Menu Novo 20 A

IMPORTANTE
Nem todos as nossas receitas são
próprias para o serviço de DELIVERY.
Por favor, solicite junto à nossa equipe
a disponibilidade de cada prato.
Jardins e Higienópolis

Antipasti
e n t r a d a s
Funghi Trifolati
45
Cogumelos mistos salteados em vinho tinto, mel e
aromas acompanhados com pão da casa.
Caponata
40
Berinjela, abobrinha, cebola, tomate, pimentão, uva passa, nozes ,
orégano, sevida com pão da casa.
Burrata
43
Queijo de búfala cremoso servido com folhas de rúcula,
tomatinho e pão da casa.
Mozzarella Condita
34
Mozzarella de búfala condimentada com azeite de oliva
E.V., orégano e pão da casa.
Bruschetta
36
Pão crocante, alho, tomate, mozzarella de búfala,
azeitona, orégano e azeite.
Prosciutto Crudo
Porção de presunto crú, rúcula e pão da casa.
47
*Todos os valores são cobrados em Reais (R$)

Insalate
s a l a d a s
Caprese
Mozzarella de búfala, tomate, rúcula e molho pesto.
55
Parma e Fichi Secchi
Presunto crú, figo seco, parmesão, rúcula, alfcace,
tomatinho, nozes e pesto genovese.
62
Cesar’s Salad
Frango grelhado, alface, parmesão,
croûton e molho caesar’s.
52
Insalatina Verde
Mix de folhas, queijo parmesão, azeitona preta e tomate.
36
ADICIONAIS
Filetto di Pollo Grigliato
Filetto di Carne Grigliato
Polpettone al Forno
Salmone Grigliato
31
42
38
42
*Todos os valores são cobrados em Reais (R$)

Risotti
r i s o t o s
Al Limone
Suco de limão siciliano, arroz arborio,
vinho branco, molho branco cremoso,
nata, parmesão e limoncello.
47
Agnello
Carne de de cordeiro ao forno, arroz arborio,
vinho tinto, tomate, panna, parmesão e aromas.
68
Ai Funghi
Cogumelos mistos, arroz arborio, vinho branco,
béchamel, panna, parmesão e salsinha.
63
Alla Margherita
Tomate seco, mozzarella di bufala,
vinho branco e rúcula fresca.
59
Toscano al Vino Rosso
Linguiça toscana, vinho tinto,
tomate fresco e parmesão. .
61
Gamberi al Pomodoro
Camarões Premium, tomate fresco,
cebola, vinho branco e pimenta do reino.
123
*Todos os valores são cobrados em Reais (R$)

Leggere
m a s s a s l e v e s
Fettuccine Alfredo
Manteiga, nata, molho branco e parmesão.
47 90
Spaghetti alla Rossini
Molho rústico de tomates frescos e aromas.
49 94
Spaghetti all’Arrabbiata
Molho de tomates frescos, pimenta
calabresa e aromas.
49 94
Cappelletti in Brodo
Pasta recheada de carne temperada, servida em saboroso
caldo artesanal à moda italiana.
52
Penne al Pesto Genovese
Molho pesto de manjericão, nozes,
alho, parmesão, pinoli e pane grattugiato.
58 112
Gnocchi di Zucca al Sugo
Pasta a base de abóbora ao molho de tomate batido.
58 112
*Todos os valores são cobrados em Reais (R$)

Classiche
r e c e i t a s c l á s s i c a s
Penne alla Bolognese
Tradicional molho com carne selecionada,
cozida em vinho tinto, tomate e aromas.
58 112
Strozzapreti alla Carbonara
Gema de ovos, pancetta, parmesão, pimenta do reino,
finalizado com queijo pecorino romano.
68
Fettuccine alla Pescatore
Camarões, polvo, lula, salmão, vinho branco,
tomates frescos e aromas.
139 274
Pasta Ubriaca
Pancetta frita e reduzida em vinho tinto, bechamél,
pimenta do reino, parmesão e salsinha.
68 132
Spaghetti all’Amalfitana
Tomate seco, alcaparra, azeitonas, tomate cereja,
azeite de oliva E.V. e pane grattugiato.
64 124
*Todos os valores são cobrados em Reais (R$)

Classiche
r e c e i t a s c l á s s i c a s
Fettuccine ai Funghi
Cogumelos mistos, vinho branco,
béchamel, panna, parmesão e salsinha.
63 122
Strozzapreti all’Amatriciana
Pasta artesanal com pancetta, molho de tomates
apimentado, vinho branco e um leve toque de parmesão.
64 132
Penne Aglio e Olio
Azeite de oliva E.V., alho fresco, pimenta calabresa,
salsinha e pane grattugiato.
52 100
Pappardelle al Ragu Toscano
Pasta ao molho de tomates frescos com linguiça
toscana, vinho tinto e aromas picantes.
66 128
Spaghetti alla Puttanesca
Molho de tomates apimentado, aliches, azeitonas
pretas, alcaparras e salsinha.
66 128
*Todos os valores são cobrados em Reais (R$)

Artigianali
m a s s a s f e i t a s n a c a s a
Ravioli di Quattro
Formaggi alla Caruso
Recheio de quatro queijos ao molho branco, cogumelos, presunto
cozido e salsinha, gratinado com queijo mozzarella.
69 128
Tortelloni di Agnello
alla Rossini
Pasta recheada com carne de cordeiro ao molho
de tomates frescos da casa.
72 140
Gnocchi di Patate
alla Principe di Napoli
Pasta a base de batata ao molho bolognesa
gratinado com queijo mozzarella.
68 134
Pappardelle con Salciccia e Funghi
Ragú de linguiça toscana, cogumelos mistos,
manteiga e vinho branco.
68 132
Ravioli di Zucca
al Burro e Salvia
Pasta recheada de abóbora e nozes servida
em emulsão de manteiga e sálvia fresca.
60 116
*Todos os valores são cobrados em Reais (R$)

Tradizionali
n o s s a s e s p e c i a l i d a d e s
Polpettone al Forno
con Penne Alfredo
Polpetta de mignon recheada com mozzarella,
acompanhada de pasta ao molho branco com
panna, parmesão e manteiga.
79
Filetto alla Mostarda con
Risotto ai Porri
Filé mignon grelhado e reduzido em aceto balsâmico
servido com molho de mostarda, acompanha
risotto de alho poró.
99
Salmone alla Griglia con
Pane Grattugiato e Caponata
Salmão grelhado na manteiga servido com crocante
de pão temperado e salada de legumes ao forno.
81
Scaloppine di Agnello al Forno
con Risotto di Parmigiano
Postas de paleta de cordeiro ao forno com risotto
de queijo parmesão, panna e vinho branco.
94
Brasato al Vino con
Gnocchi alla Rossini
Carne assada lentamente em baixa temperatura
servida com gnocchi de batata ou abóbora
com molho de tomate fresco.
94

Dolci
s o b r e m e s a s
Nostro Tiramisú 30
Nossa receita do famoso pavê italiano, aqui, feito com panna fresca,
nozes, biscoito champagne, café, licor e chocolate.
Gelato con Copertura 30
Taça de sorvete com calda de frutas vermelhas ou
chocolate. Solicitar sabores disponíveis..
Delizia di Caffé 25
Brigadeiro de colher com base de café forte
e chocolate, coberto de creme chantilly.
Pera Ubriaca
34
Nossa pêra bêbada é cozida em vinho tinto com especiarias
e acompanhada de sorvete de creme.
Panna Cotta 28
Doce piemontese feito com nata, açúcar e baunilha
cozidos e acompanhados de calda de frutas vermelhas.
Meringata
30
Merengue acompanhado de chantilly,
pêssego em calda e sorvete de creme.
Affogato 36
Sorvete de creme, chantilly,
café espresso e whisky.
Panna e Fragola 30
Morango fresco, nata ,
merengue e raspas de limão.
*Todos os valores são cobrados em Reais (R$)