Pão de abobrinha com pimentões vermelhos assados __e feta no closet Cozinhando
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Pão de abobrinha com
pimentos vermelhos assados e
feta
ingredientes
1 1/2 xícaras de abobrinha (ralado, espremido e
escorrido)
2 pimentas vermelhas assadas (picado)
2 dentes de alho (ralado)
1/2 xícara feta (desintegrado)
1 colher de chá de orégano
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1/4 xícara de azeite
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de fermento em pó
instruções
1. Misture o abobrinha, pimenta vermelha assada,
alho, feta, orégano, vinagre balsâmico, azeite e
ovos em uma tigela grande.
2. Misture a farinha, sal, bicarbonato de sódio,
fermento em pó e orégano em uma tigela.
3. Misture os ingredientes secos nos ingredientes
molhados.
4. Despeje a massa em uma pan lubrificada 9x5
polegadas pão.
5. Asse em um forno préaquecido 350F / 180C
até um palito empurrado para o centro sai
limpo, cerca de 1 hora.
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