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Classiche
r e c e i t a s c l á s s i c a s
Penne alla Bolognese
Tradicional molho com carne selecionada,
cozida em vinho tinto, tomate e aromas.
58 112
Pasta Ubriaca
Pancetta frita e reduzida em vinho tinto, bechamél,
pimenta do reino, parmesão e salsinha.
68 132
Fettuccine ai Funghi
Cogumelos mistos, vinho branco,
béchamel, panna, parmesão e salsinha.
63 122
Penne all’Amatriciana
Pasta artesanal com pancetta, molho de tomates
apimentado, vinho branco e um leve toque de parmesão.
64 132
Penne Aglio e Olio
Azeite de oliva E.V., alho fresco, pimenta calabresa,
salsinha e pane grattugiato.
52 100
Penne al Ragu Toscano
Pasta ao molho de tomates frescos com linguiça
toscana, vinho tinto e aromas picantes.
66 128
Spaghetti alla Puttanesca
Molho de tomates apimentado, aliches, azeitonas
pretas, alcaparras e salsinha.
66 128