Fique Bem | Hotel Vila do Farol - Manual de prevenção ao COVID-19

Manual de
prevenção ao
COVID-19
Todas as informações são importantes para
o seu dia-a-dia, em casa, na rua vindo para
o trabalho, mais adiante você encotrará
instruções aplicadas a hotelária, leia com
atenção

CONTEÚDO
Introdução - 3
• Mensagem da Direção
• Sobre o COVID-19
• O que é o coronavírus?
• Quais são os sintomas
• Como é transmitido
• Diagnóstico
• Boas Práticas
• Como se proteger
• Dicas para viajantes
• Se eu ficar doente
• Quando precisar sair para tra-
balhar
Instruções para a operação - 11
• Visão Geral
• Cuidados com a Recepção
(check-in e check-out)
• Paramentação recomendada
para a Governança
• Limpe superfícies frequente-
mente tocadas
• Práticas recomendadas de
limpeza
• Higiene do ambiente
• Guia de Desinfecção
• Como higienizar o travesseiro?
• Roupas de cama
• Check List de limpeza do Ambi-
ente
• Recomendações para Alimentos
e Bebidas
• Limpeza de superfícies frequen-
temente tocadas para reduzir
riscos
• Áreas de alto risco
• Áreas comuns, lazer e Eventos
• Reuniões e Eventos
Orientações - 24
• Quando usar máscara?
• Qual tipo de máscara usar?
• Como utilizar a máscara corret-
amente?
• Quais são as formas de desin-
fecção?
• Lavar as mãos
• Como lavar as mãos?
• Tosse, o que fazer?
• Ar-condicionado

DIREÇÃO
Olá, primeiramente gostáriamos de dizer que você é muito importante para todos nós,
também queremos dizer que o objetivo primario desse manual é informa-lo sobre todos
os procedimentos necessários para que a sua segurança seja garantida, por consequência
e não menos importante as boas práticas realizadas por todos nós em cada um dos setores
do Hotel Vila do Farol, Bombinhas Blue Suites e Pousada Vila do Coral irão oferecer aos nossos
hospedes um ambiente mais seguro e adequado ao tempos que vivemos.
Por isso leia com muita atenção e acima de tudo aplica com profunda dedicação todas as
instruções contidas neste documento.
Ao final do documento estaremos disponibilizando um canal para que você possa apresentar
suas sugestões referentes ao assunto aqui tratado, incentivamos todos para que
usem esse canal.
Direção Grupo Vila do Farol
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Sobre o COVID-19
Nessa sessão você ficará sabendo um pouco sobre o COVID-19, essas
informações foram retiradas do site do Ministério da Saúde conforme
o link https://coronavirus.saude.gov.br/, todas as informações são importantes
para o seu dia-a-dia, em casa, na rua vindo para o trabalho,
mais adiante você encotrará instruções aplicadas a hotelária, leia com
atenção.
O que é o coronavírus?
Coronavírus é uma família de vírus
que causam infecções respiratórias.
O novo agente do coronavírus
foi descoberto em 31/12/19 após
casos registrados na China. Este
novo coronavírus foi batizado com
o nome de COVID-19. Por ser uma
variação nova, o grande problema
é que ainda não existe uma vacina
ou um tratamento totalmente eficiente
para o seu tratamento.
Os primeiros casos humanos foram
isolados pela primeira vez em 1937.
No entanto, foi em 1965 que o vírus
foi descrito como coronavírus, em
decorrência do perfil na microsco-
pia, parecendo uma coroa.
Quais são os sintomas do COVID-19
Os sintomas da COVID-19 podem
variar de um simples resfriado até
uma pneumonia severa. Sendo os
sintomas mais comuns:
• Tosse
• Febre
• Coriza
• Dor de garganta
• Dificuldade para respirar
Como é transmitido
A transmissão acontece de uma
pessoa doente para outra ou por
contato próximo por meio de:
• Toque do aperto de mão
• Gotículas de saliva
• Espirro
• Tosse
• Catarro
• Objetos ou superfícies contaminadas,
como celulares, mesas,
maçanetas, brinquedos, teclados
de computador, etc.
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Sobre o COVID-19
Diagnóstico
O diagnóstico da COVID-19 é realizado
primeiramente pelo profissional
de saúde que deve avaliar a
presença de critérios clínicos:
• Pessoa com quadro respiratório
agudo, caracterizado
por sensação febril ou febre,
que pode ou não estar presente
na hora da consulta (podendo
ser relatada ao profissional de
saúde), acompanhada de tosse
OU dor de garganta OU coriza
OU dificuldade respiratória, o
que é chamado de Síndrome
Gripal.
• Pessoa com desconforto respiratório/dificuldade
para respirar
OU pressão persistente no
tórax OU saturação de oxigênio
menor do que 95% em ar ambiente
OU coloração azulada dos
lábios ou rosto, o que é chamado
de Síndrome Respiratória
Aguda Grave.
• Caso o paciente apresente os
sintomas, o profissional de
saúde poderá solicitar exame
laboratoriais:
• De biologia molecular (RT-PCR
em tempo real) que diagnostica
tanto a COVID-19, a Influenza
ou a presença de Vírus Sincicial
Respiratório (VSR).
• Imunológico (teste rápido) que
detecta, ou não, a presença de
anticorpos em amostras coletadas
somente após o sétimo
dia de início dos sintomas.
O diagnóstico da COVID-19 também
pode ser realizado a partir de
critérios como: histórico de contato
próximo ou domiciliar, nos últimos
7 dias antes do aparecimento dos
sintomas, com caso confirmado
laboratorialmente para COVID-19 e
para o qual não foi possível realizar
a investigação laboratorial específica,
também observados pelo
profissional durante a consulta.
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Boas Práticas
Como se proteger
As recomendações de prevenção à
COVID-19 são as seguintes:
1. Lave com frequência as mãos
até a altura dos punhos, com
água e sabão, ou então higienize
com álcool em gel 70%.
2. Ao tossir ou espirrar, cubra nariz
e boca com lenço ou com o
braço, e não com as mãos.
3. Evite tocar olhos, nariz e boca
com as mãos não lavadas.
4. Ao tocar, lave sempre as mãos
como já indicado.
5. Mantenha uma distância mínima
de cerca de 2 metros de
qualquer pessoa tossindo ou
espirrando.
6. Evite abraços, beijos e apertos
de mãos. Adote um comportamento
amigável sem contato
físico, mas sempre com um sorriso
no rosto.
7. Higienize com frequência o celular
e os brinquedos das crianças.
8. Não compartilhe objetos de
uso pessoal, como talheres,
toalhas, pratos e copos.
9. Mantenha os ambientes limpos
e bem ventilados.
10. Evite circulação desnecessária
nas ruas, estádios, teatros,
shoppings, shows, cinemas
e igrejas. Se puder, fique em
casa.
11. Se estiver doente, evite contato
físico com outras pessoas, principalmente
idosos e doentes
crônicos, e fique em casa até
melhorar.
12. Durma bem e tenha uma alimentação
saudável.
13. Utilize máscaras caseiras ou
artesanais feitas de tecido
em situações de saída de sua
residência.

Dicas para
viajantes
Caso você precise viajar, avalie a real necessidade. Se for inevitável viajar,
previna-se e siga as orientações das autoridades de saúde locais.
Ao voltar de viagens internacionais ou locais recomenda-se:
No caso de viagens internacionais: o isolamento domiciliar voluntário por 7
dias após o desembarque, mesmo que não tenha apresentado os sintomas.
No caso de viagens locais: ficar atento à sua condição de saúde.
Reforçar os hábitos de higiene, como lavar as mãos com água e sabão.
Caso apresente sintomas de gripe, siga as orientações do Ministério da
Saúde para isolamento domiciliar.
Reforçar os hábitos
de higiene, como
lavar as mãos com
água e sabão.
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Se eu ficar doente
Caso você se sinta doente, com sintomas
de gripe, evite contato físico
com outras pessoas, principalmente
idosos e doentes crônicos e
fique em casa por 14 dias.
Só procure um hospital de referência
se estiver com falta de ar. (instruções
especificas sobre isso estarão
disponíveis no RH)
Em caso de diagnóstico positivo
para COVID-19, siga as seguintes
recomendações:
Fique em isolamento domiciliar.
Utilize máscara o tempo todo.
Se for preciso cozinhar, use máscara
de proteção, cobrindo boca e
nariz todo o tempo.
Depois de usar o banheiro, nunca
deixe de lavar as mãos com água
e sabão e sempre limpe vaso, pia
e demais superfícies com álcool ou
água sanitária para desinfecção do
ambiente.
Separe toalhas de banho, garfos,
facas, colheres, copos e outros objetos
apenas para seu uso.
O lixo produzido precisa ser separado
e descartado.
Sofás e cadeiras também não podem
ser compartilhados e precisam
ser limpos frequentemente com
água sanitária ou álcool 70%.
Mantenha a janela aberta para circulação
de ar do ambiente usado
para isolamento e a porta fechada,
limpe a maçaneta frequentemente
com álcool 70% ou água sanitária.
Caso o paciente não more sozinho,
os demais moradores da casa
devem dormir em outro cômodo,
longe da pessoa infectada,
seguindo também as seguintes
recomendações:
Manter a distância mínima de 1
metro entre o paciente e os demais
moradores.
Limpe os móveis da casa frequentemente
com água sanitária ou álcool
70%;
Se uma pessoa da casa tiver diagnóstico
positivo, todos os moradores
ficam em isolamento por 14
dias também.
Caso outro familiar da casa também inicie os sintomas leves, ele deve reiniciar
o isolamento de 14 dias. Se os sintomas forem graves, como dificuldade
para respirar, ele deve procurar orientação médica.
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Quando precisar
sair para trabalhar
Mantenha o ambiente de trabalho sempre limpo e ventilado;
Interrompa ou diminua a frequência de ar-condicionado. Caso seja necessário liga-lo,
use junto o ventilador ou exaustor. Certifique se o mesmo foi limpo e desinfetado;
Abra as janelas e portas regularmente para ventilar o ambiente, se possível as mantenha
abertas;
Faça a desinfecção regularmente dos equipamentos de escritório, maçanetas e interruptores;
Preste atenção na higienização das mãos, tenha sempre o álcool gel à disposição;
Caso algum colaborador tenha o sintoma do Novo Coronavírus, não deve trabalhar
temporariamente e procurar atendimento médico imediato;
Se algum colaborador necessitou viajar para outro Estado ou Cidade, será necessário
a permanência do mesmo em casa por, no mínimo, 7 dias. Se aparecer algum sintoma,
procurar atendimento médico e informar à empresa.
Abra as janelas e portas
regularmente para ventilar
o ambiente, se possível
as mantenha abertas.
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INSTRUÇÕES
PARA A OPERAÇÃO
Visão Geral
Assegurar a lavagem e desinfecção das superfícies
onde colaboradores e consumidores
circulam;
Promover a medição da temperatura de todos
os frequentadores na entrada do estabelecimento,
incluindo hóspedes, funcionários e
prestadores de serviço;
Realizar a limpeza, várias vezes ao dia, das
superfícies e objetos de utilização comum
(incluindo maçanetas, corrimão, barras de
apoio, botões de elevadores, fechaduras, interruptores,
aparelhos de telefone, teclados,
mouses, mesas e estações de trabalho, cadeiras,
mobílias em geral, controles remotos,
bancadas, torneiras, dispensers de sabonete
e papel, balcões, provadores, cabideiros, etc);
Promover a renovação de ar, regularmente,
das salas e espaços fechados, abrindo as janelas
e portas;
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Disponibilizar álcool a 70% (líquido, gel, spray
ou lenços umedecidos) em locais estratégicos
como: entrada do estabelecimento, acesso
aos elevadores, balcões de atendimento, para
uso de clientes e trabalhadores;
Utilizar lixeiras que não precisem ser abertas
manualmente e esvaziá-las várias vezes ao
dia;
Disponibilizar, nos banheiros, sabonete líquido
e toalhas de papel descartáveis;
Disponibilizar cartazes com informações sobre
a necessidade de higienização de mãos,
uso do álcool 70%, uso de máscaras, distanciamento
entre as pessoas, limpeza de superfícies,
ventilação e limpeza dos ambientes;
Providenciar o controle de acesso, a marcação
de lugares reservados aos clientes, o
controle da área externa do estabelecimento
e a organização das filas para que seja respeitada
a distância mínima de 1,5 metros entre as
pessoas;
Construir e adaptar protocolos dentro da realidade
de cada hotel;
Adaptar e adequar materiais e equipamentos;
Desenhar processos e procedimentos internos,
verificar se as técnicas previstas estão
sendo feitas.
O tempo que a camareira levava para arrumar
o quarto irá aumentar. Antes era feita a
limpeza de apenas alguns itens dentro do
apartamento, agora todos os itens devem ser
higienizados.
É preciso estudar uma forma de otimizar esse
processo, utilizando produtos e equipamentos
mais eficientes.
A limpeza deve ser focada principalmente
nas superfícies onde são tocadas com mais
frequência, (pias, torneiras, controle remoto,
maçanetas, chaves, bancadas, cadeiras, interruptor,
cofre, porta de geladeira e frigobar,
grade da varanda, etc).
Treinar a equipe para o uso dos novos EPIS
que serão usados;
Disponibilizar cartazes com informações sobre
a necessidade de higienização de mãos, uso do
álcool 70%, uso de máscaras, distanciamento entre
as pessoas, limpeza de superfícies, ventilação e
limpeza dos ambientes;
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Cuidados com a Recepção
(check-in e check-out)
Abaixo listamos todos os cuidados
e procedimentos que você que colabora
direta ou indiretamente no
setor da recepção deverá observar,
preste bastante atenção faça anotações,
procure memorizar esse
conteúdo.
Organizar os balcões das recepções
com linha de distanciamento e
marcações no piso de, no mínimo,
1,5 metros do próximo cliente. Orientar
os clientes a respeitar as marcações;
Os recepcionistas devem usar máscaras
e luvas;
Possibilitar atendimento preferencial
às pessoas de grupo de risco
(idosos, hipertensos, diabéticos e
gestantes) garantindo um fluxo ágil
para que permaneçam o mínimo de
tempo possível na recepção do estabelecimento;
Ao receber o cliente, evite cumprimentos
com contato físico como
aperto de mão e abraços;
Reduzir a quantidade de móveis no
local;
Estimular, o autosserviço de bagagens
e estacionamento. Principalmente
mensageiros e manobristas
devem higienizar as mãos após carregar
malas, bagagens e pontos de
contato;
Remover jornais, revistas, livros e
papel de todos os espaços para evitar
a contaminação indireta;
A Ficha de Registro de Hóspede
deve ser eletrônica ou preenchido o
cadastro por um colaborador da recepção
direto no sistema hoteleiro;
Estimular a realização do pré checkin
contendo informações cadastrais
como na FNRH, anexando dados
específicos sobre a saúde do hóspede,
ou seja, se o mesmo se enquadra
no grupo de risco e se possui
plano de saúde, seguro viagem,
no caso de emergência a quem
deve ser contatado. Estes dados
são importantes não só para fins
estatísticos do turismo nacional,
mas sobretudo, para prevenção do
estabelecimento no caso de o hóspede
ter algum problema de saúde
durante sua estada.
Organizar os balcões das recepções com linha de distanciamento e marcações
no piso de, no mínimo, 1,5 metros do próximo cliente. Orientar os
clientes a respeitar as marcações
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Se o estabelecimento não possuir o check-out
eletrônico, orientar o hospede a respeitar a
sinalização de distanciamento demarcado no
piso da recepção;
O colaborador deve estar de luvas para manusear
o cartão ou dinheiro para o pagamento;
Revestir a máquina de pagamento por cartão
com plástico filme, mesmo assim ela deve ser
higienizada com álcool 70% sempre que utilizada;
Caso o pagamento for em dinheiro, pegar as
cédulas com luvas e ter o álcool gel na bancada
para o hospede utilizar;
Se possível, passar o extrato de contas por
email ou mostrar na tela no computador para
que não tenham contato com papel;
Revestir a máquina de pagamento
por cartão com plástico
filme, mesmo assim ela deve
ser higienizada com álcool
70% sempre que utilizada
Sempre que receber um hospede na recepção,
lembrar de higienizar a bancada e as mãos.
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Paramentação recomendada
para a Governança
Abaixo listamos todos os cuidados
e procedimentos que você que colabora
direta ou indiretamente no
setor de governança deverá observar,
preste bastante atenção,
faça anotações, procure memorizar
esse conteúdo.
USE SEMPRE:
1. Toucas;
2. Máscara cirúrgica composta de
3 camadas (as de pano também
podem ser usadas, desde que
não seja manuseada com as
mãos contaminadas e estiver
devidamente limpa);
3. Luvas;
4. Óculos de proteção facial (impede
o profissional de levar a
mão ao rosto e gotas de produtos
que possam vir a espirrar);
5. Avental descartável ou jaleco
descartável;
6. Botas impermeáveis (evita
quedas e contaminação);
7. Se o seu EPI ficar contaminado,
remova-o e faça a higiene
das mãos, e substitua-o por um
novo.
OBS: O mais importante é NÃO
DEIXAR DE HIGIENIZAR AS MÃOS.
O álcool gel não pode substituir a
lavagem das mãos com água e sabonete
e secagem com papel toalha
descartável.
Precisamos trabalhar a equipe para
usar o conteúdo novo na área da
governança, sensibilizando diariamente
a equipe para trabalhar dentro
de uma prática segura, enfatizar
a importância de seguir à risca o
uso de EPI e treinar a equipe, conscientiza-los
de que o EPI é uma
proteção própria que proporciona
um ambiente seguro.
Higiene é uma coisa transversal e
são hábitos gerais que devem ser
implementados também em todos
os setores hoteleiros.
Não basta ser limpo, mas o cliente
precisa saber o que está sendo feito
e saber que ele estará seguro em
sua hospedagem.
Seria interessante mostrar que o
controle de limpeza que está sendo
feito, expor que o estabelecimento
está tomando todas as providencias
para seguir as recomendações
de desinfecção e seguindo protocolos
da Anvisa.
OBS: O mais importante é NÃO DEIXAR DE HIGIENIZAR AS MÃOS. O álcool
gel não pode substituir a lavagem das mãos com água e sabonete e
secagem com papel toalha descartável.
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Limpe superfícies frequentemente
tocadas
Superfícies frequentemente tocadas
(maçanetas, interruptores de
luz, botões de elevador, acionadores
de torneiras, controles remotos
de TV, telefones, teclados, equipamentos
de ginástica, etc.) devem
ser desinfetadas regularmente ou
quando estiverem visivelmente sujas
com um desinfetante eficaz contra
o vírus.
Práticas recomendadas de limpeza
• Aumente a frequência de
limpeza. Luvas, máscaras e
outros equipamentos de proteção
individual devem ser
usados.
• Lembre-se de desinfectar todas
as superfícies que são frequentemente
tocadas nos quartos,
banheiros e também nas áreas
públicas.
• Disponibilize sanitizante para
as mãos, desinfetantes de superfícies
e máscaras nos pontos
de entrada do saguão e nas
áreas públicas. Limpe e desinfete
as áreas públicas com frequência
(pelo menos a cada 2
horas).
• Disponibilize desinfetantes ou
lenços desinfetantes prontos
para o uso dos colaboradores.
• Limpe de cima para baixo.
• Limpe das áreas mais limpas
para as mais sujas.
• Limpe das áreas secas para as
molhadas.
• Mantenha um fluxo contínuo,
limpando as salas no sentido
horário, evitando assim esquecer
alguma área.
Higiene do ambiente
• Após a saída de um hóspede,
deve-se aguardar as 24h de
prazo para entrada;
• Ao final, a primeira ação a ser
tomada será a desinfecção por
ozônio, antes mesmo da retirada
de qualquer item, a camareira
deve deixar a máquina
no ambiente agindo por uma
hora, lembre-se de abrir gavetas,
armários e portas para a
perfeita ação do equipamento;
• Ao retirar, deixar as janelas e
portas abertas por 15m para
dissipação do gás;
• Prosseguir então com os procedimentos
de limpeza;
• Recomendamos aumentar a
frequência de limpeza e desinfecção
a cada quatro horas durante
os surtos;
• Implemente um protocolo padronizado
de desinfecção para
superfícies frequentemente tocadas
e use desinfetantes que
sejam certificados com a correta
eficácia, e que sejam seguros
para pessoas e superfícies;
• Limpe os quartos de hóspedes
não afetados antes de passar
para as áreas infectadas;
• Concentre a limpeza e desinfecção
em superfícies de alto
toque, como maçanetas, corrimãos,
puxadores de descarga
e pia do banheiro, etc.
• Após o uso, os panos de
limpeza que não forem descartáveis,
devem ser colocados
com roupa de cama suja para
desinfecção no processo de
lavagem.
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Guia de
Desinfecção
1. Maçanetas da porta do quarto
2. Puxadores dos armários / gavetas
3. Telefone
4. Controles remotos de TV e teclados
5. Interruptor de luz
6. Pia e torneira do banheiro
7. Barra de apoio para toalhas
8. Maçaneta da porta do banheiro
9. Acionador da descarga
10. Torneiras do chuveiro e saboneteiras
(acima das torneiras do
chuveiro)
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Como higienizar o travesseiro?
Todo o enxoval que compõe a cama precisa
ser retirado no check-out;
Recomenda-se protetores higienizáveis, se
forem de algodão, substituir a cada check-
out;
Toda a capa precisa ser higienizada após o
check-out. A sugestão é que sejam capas impermeáveis
para redução de custos de lavan-
deria.
dado para não ter contato com a pele, e a
camareira que retirar a roupa de cama não
deve ser a mesma que irá colocar para evitar
contaminação.
Higienizar também o ar condicionado, pulverizando
produtos desinfetantes no check-
out.
Cortinas e estofados, os vaporizadores podem
ser usados pois a alta temperatura aju-
da a eliminar o vírus.
Roupas de cama
Check List de limpeza do Ambiente
Devem estar em um local acessível para as
camareiras, pois quanto menos elas forem
manipuladas, menor o risco de contami-
nação;
Ao retirar a roupa de cama, colocar direta-
mente no bag para a lavagem;
Observe abaixo o check list de limpeza que
selecionamos para que você garanta sua se-
gurança e a segurança dos hospedes, sempre
tenha em mãos essa lista e cumpra todas as
determinações.
Ao retirar a roupa de cama tomar todo o cui-
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Check List de limpeza do
Ambiente
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Recomendações para
Alimentos e Bebidas
Abaixo listamos todos os cuidados
e procedimentos que você que colabora
direta ou indiretamente no
setor de alimentos e bebidas deverá
observar, preste bastante atenção
faça anotações, procure memorizar
esse conteúdo.
• Tudo começa com a higienização
das mãos dos funcionários.
Ter disponível uma
pia próxima para as lavagens
das mãos, sabonete líquido
e álcool em gel. A lixeira tem
que ser acionada com os pés,
para evitar a contaminação das
mãos novamente. (Lavagem
das mãos: para lavar suas mãos
de maneira eficaz, umedeça e
aplique o sabonete nas mãos,
junte-as e esfregue-as por
pelo menos 20 segundos. Enxágue
todo o sabonete e seque
as mãos completamente com
uma toalha de papel. Esfregar
as mãos: Use álcool gel para
esfregar as mãos, a menos que
as mãos estejam visivelmente
sujas.)
• Assegurar a distância mínima
de 1,5m de raio entre as pessoas
e mesas;
• Para restaurantes com espaço
reduzido, recomenda-se agendamento
de horário ou Room
Service;
• No Room Service deve cobrir
bandejas, protegendo os alimentos
durante o transporte
até a unidade habitacional e,
ao término das refeições, os
utensílios devem ser dispostos
do lado de fora do quarto (no
corredor, varanda, antessala
(se tiver) ou do lado da porta)
pelo hóspede, para que sejam
recolhidos;
• Disponibilizar álcool em gel na
entrada do restaurante;
• Não oferecer produtos para degustação;
• Os talheres devem ser embalados
individualmente. Pratos,
copos e demais utensílios devem
estar protegidos;
• Recomenda-se não deixar a
mesa montada para evitar
contaminações cruzadas. Isso
inclui também copos, xícaras,
guardanapos e jogos americanos.
A mesa deve ser montada
na chegada do cliente;
• Os talheres para servir só devem
ser manipulados com
luvas, se não tiver luva para
disponibilizar aos clientes, os
alimentos devem ser servidos
por um funcionário;
• Manter o ambiente bem ventilado,
manter as janelas e portas
abertas;
• Um funcionário do restaurante
deve permanecer no início da
fila do buffet para orientar os
clientes sobre o distanciamento
e os cuidados a serem tomados;
• Os equipamentos de buffet devem
dispor de uma cobertura
na altura média do tórax para
prevenir a contaminação dos
alimentos em decorrência da
ação do usuário;
• Dar preferência ao atendimento
à la carte;
• Intensificar a higienização
dos cardápios que devem ser
plastificados para facilitar a
limpeza;
• Não permitir a entrada de
entregadores e outros trabalhadores
externos no local
de manipulação de alimentos.
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Limpeza de superfícies frequentemente to-
cadas para reduzir riscos
Limpar e desinfetar vai reduzir o risco de sur-
to.
Limpar todas as áreas com frequência como
seu procedimento padrão de limpeza.
Manter excelente limpeza das mãos.
Usar desinfetante adequado para desinfetar
superfícies frequentemente tocadas.
Áreas de alto risco
Áreas de alto risco de infecção devem ser lim-
pas e desinfetadas regularmente para criar
proteção contra propagação de patógenos.
Certas condições permitem a propagação
de patógenos com maior facilidade de um
indivíduo para outro. Isto inclui áreas onde
o trafego é alto, respingos corporais são fre-
quentes ou onde existe um nível de higiene
baixo, no geral.
Observe com atenção a ilustração a seguir
para identificar corretamente as principais
áreas de alto risco:
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Áreas prioritárias

Áreas comuns, lazer
e Eventos
Abaixo listamos todos os cuidados
e procedimentos que você que colabora
direta ou indiretamente áreas
comuns, lazer e eventos do hotel
deverá observar, preste bastante
atenção faça anotações, procure
memorizar esse conteúdo.
• Os espaços e áreas de lazer
devem respeitar as normas de
distanciamento físico e higiene
sanitária;
• Academias de ginástica, saunas,
longe bar e espaços de
descanso devem ser usados
com agendamento prévio e
após o uso dos equipamentos
os mesmos devem ser desinfetados
por profissionais conforme
as normas de limpeza;
• Importante nesses casos o respeito
às normas de distanciamento
social e capacidade de
uso pelos hóspedes;
• Esporte de lazer em áreas ao
ar livre devem respeitar os protocolos
de higiene e distanciamento
social;
• Recomenda-se não emprestar
equipamentos de lazer.
•
Reuniões e Eventos
• Os salões de eventos devem
aumentar o distanciamento entre
os participantes. O espaçamento
não deve ser somente
lateral, mas principalmente
considerar o espaçamento das
cadeiras à frente;
• Deve respeitar uma distância
mínima entre mesas de 2,0
(dois) metros e de cadeiras 1,0
(um) metro;
• A quantidade de pessoas para
eventos sociais e empresariais
deverá seguir normas estipuladas
por autoridades enquanto
houver o estado de calamidade
pública ou medidas correlatas
de restrição e a depender
do controle do nível de transmissão
da Covid-19 em cada
localidade.
O procedimento de limpeza dessas
áreas deverá acompanhar a mesma
dinâmica aplicada para governança
e alimentos e bebidas.
O procedimento de limpeza dessas áreas deverá acompanhar a mesma
dinâmica aplicada para governança e alimentos e bebidas.
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ORIENTAÇÕES
Bem, vamos recapitular algumas
informações,
Quando usar máscara?
Usar a máscara durante a pandemia
em locais públicos, com aglomeração
e transportes públicos.
Quando estiver sozinho ou em um
local que não tenha presença de
outra pessoa, não é necessário a
utilização de máscara.
Qual tipo de máscara usar?
Público que não tem contato com
o infectado, é sugerido a utilização
de máscara descartável cirúrgica
tripla.
A utilização das máscaras de algodão
só é recomendada de a
desinfecção da mesma seja bem
feita, lavada com sabão, secar ao
sol e depois passada à ferro quente.
Como utilizar a máscara correta-
mente?
Instruções para uso correto de máscaras
descartáveis e máscaras cirúrgicas
triplas:
Clipe nasal para cima, o lado mais
escuro para fora, ou dobradura para
baixo.
Abra a máscara, ela deve cobrir o
nariz, boca e queixo.
Pressione lentamente o fio de metal
no nariz com as pontas dos dedos,
do centro para as laterais até
fixar no nariz.
Ajuste a máscara fazendo com que
cubra e cole bem no rosto.
Máscara cirúrgica tripla é dividida
em 3 camadas, a primeira de fora
é de retenção de água e protege a
boca de gotículas e outros líquidos,
a camada do meio é filtrante,
a última, que fica em contato com
o rosto, tem função de hidroscópico
(absorve água do ambiente sofrendo
uma reação química).
OBS: para pessoas que não tem
contato com caso suspeito ou confirmado,
o tempo de utilização da
máscara pode ser estendido adequadamente
de acordo com o grau
de limpeza. Cada usuário deve utilizar
a sua própria máscara. Lave as
mãos antes de manuseá-la e evite
tocar na parte interna na hora de
colocá-la.
Se a máscara estiver contaminada
por gotículas ou outros objetos e se
apresentar deformação, danos ou
cheiro estranho, ela deve ser substituída
imediatamente.
Quais são as formas de desin-
fecção?
O Novo Coronavírus é sensível aos
raios ultravioleta (UV) e alta temperatura
com exposição a 30 minutos
de 56°, éter dietílico, álcool de
75%, desinfetante com cloro, ácido
peracético e clorofórmico. Essas
substâncias são solventes lipossolúveis
e pode efetivamente matar
o Novo Coronavírus.
Atualmente outros métodos de
desinfecção não são recomendados,
pois ainda não há dados suficientes
para comprovação de eficácia.
Quando estiver sozinho ou em um local que não
tenha presença de outra pessoa, não é necessário
a utilização de máscara.
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Lavar as mãos
Lave as mãos depois de voltar de
locais públicos, tocar em bens
públicos, cobrir a tosse ou espirros
com as mãos, depois de tirar a
máscara, antes de comer e depois
de ir ao banheiro, depois de tocar
coisas sujas, sempre que tiver contato
com pessoas e quando tocar
em qualquer coisa. Esses métodos
podem prevenir possíveis contaminações,
sua e de outras pessoas.
Como lavar as mãos?
Use sabão líquido para as mãos
ou sabão com água corrente. Pode
usar também o sabão líquido à
base de álcool.
Como lavar as mãos?
Molhe as mãos em água corrente.
Pegue uma quantidade adequada
de sabão líquido e aplique uniformemente
em toda a palma da
mão, costa da mão, dedos e espaço
entre os dedos.
Esfregue as duas mãos cuidadosamente
por pelo menos 15 segundos.
Tosse, o que fazer?
Nunca cubra a boca e o nariz com
as mãos. Utilize o antebraço para
cobrir a boca e o nariz.
A ação da tosse e espirro pode liberar
muitos vírus, se utilizar as mãos
para conter a tosse e o espirro, a
mesma precisa ser lavada imediatamente,
pois o local que as mãos tocarem
serão contaminados. Nesse
momento, se alguém tocar esses
lugares e usar as mãos para tocar
a boca, olhos e nariz, a pessoa tem
grande chance de ser contaminada.
Ar-condicionado
Há possibilidade de transmissão
pelo sistema central do ar-condicionado,
é recomendável, durante
a epidemia, parar ou diminuir a
frequência do uso do ar-condicionado.
Se utilizar, deve-se tomar os
seguintes cuidados:
• Ligue o ventilador ao mesmo
tempo
• Limpe e desinfete periodicamente
• Abra as janelas e portas com
frequência para manter a circulação
de ar.
Abra as janelas e portas com frequência para
manter a circulação de ar.
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