CHIC 46

Risotto Citrouille à “Tirullipa”: risotto
de abóbora, carne de sol, queijo
coalho e manteiga de garrafa.
Risotto Aux Crevettes Et Aux Cèpes
à “Rafael Zulu”: risotto ao creme
de funghi com camarões salteados
em vinho branco.
Grand Gateu Chocolat Nutella à “Paloma Bernardi”:
sobremesa de chocolate com calda de creme de nutella
ao leite condensado, morangos picados com avelãs
granuladas e picolé de chocolate belga com casquinha
de chocolate.
que seguimos à risca no Paris 6 e fica muito claro
quando um cliente ou público vê um elemento da
marca e identifica o todo pela parte.”
O foco e determinação fizeram com
que em 12 anos o restaurante aumentasse os
investimentos para o restante do Brasil, com 14
unidades espalhadas em São Paulo, Rio de Janeiro,
Campinas, Belo Horizonte, Salvador, Goiânia,
Brasília e São José dos Campos. Fortaleza faz parte
do projeto de expansão da marca – inauguração de
mais cinco novos bistrôs pelo Brasil – e será um dos
espaços mais charmosos da rede, segundo Isaac.
“Hoje, Fortaleza possui um polo gastronômico
de destaque no país, o que nos atraiu muito,
além de possuirmos muitos clientes do Ceará
que frequentam as nossas casas. Em 2019, Isaac
pretende inaugurar também as primeiras unidades
do Café Paris 6 pelo País. Quem sabe a Terra da Luz
possa receber a novidade da Cidade Luz. c
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