Cardápio Bolos

CARDÁPIO DE BOLOS
* Bolo Chiffon de morangos com suspiros (chiffon de
baunilha, recheio de brigadeiro branco com
morangos, creme branco com morangos e cobertura
de suspiros e morangos.
** Bolo de frutas vermelhas (chiffon de chocolate,
recheio de brigadeiro branco com amoras, ganache de
chocolate com mirtilos e creme branco com
morangos, cobertura de creme batido, calda de
frutas vermelhas e frutas vermelhas frescas).
* Bolo Abacaxi com coco (chiffon de baunilha, recheio
de beijinho de coco fresco, creme branco com
pedaços de abacaxi, coberto com marshmellow e
coco).
** Bolo de Abacaxi coco e Nozes (chiffon de baunilha,
recheio de beijinho de coco fresco, creme branco
com abacaxi e estrogonofe de nozes, cobertura de
creme batido com nozes e coco.
*** Bolo de Pistache com amoras (chiffon de pistache,
creme de pistache, ganache de chocolate com amoras,
brigadeiro branco com pistaches, cobertura de creme
de pistache, calda de amoras e amoras).
* Banof (chiffon de banana e canela, recheio de doce
de leite com bananas, ganache de chocolate,
cobertura de creme batido e calda de doce de leite).
** Supreme de Laranja (chiffon de laranja e
chocolate, recheio de geléia de laranja e creme
branco, ganache de chocolate ,cobertura de creme
batido e calda de caramelo salgado.
*** Creme brulee (chiffon de baunilha, recheio de
ganache de chocolate com nozes caramelizadas, creme
branco ,creme brulee, cobertura de creme batido,
calda de caramelo e macarrons.
*** Chiffon Trufado (chiffon de chocolate com
recheio a escolha e coberturas trufadas) escolher
entre:
Brigadeiro
Brigadeiro com morangos
Ferrero(nutella e amêndoas)
Trufado com Estrogonofe de nozes
Trufado de frutas vermelhas
Trufado com damasco
Trufado nuts(castanhas,pistache,nozes e amêndoas).
** Marta Rocha Chiffon (chiffon de baunilha e
chocolate, recheio de ameixa com doce de leite,
geléia de damasco, cocada cremosa,baba de moça e
nozes).
** Chiffon naked Churros (chiffon de canela, recheio
e cobertura de doce de leite).
*** Ninho com Nutella (chiffon de baunilha, recheio de
brigadeiro de ninho, nutella, cobertura de creme
batido com ganache e brigadeiro de ninho). Pode ser
feito com uvas verdes.
* Coconut (chiffon de baunilha, recheio de beijinho de
coco fresco cremoso e cobertura de marshmellow e
coco fresco).
* Red Velvet (Chiffon red velvet, recheio e cobertura
de creme feito a base de cream cheese). Pode ser
feito com morangos também.
** Chiffon de creme de limão (chiffon de baunilha,
recheio de brigadeiro de limão,creme de limão
siciliano e creme branco, cobertura de marshmellow).
Valores: O bolo petit e o pequeno são feitos com
duas camadas de recheio e os médios e grandes com
três camadas de recheio.
petit (aprox. 650 g) R$85 (*) R$95(**) R$100(***)
pequeno (aprox.1Kg) R$110,00(*) R$120(**) R$130(***)
médio (aprox.1,5 kg )R$150(*) R$165(**) R$175(***)
grande ( aprox. 2,5 kg) R$250 R$265(**) R$275(***)
Nega maluca R$150
Toalha Felpuda R$135
Carrot Cake com pistaches R$165,00