificação
de produtos diferenciados, além de
promoções atrativas realizadas em
diversos estabelecimentos. Cafeterias,
hamburguerias, restaurantes de
diversos setores culinários, botecos,
pubs, food truck, entre muitos outros
empreendimentos têm tomado conta
da cidade, gerando oportunidades
de negócios, movimentando a economia,
gerando empregos, além de
entretenimento.
E cá entre nós, quem não gosta
de, pelo menos uma vez na semana,
comer fora de casa e saborear uma
comida diferente?
Restaurantes como Vesúvio e
Vesúvio Praia, Boteco Sushi e Buteco
do Posto, além de hamburguerias
com um toque especial como Bistrô
Carioca, Burguer Cheff e Blend 73
estão fazendo o maior sucesso entre
aqueles fãs de uma boa gastronomia.
Tem também a pizzaria Massa
Artesanal, Churrascaria Costa Sul,
Olie Boutique Gourmet, entre muitos
outros locais que têm atraído grande
público na nossa cidade.
Pelo que temos visto, a tendência
é que o setor gastronômico cresça
ainda mais na nossa região, principalmente
pelo fato de Ilhéus também
ser um local de forte atividade turística
e, para o turista, a gastronomia
local é um atrativo a parte. Cardápios
com variedades, diferentes técnicas,
conforto, bom atendimento e uma
boa apresentação estão sempre chamando
a atenção de quem procura o
destino ideal para uma viagem.