Revista Adoro ED 11 - LEM - SETEMBRO | OUTUBRO | NOVEMBRO - 2022

LEM-BA | SETEMBRO | OUTUBRO | NOVEMBRO 2022 | EDIÇÃO 11

Foto: Alberto Lyra

Cervejaria do Oeste baiano se destaca no mercado brasileiro por

inovar em embalagens sustentáveis e por fórmula exclusiva

A RODADA DA VEZ

ADORO CONVIDA

ADORO DECORAR

ADORO CONVIDA

Ela brilha nas passarelas!

Conheça a nova aposta do

mundo fashion, Nayara Pinho

Começa a CasaCor Bahia 2022;

saiba o que esperar

Gestor da Seagri, Leonardo

Bandeira, fala com exclusividade

sobre cadeia produtiva e

implementação de melhorias

no setor

2

n 77 99961-6412

c @vittorinomarcenaria

www.revistaadoro.com.br

SET | OUT | NOV | 2022

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Fotos: Divanildo Silva

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Foto: Divanildo Silva


ESPETÁCULO

DE DESEMPENHO.

NOSSA


5

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Fendt 1050 Vario é o trator de monobloco mais potente do mercado. Trabalha com alto torque em

baixas rotações desempenhando seu papel com extrema força e economia de combustível

imbatível. Seu exclusivo sistema de transmissão proporciona velocidades sem escalonamentos,

garantindo a este astro do campo total performance e versatilidade.

It’s Fendt. Porque entendemos de agricultura.

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Luís Eduardo Magalhães - BA - CEP. 47850-001

índice

8. Carta da Diretora

30.

ADORO DECORAR

Made in Brasil - A incrível

era da valorização do design

brasileiro

12. 44.

ESPECIAL AGRO

Agronegócio chega ao

mercado financeiro gerando

mais oportunidades para os

investidores e os produtores

rurais

16. Quero comprar um imóvel, e

agora?

18. ESPECIAL AGRO – 3ª edição

AgroForum realizado pelo BTG

Pactual mostra as tendências do

agronegócio

20. ESPECIAL AGRO – Nova

metodologia mede emissão de

metano em reprodutores bovinos

22. Uma história escrita nas

linhas dessa terra

28.

34. Fatto Capital completa um

ano de atuação na região Oeste

da Bahia

36. ARTIGO – Sobre ser

mulher no Brasil e por que a

comunicação importa

37. Conheça a hialuronidase,

procedimento que ajuda na

remoção do ácido hialurônico

38. Ela é o coração da casa!

Arquiteta dá dicas de como

dar um tom moderno à

cozinha sem deixar de lado as

memórias afetivas

39. ARTIGO – A reestruturação

empresarial do agronegócio

42. ESPECIAL AGRO – O

investimento em reprodução

e qualidade é decisivo para o

sucesso do rebanho

ADORO VIVER BEM

Câncer de Próstata: O segredo

está na prevenção

46. ADORO CONVIDA – Ela brilha

nas passarelas! Conheça a nova

aposta do mundo fashion, Nayara

Pinho

48.

EMPREENDEDORISMO

É de dar água na boca! Conheça

a história de sucesso da Seven

Cookies, marca que mistura

excelentes receitas e muito

empreendedorismo

MATÉRIA DE CAPA

A rodada da vez! Cervejaria do

Oeste baiano se destaca no

mercado brasileiro por inovar

em embalagens sustentáveis

e por fórmula exclusiva


58. FAAHFLAB amplia seus

laboratórios e contrata

profissionais doutores

62.

ADORO ACONTECE

Barreiras recebe pela primeira

vez um evento da TEDx

64. ARTIGO – Como construir uma

startup e entrar com o pé direito

no mundo da inovação?

70. ESPECIAL AGRO – Pesquisa

indica que a maioria dos brasileiros

aprova o agronegócio brasileiro

72. Autoconhecimento: Um

caminho para o sucesso

73. Especialista alerta sobre

a importância do uso de

medicamentos para o tratamento

de doenças mentais

74.

FASHION TIPS

O luxo que vem do lixo:

Conheça o Upcycling, técnica

de reaproveitamento de

resíduos têxteis

76. ESPECIAL AGRO –

Sustentabilidade no agronegócio:

Uma tendência que veio para ficar

78.

ADORO DECORAR

Saiba o que esperar da

CasaCor Bahia 2022

81. A importância do

encorajamento e da validação

na infância

82. ADORO ACONTECE – Confira

a agenda das próximas feiras e

exposições

84. ADORO CONVIDA – Gestor da

Seagri, Leonardo Bandeira, fala

com exclusividade sobre cadeia

produtiva e implementação de

melhorias no setor

86.

ADORO TRIP

Enoturismo: Um diamante

na Chapada! Conheça a

Vinícola UVVA e seus vinhos

finos, complexos e cheios

de requinte

88. CIRCUITO GASTRÔ – Um

novo conceito de gastronomia

em Barreiras: Conheça o

restaurante Zōn

90. Inteligência emocional é

determinante para manter

relações saudáveis e obter

sucesso profissional

EDIÇÃO EXCLUSIVA

LEM-BA

Edição de Nº 11

Setembro | Outubro |

Novembro 2022

Tiragem

3.000 exemplares

Contato

77 9 9993 8443

Instagram

@revistaadoro

Site


EXPEDIENTE

Direção Comercial

Carol Souza

Editora – Chefe:

Louise Calegari

Jornalista Assistente:

Elisabeth Guerra

Jornalista Estagiária:

Jéssica Medrado

Fotografia:

Divanildo Silva

Design e Diagramação:

Keila Menezes e Larissa

Silveira

Revisão:

Amanda Moreno


8


@carolsouzaadoro

CARTA DA


DIRETORA

Muitas vezes, na correria do dia a dia, deixamos

de viver bons momentos, de prestar atenção no

presente e sucumbimos às cobranças, aos afazeres e

ao tempo, que parece sempre ser curto demais. Bom

seria se conseguíssemos aproveitar ao máximo as

pessoas, os lugares e as oportunidades, deixando de

lado o relógio e fazendo bater mais forte o coração.

Nesta edição fazemos um chamado para pausar o

tempo e apreciar momentos especiais nessa doce

celebração que é a vida.

Eu acredito que a arte dos encontros deve sempre

ser festejada com boas risadas e, se for possível,

um bom brinde. Eu proponho um “tim tim” com uma

cerveja cheia de características próprias, pureza

alemã, alma naturalmente brasileira e endereço

baiano. Estamos falando da Cervejaria Rodada, cuja

fábrica opera com uma estrutura de 1.000 metros

quadrados no município de Luís Eduardo Magalhães,

Oeste da Bahia. Além de ter tudo o que há de mais

moderno em fabricação de cervejas, a empresa

aposta nos processos sustentáveis, oferecendo

de forma inovadora a embalagem PET para esse

tipo de bebida, diminuindo assim os danos ao meio

ambiente e ajudando a preservar a natureza.

A sustentabilidade não é uma pauta urgente somente

na fabricação de bebidas. Na moda ela também é

uma palavra de ordem e já faz parte da missão de

diversas empresas que prezam pela reutilização. O

conceito de Upcycling, que promove a utilização de

sobras de tecidos e peças com defeitos, serve para

criar coleções incríveis e cheias de criatividade, como

faz a marca Aobá, grife brasileira que conquistou a

Espanha.

(CH4) em reprodutores bovinos de raças europeias.

Aliás, sobre o agro, preparamos ainda uma análise

aprofundada sobre o atual momento do setor

na Bahia e no Brasil, através de uma entrevista

exclusiva com o Secretário Estadual da Agricultura,

Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura, Leonardo

Bandeira.

Os números que o segmento apresenta são cada vez

mais otimistas e encorajadores, principalmente no

nosso estado, que vive hoje um excelente momento

econômico e de criatividade produtiva, tornando-se

inclusive ponto de visita obrigatória para turistas

e para fazer negócios. Um dos destinos mais

disputados, que é a Chapada Diamantina, reserva

agora um roteiro inusitado para uma localidade

brasileira que não tinha tradição no assunto: virou

ponto de parada obrigatório para amantes do vinho

com a inauguração de uma das maiores e mais

inovadoras vinícolas do país, a UVVA.

Esse empreendedorismo da família Borré é só um

exemplo do que o nosso estado é capaz de produzir.

Na região Oeste, por exemplo, temos muitos outros,

como a Seven Cookies, que ganhou notoriedade

através das mãos criativas e talentosas de Julival

Góes Neto.

E já que estamos falando de talento, saímos dos

negócios diretamente para as passarelas, onde

brilha reluzente a modelo Nayara Pinho, radicada

em Luís Eduardo Magalhães. O seu porte elegante

e seus traços perfeitos conquistaram os jurados

que a elegeram a mais nova Miss Teen Model

Internacional.

9


Em outros segmentos, os processos considerados

“verdes” ganham os holofotes por fazerem bem

ao planeta e, de quebra, diminuírem custos,

aumentando consequentemente a produtividade.

Isso acontece também no agronegócio, onde

ações sustentáveis já são práticas comuns entre

produtores que têm como missão fazer a diferença

no agronegócio, como explica o engenheiro

agrônomo Thiago Guedes Viana, especialista no

assunto.

Já no Sul do país, a EMBRAPA realizou uma pesquisa

batizada de Prova de Emissão de Gases, capaz de

mensurar de forma inédita a emissão do gás metano

Por falar em beleza, fomos buscar os destaques

da CasaCor Bahia 2022, que acaba de estrear em

Salvador. Com suas formas, texturas e cores, a

mostra baiana é considerada hoje uma das mais

importantes do país por sempre apresentar as

tendências do mercado e as novas tecnologias,

além de soluções para o segmento. Ainda sobre

o assunto, preparamos uma reportagem especial

sobre a potência que é o design brasileiro, com os

principais nomes da área e as suas mais famosas

coleções. Está imperdível.

Um beijo,

Carol Souza.

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ESPECIAL AGRO

Foto: Cleverton Pedro

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@victorfireman_

PORTAS

ABERTAS!

AGRONEGÓCIO CHEGA AO MERCADO FINANCEIRO

GERANDO MAIS OPORTUNIDADES PARA

INVESTIDORES E PRODUTORES RURAIS

Não é novidade que o agronegócio é um dos principais motores

da economia brasileira mas, ainda assim, um dado chama

atenção quando o assunto é mercado financeiro: a participação

do agronegócio na B3, bolsa de valores oficial do Brasil, não

chega a 5% do valor de mercado. Vale ressaltar que o agro

representa mais de 25% da economia do país, mesmo assim,

até pouco tempo atrás não era fácil encontrar formas acessíveis

para investir no setor.

Com a criação do Fundo de Investimento em Cadeias

Agroindustriais (Fiagro) e a listagem de novas empresas do

segmento no pregão da B3, agora existem mais opções, e o

papel de coadjuvante do setor no mercado de capitais está a

caminho de mudar, já que se espera um boom de IPOs (Oferta

Pública Inicial) do agro nos próximos anos.

Para explicar melhor esse assunto, a Revista Adoro convidou

o especialista Victor Fireman, que é atualmente assessor de

investimento na mesa de renda variável no escritório da Fatto

Capital junto à XP Investimentos. Veja abaixo a entrevista.


ESPECIAL AGRO

REVISTA ADORO: HOJE É POSSÍVEL

PERCEBER A CHEGADA DO AGRONEGÓCIO

DE UMA MANEIRA MAIS INTENSA NO

MERCADO FINANCEIRO. O QUE ISSO

SIGNIFICA NA PRÁTICA?

A presença do agro no mercado financeiro

está em crescimento e despertando o

interesse dos investidores, pois é nítida a

força que o setor tem no Brasil. Só no ano

passado atingiu 27,6% do PIB nacional.

Mas ainda é possível crescer mais junto

ao mercado financeiro. Um exemplo disso

são os Fiagros, que passaram a ganhar

atenção do mercado e ainda podem

ser muito bem explorados, visto que o

agronegócio necessita de mais fontes de

financiamento. Outro ponto importante

que chama atenção dos investidores é o

comportamento descorrelacionado do

agro em relação aos demais segmentos,

pois enquanto as turbulências e as

incertezas, como covid, guerra e até

eleições trazem uma volatilidade para

os outros segmentos, o agro parece não

sentir tanto, o que traz uma estabilidade

para o investidor.

REVISTA ADORO: ESSA NOVA DEMANDA

TAMBÉM EXIGIU A CHEGADA DE

PROFISSIONAIS ESPECIALIZADOS NESSE

TIPO DE TRANSAÇÃO?

Com certeza. Quanto mais o profissional

do mercado financeiro conhece o agro,

mais possibilidades de criação de

negócios são geradas. Como o agro está

em fase de ampliação junto ao mercado

financeiro, existem diversas chances que o

profissional do setor precisa enxergar para

trazer soluções eficientes e oportunidades

para os investidores. Exemplo disso é a

carência de capital, que aumentou com

a alta dos juros, principalmente para o

produtor de pequeno porte, e o Fiagro

vem como uma alternativa de crédito.

Mesmo assim, o mercado tem evoluído

e traz a possibilidade de participação

de novos agentes financeiros, o que

gera concorrência e melhores opções

financeiras ao produtor rural.

REVISTA ADORO: ESSA REALIDADE DO

BRASIL, NA QUAL O AGRO SE VÊ TÃO

POUCO REPRESENTADO NA BOLSA, É

TAMBÉM UMA REALIDADE DO MUNDO?

O agronegócio fora do Brasil tem outra

realidade, principalmente nos Estados

Unidos, onde existe a Bolsa de Chicago

(CBOT). A CBOT é a principal instituição

financeira relacionada às commodities

agrícolas e pertence ao CME Group, grupo

gestor das principais bolsas americanas.

São mais de 50 produtos comercializados

no pregão de Chicago, sendo destaques a

soja, o milho e a madeira. A CBOT é a mais

antiga bolsa de opções e mercadorias

futuras, iniciada em 1848. Em comparação

com o Brasil, o mercado financeiro junto

ao agro tem muito chão para percorrer.

REVISTA ADORO: AQUI EXISTEM

ALGUMAS ESTRATÉGIAS ESPECÍFICAS

DO AGRONEGÓCIO, COMO AS IPOS, POR

EXEMPLO. QUAL O PAPEL DELAS?

No mercado financeiro, IPO significa

“Oferta Pública Inicial”, e tem uma

relevância importante para a empresa,

pois pela primeira vez será oferecido

aos investidores da Bolsa de Valores

a oportunidade de se tornarem sócios

por meio da compra de ações. Dessa

forma, os investidores podem comprar

ou vender pequenas partes da empresa

e terão direitos de propriedade, como

recebimento de lucros e voto em

assembleias. Normalmente as empresas

que estão no estágio de IPO têm potencial

de crescimento e despertam o interesse

dos investidores. Logo, quando se fala em

IPOs do agro, trata-se de uma empresa

do agronegócio que está entrando no

mercado financeiro para oferecer ações

aos investidores.

REVISTA ADORO: DIFERENTE DE OUTROS

SETORES, O AGRONEGÓCIO TEM ALGUMAS

CARACTERÍSTICAS ÚNICAS, COMO

A SAZONALIDADE. HOJE O MERCADO

FINANCEIRO BRASILEIRO LEVA ESSE

QUESITO EM CONSIDERAÇÃO?

Sim, tanto o assessor de investimentos

que atende ao produtor rural, como

também o gestor de fundo, que avalia

os ativos relacionados ao agro. Nas

reuniões, eventos e capacitação sobre

cada segmento do agro são apresentados

relatórios de indicadores referentes aos

dados La Niña/El Niño, características da

região, estoque de passagem, além de

avaliar entressafra, ou na safra de cada

cultura, quais possíveis impactos podem

ser gerados sobre a oferta e a demanda.

Tudo isso tem importância nas avaliações,

pois traz fundamento para tomada de

decisão.


13

Foto: Reprodução

14



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@risden.inc

QUERO COMPRAR UM

IMÓVEL, E AGORA?

Difícil achar quem não sonhe com a

casa própria. E para quem consegue

transformar esse sonho em realidade, o

mercado oferece inúmeras possibilidades:

apartamentos na planta, prontos,

terrenos, casas individuais e casas em

condomínio fechado, por exemplo. Por

isso, antes de decidir é bom conhecer

todas as possibilidades e avaliar qual se

adequa melhor à realidade.

16



A PRATICIDADE DO

APARTAMENTO

Para famílias com rotina intensa, que

preferem um lar mais prático, que

dê menos trabalho com limpeza e

manutenção, os apartamentos são os

mais indicados. Além da dinâmica interna

ser mais controlável, a manutenção

dos ambientes de lazer fica sob a

responsabilidade do condomínio. Para

os que precisam da facilidade, mas

não querem abrir mão da sensação de

liberdade, do espaço e do verde dentro de

casa, há opções de apartamentos no estilo

garden e rooftops, que trazem o conceito

de casa suspensa e o morador ainda tem

um quintal para chamar de seu.

Se o apartamento é a sua opção, comprar

ele pronto é uma vantagem imediata,

porém, podem aparecer imprevistos ao

reformar a estrutura. Na planta, além de

maior flexibilidade de pagamento, você

ainda adquire um produto com maior

potencial de valorização.

O SONHO DE

MORAR EM

UMA CASA

Para outras pessoas, o mais importante

é ter espaço suficiente para receber os

amigos, curtir a família e os pets ficarem

livres. Em casos assim, o mais indicado

é optar pela casa e a partir daí escolher

entre os condomínios fechados ou as

casas individuais. No caso desta última, é

a opção perfeita para quem tem um estilo

de vida livre para fazer o que quiser, na

hora que quiser.

Já que nas casas em condomínios é preciso

seguir um padrão pré-determinado de

obra, modelo de projeto específico e

se submeter às normas e convenções

coletivas. Vale ressaltar que, no caso deste

tipo de casa, o custo ainda é um pouco

mais elevado, não só pelo valor do terreno,

mas também pelo valor do condomínio,

que agrega serviços de manutenção

das estruturas e da segurança, além do

pagamento de funcionários.

É POSSÍVEL

ESCOLHER O

IMÓVEL IDEAL

E AINDA SAIR

GANHANDO

Para quem não quer perder dinheiro e

tem prazo para fazer a compra de forma

planejada, comprar na planta será sempre

mais vantajoso. Um apartamento na

planta costuma valorizar de 20 a 40%

durante a obra, a depender da região e do

prazo de entrega.

A boa notícia é que a prática, que já é

muito comum na verticalização, ganha

espaço também no mercado horizontal,

sendo possível hoje comprar a casa na

planta, sem se preocupar com obras,

e ainda receber um imóvel valorizado.

Um exemplo disso é o novo formato

de construção oferecido pela Risden

Incorporações, no qual é possível comprar

a casa em um terreno individual, como

explica a engenheira civil Amanda Risden:

Construir uma casa sozinho

pode trazer muitos transtornos.

O cuidado deve começar na

escolha do terreno, avaliando

a vizinhança, se existem

problemas de mobilidade,

como é a topografia do local

etc. Após isso, é preciso

escolher bem os profissionais

que irão desenvolver o projeto

e tocar a obra.

Amanda lembra que é preciso fazer uma

análise detalhada, não somente do preço

cobrado por esses profissionais, mas

buscando referências e, principalmente,

checando se eles têm experiência para o

que se propõem a fazer.

Passada a etapa da escolha do terreno

e dos profissionais envolvidos, é

preciso partir para a burocracia junto

aos órgãos competentes: Prefeitura,

Receita Federal, Conselho Regional de

Engenharia e Agronomia e até mesmo

Corpo de Bombeiros - uma etapa que exige

organização, tempo e muita paciência.

Em seguida é a vez de iniciar a obra de fato,

o que exigirá disponibilidade, paciência e

muita sabedoria para gestão de pessoas,

conflitos e imprevistos. “Geralmente é a

gestão da obra que faz muitos desistirem

de construir. Sem dúvidas, cuidar da

gestão de pessoas, de custos e de prazos

pode ser uma grande dor de cabeça para

quem não tem experiência e, quando

a pessoa faz isso por conta própria, o

poder de barganha junto aos fornecedores

e empresas é baixo, deixando-a em

desvantagem na hora de negociar prazos,

valores e condições de pagamento”, conta

Amanda.

Essa demanda fez com

que a empresa investisse

em empreendimentos

que preenchessem essa

lacuna, como é o caso

do The Gallery, em Luís

Eduardo Magalhães.

As casas têm entre 170 m² e 220 m² de

área construída, e são pensadas para

quem quer espaço, para quem quer ter

uma casa de alto padrão com quintal,

piscina, churrasqueira, liberdade, e

ainda assinada por arquiteto renomado:

“É uma oportunidade de comprar na

planta e não se preocupar com a obra,

já que são terrenos individuais do bairro

Novo Paraíso, com grande potencial de

valorização na cidade, justamente por unir

tranquilidade com acesso fácil, sem taxa

de condomínio”, finaliza a profissional.


17

Foto: Divulgação

Casa Fluid (The Gallery)

Casa Lume (The Gallery)

ESPECIAL AGRO

Foto: Divulgação BTG Pactual

@btgpactual

18

3ª EDIÇÃO AGROFORUM REALIZADO PELO BTG

PACTUAL MOSTRA AS TENDÊNCIAS DO AGRONEGÓCIO

Em sua 3ª edição, o AgroForum, realizado

pelo BTG Pactual, se consolidou como um

dos principais eventos do agronegócio

brasileiro. Totalmente on-line e

gratuito, o encontro reuniu os maiores

nomes do mercado e representantes

governamentais para discutir as

tendências, desafios e oportunidades do

setor mais importante da economia do

País.

Sustentabilidade, logística, infraestrutura

e tecnologia foram os principais temas

abordados da 3ª edição do AgroForum,

evento on-line e gratuito, realizado pelo

BTG Pactual no mês de setembro. Além

disso, foram discutidas as oportunidades

e desafios nos diversos segmentos

desse setor como: agricultura, pecuária,

agroindústria e provedores de serviços.

Circularam pelo evento grandes nomes,

como Roberto Sallouti, CEO do BTG

Pactual; Ricardo Mussa, CEO da Raízen;

Gilberto Tomazoni, CEO da JBS; Beny

Fiterman, CEO da Agropalma; o Ministro

da Infraestrutura, Marcelo Sampaio; o

Ministro das Comunicações, Fábio Faria;

o CEO da Rumo, João Alberto de Abreu; o

Presidente do Conselho da Granja Faria; e

André Guillaumon, CEO da Brasil Agro.

Foram discutidos temas como

Crescimento Sustentável do Agronegócio

no Brasil, Reduzindo Custos Brasil –

Logística & Infraestrutura, Financeirização

da Agricultura e Mercado de Terras, e

o papel do Brasil no contexto global da

alimentação.


Fonte: Money Times


www.zhagaia.com.br

19


BARREIRAS | ITABUNA | VITÓRIA DA CONQUISTA | LUÍS EDUARDO MAGALHÃES

@zhagaiamenswear

/zhagaiamenswear

ESPECIAL AGRO

@embrapa

NOVA

METODOLOGIA

MEDE EMISSÃO

DE METANO EM

REPRODUTORES

BOVINOS

Fotos: Daniela Collares / Felipe Rosa

20

Uma metodologia desenvolvida pela

Embrapa Pecuária Sul (RS) é capaz de

mensurar a emissão de gás metano

(CH4) em reprodutores bovinos de raças

europeias. Denominada de Prova de

Emissão de Gases (PEG), ela consiste

na coleta do metano emitido por jovens

reprodutores de uma mesma raça,

mantidos sob condições idênticas de

manejo e alimentação durante cinco dias.

Depois, o gás é avaliado em laboratório

e os animais são classificados de acordo

com a emissão a partir de coeficientes

previamente estabelecidos. O objetivo da

PEG é identificar animais que apresentem

menor emissão de metano por quilo de

alimento consumido e por quilo de peso

vivo produzido.

A identificação dos jovens reprodutores

com menores índices de emissão

de metano pode ser empregada no

melhoramento das raças, utilizando a

genética na formação de progênies com

essa característica. De acordo com a

pesquisadora Cristina Genro, da Embrapa,

identificar animais mais eficientes na

relação entre consumo de alimentos,

ganho de peso e menor emissão do

gás é mais uma ferramenta em prol da

sustentabilidade da pecuária brasileira

e da redução de impacto nas mudanças

climáticas:

Pesquisas mostram que, com o

manejo correto das pastagens e dos

animais, é possível alcançar um balanço

positivo do carbono. Ou seja, a atividade

consegue capturar mais carbono e

estocar no solo em maior quantidade do

que emite na natureza, explica.

A relevância da prova, segundo a

pesquisadora, também está relacionada

ao fato de o Brasil ter aderido ao

Pacto Mundial do Metano na COP26,

realizado na Escócia em 2021, no qual

se comprometeu a reduzir a emissão

desse gás, considerado fundamental na

estratégia de mitigação do aquecimento

global. Segundo dados do Observatório do

Clima, 70,5% das emissões nacionais de

metano são originadas da agropecuária,

sendo 90% oriundas da fermentação

entérica dos bovinos.

COMO FUNCIONA

A METODOLOGIA

A metodologia para aferir a emissão

de metano pelos animais utiliza a

técnica do gás traçador hexafluoreto

de enxofre (SF6). Para tanto,

uma cápsula com a substância é

administrada via oral ao reprodutor

no início da prova. O SF6 liberado

pela cápsula mistura-se aos gases

da fermentação ruminal, atuando

como um traçador do gás metano

produzido e arrotado pelo animal.

O ar expirado pelo bovino é captado

por um tubo capilar de aço inoxidável

posicionado na região logo acima das

narinas e conectado a um recipiente

cilíndrico de alumínio, localizado no

dorso do bovino, preenchido pelos

gases captados durante os cinco

dias de coleta. A PEG é realizada logo

após o término da Prova de Eficiência

Alimentar (PEA), que gera os dados de

consumo e desempenho individuais

utilizados para os cálculos de

emissão de gás metano por consumo

de alimento e ganho de peso.



21

nossavaltra

Av. Barreiras, Nº 1277 , Luís Eduardo Magalhães

CEP : 47850-001

@graficairmaosribeiro

UMA HISTÓRIA ESCRITA

NAS LINHAS DESSA TERRA

COMPLETANDO 50 ANOS DE FUNDAÇÃO EM 2022, GRUPO IRMÃOS RIBEIRO CELEBRA A

LONGEVIDADE E CONQUISTA DE NOVOS MERCADOS ATRAVÉS DA INOVAÇÃO

Texto: Agência Marca Studio Criativo

22

1972. Um ano marcante para a história

de Barreiras e que representa o início de

uma outra história tão importante e tão

significativa quanto ela.

Esse foi o ano em que a demanda por

impressos no comércio barreirense

começou a surgir, formando assim o

terreno perfeito para a criação do da

Gráfica Irmãos Ribeiro. Um projeto que

surgiu como uma necessidade de atender

aos comerciantes locais, mas que cresceu

na mesma velocidade do maior município

do Oeste baiano.

O responsável por este projeto pioneiro

e inovador desde a sua concepção foi

Balbino Ribeiro Filho, primeiro dos 12

irmãos da família Ribeiro a chegar em

Barreiras. Com apenas uma máquina, ele

deu início a um longo caminho de trabalho

e conquistas desenvolvido durante todos

os anos que se seguiram pelo Grupo

Irmãos Ribeiro.

Foi através de muita dedicação,

renúncias e superação de dificuldades

que todos os irmãos trabalharam

arduamente em prol do crescimento

e desenvolvimento da empresa. Como

resultado, hoje temos uma empresa

sólida e comemoramos seus 50 anos

de existência. Atualmente vivemos um

processo de sucessão, abrindo espaço

para uma nova geração na administração

da empresa. Eu já sou parte dessa outra

geração, conta o atual diretor do

Grupo, Paulo Ribeiro Júnior, no comando

da empresa desde 2016.

Fotos: Agência Marca Studio Criativo



CINQUENTA ANOS

CONSTRUINDO

CAMINHOS

23

Atualmente o Grupo Irmãos Ribeiro é

formado pela Gráfica, pela Papelaria e

Livraria e pela Indústria de embalagens

plásticas, último empreendimento

lançado. De acordo com Júnior, através

da visão empreendedora e arrojada

dos sócios-fundadores, um caminho foi

levando ao outro.

A gráfica foi criada para suprir

uma necessidade do mercado e se

desenvolveu junto com ele. Assim

também foi com a papelaria, que surgiu

da necessidade de atender esses

mesmos clientes que precisavam dos

materiais para escritório. Já a indústria

de embalagens plásticas surgiu como

uma consequência da evolução do

segmento gráfico. No final da década de

80, o plástico começou a ser utilizado

no país em substituição aos sacos de

papel, surgindo assim a oportunidade

de construção da indústria de sacolas

plásticas, conta Júnior.

Durante todo o processo de consolidação

da empresa e identificação de novos

caminhos a serem explorados, uma

constante sempre esteve presente: a

contribuição do Grupo ao desenvolvimento

da região e das pessoas que aqui viviam.

A GRÁFICA:

CREDIBILIDADE

E GARANTIA

Primeiro negócio a surgir, a Gráfica

Irmãos Ribeiro alcançou credibilidade e

um lugar de confiança junto aos clientes,

conquistando através de um atendimento

de qualidade e bons materiais, além de um

vasto catálogo de empresas e marcas que

atende há muitos anos.

“Observamos uma transformação que está

acontecendo no mercado do segmento

gráfico que diz respeito à necessidade de

ampliação dos produtos. Por isso, estamos

investindo cada vez mais na parte de

embalagens e brindes, agregando novos

equipamentos e técnicas para oferecer

mais alternativas. É o que o mercado pede,

é o que fazemos”, diz Júnior.

PAPELARIA E

LIVRARIA

Presente no mercado da cidade e na

memória afetiva de muitas pessoas, a

Papelaria Irmãos Ribeiro é uma marca

importante e representativa para

seu público. Atualmente, duas lojas

em Barreiras e uma em Luís Eduardo

Magalhães procuram levar ao público

diversificação de produtos e iniciativas

com foco na educação e incentivo à

leitura. Livros, material escolar completo,

papelaria diversa e presentes criativos são

os destaques das lojas.

“Através do site e da ampliação das

lojas, temos o plano de em breve

levá-la até outras regiões e cidades,

trazendo ainda novos horizontes para a

população de Barreiras. Temos a intenção

de transformá-la em um espaço de

convivência, onde as pessoas possam não

só consumir nossos produtos, mas uma

experiência enriquecedora”, conta Júnior.

INDÚSTRIA E

SUSTENTABILIDADE

24

Com grande alcance de mercado, até

mesmo a nível nacional, a Indústria de

embalagens plásticas do Grupo atua em

todo o estado da Bahia, Piauí, Tocantins,

Maranhão, Minas Gerais e Goiás, e trabalha

com a produção de itens necessários ao

mercado do segmento, como sacolas,

sacos e bobinas plásticas. Na empresa, a

sustentabilidade é a premissa principal.

Hoje todo o resíduo plástico que a

fábrica produz não sai lá de dentro, é

reciclado. Este é um compromisso para

nós e para o nosso empreendimento.

Como uma inovação, estamos estudando

ainda implementar uma coleta de

plástico na região para reciclagem,

ressalta o diretor do Grupo.

Fotos: Agência Marca Studio Criativo

PARCERIA E INOVAÇÃO

Os três empreendimentos geram hoje

juntos aproximadamente 160 postos de

trabalho na região, representando mais

do que uma fonte de renda para seus

colaboradores. Muitos deles já possuem

mais de 40 anos na casa e são símbolo

da credibilidade e do compromisso da

empresa. “A vontade de inovar fez com que

buscássemos sempre novas tecnologias,

novos mercados e novas formas de fazer

cada vez mais e melhor. Em uma empresa

com 50 anos de história, isso é um desafio”,

conta Júnior.

Segundo o diretor, a soma da experiência

dos fundadores e membros da equipe

mais antigos com o “gás” e a visão dos

mais novos é a união perfeita para a

consolidação dos negócios.

O Grupo Irmãos Ribeiro trabalha

lado a lado com a experiência e o

conhecimento alinhados ao novo. Dessa

forma, acreditamos que conseguiremos

continuar evoluindo rumo a um futuro

ainda mais próspero para o Grupo e

também para a nossa região, como

sempre foi, finaliza Júnior.


@esegsegurancanotrabalho

CONSULTORIA EM

SEGURANÇA DO

TRABALHO:

SAIBA A IMPORTÂNCIA DESSE

SERVIÇO E QUANDO CONTRATAR


Cerca de 5 mil pessoas morrem por

dia no mundo em consequência dos

acidentes ocorridos no ambiente de

trabalho. É o que mostram os dados da

Organização Internacional do Trabalho

(OIT), reforçando a importância de

investir em medidas de segurança nas

empresas para garantir o bem-estar

dos colaboradores e prevenir passivos

trabalhistas.

Mas, promover um ambiente laboral

seguro e que atenda a legislação,

é fundamental e não é tarefa fácil,

requer conhecimento aprofundado no

assunto. Por isso, em muitos casos,

o melhor caminho é optar por uma

consultoria especializada que tenha

como principal objetivo orientar as

empresas na adequação às leis e

normas trabalhistas, previdenciárias

e tributárias, atuando na prevenção

de acidentes e doenças que possam

prejudicar os funcionários e interferir

na rotina da corporação gerando

penalidades e prejuízos humanos e

financeiros.

É o que explica a engenheira de

segurança do trabalho Marcella

Domingues Ribeiro do Prado, também

sócia da empresa eSeg Soluções, que

atua há 14 no mercado. De acordo com

ela, uma boa consultoria avalia todo o

processo produtivo do cliente e traz

soluções que vão desde a otimização

dos equipamentos de segurança à

redução de custos com impostos que

incidem sobre a folha de pagamento,

evitando futuros problemas: “O

investimento em consultoria de

segurança do trabalho proporciona

um ambiente mais motivador e seguro,

resultando em inúmeros benefícios

para a empresa, como prevenção

e redução de acidentes e doenças

ocupacionais, eliminação de multas

e processos trabalhistas, aumento

da produtividade e lucratividade e

redução de impostos incidentes sobre

a folha.”

Segundo a profissional, a consultoria

começa com um diagnóstico inicial

do estabelecimento (loja, indústria

ou fazenda, por exemplo) para

verificar a conformidade daquele

empregador com as legislações

trabalhistas e previdenciárias. “A

partir desse diagnóstico é traçado

um plano de ação em conjunto com

o gestor, no qual os documentos que

forem obrigatórios são elaborados e

implementados, os trabalhadores são

capacitados e sua saúde é monitorada

através dos exames periódicos.

É um trabalho contínuo para se

manter as taxas de acidentalidade e

adoecimento, de preferência, nulas.

Enquanto isso ocorre, fazemos

um levantamento dos recursos

gastos com a saúde e segurança na

empresa visando otimizá-los, além

de um estudo de caso do impacto nos

impostos incidentes sobre a folha com

as informações prestadas ao Governo

Federal. Hoje, com a implantação do

eSocial, a Receita Federal passa a

integrar o rol de fiscalizadores das

informações de saúde e segurança

do trabalho, com o principal intuito de

estimular as empresas a promoverem

ambientes de trabalho adequados

ao trabalhador. A empresa que não

se ajustar a essa nova realidade, vai

perceber no bolso pagando mais

impostos”, afirma Marcella.

Ela ressalta que:

A gestão de saúde e segurança

do trabalho hoje vai além do

controle de EPIs e treinamentos,

é preciso conhecer a legislação

previdenciária e tributária para

auxiliar o empregador a gerir

melhor os recursos investidos

em segurança e trazer retorno no

rendimento dos trabalhadores e

redução de impostos. [...]

“[...] Os principais erros que

encontramos nas empresas são

enquadramentos para aposentadoria

especial equivocados, adicionais de

insalubridade e periculosidade pagos

sem ser devidos, desvios de função e

trabalhadores sem habilitação para

trabalhos considerados de risco. Isso

só demonstra a importância de investir

em uma consultoria que garanta a

integridade física e psicológica dos

funcionários no ambiente de trabalho

e a sustentabilidade dessa empresa”,

finaliza.


25

26



27

EMPREENDEDORISMO

@sevencookiesbr

É DE DAR ÁGUA NA BOCA!

CONHEÇA A HISTÓRIA DE SUCESSO DA SEVEN COOKIES, MARCA QUE

MISTURA EXCELENTES RECEITAS E MUITO EMPREENDEDORISMO

Texto: Elisabeth Guerra

28

Crocante por fora e macio por dentro,

como um verdadeiro cookie deve ser.

Adicione a isso excelentes recheios, um

sabor diferenciado e menu recheado de

outras delícias e terá, seguramente, um

estabelecimento de sucesso. É o caso

da Seven Cookies, que existe há cerca

de um ano e meio em Barreiras, Oeste

da Bahia. A marca foi a primeira a levar

à cidade o conceito exclusivo de oferecer

um cardápio todinho voltado ao biscoito,

e surgiu da vontade do proprietário de

fazer com que todos pudessem provar

sabores diferentes daquele tradicional

cookie, como explica Julival Góes Neto:

“Quando eu estava morando em Londres,

tive contato com uma marca de cookies

de supermercado que eu gostava muito, e

pensava comigo mesmo que faria sucesso

no Brasil. Juntei à essa ideia o desejo de

ter um negócio que atendesse às pessoas

com carinho e generosidade, já que eu não

estava satisfeito com o atendimento que

recebia nos estabelecimentos brasileiros.”

Inicialmente, o empresário teve dúvida

sobre onde abrir o negócio, mas depois

ouviu o coração:

Sempre soube que Barreiras era

uma terra fértil, mas por se tratar de

um produto relativamente novo, eu me

questionava se o tamanho do mercado

era suficiente ou não. Disso nasceu

a nossa primeira loja, com estrutura

enxuta, focada apenas no essencial,

com delivery e retirada no local. A

partir do feedback dos nossos clientes,

fomos aprimorando os produtos e

o atendimento. Deu tão certo que,

um ano depois, abrimos a segunda

loja, com um conceito diferente,

investindo na experiência em formato

de cafeteria, climatizada e com um

cardápio mais variado, conta ele.

Fotos: Arquivos pessoais

Mas, como em todas as histórias de

sucesso existem percalços ao longo da

caminhada, com a Seven Cookies não

foi diferente. “Fundei a empresa sozinho

e assim permaneço. O percurso é, por

muitas vezes, difícil e bastante solitário,

aliás, não acredito em começos fáceis,

porém aprendi a olhar para vida com

uma perspectiva diferente. Tenho todo

o tempo do mundo para experimentar,

testar, errar, acertar e aprender com o

processo”, reflete Julival, revelando que

está, neste momento, em uma negociação

com investidores, mostrando que a marca

já se destaca no mercado.

Sobre o futuro ele anuncia expansão

com uma nova loja da empresa em Luís

Eduardo Magalhães: “O planejamento

é fazer isso até o fim do ano e depois

abrir outras lojas em Brasília, Goiânia

e Belo Horizonte.” Quando o assunto é


EMPREENDEDORISMO

empreender, Julival sabe bem o que

faz. Tanta certeza não é à toa e vem

com a expertise, do empresário e

advogado, acumulada ao longo dos

anos. Em seu currículo está a criação e

gestão de outras empresas e projetos,

a exemplo da startup Pet Stop, voltada

para o mobiliário urbano do público

pet. O profissional também já atuou no

comércio digital e esteve à frente de um

podcast criado e apresentado por ele.


29

Com uma trajetória recheada

de vivências no mundo do

empreendedorismo, ele ensina o

segredo para fazer um novo negócio

ser bem-sucedido:

Macro paciência e micro

velocidade, o que, numa

perspectiva diária, significa ser

muito rápido na execução das

ideias, já que timing é tudo.

Porém, numa perspectiva macro,

ser paciente para entender que

nada acontece da noite para o

dia, e que leva tempo para se

construir algo relevante, também

é importante. Isso permitirá

focar em si mesmo e evitar

comparações com outras pessoas.

Aí é só ir em frente e executar,

finaliza ele.

ADORO DECORAR

@arquitetandobyal

MADE IN

BRASIL

A INCRÍVEL ERA DA VALORIZAÇÃO

DO DESIGN BRASILEIRO

Texto: Ana Paula Macedo e Louise Calegari

De um canto a outro do país é possível

encontrar referências que vão do Barroco

ao Moderno, e é justamente isso que

faz do Brasil esse caldeirão tão rico e

único. Essa multicultura, resultado da

nossa miscigenação, aliada à riquíssima

natureza, é o motor criativo capaz de

inspirar diversos artistas, arquitetos e

designers. São eles que trabalham duro

ao longo dos anos para colocar o Brasil

onde ele está hoje: no topo do ranking do

design mundial.

É por isso que, nesta coluna, jamais

deixaremos de enaltecer aqueles nomes

que ajudam a embelezar os mais diversos

ambientes com suas criações únicas e

cheias de personalidade.

Confira abaixo alguns dos principais

designers Made in Brasil e suas principais

criações para você já colocar na pastinha

de Must-Have.

SÉRGIO RODRIGUES

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De acordo com a página oficial do

arquiteto Sergio Rodrigues (1927 – 2014),

ele é considerado o maior nome do design

de mobiliário brasileiro. Além disso, ele é

conhecido mundialmente como o criador

do móvel genuinamente brasileiro.

Nascido no Rio de Janeiro, o artista

entendeu logo na infância o sentido da

palavra design ao conceber e confeccionar

os seus próprios carrinhos, soldados e

aviões.

Sergio acreditava que os móveis

deveriam refletir a cultura de sua origem

e proporcionar o conforto adequado ao

clima e ao nosso jeito mais descontraído

de viver, numa época em que se valorizava

o móvel estritamente funcional e o design

internacional.

Sérgio assinou diversas peças famosas,

como as icônicas Poltronas Mole e Xibô,

sucessos de vendas até hoje.

Mais informações no site:

www.sergiorodriguesatelier.com.br

FERNANDO MENDES

Fernando Mendes é um designer brasileiro

especializado em marcenaria de altíssima

qualidade, com toque moderno e linhas

únicas. É dele a poltrona Ventura –

estrutura em freijó natural ou tonalizado

e couro natural – uma das mais bonitas

da coleção.


ADORO DECORAR

JADER ALMEIDA


Jader Almeida é arquiteto e é um dos mais

expressivos designers da atualidade,

sendo conhecido internacionalmente

pelo seu trabalho criativo e funcional.

Colecionador de diversos prêmios,

desenvolve desde 2004 produtos

exclusivos para indústrias e tem como

principal parceira a marca SOLLOS, de

Santa Catarina, conforme o portal Diário

do Comércio. Além de peças incríveis de

mobiliário, assina pendentes e luminárias

únicas, como a Mush e a Memory.

Mais informações no site:

https://diariodocomercio.com.br/

dc-mais/jader-almeida-apresentaelegancia-arquitetonica/

PAULO MENDES

DA ROCHA

Paulo Archias Mendes da Rocha (1928

– 2021) foi um dos maiores arquitetos e

urbanistas brasileiros pertencentes à

geração de modernistas. O seu trabalho

contemporâneo lhe rendeu, em 2006, o

mais importante prêmio da arquitetura

mundial: o Prêmio Pritzker. É dele a icônica

Cadeira Paulistano, criada em 1957 e

uma das mais notórias peças do design

brasileiro.

GUILHERME WENTZ

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RICARDO

FASANELLO

Guilherme Wentz é fruto da nova safra

de designers, trazendo como marca seu

desenho e sofisticação. É formado em

Design de Produto e iniciou sua carreira

na marca Riva, inaugurando, em seguida,

seu estúdio em São Paulo. Recebeu

importantes prêmios, como o IDEA Brasil,

Brasil Design Award e o internacional IF

Design Award. São criações dele os sofás

Border e Baixo.

Ricardo Fasanello (1930 – 1993) foi um

designer cheio de curiosidade, com uma

mente engenhosa, que contribuiu para

que ele desenvolvesse suas habilidades

pioneiras, fazendo do seu Atelier um

verdadeiro laboratório de design. A icônica

poltrona Esfera é uma das suas mais

famosas peças.

Fonte: Coluna Arquitetando /

Site Bahia Notícias

@louisecalegari

@apmacedob

32



33

ARTIGO

@carambolacom.ofc

34


SOBRE SER

MULHER NO

BRASIL

E POR QUE A

COMUNICAÇÃO

IMPORTA

Lá em casa faço parte do grupo da

totalidade: 7 mulheres. Aqui fora

represento cerca de 52% da população.

Estamos constantemente nas mídias.

Ligue a tv, sintonize qualquer rádio

ou acesse as mídias sociais. Seremos

destaque pelos diferentes tipos de

abusos, insultos e mortes. Por quê?

Porque somos mulheres.

Boa parte do tempo desprotegidas.

Quando protegidas, as leis quase não

funcionam por tantos e tantos motivos.

Então, não tente nos desconstruir. Nos

falam em feminismo barato. Logo para

nós? A maioria que apanha, vive com

medo de ser assediada e ganha menos.

Nosso estado de alerta é diário.

E é por isso que precisamos estar

juntas. Necessitamos da comunicação,

de tecnologia que una e proteja.

Comunicação que forme, informe, abra

portas e faça vencer o medo.

PRECISAMOS

ACORDAR UM DIA

TENDO A CERTEZA

DE QUE SEREMOS

RESPEITADAS.


A conexão

com o natural

e com a

essência tem

o poder de

proporcionar

conforto

mútuo e uma

experiência

única de paz, harmonia e bemestar.

“ (Ruth Regis)


A convite da Design de interiores

Ruth Regis a um grupo de Amigas

Empreendedoras do segmento de

construção, móveis e decoração,

que o Loft Simbiose foi construído

no Festival Primavera 2022, com

muita dedicação de todas.

Os materiais e produtos utilizados

na construção desse projeto

foram fornecidos pelas empresas

participantes, e são de alto padrão

de design a nível internacional e

encontrados em nossa cidade.

A Encaixee Versátil mostra que

é possível seguir as tendências

do mercado com mobiliário

de qualidade, sofisticado e

aconchegante, encontrados à

pronta entrega.

35

Venha viver essa experiência

em nossa loja!

Fotos: Lucas Bonfim

@fattocapital

36

FATTO CAPITAL

COMPLETA

UM ANO DE

ATUAÇÃO NA

REGIÃO OESTE

DA BAHIA

ESCRITÓRIO JÁ FOI PREMIADO

COMO O MELHOR DO NORDESTE

PELA XP INVESTIMENTOS

A Fatto Capital está em festa. A

empresa, que já foi premiada como

o melhor escritório do nordeste pela

XP Investimentos, completa um ano

de atuação na região Oeste da Bahia,

fortalecendo a marca que hoje é sinônimo

de credibilidade e oferecendo uma

experiência exclusiva de assessoria de

investimentos para quem deseja preservar

e aumentar o patrimônio com segurança.

A empresa está no ranking S20 que

classifica os 20 escritórios mais

promissores do Brasil, e recebeu o Selo

Private, onde apenas 49 escritórios foram

qualificados, dos 700 de toda a rede XP,

ratificando a especialização em alta renda.

Além disso, foi destaque Off Shore em

Nova Iorque (Estados Unidos) e recebeu o

selo NPS 1º trimestre da XP.

Foto: Arquivo pessoal

A empresa iniciou suas atividades no

Oeste da Bahia no segundo semestre de

2021, quando o sócio Adilson dos Santos,

responsável pelo escritório em Barreiras

(BA), decidiu trocar a carreira bancária

para empreender no mercado financeiro,

como conta a seguir:

O NOSSO PROPÓSITO É SER

REFERÊNCIA PARA O CLIENTE

EM SOLUÇÕES FINANCEIRAS E

SERVIÇOS, SEJA ELE PESSOA

FÍSICA OU JURÍDICA. PARA ISSO,

ESTAMOS SEMPRE EM BUSCA DE

COMPREENDER AS NECESSIDADES

E PROPOR SOLUÇÕES E

ESTRATÉGIAS CUSTOMIZADAS AOS

NOSSOS CLIENTES.

Adilson dos Santos

A equipe da Fatto Capital tem expertise

no mercado financeiro e atua de forma

imparcial, oferecendo soluções alinhadas

aos anseios e perfil de cada investidor.

Além da Bahia, a empresa atua em

mais seis estados do Norte/Nordeste:

Belém-PA, Teresina-PI, Fortaleza e

Juazeiro do Norte-CE, João Pessoa-PB,

Recife-PE e Maceió-AL.

A equipe é formada por assessores

prontos para oferecer o que há de

melhor em serviços personalizados para

operações e negócios voltados para

renda variável, renda fixa e agronegócio,

seja pessoa física ou pessoa jurídica, por

meio de serviços especiais, a exemplo

da Assessoria Exclusiva (investimentos

acima de R$ 300.000,00) e da Assessoria

Private (investimentos acima de R$

1.000.000,00).



Foto: Erisney Ribeiro

SET | OUT SET | NOV OUT | 2022

37

@dra.anacarolinapereira

CAMINHO INVERSO: CONHEÇA A

HIALURONIDASE, PROCEDIMENTO QUE AJUDA

NA REMOÇÃO DO ÁCIDO HIALURÔNICO

São muitos os procedimentos estéticos

voltados para melhorar a aparência e a

funcionalidade do corpo. Entre os mais

famosos estão a toxina botulínica - o

famoso Botox - e o preenchimento, que

utiliza o Ácido Hialurônico. Esse último

tem como principais objetivos corrigir

imperfeições, dar volume a partes

específicas do rosto e harmonizar toda

a face. Porém, apesar de ser um método

menos invasivo e um dos mais buscados

pelas pessoas hoje em dia, o resultado

nem sempre é satisfatório.

Os problemas no procedimento podem

ocorrer devido a diversos fatores, que

vão desde a inexperiência por parte do

profissional que fez a aplicação, até à

baixa adaptação do paciente ao novo

visual. A solução para essas situações

está na Hialuronidase, uma enzima

responsável pela degradação do ácido

hialurônico, como explica a cirurgiãdentista,

Ana Carolina Pereira: “Quando

essa substância é injetada na região

da pele, ela consegue quebrar o ácido,

revertendo os seus efeitos. É um recurso

indicado em alguns casos de complicações

após o preenchimento com ácido

hialurônico, como por exemplo, quando o

uso exagerado provoca nódulos bastante

visíveis no rosto do paciente. Além disso,

também é muito comum a utilização da

hialuronidase para o tratamento em casos

de edemas na pele.”

Dra. Ana Carolina lembra da importância

de buscar um profissional qualificado para

procedimentos deste tipo, o que garante

resultado satisfatório e, principalmente,

o bem-estar do paciente:

AO PENSAR NA REMOÇÃO DOS

PREENCHIMENTOS DÉRMICOS É

PRECISO CONSIDERAR ALGUNS

FATORES, QUE COMEÇAM PELA

ESCOLHA DE UMA EQUIPE

PROFISSIONAL E DE CONFIANÇA PARA

TRABALHAR COM ESSA INJEÇÃO. É

IMPORTANTE REFORÇAR O DIÁLOGO

COM ESSA EQUIPE PARA ENTENDER

TODAS AS ETAPAS ANTES DE INICIAR

O TRATAMENTO, FINALIZA.

@vivamaisarq

ELA É O CORAÇÃO DA CASA!

ARQUITETA DÁ DICAS DE COMO DAR UM TOM MODERNO À COZINHA SEM DEIXAR DE LADO AS MEMÓRIAS AFETIVAS


38

Ela é movimentada, concentra a maior

parte dos eletrodomésticos e é o lugar de

receber, reunir, confraternizar e preparar

o alimento que vai nutrir a família. Não é

à toa que a cozinha recebeu o apelido de

“coração da casa.” Por isso, mais do que

nunca, precisa ter um ambiente planejado

nos mínimos detalhes para promover a

funcionalidade e o bem-estar.

Para a arquiteta Silvana Radoll, todos os

ambientes da casa merecem atenção,

mas a cozinha é um dos locais mais

importantes: “Ela é responsável pelo

nosso nutrir, pelo nosso alimento, onde

manifestamos amor e afeto através do

ato de cozinhar. E para muitos, a cozinha

é sinônimo de riqueza, abundância e

prosperidade. Além disso, a cozinha

também é o local de receber enquanto a

refeição é preparada, o que faz dela um

local para colecionar memórias.”

Para valorizar essas lembranças, a

arquiteta sugere o uso de materiais

que remetem às memórias afetivas:

“Um recurso é fazer isso através da

utilização das cores, como fizemos neste

projeto. Utilizamos cadeiras em palha

natural, detalhes amadeirados e paredes

revestidas com azulejos decorados. O

motivo é que a união desses elementos

nos traz a sensação de ‘cozinha de vó’, o

que foi um pedido da nossa cliente”, revela.

Para garantir a funcionalidade da cozinha,

outra dica é investir em móveis que

ajudem na rotina. No caso do projeto,

Silvana explicou que priorizou armários

funcionais para garantir a praticidade no

dia a dia:

ESSE RECURSO ALIADO À UTILIZAÇÃO

DE ELETRODOMÉSTICOS ESCOLHIDOS A

DEDO LEVARAM BASTANTE MODERNIDADE

AO AMBIENTE, ALÉM DE ATENDER A

ALGUMAS EXIGÊNCIAS DA FAMÍLIA, COMO

A UTILIZAÇÃO DE DOIS FOGÕES, POR

EXEMPLO. CADA PROJETO É ÚNICO E DEVE

SER PERSONALIZADO PARA QUE TODAS

AS NECESSIDADES DO CLIENTE SEJAM

ATENDIDAS, FINALIZA A ARQUITETA.

Fotos: Arquivo pessoal


ARTIGO

@cttadvogados

A REESTRUTURAÇÃO

EMPRESARIAL DO

AGRONEGÓCIO

NECESSIDADE DE ADOÇÃO DE

FERRAMENTAS LEGAIS PARA

A PROTEÇÃO JURÍDICA DO

PRODUTOR RURAL

Texto: Matheus de Cerqueira y Costa


Ainda na década de 50, estudiosos já

definiam o agronegócio como o conjunto

de atividades agropecuárias, industriais

e de serviços que mantêm sinergias de

caráter tecnológico-econômico. Desde

então surgiram inúmeras inovações

tecnológicas que revolucionaram a

agropecuária brasileira, principalmente na

segunda metade do século XX, que tiraram

o Brasil do papel de mero coadjuvante

no cenário geopolítico mundial. Essa

revolução agrícola trouxe investimentos

e gerou emprego e renda no campo, além

de evitar o colapso da falta de alimentos.

Nos dias atuais, o mundo volta seus

olhos ao nosso país não apenas por

razões ambientais, mas, sobretudo,

por reconhecer sua vocação como um

dos maiores produtores de alimentos e

proteína animal do planeta nas décadas

vindouras. Contudo, essa jornada que nos

trouxe até esta posição nem sempre foi

cheia de vitórias. O insucesso de inúmeros

empreendimentos - pequenos, médios e

de grande porte - deixou sua marca em

diversas regiões do país, quebrando,

muitas vezes, uma cadeia produtiva e,

assim, o equilíbrio de cidades e até regiões

inteiras.

E foi através das tentativas, erros e

acertos que as empresas do agro foram

se fortalecendo para que em seguida

a legislação também se estruturasse,

tudo para proporcionar o equilíbrio

e a segurança que o macrossistema

agropecuário brasileiro necessita para

seguir em frente, gerando riqueza e

oferecendo empregos.

Com efeito, a edição de leis que permitiram

a dinamização dos negócios no meio

rural, a exemplo da Lei nº 8.929/94,

que instituiu a Cédula de Produto Rural

(CPR) e fomentou o financiamento

do setor por meio de instituições não

financeiras, o que facilitou o acesso a

crédito de forma menos burocrática e

com a rapidez necessária. Também merece

destaque a recentíssima “Lei do Agro”,

Lei nº. 13.986/20, que instituiu novos

instrumentos e garantias do Crédito Rural.

Todavia, ainda que levando em conta a

novel legislação em vigor e o contexto

legal em que hoje está inserido o

agronegócio brasileiro, é correto afirmar

que somente leis editadas na década

de 60 (Lei 4.829/65 e o Decreto-Lei

167/67) consideraram o produtor rural

como entidade a ser protegida pelas

medidas que instituíram. Com efeito, a

legislação mais atual instituiu elementos

de maior proteção aos credores do setor,

outorgando a estes faculdades e garantias

sobre o patrimônio do produtor rural, tais

como a alienação fiduciária e o patrimônio

rural de afetação, não trazendo

alternativas viáveis que fomentem a

concessão de crédito sem os riscos de

perda do imóvel rural.

Sob o pretexto de barateamento das

taxas, estabeleceu-se no sistema de

Foto: Peu Accioly

crédito rural o mesmo roteiro traçado pelo

legislador para outros setores produtivos

brasileiros, onde excluiu-se do tomador a

faculdade de optar por modalidades de

financiamento que, ainda que com taxas

mais elevadas, não imponham a perda da

garantia contratada – no caso, do imóvel

rural –, obrigando-o a pôr em risco sua

fonte produtora. Por isso a importância

de o tomador do crédito adotar medidas

preventivas de segurança através de uma

assessoria jurídica especializada.

Matheus de Cerqueira y Costa

é Advogado, Bacharel em Direito

pela UFBA; Especialista em Direito

Empresarial pela Fundação Faculdade

de Direito da UFBA; Membro das

Comissões de Sociedades de Advogados

da OAB/ BA e de Recuperação Judicial

e Falências da OAB/BA; Membro de

Comitê de Direito Empresarial do

Centro de Estudos das Sociedades de

Advogados/ BA; Membro do Comitê de

Tecnologia Jurídica do Centro de Estudos

das Sociedades de Advogados/ BA.

39

40

Fotos: Moov Produtora



41

ARQUITETURA

DE INTERIORES

Sala de banho com seu estilo sofisticado, onde o clássico e o contemporâneo

se harmonizam, esse banheiro traz o uso dos tons neutros, que se deu pela

harmonia dos revestimentos com as pedras em quartzito Perla Santana e

metais dourados. Para aproveitar ao máximo o espaço, fizemos um armário

superior à bancada com portas em espelho, perfeito para guardar todos os

produtos de beleza do dia a dia, e do outro lado uma penteadeira com armário

com portas em espelho e luz frontal.

Foto: João Mena

@jessicavnunes | @jessicanunesarquitetura

www.jessicanunes.com.br | (62) 99121-8894

Rua 24 de Outubro, Centro, Barreiras-BA

ESPECIAL AGRO

@fwecker

INVESTIMENTO EM REPRODUÇÃO DE

QUALIDADE PODE SER DECISIVO NO

SUCESSO DO REBANHO

Texto: Louise Calegari

42

Não é novidade que a produção pecuária

no cerrado, uma das maiores fronteiras

agrícolas do Brasil, só cresce. Para se

ter uma ideia, no ano passado, o número

de cabeças de gado na região Oeste da

Bahia superou a surpreendente marca

de 2 milhões. Mas o que de fato chama

a atenção nessa rica área rural do país

é o aumento em investimentos voltados

à melhoria genética dos rebanhos, o que

garante maior produtividade e diminui os

riscos para produtores que já enfrentam

muitas adversidades.

De acordo o veterinário Fábio Wecker,

especialista no assunto, essa é uma

ferramenta importante em cenários

como o atual, que não é favorável ao

produtor, que enfrenta aumento do

valor dos insumos por causa da inflação,

economia mundial incerta e vê o preço

da arroba do boi em viés cada vez

maior de baixa: “Se os produtores não

utilizarem a tecnologia para maximizar

a produção e consequentemente a

margem de lucro, acabarão ficando ‘para

trás’ em relação aos pecuaristas que

utilizam as ferramentas tecnológicas

de gestão, manejo, nutrição, sanidade e,

principalmente, reprodução.”

O profissional explica que no Brasil, mais

de 90% da criação de gado se dá em

regime de pastagens, e no Oeste baiano

existem duas estações bem definidas

(época da seca e das águas), o que norteia

o tipo de reprodução utilizada: “A estação

de reprodução inicia-se após o início das

chuvas, período em que as pastagens

retomam sua maior disponibilidade e o

gado retoma seu ganho de peso. A técnica

mais utilizada no Brasil é a Inseminação

Artificial em Tempo Fixo (IATF), que

possibilita inseminar um lote de fêmeas

sem a necessidade de observação de

cio, além da fertilização in vitro e a

transferência de embriões (essas mais

utilizadas em rebanhos de gado de elite).”

Wecker destaca que ainda existe muito o

que avançar com a inseminação artificial,

que é a técnica mais bem estabelecida:

“Em 2021 a Bahia inseminou apenas 17%

de todas as fêmeas aptas à reprodução

no estado, abaixo dos 26% de média do

Brasil, e muito abaixo dos 50% do nosso

vizinho Tocantins.” Em contrapartida, os

avanços na área não param: “Apesar de

a inseminação ser uma técnica muito

fundamentada, há diversos cientistas no

Brasil que pesquisam incessantemente

métodos ou adaptações dos protocolos

hormonais para elevar ainda mais as

taxas de gestação obtidas na IATF. Em

nível experimental, há pesquisadores

investigando marcadores genéticos que

auxiliem a seleção de animais superiores,

clonagem, e o último avanço são os

recentes estudos em edição genética.”

Ele lembra que para iniciar os

investimentos em reprodução é preciso

ficar atento a alguns fatores, como

a sanidade do animal, o bom aporte

nutricional e um correto manejo:

ATENDENDO A ESSES

TRÊS PILARES, UM BOM

PROFISSIONAL TERÁ

FACILIDADE EM ATINGIR

ÍNDICES SATISFATÓRIOS NA

ESTAÇÃO DE REPRODUÇÃO

DA FAZENDA, DIZ O

VETERINÁRIO.

Foto: Reprodução


ESPECIAL AGRO


Acrescentando que para ter sucesso num

programa de melhoramento genético de

um rebanho, o acompanhamento de um

médico veterinário especializado na área

é fundamental: “É ele quem desenhará

o planejamento correlacionando com os

objetivos do criador, pois o melhoramento

genético é uma colheita de longo prazo

de ações realizadas num curto prazo. O

controle de dados da fazenda deve ser

minucioso, com pesagens, identificação,

controle de partos e possíveis abortos e

tratamentos realizados. O profissional

de campo (vaqueiro) deve receber

treinamento apropriado e eventuais

reciclagens de treinamentos antigos. O

respeito a datas, horários e dosagens

hormonais durante a administração de um

protocolo de IATF é uma das chaves para

um bom resultado, dentre tantos outros

fatores que podem afetar os resultados.”

O médico veterinário garante que

se as ações forem bem executadas,

será possível obter um rebanho mais

uniforme e padronizado na hora da

comercialização, mais precoce, com mais

produtividade e melhor aproveitamento

das áreas da fazenda. Além disso, haverá

um planejamento mais eficiente com

identificação dos gargalos produtivos

dentro da esfera reprodutiva (através

da avaliação por ultrassonografia),

melhoramento genético através do uso

de sêmen de touros que complementem

as deficiências atuais da fazenda, e o

controle dos dados obtidos ao final da

estação de reprodução que auxilia na

previsão de caixa futuro e na tomada de

decisões gerenciais do rebanho:

VEJO COM MUITO OTIMISMO

O CENÁRIO PECUÁRIO

DE NOSSA REGIÃO, OS

PECUARISTAS QUE TÊM UMA

VISÃO DE LONGO PRAZO E

MAIS ATUAL DO MERCADO JÁ

ADERIRAM A IATF HÁ TEMPO

E NÃO ABREM MÃO DE SUA

UTILIZAÇÃO, E OS QUE ESTÃO

CRESCENDO NO MERCADO

VÊM NA ESTEIRA DESSES

ANTIGOS VISIONÁRIOS

E AOS POUCOS ESTÃO

SE ADEQUANDO A UMA

PRODUÇÃO MAIS MODERNA E

TÉCNICA, FINALIZA WECKER.

43


ADORO VIVER BEM

@itaigaramemorial

CÂNCER DE

PRÓSTATA:

SEGREDO ESTÁ

NA PREVENÇÃO

44

O câncer é uma doença perigosa que muitas vezes

evolui em silêncio. Não é à toa que é uma das

enfermidades mais temidas do mundo e é também

alvo de uma série de campanhas que propagam a

prevenção como a melhor ferramenta de combate. É

o caso da campanha Novembro Azul, que alerta sobre

o câncer de próstata.

A incidência deste tipo de câncer equivale a 7,1% de

todos os outros, sendo que um em cada oito homens

será diagnosticado com a doença ao longo da vida. Por

isso, quanto mais cedo é feito o diagnóstico, maior a

chance de cura.

O câncer de próstata ocorre a partir da proliferação

anormal e descontrolada das células da próstata,

glândula que integra o sistema reprodutor masculino

e tem o tamanho de uma noz.

CONHEÇA 10 DICAS PARA

PREVENIR O CÂNCER:

Foto: Divulgação

A doença no seu estágio inicial (fase

em que pode ser totalmente curada) não

promove o aparecimento de nenhum sinal

ou sintoma e, portanto, só poderá ser

diagnosticada através da avaliação urológica

específica realizada no consultório médico

com o auxílio de exames de laboratório e de

imagem, reforça o urologista Cássio Pugas.

1. MANTENHA O PESO ADEQUADO E PRATIQUE

ATIVIDADE FÍSICA;

2. CONSUMA UMA DIETA RICA EM VEGETAIS (FRUTAS,

VERDURAS, LEGUMINOSAS, GRÃOS INTEGRAIS);

3. LIMITE O CONSUMO DE FAST FOOD E ALIMENTOS

PROCESSADOS RICOS EM GORDURA, AMIDO E AÇÚCAR;

O médico alerta que o exame físico (toque retal) é

fundamental para identificar qualquer alteração na

glândula prostática e deve ser realizado anualmente

a partir dos 50 anos de idade na população geral, e

a partir dos 45 anos nos homens pretos e naqueles

que possuem histórico de parentes de primeiro grau

com a doença. “O diagnóstico também inclui exame

de sangue do antígeno específico da próstata (PSA)

e, caso haja alterações, outros exames devem ser

indicados, como a Ressonância Multiparamétrica da

próstata e a biópsia prostática guiada por ultrassom”,

afirma o Dr. Cássio Pugas.

O mais indicado é buscar sempre a ajuda de um

profissional especializado, que nesse caso é o

urologista, responsável pela saúde masculina em

toda a sua integralidade, incluindo a atenção à

disfunção sexual (ejaculação precoce e disfunção

erétil), deficiência androgênica do envelhecimento

masculino (DAEM), cálculos urinários, síndrome

metabólica, dentre outras associadas ao estilo de

vida pouco saudável.

4. MODERE NA CARNE VERMELHA E PROCESSADA;

5. REDUZA A INGESTÃO DE BEBIDAS AÇUCARADAS;

6. DIMINUA O CONSUMO DE BEBIDA ALCOÓLICA;

7. PARA AS MÃES: AMAMENTEM SEUS BEBÊS;

8. NÃO FUME;

9. EVITE EXPOSIÇÃO SOLAR EM EXCESSO;

10. REALIZE TODOS OS CHECK-UPS E EXAMES DE

RASTREIO REGULARMENTE. CUIDE-SE!



45


AS COLEÇÕES

MAIS LINDAS!

BABIES • KIDS • TEENS

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Rua Glauber Rocha, 602,

Sala 03- Jardim Paraíso

ADORO CONVIDA

@nayarapinhoof

46

ELA BRILHA NAS

PASSARELAS!

CONHEÇA A NOVA APOSTA DO MUNDO

FASHION, NAYARA PINHO


Fotos: Helena Omena


ADORO CONVIDA

O olhar forte, as medidas perfeitas e o black

power ruivo são as marcas registradas

de Nayara Pinho, eleita neste ano a Miss

Teen Model internacional da temporada. As

características da jovem de apenas 20 anos

encantaram os jurados que viram ainda a

elegância e muitas outras qualidades que

fizeram a modelo brilhar no concurso.

A conquista foi a realização de um sonho que

começou ainda na infância, quando ela morava

na zona rural de Quixabeira, que tem cerca de 9

mil habitantes, localizada no Noroeste da Bahia:

“Desde muito nova eu já tinha esse desejo de

desfilar. Sempre assisti a muitos desfiles, o que

me deixava apaixonada por esse universo e cada

vez mais determinada a seguir esse caminho”,

conta a modelo, que na época, morava com a

avó na fazenda da família. Foi essa vontade que

a fez abandonar o endereço aos 13 anos e se

mudar para o município-satélite.


Mas as coisas só começaram a acontecer de

verdade quando ela resolveu se mudar de

vez em 2019 para a cidade de Luís Eduardo

Magalhães, onde o pai vivia. O início não

foi fácil e Nayara colecionou muitos “nãos”.

Mas como ninguém consegue desviar

do destino, a oportunidade apareceu na

forma do primeiro concurso de beleza: “Fui

convidada para participar do Miss Continente

Brasil 2021 para vivenciar a minha primeira

experiência na passarela. Precisei me preparar

bastante ao longo de três meses treinando

oratória, passarela, etiqueta e alguns outros

detalhes para estar perfeita”, relembra ela. O

confinamento da prova começou no dia primeiro

de dezembro e durou seis dias, período no qual

ela conheceu o dono do concurso, Cristian

Oliver, que desde o dia em que a viu acreditou

no seu potencial. Nayara ficou em oitavo lugar,

mas não saiu de mãos vazias, ganhou o título

de Miss Continente Brasil 2021 Melhor Corpo.

47

A partir dos erros cometidos no primeiro

concurso, Nayara investiu para acumular

somente acertos, e foi assim que conquistou o

primeiro lugar no segundo concurso da vida, o

Miss Teen Model Internacional 2022. “Eu recebi

o convite de Oliver para representar o Brasil.

Não pensei duas vezes e embarquei para o

Peru, local da prova. Foi tudo novo para mim,

desde a primeira viagem de avião ao medo do

que me esperaria lá. A minha determinação me

manteve firme e no fim me senti honrada em

representar o Brasil e a nossa cultura.

Para o futuro ela faz muitos planos,

principalmente para a carreira:

NO MOMENTO ESTOU FOCADA

NA MINHA CARREIRA COMO

MODELO NACIONAL, MAS ESTOU

ME ESPECIALIZANDO PARA

IR ALÉM DAS FRONTEIRAS

BRASILEIRAS E CONSEGUIR UMA

CARREIRA INTERNACIONAL.

PRETENDO REALIZAR TRABALHOS

QUE SEJAM REFERÊNCIA PARA

O EMPODERAMENTO FEMININO,

MOSTRANDO QUE É POSSÍVEL

CONQUISTAR TODOS OS NOSSOS

OBJETIVOS QUANDO SONHAMOS

ALTO, FINALIZA.

MATÉRIA DE CAPA

48


MATÉRIA DE CAPA

@cervejariarodada

A RODADA


DA VEZ!

CERVEJARIA DO OESTE BAIANO SE

DESTACA NO MERCADO BRASILEIRO POR

INOVAR EM EMBALAGENS SUSTENTÁVEIS

E POR FÓRMULA EXCLUSIVA, ASSINADA

PELO MESTRE CERVEJEIRO ALEMÃO

MATTHIAS REINOLD

49

Foto: Alberto Lyra

Uma receita inusitada elaborada por um

catarinense, um baiano e um mineiro

foi o ponto de partida para a criação de

uma cervejaria naturalmente brasileira,

que respeita as leis alemãs da pureza

e proporciona uma nova experiência de

padrão cervejeiro para os amantes da

bebida. A mistura deu tão certo, que em

menos de dois anos, a Cervejaria Rodada

já expandiu seus produtos para Salvador,

Goiás, Tocantins e Distrito Federal.

A fábrica fica em Luís Eduardo Magalhães,

no Oeste da Bahia, e opera numa estrutura

construída especificamente para ser uma

cervejaria, com mais de 1.000 metros

quadrados e o que há de mais moderno

em fabricação de cervejas, como conta

o empresário da telecomunicação, Rui

Gengnagel, que toca o projeto ao lado dos

sócios, o engenheiro agrônomo e mestre

cervejeiro Tiago Lucas, e o profissional de

comunicação, Ismaile Sullivan.

Nesse pouco tempo de operação, a fábrica já

ampliou o quadro de colaboradores e conta

hoje com 35 funcionários diretos, e mais

alguns indiretos nas áreas de produção e

logística: “Os investimentos já ultrapassam

R$ 6 milhões. Hoje a fábrica tem capacidade

de produzir até 80 mil litros por mês, mas

nós já estamos chegando aos 60 mil litros,

daqui a pouco teremos que ampliar nossa

área de produção” disse Rui Gengnagel,

sócio e diretor da Rodada.

APÓS O LANÇAMENTO

DA RODADA LAGER,

NÓS SENTIMOS O

GRANDE POTENCIAL DE

CONSUMO DO NOSSO

PRODUTO. A LAGER

CAIU NO GOSTO DOS

APRECIADORES. AGORA

É CAMINHO SEM VOLTA,

COMEMORA RUI.

MATÉRIA DE CAPA

50

INOVAÇÃO COMO

PONTO DE PARTIDA


MATÉRIA DE CAPA


51

Fotos: Alberto Lyra

Para uma excelente cerveja é necessária

uma embalagem de alta qualidade, que

proteja a bebida e facilite o consumo.

Melhor ainda se essa garrafa for

sustentável e ajudar a proteger o meio

ambiente. Por isso, a Rodada se antecipou

no mercado ao ousar e inovar oferecendo

embalagem PET na Bahia, já que aqui,

diferente do sul do país, ainda não existia

esse hábito de consumo quando o assunto

é cerveja: “Não poderíamos falar ao

mercado sobre os sabores e qualidades

das nossas cervejas artesanais, sem

que as pessoas entendessem que somos

chopp, numa embalagem PET, com um

litro e meio, e agora também com 700ml”,

disse Ismaile Sullivan, responsável

pela coordenação de marketing, que

acrescentou também que o objetivo foi [...]

[...] DESMISTIFICAR A

UTILIZAÇÃO DESSE TIPO

DE EMBALAGEM PARA

BEBER CERVEJA, POIS AS

PESSOAS JÁ CONSOMEM

REFRIGERANTE, SUCO E

ÁGUA EM GARRAFAS PET.

Segundo ele, no caso da cerveja, a PET

tem cor marrom, igual às garrafas de

vidro, para proteger o líquido dos raios

ultravioletas e preservar o sabor e o

aroma da bebida.

Além das garrafas PET de

1.500ml e 700ml, a Rodada

oferece o seu chopp em barris

de 20, 30 e 50 litros, que

podem ser solicitados também

de forma on-line.

MATÉRIA DE CAPA

52

QUE

SABOR!

Para se lançar no mercado, a Rodada trabalhou o primeiro produto da

marca, a cerveja Pilsen, do rótulo azul. Logo em seguida foi lançada a

Rodada Session Ipa, com rótulo dourado, sabor forte e marcante, muito

apreciada pelos admiradores de cervejas encorpadas. Por último veio a

Rodada Lager, com receita desenvolvida em parceria com o cervejeiro

alemão Matthias Reinold. A queridinha do rótulo verde deu tão certo

que é responsável hoje por 35% do volume de produção da fábrica:

QUEREMOS QUE AS PESSOAS TENHAM ACESSO A UMA

CERVEJA QUE CHEGUE NA MESA DELAS FRESCA. UMA

CERVEJA NOVA, COM AROMA E SABOR VIVOS. É ASSIM

QUE VAMOS OCUPAR O MERCADO. LEVANDO FRESCOR

E QUALIDADE PARA OS APRECIADORES DAS CERVEJAS

ARTESANAIS, CONTA O MESTRE CERVEJEIRO DA

RODADA, TIAGO LUCAS.


MATÉRIA DE CAPA

UM MERCADO DE

POSSIBILIDADES


Atualmente, a Rodada é a maior cervejaria, de médio

porte, das 25 existentes no estado da Bahia, e tem

como objetivo ampliar sua parcela de ocupação

no mercado brasileiro de cervejas para o público

consumidor de artesanais. “Esse público consumidor

ainda é considerado pequeno no país, em termos

de litragem. No Brasil ele fica em torno de 2%. Nos

Estados Unidos, por exemplo, essa parcela chega a

15% do mercado”, afirma Matheus Nunes, gerente

comercial da cervejaria.

Mas a cervejaria já tem a sua aposta para esse

crescimento, com a Rodada Lager, que é responsável

por quase quatro dos dez PETs consumidos pelo

mercado, nos estados da Bahia, Goiás, Tocantins,

Piauí e Distrito Federal:

A RODADA LAGER JÁ É UM SUCESSO DE

VENDAS E EM MUITO POUCO TEMPO

CAIU NO GOSTO DOS APRECIADORES DE

CERVEJAS ARTESANAIS. TEMOS GRÁFICOS

QUE MOSTRAM UMA GRANDE TENDÊNCIA

DO CRESCIMENTO DELA NO MERCADO.

ACREDITAMOS QUE COM A CHEGADA

DA EMBALAGEM COM 700ML ESSE

CRESCIMENTO SEJA AINDA MAIOR QUE O

PREVISTO, DISSE MATHEUS NUNES

53

Fotos: Alberto Lyra

MATÉRIA DE CAPA

54

RODADA NA

MESA, NO

MERCADO,

NO TRAILER

E ON-LINE

Hoje cerca de 35% das vendas da Rodada

são nas embalagens em PET de um litro

e meio vendidas principalmente em

supermercados. Os barris, de 20, 30 e 50

litros ocupam os outros 65% das vendas

em função de poderem ser solicitados de

forma on-line ou em distribuidoras.

A cervejaria focou nos mercados de

eventos, oferecendo a Rodada em seus

trailers nos eventos públicos, e em barris

nos eventos privados e públicos:

TEMOS UM SERVIÇO DE

ENTREGA DE BARRIS DE CHOPP

EM DOMICÍLIO PARA EVENTOS

E FESTAS, ONDE TAMBÉM

DISPONIBILIZAMOS AS CHOPEIRAS,

DE UM E DOIS BICOS, E COPOS

DESCARTÁVEIS. O PEDIDO PODE

SER FEITO DE FORMA ON-LINE,

VIA WHATSAPP. ESTES EVENTOS

TÊM FEITO COM QUE MAIS E MAIS

PESSOAS DEGUSTEM E CONHEÇAM

A RODADA, DECLARA PATRÍCIA

GENGNAGEL, GERENTE DE EVENTOS

DA CERVEJARIA.

Outro diferencial da Rodada são os trailers

e as novas geladeiras de autosserviço, um

modelo de atendimento onde o cliente

coloca um valor em crédito no aplicativo,

ou no cartão ou chaveiro da rodada, e

pode se servir diretamente nos bicos de

chopp. Nestes trailers e geladeiras são

disponibilizadas a Pilsen, a Lager e a

Session Ipa.

Fotos: Alberto Lyra


MATÉRIA DE CAPA


55

RODADA CHOPP

AGORA EM PET

DE 700ML

O consumo off-premise do Chopp Rodada já entrou na

sua fase de consolidação, já que o produto PET, com

1.500ml, foi bem recebido nos supermercados. De olho

no consumo on-premise, em bares e restaurantes,

a Rodada lançou sua embalagem de 700ml para ser

servida à mesa.

Mas a outra aposta dessa nova embalagem de 700ml

é a penetração nos eventos ao lado das latinhas que,

até agora, eram a única opção quando o assunto era

segurança. Com característica até mais segura do que

o próprio alumínio, o PET deve dividir este mercado.

“Acreditamos que a embalagem PET veio para dividir

a ocupação das latinhas nos eventos. Até agora elas

eram a única alternativa. Hoje oferecemos um produto

também seguro e reciclável”, disse Rui Gengnagel, sócio

e diretor da Rodada.

MATÉRIA DE CAPA

SUSTENTABILIDADE

Além do bom produto, a Rodada possui um sistema de

tratamento de água constituído por um processo físicoquímico,

seguido de um processo biológico. Trata-se da

ETE – Estação de Tratamento de Efluentes – onde os

resíduos líquidos da cervejaria são tratados e usados

para irrigação. Já os resíduos orgânicos do malte são

usados para os animais da pecuária.

A CONSCIÊNCIA AMBIENTAL SÓ É POSSÍVEL

QUANDO HÁ ENTENDIMENTO DO VALOR DO

MEIO AMBIENTE NAS NOSSAS VIDAS. O QUE

PARA MUITOS É CONSIDERADO LIXO, PARA

A EMPRESA, OS EFLUENTES SÃO UTILIZADOS

PARA DIMINUIR OS RISCOS AMBIENTAIS,

FAZENDO A NOSSA PARTE, AFIRMA

RUI GENGNAGEL, SÓCIO PRESIDENTE DA

CERVEJARIA RODADA.

56

RODADA LAGER

TEM RECEITA ALEMÃ

EXCLUSIVA

Para oferecer uma nova experiência aos

apreciadores das cervejas artesanais, a

Rodada ampliou a família de produtos e

lançou a Rodada Lager a partir de uma

receita exclusiva vinda da Europa.

A Rodada Lager é fruto de uma receita

cuidadosamente desenvolvida e assinada

pelo mestre cervejeiro alemão Matthias

Reinold, formado na Universidade Técnica

de Berlim, na Alemanha.

A qualidade do resultado desta receita

é claramente observada pela rápida

conquista de mercado do rótulo. A Rodada

Lager é de fato uma nova experiência.


MATÉRIA DE CAPA

‘SOPRADORA’

DE PET

AGILIZA

PRODUÇÃO


De olho no crescimento da produção da fábrica, a

Rodada investiu numa máquina que tem a função

de dar forma às embalagens PET utilizadas pelos

seus produtos. Conhecida como “sopradora pet”, o

equipamento transforma a “preforma”, uma espécie de

concentrado plástico, na garrafa PET da cerveja Rodada.

O equipamento, que tem a capacidade de soprar 1.000

garrafas por hora, trabalha com um tipo de molde

personalizado, podendo produzir os mais diversos tipos

de embalagens PET. O molde da cerveja Rodada, por

exemplo, tem um formato exclusivo da marca.

57

Fotos: Alberto Lyra

@laboratorio.faahflab

58

FAAHFLAB AMPLIA SEUS LABORATÓRIOS

E CONTRATA PROFISSIONAIS DOUTORES

O Centro de Análise FAAHFLAB é um

laboratório especializado em análises

agrícolas que iniciou suas operações

em 2014, surgindo a partir de uma

necessidade gerada pelo curso de

agronomia da antiga Faculdade Arnaldo

Horácio Ferreira - FAAHF, fundada em

2006, hoje um Centro Universitário.

O laboratório agronômico, com clientes

em todo país, iniciou o ano de 2022 com

projetos de ampliação e contratação de

novos profissionais. Contando hoje com

profissionais doutores, o FAAHFLAB possui

registro no Ministério da Agricultura,

Pecuária e Abastecimento (MAPA) para

análises oficiais de fertilizantes.

O Centro de Análise conta com ampla e

moderna infraestrutura em serviços de

análise de solos, folhas, fertilizantes,

sementes, nematoides e água, e tem à

disposição de seus clientes uma filial na

cidade de Paranaguá, no Paraná.

Equipado com alta tecnologia na análise

física e química de solo, água, plantas

e fertilizantes, o FAAHFLAB conta com

um espectrômetro de emissão atômica

com plasma por microondas – MP 4200

AES, fabricado pela empresa americana

Agilent, que permite maior rapidez nas

análises, oferecendo precisão e alta

sensibilidade, ideal para fins agrícolas,

ambientais e alimentícios. O FAAHFLAB

foi uns dos primeiros laboratórios do país

a utilizar este tipo de equipamento para

análises laboratoriais.


NOVOS INVESTIMENTOS

E CRESCIMENTO

Até fevereiro de 2022 a coordenação do

laboratório era realizada por um técnico

em química. Mas, após uma mudança

na gestão do laboratório, a coordenação

passou a ser feita pelo Doutor em

Agronomia, José Rafael de Souza,

quando também foram contratados

mais profissionais, doutores e técnicos,

para o atendimento de um mercado

especializado e em amplo crescimento.

Atualmente o FAAHFLAB participa do

Ensaio de Proficiência Interlaboratorial

para solos, fertilizantes, folhas e água,

a exemplo do Programa de Proficiência

do Instituto Agronômico de Campinas

(IAC), em busca de selos que validam a

qualidade e a precisão das análises.

O laboratório está formalizando parceria

com a Empresa Brasileira de Pesquisa

Agropecuárias (EMBRAPA) para realizar

bioanálise de solo, a BioAS, que é uma

tecnologia desenvolvida para agregar

o componente biológico às análises de

rotina dos solos.

“A BioAS consiste na análise de enzimas

presentes nos solos que estão associadas

aos ciclos do enxofre e do carbono.

Por estarem relacionadas, direta ou

indiretamente, ao potencial produtivo e

à sustentabilidade do uso do solo, essas

enzimas funcionam como bioindicadores

e ajudam a avaliar a saúde dos solos”,

explica o doutor José Rafael de Souza.

PARA ATENDER O SEGMENTO

DE SEMENTES, O LABORATÓRIO

ESTÁ AMPLIANDO SUA ÁREA EM

MAIS DE 200 M2, DE ACORDO COM

OS REQUISITOS DO MINISTÉRIO

DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E

ABASTECIMENTO (MAPA), PARA

PERMITIR QUE OS LAUDOS SEJAM

OFICIAIS, ATESTANDO A QUALIDADE

E O PADRÃO DE COMERCIALIZAÇÃO

DAS SEMENTES TAIS COMO: SOJA,

MILHO, ALGODÃO, FEIJÃO E ESPÉCIES

FORRAGEIRAS, COMEMORA O

DIRETOR COMERCIAL RODRIGO

FERREIRA.

O foco do FAAHFLAB é a precisão nos

resultados das suas análises, com

respaldo no conhecimento científico e na

credibilidade de instituições certificadoras.


59

Fotos: Paulo Martins

EQUIPE DE GESTÃO

60

RODRIGO FERREIRA

Bacharel em Direito - Diretor Comercial do

FAAHFLAB

JOSÉ RAFAEL DE SOUZA

Doutor em Agronomia – Engenheiro Agrônomo,

Mestre e Doutor com período no exterior na

University of Illinois at Urbana – Champaign, EUA.

Gestor geral e coordenador técnico do FAAHLAB

HELIAB BOMFIM NUNES

Doutor em Solos – Engenheiro Agrônomo, Mestre e

Doutor, Universidade de Brasília. Assistente Técnico

do Setor de Solos do FAAHFLAB

JERUSA MAIA E SÁ

Doutora em Ciências do Solo – Engenheira

Agrônoma, Mestre e Doutora, Universidade

Federal Rural do Rio de Janeiro. Assistente

Técnico do Setor de Fertilizantes do FAAHFLAB


CONTAMOS AINDA COM EQUIPE DE ANALISTAS TÉCNICOS

ALTAMENTE CAPACITADOS E COM DIFERENCIAL NA FORMAÇÃO:


KARLA WERUSKA

Química – Analista Água

GEAN FREITAS

Técnico em Química – Analista Fertilizantes

61

JEFFERSON DANTAS

Estudante de Agronomia – Analista Solos

CAMILLA LOISE ALVES

Estudante de Medicina Veterinária e

Analista Solos e Folhas

Fotos: Paulo Martins

ADORO ACONTECE

@tedxserradomimo

BARREIRAS RECEBE

PELA PRIMEIRA VEZ UM

EVENTO DA TEDx

Texto: Jéssica Medrado

62

Tecnologia, Entretenimento e Design, três

palavras que juntas formam a sigla TED

- sinônimo hoje de compartilhamento

de ideias, conceitos e processos. A

organização sem fins lucrativos surgiu

nos Estados Unidos e ficou famosa em

todo mundo por realizar conferências que

promovem o conhecimento e a integração.

A primeira aconteceu no estado americano

da Califórnia em 1980 e serviu como

modelo para que o evento fosse levado

para outros pontos do mundo. Agora é

a vez da região Oeste da Bahia reunir

profissionais, empresários, entusiastas e

idealizadores.

Como o principal objetivo do encontro é

inspirar pessoas em apenas 18 minutos,

tempo no qual o palestrante compartilha

suas ideias e expõe algo completamente

novo e inspirador, o TEDx Serra do Mimo

está previsto para acontecer em Barreiras,

como conta Daniela Cunha, organizadora

do evento:

A MISSÃO PIONEIRA É DE

INSPIRAR MUDANÇAS

POSITIVAS NA COMUNIDADE

BARREIRENSE, TRAZENDO

PALESTRANTES PARA FALAR

SOBRE LEGADO, CRIATIVIDADE,

RELAÇÕES HUMANAS E NOVAS

FORMAS DE VER E ENTENDER O

MUNDO. A ORGANIZAÇÃO ESTÁ

PASSANDO POR UMA EXPANSÃO

PARA O NORTE E NORDESTE, E

NADA MAIS JUSTO VIR PARA

A NOSSA CIDADE, INDO NA

CONTRAMÃO DO TRADICIONAL

EIXO RIO-SÃO PAULO.


ADORO ACONTECE

Fotos: Divulgação


Daniela Mello,

organizadora

do evento

Dessa vez, o tema central será

“Possibilidades”, e cada speaker

(palestrante) convidado abordará um

subtema de acordo com suas experiências

e área de expertise. “Estamos organizando

o TEDx Serra do Mimo para um público

limitado de 100 pessoas e pretendemos

ter 10 speakers, a maioria dos convidados

são daqui da Bahia. Contamos com

uma equipe preparada e experiente

para realizar o evento, que terá muito

networking e promoverá conversas

importantes, inspiradoras e necessárias,

principalmente no nosso contexto póspandêmico”,

revela ela.

A primeira edição acontecerá no Auditório

do IFBA, no dia 19 de novembro, e assim

como no resto do mundo, vai ser gravada

e disponibilizada gratuitamente no site do

TED.com e no canal do Youtube que conta

com mais de 20 milhões de inscritos.

ESTAMOS MUITO ANIMADOS

COM ESSE PRIMEIRO PASSO.

PRETENDEMOS FAZER O

EVENTO FICAR CADA VEZ

MAIOR, AFINAL, O QUE NÃO

FALTA EM NOSSA REGIÃO

SÃO PESSOAS COM IDEIAS

INCRÍVEIS QUE MERECEM SER

ESPALHADAS. QUEREMOS

DAR VOZ A ESSAS PESSOAS

E MOSTRAR O QUANTO ELAS

PODEM INSPIRAR MUDANÇAS

EM NOSSA REGIÃO E NO

MUNDO. O ALCANCE DO TEDX

É ALTO E QUEREMOS QUE

NOSSA REGIÃO FAÇA PARTE

DESSE MOVIMENTO, POIS

ACREDITAMOS NO PODER DAS

BOAS IDEIAS QUE NASCEM

AQUI, RESSALTA DANIELA.

63

Fotos: Arquivos pessoais

Kamila Liberali,

organizadora do

evento

Para participar compartilhando

ideias, ou como voluntário, basta

enviar um e-mail para o endereço

tedxserradomimo@gmail.com

ARTIGO

@cykloagritech_oficial

64



ARTIGO

COMO CONSTRUIR UMA

STARTUP E ENTRAR COM

O PÉ DIREITO NO MUNDO

DA INOVAÇÃO?


A CYKLO REVELA COMO DESENVOLVER EMPRESAS

INOVADORAS DO ZERO ATÉ O “SUCESSO”

Texto: Pompeo Scola

A Cyklo Agritech está completando

3 anos de vida na região Oeste e

conseguindo ótimos resultados no

desenvolvimento das startups do

agronegócio. A aceleradora funciona

como uma escola de empreendedorismo

onde se constrói do zero empresas mais

jovens e inovadoras (startups) do Brasil

e do exterior, que são orientadas a olhar

e explorar oportunidades de negócio não

convencionais dentro de um determinado

mercado, que nesse caso, é o Agro.

A construção de uma startup é cheia de

etapas, sempre pautadas na cultura de

inovação e no desenvolvimento humano,

inclusive com a implementação de HUBs

e Aceleradoras em outras geografias. Os

programas têm como objetivo promover

o desenvolvimento na área da criatividade

e inovação para explorar oportunidades

latentes de crescimento e abrir a cabeça

dos novos empresários.

Fotos: Reprodução

CONHEÇA

AS ETAPAS

IDEAÇÃO

Uma etapa fundamental do processo

de abrir a mente. Nesta etapa ocorrem

sessões de treinamento e vivências para

descongelar o pensamento e enxergar

fora da caixa. É preciso olhar para o

mundo que vivemos como uma MATRIX, e

enxergar atrás e através dos códigos préestabelecidos.

Treinar os olhos para ver

onde não vemos hoje, enxergar as lacunas

e entender o mundo e as empresas como

ecossistemas econômicos e sociais. Aqui

a Neurociência e as técnicas projetivas

são ferramentas essenciais para ajudar

a revelar aquilo que ali está, mas parece

invisível no dia a dia. Por fim, aglutinar

estatisticamente as ideias em um ideal,

buscando consenso ou prioridades com

o grupo de pessoas envolvidas com a

ideação.

BRAINSTORM

Nesta etapa a ideia escolhida é

desenvolvida pelo grupo até que seja

formatado um problema ou oportunidade

que poderia ser explorada e originar um

negócio (startup). Aqui são utilizadas

sessões de trabalho, pesquisa, defesa

de pontos de vista e analogias. Enfim,

estratégias de comunicação que ajudem

o grupo a analisar todo o material gerado e

discutir de maneira exploratória todos os

pontos de vista dos participantes. O Brain

Storm vai exigir também pesquisa para

explorar e validar alguns dos conteúdos

que forem apresentados nas sessões

(portanto precisará de vários encontros

para ser concluído).

PROBLEMA

VALIDADO

É o resultado da etapa anterior sumarizado

em um formato que inclui a descrição do

problema, números (que devem traduzir

sua abrangência) e efeitos gerados na

sociedade (perdas ou desperdícios). Vale

destacar que neste ponto nada se sabe

ou foi pensado ainda sobre como este

problema pode ser resolvido. A beleza

desse método reside no fato que devemos

separar o problema da solução para

garantir uma startup bem-sucedida.

65

ARTIGO

BRAINSTORM

DA SOLUÇÃO

Através de encontros e dinâmicas de

comunicação e pesquisa, o grupo de

trabalho acaba desenhando possíveis

soluções para o problema que foi validado.

As soluções listadas e priorizadas devem

ser validadas através dos mais diversos

caminhos de testagem, podendo

desenvolver atividades como ligar para

potenciais consumidores, entrevistas

presenciais, enquetes pela internet e

visitar pontos de vendas, por exemplo. A

validação da solução implica sempre em

ir a campo investigar se aquela ideia de

solução tem viabilidade ou não na prática

(antes de construir a startup e os produtos

e serviços).

SOLUÇÃO

VALIDADA

66

Com a solução tendo sido validada

através de pesquisa de campo e visitas,

o grupo pode começar finalmente a

sonhar com sua startup (embora ainda

existam perguntas a responder). Nesta

etapa é importante documentar as

lições aprendidas e criar um histórico

consistente do processo de construção

do problema e da solução. Essa base

de dados pode ser útil no futuro se for

necessário repensar o caminho (pivotar

o projeto).

CONSEGUIR +

USUÁRIOS

POTENCIAIS

O trabalho de pesquisa de campo feito

na fase de validação da solução deve

agora ser ampliado buscando conseguir

uma base maior de usuários potenciais

da solução validada. Isso ainda é feito de

forma rudimentar. O objetivo é garantir

que existe um mercado significativo

para o trabalho da startup e diminuir as

dúvidas em relação ao projeto, pois agora

vem a fase de investimento significativo

de tempo e dinheiro, que é a própria

construção da startup no seu nível mais

básico de entrega (MVP).

Fotos: Reprodução


ARTIGO



CONSTRUINDO

A STARTUP E

SEU MVP

O Produto Viável Mínimo é a versão 1.0 do que queremos

entregar com nossa solução. O MVP caracteriza a

primeira entrega completa da startup ao mercado. A

solução ainda será muito simples, mas já deve entregar

valor ao ponto em que o usuário/cliente se anime

em usar e pagar por ela. O MVP não é parte de uma

entrega completa e possível de utilizar, porém ainda

muito simples se comparada ao potencial da solução.

Neste momento cabe a construção do Deck ou Pitch

(material que caracteriza o projeto da startup). Ele será

o principal instrumento utilizado para buscar apoio,

patrocínio, mentoria ou apenas para se comunicar com

os demais colegas e networking sobre o que é o projeto.

67

ARTIGO

O PITCH / DECK DO PROJETO

É o material que se produz após as fases anteriores

mencionadas, e este sim já retrata a startup e seu

projeto. Os capítulos ou slides fundamentais são 9

e precisam ser claros e precisos, ao mesmo tempo

muito visuais e com pouco texto. Um desafio para

quem gosta de explicar muito. Neste ponto, vale

dizer que uma boa startup é um bom projeto e um

bom time. Não existe startup sem time. No mínimo

é preciso ter uma pessoa que conheça bem do

negócio a ser trabalhado para facilitar as decisões

relacionadas ao negócio em questão, uma pessoa

que seja verticalizada em tecnologia para gerir

as necessidades de TI e uma pessoa voltada ao

mercado e experiência do usuário para trabalhar e

validar a oferta. Por fim, os slides do Pitch devem

dizer o que vai ser feito. Veja como produzir:

Foto: Reprodução

68

01) O PROBLEMA

Caracterizar o problema que existe e que a

startup pretende resolver.

02) O TAMANHO DESTE MERCADO

Mostrar através de números (estatísticas,

mencionando a fonte) que esse mercado é

um oceano azul, ou seja, tem muito espaço

para atuação da startup.

03) SOLUÇÃO PROPOSTA

Caracterizar a oferta da startup (o que ela vai

oferecer para tratar o problema).

04) COMO VAMOS MONETIZAR

Como a startup vai ganhar dinheiro? Como ela

vai cobrar? De quem ela vai cobrar?

A BUSCA POR

PARCEIROS E

INVESTIDORES

Com o Pitch pronto, agora é começar

a cutucar o ecossistema de startups

no Brasil. No mapa abaixo vamos

encontrar um visual organizado por

investidor, por fase de desenvolvimento

da startup e por valor também. É hora

de botar o “bloco na rua”, mandar

material para aqueles que estiverem

mais relacionados com as necessidades

(vale pesquisar o website de cada um

deles). Vale acompanhar os eventos e

atividades do ecossistema, inclusive a

nível regional. É preciso colocar o pé na

estrada e começar.

05) QUEM SÃO OS NOSSOS PRINCIPAIS

CONCORRENTES

Quais outras soluções hoje são oferecidas

para atender esse problema, preço, escopo.

06) NOSSO DIFERENCIAL

Porque nossa solução será a opção do cliente

e não a do concorrente, como vamos nos

diferenciar no mercado para que sejamos a

principal escolha dos nossos clientes.

07) O TIME DO PROJETO (NOSSO TIME)

Quem são as pessoas que atuam nessa

startup, quais são sócias do negócio, que

papel tem no projeto, atuam tempo integral

ou não na startup, onde estudaram e

trabalharam, qual sua história profissional e

formação.

08) ROAD MAP (O CAMINHO QUE VAMOS

SEGUIR) E AS PROJEÇÕES DE CRESCIMENTO

Qual é nossa estratégia de Go to Market (de

ir para o mercado), que passos vamos dar

agora e em que ritmo pretendemos crescer e

ocupar espaço, se teremos um cliente âncora

para apoiar nossa jornada, ou se estaremos

focalizando em uma certa geografia, etc.

09)O QUE ESTAMOS BUSCANDO AGORA

(dinheiro, mentoria, clientes, aceleração...)

Em que fase a startup está neste momento?

Já finalizou a versão 1 do produto? Está

buscando mentoria, aceleração, dinheiro,

clientes? O que ela precisa e procura neste

momento?

Pompeo Scola (@ptscola), é Founder e CEO (Chief Executive Officer)

na CYKLO Agritech Aceleradora de Startups, psicólogo, administrador,

tecnólogo, consultor de inovação e há 40 anos ajuda no desenvolvimento

de empresas e pessoas.



DIVANILDO SILVA


69


n 77 9 9848 9106 | c @divanildoslv

ww.divanildoslv.com.br

ESPECIAL AGRO

Fotos: Reprodução

70

AGRONEGÓCIO NO BRASIL:

MAIORIA DOS BRASILEIROS APROVA A IDEIA

Sete em cada dez brasileiros têm uma

percepção positiva com relação ao

agronegócio, é o que mostra a pesquisa

“Percepções sobre o agro: o que pensa

o brasileiro”, realizada pelo movimento

“Todos a Uma Só Voz”, que reúne cerca de

60 empresas e entidades para fortalecer a

imagem do setor do agronegócio. O estudo

revela um balanço de como a sociedade

urbana enxerga o setor responsável por

25,5% do PIB (produto interno bruto) do

país, segundo a CNA (Confederação da

Agricultura e Pecuária do Brasil).

De acordo com Ricardo Nicodemos,

vice-presidente da ABMRA (Associação

Brasileira de Marketing Rural) e diretor do

movimento, a pesquisa apresentou dados

que chamaram a atenção de todos, de que

a imagem do agronegócio é positiva para

a maioria da população, diferente daquilo

que muitos imaginavam:

ESSE ESTUDO SURGIU POR NÃO

TERMOS A INFORMAÇÃO QUE

PRECISAMOS PARA NOS COMUNICAR

CORRETAMENTE COM O BRASILEIRO.

ENTREI NESSE PROJETO ACHANDO

QUE IRÍAMOS NOS DEPARAR COM

O CAOS E OLHA QUE BOA NOTÍCIA,

REVELA ELE.


O levantamento entrevistou 4.215 pessoas

distribuídas por todas as regiões do Brasil,

de diversas faixas etárias e diferentes

classes sociais nos últimos dez meses.

Os resultados foram divididos em três

agrupamentos: “próximo/favorável”,

“campo neutro” e “distante/desfavorável”.

Entre eles, 43% (cerca de 1.800 pessoas)

se disseram próximas e favoráveis ao

agronegócio. O grupo considera o setor

“como muito importante para o dia a dia

dele” e tem uma proximidade com o setor

por ter um familiar trabalhando ou já ter

atuado. Além disso, o agrupamento possui

baixa propensão a boicotar empresas que

produzem alimentos e atribui os adjetivos

“orgulho e credibilidade” ao setor.

Outra pergunta considerada importante

na pesquisa foi sobre os setores da

economia mais admirados. Dentre os 10

setores indicados aos entrevistados, o

agro ficou em quarto lugar posição, com

cerca de 2.800 pessoas apresentando alto

grau de admiração. Ficou atrás, apenas,

de “alimentos e bebidas”, “tecnologia” e

“atacado/varejo”. Ainda sobre algumas

percepções, a imagem que os brasileiros

mais associam ao agronegócio é o

alimento (78%).

Para o coordenador da pesquisa, esses

recortes são importantes para identificar o

que o brasileiro pensa sobre o agronegócio

com o objetivo de nortear um plano de

comunicação entre o setor e a sociedade

urbana. “Os resultados demonstram

a importância da comunicação para

desmistificar ideias enraizadas. É um

momento em que o setor precisa se

comunicar melhor”, conclui Rovai. Também

indicando que empresas e associações

precisam contar mais suas histórias de

sucesso para mostrar a realidade aos que

desconhecem o universo da agropecuária,

localizados principalmente em áreas

urbanas.

Fonte: Forbes

@destaqueconsultoria

FÓRMULA DE

SUCESSO:


ENTENDA COMO O

INVESTIMENTO NA

CAPACITAÇÃO DOS

COLABORADORES

E NO AMBIENTE DE

TRABALHO PODEM

FAZER A DIFERENÇA

NO RESULTADO DA

EMPRESA

Garantir e manter o sucesso da empresa

é o sonho de qualquer empresário. O

problema é que muitos investem pesado

na estrutura, no ambiente digital e no

estilo de liderança, e esquecem de investir

em quem é responsável por fazer a roda

girar: o capital humano.

Hoje, sabe-se que assegurar o bem-estar

e capacitar o funcionário é essencial para

o sucesso de uma organização. Uma

prova disso é o estudo realizado pela

Universidade da Califórnia que mostrou

que um trabalhador feliz é 31% mais

produtivo, três vezes mais criativo, 37%

mais eficiente nas vendas e ainda mais

motivado a atender melhor o cliente,

evita acidentes no trabalho e reduz

desperdícios.

Um ótimo jeito da empresa investir

em seus colaboradores é aplicar

um conjunto de ações que visam

desenvolver o bom ambiente de

trabalho, o famoso Marketing Interno.

Quem faz o alerta é a administradora,

especialista comportamental e gestora

da Destaque Consultoria, Cristina Marçal:

“O investimento no Endomarketing é

o mais assertivo, visto que fomentar o

bem-estar dos colaboradores dentro do

ambiente de trabalho se torna crucial no

momento em que vivemos. Segundo o

psiquiatra Augusto Cury, a humanidade

sofre atualmente da síndrome do

pensamento acelerado, tornando tarefas

que antes eram fáceis de execução

mais difíceis de serem executadas pois

requerem concentração alta. Neste

sentido, o ambiente tranquilo influencia

consideravelmente no comportamento

desses colaboradores”, afirma ela.


Na prática, as ações do endomarketing

assumem a forma de incentivo, motivação,

apoio, reciclagem profissional, ou seja,

aperfeiçoamento dos conhecimentos

dos profissionais e capacitação dos

funcionários, pontos que toda empresa

precisa ter para o seu bom funcionamento.

Sobre os dois últimos pontos, Cristina

ressalta:

O INVESTIMENTO EM CAPACITAÇÕES

DEVE SER IMPLEMENTADO NO

PLANEJAMENTO ANUAL DA EMPRESA,

JÁ QUE ELE GERA RESULTADOS

SUSTENTÁVEIS. CAPACITAR DEVE SER

UM VALOR QUE A EMPRESA DEVE

CULTIVAR ATRAVÉS DE TREINAMENTO

ANUAL. A RECICLAGEM PROFISSIONAL

É NECESSÁRIA PARA ALINHAR AS

EXPECTATIVAS DA EMPRESA COM

OS OBJETIVOS DOS CLIENTES E

FUNCIONÁRIOS.

Para que todo esse investimento se torne

viável é preciso conhecer os perfis das

pessoas que trabalham para a empresa.

Como a motivação é variável, algo

que motiva um colaborador pode não

oferecer o mesmo resultado em outros.

Oferecer um propósito à equipe ajuda a

gerar engajamento e a fazer com que eles

percebam que o trabalho é importante.

É preciso fazê-los entender uma razão

maior para a realização do trabalho: “Se

faz necessária a criação de um ambiente

de trabalho com clima organizacional

satisfatório para todos trabalharem”,

completa Cristina.

O resultado desse investimento se percebe

nas conquistas, no crescimento e avanço

que a organização e seus funcionários

conseguem após o início dessas práticas.

Um desses resultados é a diminuição do

tournover (rotatividade): “Existem estudos

científicos que mostram uma diminuição

do turnover dentro das empresas que

possuem planos de carreiras sustentáveis

como PCS (Plano de Cargos e Salários) e

metas escalonadas. Neste sentido, tanto

as empresas, que cada vez mais estão

investindo no endomarketing, quanto

seus colabores saem ganhando”, finaliza

Cristina.

71

@dralexandrerizkalla

ESPECIALISTA

ALERTA SOBRE A

IMPORTÂNCIA DO USO

DE MEDICAMENTOS

PARA O TRATAMENTO

DE DOENÇAS MENTAIS

As medicações prescritas para os pacientes, de

forma geral, têm a finalidade de prevenir e auxiliar

no tratamento de doenças, além de aliviar os

sintomas e, no caso dos psicofármacos, devolver

o equilíbrio da saúde mental dessas pessoas. Para

que os medicamentos tenham o efeito necessário,

é preciso investir tempo e muita disciplina na

organização dos horários para seguir à risca o

passo a passo indicado pelo médico. O problema é

que nem sempre isso acontece e muitos pacientes

abandonam o tratamento.

72

Os motivos para jogar a toalha são os mais diversos

e vão desde a falta de vontade de continuar

cuidando de si mesmo, aos tabus que envolvem os

transtornos mentais e a eficácia dos respectivos

tratamentos. Por isso, especialistas alertam

sobre a importância de seguir firme o calendário

proposto pelo profissional da área da saúde. Para

o médico psiquiatra Alexandre Rizkalla, quando

os distúrbios mentais apresentam sintomas

prejudiciais à qualidade de vida do paciente, os

tratamentos medicamentosos são o caminho mais

indicado: “O tratamento com psicofármacos é um

dos pilares mais importantes para a recuperação

ou controle do paciente. Quando identificados os

sintomas de algum transtorno, devemos procurar

imediatamente um profissional e seguir sua devida

orientação para o uso de medicamentos”, ressalta

Alexandre.

O psiquiatra esclarece que, assim como cada pessoa

é única, os tratamentos também são específicos

para cada indivíduo e as doses necessárias podem

variar de acordo com cada pessoa, podendo haver

um avanço ou regressão no quadro do paciente:


Protocolos são necessários para que

tenhamos os ajustes das doses observando

a necessidade de cada pessoa. Assim, a

correção dos medicamentos é feita a partir

do acompanhamento correto, para que nós,

profissionais, possamos nos orientar melhor.

O médico lembra que a persistência faz parte da

rotina do paciente psiquiátrico. Alexandre também

ressalta os efeitos positivos do tratamento e o

período que os pacientes levam para se recuperar:

“Em média precisamos de 4 a 6 semanas para

podermos avaliar e ajustar as medicações. A

aderência ao tratamento, aliada à psicoterapia,

atividades físicas e qualidade de sono, nos ajudam

sempre no tratamento”, finaliza.


@flaviarizkalla

AUTOCONHECIMENTO:

UM CAMINHO PARA O

SUCESSO

Texto: Flávia Rizkalla


Muito se fala em autoconhecimento, mas a

verdade é que essa jornada, que parece tão

fácil, é na verdade longa e cheia de desafios.

Mas a busca pela verdadeira essência pode

ser a chave para virar o jogo quando o assunto

é felicidade e satisfação. Conhecer a si mesmo

é uma tarefa fundamental para alcançar essa

alegria dentro de si e para ter uma vida que

esteja em sintonia com os desejos pessoais.

Para conhecer a si mesmo é necessário

fazer uma análise pessoal para identificar

as características mais marcantes, gostos,

padrões de comportamento e sentimentos

vivenciados. Além disso, o autoconhecimento

pode ajudar a desenvolver a autoconfiança

necessária para tomar decisões, planejar o

futuro e definir objetivos.

73

Seguir por essa estrada significa identificar

a bagunça interna e passar tudo a limpo

para de fato encontrar-se novamente.

Parece estranho, mas muitas pessoas se

desencontram do seu íntimo, se sentem

perdidas de si mesmas e por isso não

conseguem dar prosseguimento a nenhum

dos seus planos, seja ele pessoal ou

profissional. Por isso é tão importante

trabalhar para que esse caos interior seja

temporário, pois não é saudável passar muito

tempo em desarmonia. Esse é um excelente

momento para refletir e começar a mudar

algumas das atitudes que a leva de volta para

essa bagunça.

Quem conhece a si mesmo tem em suas

mãos uma das maiores, se não a maior,

ferramenta pessoal e profissional. Com ela

o indivíduo domina as próprias emoções, se

mostra na sua melhor versão para o mundo

e consegue compreender melhor os seus

problemas e os seus pontos fortes, além de

conseguir entender melhor o outro. Saber o

que é autoconhecimento e como praticá-lo

é algo totalmente necessário e é um ótimo

investimento para fazer com que sua vida e

seus planos decolem.

Fonte de Pesquisa: www.ludyalmeida.com.br


FASHION TIPS

@aobaupcycling

74

O LUXO QUE

VEM DO LIXO:

CONHEÇA O UPCYCLING,

TÉCNICA DE REAPROVEITAMENTO

DE RESÍDUOS TÊXTEIS

Se você é antenado no mundo da moda e gosta

de estar por dentro das novas tendências que

surgem no meio, provavelmente já deve ter ouvido

falar no termo Upcycling. A palavra é originária

do inglês, que significa em português reutilizar.

É exatamente essa a proposta dessa técnica que

se aproveita do grande acúmulo de resíduos de

tecidos para prezar pela renovação.

Para entender melhor o que esse termo significa,

primeiro é preciso saber como ele surgiu. A

primeira vez que se falou em Upcycling foi em

meados dos anos 90, através de um ambientalista

alemão chamado Reine Pilz. Mas a palavra só

se popularizou oito anos depois com o autor

William McDonough. Hoje, grandes marcas como

a Farm e a Renner já utilizam o upcycling para

produzir peças exclusivas, com menos custo e



FASHION TIPS

com a promoção de menos impacto na

natureza. Grifes mais modestas também

já se aproveitam da técnica, como a

Farrapo e a COMAS, fazendo as sobras

das suas próprias coleções ou de peças

com defeito se tornarem novos e valiosos

produtos. Uma dessas marcas é a Aobá

Upcycling, criada por uma baiana que

fez a sustentabilidade de suas roupas

atravessar o oceano e desembarcar na

Europa.

De acordo com a estilista e CEO da Aobá

Upcycling, Karol Farias, a preocupação

com o meio ambiente foi o acelerador

para essa tomada de decisão: “Desde

que comecei a trabalhar com moda,

sempre tive a preocupação em buscar

meios mais sustentáveis de produção,

mas isso ficou mais evidente em 2014. A

partir daí comecei a buscar alternativas

de matérias primas que se adequassem

às minhas necessidades produtivas e

não encontrei quase nada sustentável

que pudesse substituir o poliéster, que é

basicamente plástico. Nos últimos anos

comecei a adotar novos hábitos para não

fazer mais moda com impacto negativo.

Fui me aprofundando na investigação

de alternativas sustentáveis e foi aí que

descobri o upcycling”, explica Karol.

Foto: Kristen Wicce


Em 2019, a estilista e empresária deixou

o Brasil para realizar um mestrado na

Espanha, e lá criou a Aobá, marca cujo

nome significa “roupa” em tupi-guarani

e carrega o desejo de mudança de sua

criadora:

CRIAR UMA COLEÇÃO DO ZERO,

DENTRO DO MODELO LINEAR, TEM

SUAS VANTAGENS. VOCÊ ESCOLHE

UM TEMA PARA TE GUIAR NA

CRIAÇÃO, DESENHA, BUSCA AS

OPÇÕES DE TECIDO QUE MELHOR

DIALOGAM COM A COLEÇÃO

E TÁ PRONTO. JÁ NO MODELO

UPCYCLING, O PROCESSO CRIATIVO

É UM VERDADEIRO QUEBRA-

CABEÇA. É PRECISO QUE HAJA UM

ENCAIXE ENTRE O DESENHO CRIADO

E A MATÉRIA PRIMA DISPONÍVEL E

VICE-VERSA. UM PROCESSO MUITO

MAIS DESAFIADOR, DIVERTIDO E

CRIATIVO.

Foto: Kristen Wicce

De acordo com ela, existem duas linhas

que norteiam o processo de criação.

A primeira é olhar para aquela peça já

desconstruída e tentar descobrir em que

ela pode se tornar. Já a segunda, é partir

do desenho de um protótipo de roupa:

“Nesse caso, vejo o que quero produzir do

zero e começo a experimentar, encaixar os

pedaços de tecido que tenho disponíveis

para esse modelo já desenhado. Em ambos

processos, o resultado será sempre peças

exclusivas. Embora na Aobá eu crie peças

que possam ser reproduzidas em pequena

escala, cada combinação será sempre

única”, ressalta a estilista.

Assim, Karol vai criando com base nas

escolhas sustentáveis para falar sobre

suas raízes e influências:

A PRIMEIRA COLEÇÃO DA AOBÁ

FOI APRESENTADA EM ABRIL DESTE

ANO, EM MADRID, E FOI INSPIRADA

NO MEU PROCESSO DE IMIGRAÇÃO

E DE COMO A BAHIA E A GALÍCIA

SE CONECTAM À ESPANHA, ONDE

VIVO ATUALMENTE. JÁ NA PRÓXIMA

COLEÇÃO PRETENDO FALAR

NO ENTROIDO GALEGO, FESTA

TRADICIONAL DO CARNAVAL DESSA

REGIÃO ESPANHOLA QUE TANTO

SE ASSEMELHA AOS FOLGUEDOS

QUE TEMOS NO NORDESTE DO

BRASIL. EU ENTENDI QUE SERIA

COM O UPCYCLING QUE EU ME

APROXIMARIA DESSA IDEIA DE

FAZER MODA COM BAIXO IMPACTO

AMBIENTAL, E A MINHA MARCA

DESEJA SER ESSE GRÃOZINHO DE

AREIA QUE AJUDA A MUDAR A CARA

DA MODA, FINALIZA.

75

ESPECIAL AGRO

@seagri

SUSTENTABILIDADE

76

NO AGRONEGÓCIO:

UMA TENDÊNCIA QUE VEIO PARA FICAR


Não é de hoje que se prega a

responsabilidade social nas empresas

dos mais diversos segmentos para gerar

processos mais limpos que respeitem

a sociedade e o meio ambiente. Com

o agronegócio não é diferente, sendo

que essa preocupação toma conta cada

vez mais da agenda dos produtores

rurais que buscam compensar de forma

positiva o meio ambiente. Na Bahia,

estado que é considerado uma potência

agroambiental, foram implementados

modelos sustentáveis, principalmente no

que diz respeito à agropecuária, como por

exemplo a utilização de energia eólica e

solar, energias limpas, ou seja, renováveis.

Para o assessor especial da Secretaria

da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca

e Aquicultura, Thiago Guedes Viana, o

estado ocupa hoje um lugar de destaque

no setor agropecuário, e por isso deve

prezar pela chamada produção verde,

reduzindo a emissão de gases do efeito

estufa (GEE): “No cenário atual esse é

o grande desafio, reduzir a emissão e

aumentar o sequestro e a fixação de

gases do efeito estufa na agropecuária.

Além disso, é preciso incentivar o maior

uso de conhecimento técnico de práticas

agronômicas de conservação de solo, água

e biodiversidade. É importante ampliar o

uso destas agrotecnologias para os três

biomas da Bahia, e desta forma viabilizar

conhecimentos e acesso ao crédito rural

para produtores e agricultura familiar.”

Ele destaca que o setor agropecuário

pode contribuir de forma relevante para

reduzir as emissões de gases poluentes,

principalmente, por meio da expansão

das atividades agropecuárias e florestais

em áreas degradadas ou em recuperação.

É FUNDAMENTAL QUE SEJA FEITO

UM NOVO MODELO DE PRODUÇÃO

SUSTENTÁVEL, TENDO EM VISTA O

USO DE PRÁTICAS PRODUTIVAS DE

MANEJO, COM AÇÕES REDUTORAS DE

EMISSÃO DE CARBONO, COLOCANDO

O ESTADO DA BAHIA NA VERTENTE

MUNDIAL DE UMA AGROPECUÁRIA

MAIS LIMPA E COM VANTAGENS PARA O

AGRONEGÓCIO NO ESTADO.


ESPECIAL AGRO

Para o futuro, Thiago prevê uma relação

cada vez mais pautada nos conceitos

da Agroecologia: “Cada vez mais o setor

econômico atuará na vertente de atender

às demandas e apelos socioambientais.

Não é razoável, nos dias atuais, termos

investimentos (público/privado) sem ter

ações concretas e diretas de mitigação de

impactos e com foco na redução dos GEE.

UM AGROECOSSISTEMA É

CONSIDERADO SUSTENTÁVEL QUANDO

EXIBE OS FATORES DE MANUTENÇÃO

DOS RECURSOS NATURAIS E DA

PRODUTIVIDADE AGRÍCOLA A LONGO

PRAZO, MÍNIMO DE IMPACTOS

ADVERSOS AO AMBIENTE, RETORNO

ECONÔMICO, OTIMIZAÇÃO DA

PRODUÇÃO COM O MÁXIMO DE USO DE

INSUMOS INTERNOS DO AGROSSISTEMA

E MÍNIMO DE INSUMOS EXTERNOS,

SATISFAÇÃO DAS NECESSIDADES

HUMANAS DE ALIMENTOS, ATENDIMENTO

DE NECESSIDADES SOCIAIS COMO

EMPREGO, SEGURANÇA, SAÚDE E

CONFORTO, E É JUSTAMENTE PARA ESSE

CAMINHO QUE ESTAMOS CAMINHANDO,

FINALIZA.


VEJA OUTRAS AÇÕES

IMPORTANTES PARA

O SETOR AGRO:

• Potencialização do estímulo à

regularização ambiental;

• Cumprimento do código florestal;

• Ordenamento territorial;

• Pesquisa e preservação da

biodiversidade na propriedade e

nas bacias;

• Desenvolvimento de novas

tecnologias para uso de

bioinsumos;

• Sistemas irrigados e terminação

intensiva de bovinos, que vão

oferecer mais opções para o

produtor;

• Plantação de florestas para a

recuperação de áreas ambientais

e produção comercial de madeira,

fibras, bioenergia e outros;

• Ampliação da integração

lavoura-pecuária-floresta e dos

sistemas agroflorestais.

77

Fotos: Reprodução

Foto: Divulgação / Seagri

ADORO DECORAR

@arquitetandobyal

O QUE ESPERAR DA

CASACOR 2022

Texto: Ana Paula Macedo e Louise Calegari

Se tem uma coisa boa nas mostras de

decoração, arquitetura e paisagismo

é a certeza de que algum ambiente,

seguramente, vai ganhar seu coração.

Além disso, esses eventos são uma

oportunidade incrível para conferir

tendências do mercado e novas

tecnologias com a vantagem de fazer isso

em um só lugar, desfrutando da expertise

de grandes profissionais. Com a mais

nova edição da CASACOR não é diferente.

A mostra deste ano abre oficialmente as

portas na sexta-feira (21/10) e traz uma

sequência de boas soluções, criatividade

e, claro, beleza.

78

Desta vez, o evento apresenta algumas

novidades também quando comparado

ao seu formato original: serão dois

espaços simultâneos, no Horto Florestal

e na Saúde, onde funciona a Casa de

Saúde Solange Fraga – que receberá

como doação a reforma da casa tombada

e todo mobiliário utilizado. Em relação

ao cast de 2022, vale ressaltar algumas

peculiaridades, como a revelação de

talentos promissores, a exemplo dos

escritórios Primo Arquitetura e Andrade

& Schimmelpfeng.

A tradição de guardar figurões conhecidos

do segmento se mantém esse ano, a

exemplo de Dinah Lins, Marlon Gama,

Wesley Lemos, Bruna Oliveira, Celeste

Leão e Jéssica Araújo, Dolores Landeiro,

Marcio Davi, Tatiana Melo e os escritórios

Manarelli Guimarães e Dois Arquitetura.

Já o escritório Architects + Co, composto

por Caio Bandeira e Tiago Martins, assina

o Masterplan e, ainda, o SPA Deca, que é

da marca patrocinadora master do evento

pioneiro no Nordeste e, atualmente, o

maior em número de visitantes fora do

eixo Rio-São Paulo.

Esta edição tem como tema a música

“Infinito Particular”, escrita por Marisa

Monte, Carlinhos Brown e Arnaldo

Antunes, e é ela que literalmente dá o

tom à maioria dos projetos, como explica

Carlos Amorim, diretor da franquia no

estado:

Fotos: Louise Calegari e Ana Paula Macedo

ESSE ANO ENVEREDAMOS PELA MEMÓRIA, PELA SENSIBILIDADE E PELO

SENTIDO SOCIAL DA MORADIA. AO MESMO TEMPO, EM SINTONIA COM O

MERCADO IMOBILIÁRIO. A IDEIA É UMA VIAGEM POR UM INFINITO PARTICULAR

DE APURO ESTÉTICO EXTRAORDINÁRIO.


ADORO DECORAR

Esse infinito é reproduzido muito bem

pela jovem equipe do escritório Andrade

& Schimmelpfeng, liderada por Walter

Schimmelpfeng. O Hall de entrada é cheio

de jogos de espelho fumê, muita luz

indireta e uma estante de madeira repleta

de personalidade com multifunção, já

que funciona também como banco, mesa

e escada. É possível encontrar também

um sistema inteligente de controle e

acionamento da luz e sustentabilidade

em alguns elementos, como no tapete

feito com lã reciclada de garrafa PET. Já

a Suíte do Filho, projetada pela Primo,

de Alexandre Martins e Guilherme

Magalhães, traz muito aconchego

através de formas orgânicas. É um convite

expresso para refletir o presente em tons

neutros e revestimentos interessantes,

como o sempre atraente tijolinho

apresentado verticalmente.


Walter Schimmelpfeng

Primo Arquitetura faz sua estreia

na mostra CasaCor 2022

79

Entre os experientes, destacam-se a

Suíte Relicário, de Tatiana Melo, que

exibe o mobiliário de Guilherme Wentz

e conta a história de um casal que se

conheceu numa fazenda de cacau, com

pitadas de modernidade, tecnologia e

tramas naturais. Já Dinah Lins opta por

homenagear o infinito particular da eterna

Frida Khalo num ambiente gostoso de

ficar, principalmente se for para admirar

a obra do artista Arthur Fraga, que coloriu

o teto do quarto numa explosão de cores e

formas características da pintura de Frida.

Andre Secchn, Dinah Lins, Arthur

Fraga e Carlos Amorim

O infinito particular de Frida Khalo

é a aposta de Dinah Lins

ADORO DECORAR

Marlon Gama oferece uma sala de

jantar ampla, sem muitas interferências,

com o aconchego da madeira e jogo de

volumetria na mesa das refeições. Bruna

Oliveira assina o Living Jardim Interno-

Externo cheio de elementos naturais, cuja

principal característica é o uso da madeira

e a iluminação aplicada, principalmente na

linda estante que vira o foco principal do

ambiente.

80

A Casa Baú (living master da casa) do

escritório Manarelli Guimarães mostra o

equilíbrio entre o antigo e o novo, numa

descoberta do revestimento em pedra das

paredes da antiga casa e a modernidade

dos móveis, bem como das incríveis obras

do badalado fotógrafo Kiolo, presentes em

todos os lados do ambiente.

A experiente Aline Cangussu usou todo o

seu know-how para explorar ao máximo

os 38 metros quadrados do Espaço Alive,

fazendo nascer suíte, cozinha e estar

com muito charme e sofisticação. A Dois

Arquitetura apostou todas as fichas no

Espaço Familiar, super diverso, cheio

de estética e funcionalidade, dando

soluções para o público de todas as

idades. E, claro, existem ainda muitos

outros detalhes e cantinhos a explorar

nesse universo delicioso que é a CASACOR.

A única ressalva é ficar atento à duração

da mostra, que se encerrará no dia 4 de

dezembro.

Living Master do escritório

Manarelli Guimarães

Caio Bandeira e Tiago Martins

assinam o Masterplan da Casa

Cor 2022 e, ainda, o SPA Deca

Fotos: Louise Calegari e Ana Paula Macedo

Ambiente assinado por

Aline Cangussu

Fonte: Coluna Arquitetando /

Site Bahia Notícias

@louisecalegari / @apmacedob


@psicologacarolpelissari



A IMPORTÂNCIA DO ENCORAJAMENTO

E DA VALIDAÇÃO NA INFÂNCIA

81

Existe um tema que é recorrente em rodas

de conversas de pais e mães: a criação dos

filhos. O assunto sempre aparece recheado

de dúvidas, culpas e medos por aqueles

que têm a incrível responsabilidade

de cuidar e, principalmente, educar. O

que acontece é que muitas vezes, por

terem sido criados com uma educação

cheia de autoridade, exigências e pouca

sensibilidade e compreensão, boa parte

dos papais e mamães querem agir de

forma diferente em relação aos pequenos,

tendo a conexão e o respeito como as

principais bases da relação.

Nessa tentativa de acertar nas estratégias

aparece o desafio de perceber quando

é o momento certo para validar os

sentimentos dos filhos. Para a psicóloga

e especialista em psicologia positiva, Carol

Pelissari, essa nova maneira de enxergar

a criação revela um novo método que

ajuda e muito no desenvolvimento dos

pequenos: “O processo de validação se

torna muito importante pelo fato de que,

muitas vezes, nós adultos caímos no erro

de achar que o cérebro da criança funciona

como o nosso, mas isso não é verdade. A

criança está em desenvolvimento, ela está

crescendo e aprendendo, e se durante

esse período ela perceber que as pessoas

que se relacionam com ela a acolhem

mesmo quando está expressando seus

sentimentos inadequados, provavelmente

nunca precisará reprimi-los, dado que

sempre viveu em um ambiente no qual

tinha abertura e validação. Significa dizer

que, no futuro, essa criança saberá lidar

com suas emoções.”

A especialista explica que o mesmo vale

para aqueles momentos extremos, que

costumam deixar muitos pais de cabelo

em pé, como a birra em locais públicos,

como em um supermercado, por exemplo.

Ela sugere substituir frases como “pare

agora de chorar, coisa feia, uma criança

desse tamanho chorando” por “eu entendo

que você está muito chateado(a), eu

também ficaria se não pudesse levar esse

doce, mas que tal escolhermos um hoje e

na próxima nós o compramos?”. De acordo

com ela, frases assim permitem que a

criança se sinta confortada e acolhida,

ao invés de somente “driblar” a situação

e fazer o choro cessar:

A VALIDAÇÃO E O APRENDIZADO

OCORREM AO MESMO TEMPO

QUANDO SÃO UTILIZADAS ESSAS

ESTRATÉGIAS, ENFATIZA CAROL

PELISSARI.

Ela destaca ainda que dedicação,

desconstrução e esforço são as palavras

que descrevem aqueles que decidem

utilizar esse método de criação: “Apesar

de difícil, o resultado é prazeroso para

ambos os lados. Esse tipo de estratégia,

que demanda tempo, disciplina e esforço,

faz com que a criança - que recebe essa

validação - seja um adulto mais confiante

de si mesmo, com mais autoestima,

inteligência emocional e maior resiliência”,

finaliza.

ADORO ACONTECE

FEIRAS E EXPOSIÇÕES:

CONFIRA A AGENDA DOS PRINCIPAIS EVENTOS PREVISTOS AINDA PARA ESSE ANO


Foto: Jessé Macedo

82

A Bahia sempre teve destaque quando o

assunto é eventos relacionados ao mundo

do agronegócio. Para se ter uma ideia, já

aconteceram desde o início do ano mais de

30 exposições e feiras de grande e médio

porte que ajudaram a disseminar novas

tecnologias e inovações no setor, além de

fortalecer a economia e o desenvolvimento

dos municípios-sede.

Um bom exemplo é a maior feira de tecnologia

agrícola do Norte e Nordeste do Brasil, a Bahia

Farm Show, que foi realizada entre os meses

de maio e junho em Luís Eduardo Magalhães,

Oeste do estado, e movimentou R$ 7,9 bilhões

em negócios.

Já no mês de agosto, outras cidades como

Irecê e Canudos também foram endereço

para eventos importantes, como a Expoagri

e a Expocanudos, respectivamente. Vale

destacar ainda, no segundo semestre, a 42°

Exposição de Caprinos e Ovinos, que ocorreu

em Uauá, a primeira ExpoSaj, que aconteceu

em Santo Antônio de Jesus, e a 32° Exposição

Agropecuária em Ruy Barbosa.

Somente em setembro foram 10 exposições

e feiras, como por exemplo a 45° ExpoFeira,

em Feira de Santana e a 28° ExpoJacobina, que

aconteceu no município Jacobina. Na capital

baiana houve a famosa e tradicional Feagro

entre os dias 6 e 11. A feira é considerada a

maior de agropecuária do Norte e Nordeste e

dessa vez expôs mais de 4 mil animais, reuniu

2.500 expositores e 100 mil visitantes.

Já em outubro, os holofotes foram para a

10° Exposição de Caprinos e Ovinos, que

aconteceu em Cícero Dantas, e para a 23°

Exposição Agropecuária de Alagoinhas.

Para o mês de novembro não há eventos

programados, mas o mesmo não acontece em

dezembro, quando já está prevista a última

exposição do ano, a Expo Agropecuária -

Expo Caju, que acontecerá entre os dias 15 e

18 de dezembro no município de Banzaê, no

nordeste da Bahia.

Foto: Mauro Akin

Foto: Augusto Urgente

Foto: Augusto Urgente

PRIMEIRO SEMESTRE DE 2023

Foto: Jessé Macedo

Para o próximo ano existe muita expectativa

em relação ao calendário baiano oficial

dos eventos relacionados à agropecuária,

mas a lista completa oficial ainda não foi

divulgada pela Seagri (Secretaria Estadual

da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca

e Aquicultura). Mesmo assim, já é possível

colocar na agenda alguns eventos imperdíveis

para 2023 que já confirmaram novas edições.

A Bahia Farm Show é um desses eventos. A

previsão é de que ela aconteça entre os dias

6 e 10 de junho do ano que vem, na cidade de

Luís Eduardo Magalhães. Outro evento já com

data confirmada é o Agro Rosário 2023, que

acontecerá entre os dias 9 e 11 de março na

cidade de Correntina, localizada no extremo

Oeste baiano.



83


ADORO CONVIDA

Foto: Seagri / Divulgação

84

@seagri

UMA ANÁLISE DO

AGRONEGÓCIO:

LEONARDO BANDEIRA FALA SOBRE CADEIA PRODUTIVA E

IMPLEMENTAÇÃO DE MELHORIAS NO SETOR


ADORO CONVIDA

Até ir para o prato, os alimentos percorrem

um longo caminho formado pela imensa

cadeia do agronegócio, responsável hoje

por 27,4% do PIB brasileiro. Mas, para

se chegar a uma fatia tão expressiva da

economia, o segmento tem investido

cada vez mais em novas tecnologias e

processos que otimizam as produções

e melhoram os resultados em todas as

etapas da cadeia produtiva, trajetória que

a maioria dos consumidores desconhece.

Para explicar melhor o assunto, a Revista

Adoro convidou o Secretário Estadual da

Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e

Aquicultura, Leonardo Bandeira, para uma

entrevista exclusiva. Confira abaixo.


REVISTA ADORO - O CAMINHO DO

ALIMENTO É UM PERCURSO LONGO

QUE VAI DESDE O PRODUTOR ATÉ O

CONSUMIDOR FINAL. COMO O SENHOR

AVALIA ESSA TRAJETÓRIA E O QUE

MUDOU AO LONGO DOS TEMPOS?

LEONARDO BANDEIRA – A humanidade

avança em todos os campos e, para

isso, precisa também ir além no setor da

alimentação, afinal ela é essencial para a

vida. O crescimento das populações nos

últimos séculos impôs a necessidade de

se pensar toda a cadeia de alimentação

de maneira articulada, planejada, e

sempre ao lado dos desenvolvimentos

tecnológicos. Produzir mais e melhor

em menores quantidades de terra, com

gastos menores e de forma sustentável:

são esses os desafios que se colocam.

O Brasil é atualmente um dos celeiros

do mundo, e a Bahia, nesse contexto,

ganha relevância. O agronegócio na

Bahia é responsável por cerca de 1/4 do

PIB, 1/3 dos empregos gerados e mais da

metade de nossas exportações. Nosso

grande desafio é promover o crescimento

das produções somado à melhoria da

qualidade de vida de quem trabalha

no campo, além do desenvolvimento

sustentável das várias cadeias produtivas.

Precisamos perceber os avanços da

tecnologia e incorporá-los ao campo,

aos cultivos, às criações, sem deixar de

valorizar o elemento humano, o destaque

dessa engrenagem.

REVISTA ADORO - EM QUE ESSA

CADEIA PRECISA MELHORAR, TENDO

EM VISTA A EVOLUÇÃO TECNOLÓGICA?

LEONARDO BANDEIRA – Atualmente o

controle de pragas é um ponto muito

pesquisado. Precisamos desenvolver

tecnologias de defesa das plantações

que usem menos veneno e, para isso,

na Seagri, temos diversos projetos em

andamento, tanto incentivando o controle

biológico quanto pesquisas que produzam

substâncias menos tóxicas e agressivas

às plantações e aos organismos vivos que

venham a consumir aquele alimento. É que

a tecnologia e a inovação se tornaram

presentes na vida do homem do campo,

Foto: Reprodução

proporcionando desde melhoramento

genético das produções até a indicação

geográfica dos produtos, dentre outras

iniciativas que agregam valor ao produto

e geram melhores condições para o

trabalhador rural.

REVISTA ADORO - HOJE O

MUNDO DISCUTE E INVESTE EM

SUSTENTABILIDADE. ELA TAMBÉM

ESTÁ PRESENTE NESSA MELHORA

DA CADEIA PRODUTIVA?

LEONARDO BANDEIRA – Sim, e este é um

ponto fundamental. Não tenho dúvida de

que será a sustentabilidade o objetivo a

ser perseguido doravante, no tangente à

agropecuária, em suas mais diferenciadas

realizações. Os mercados consumidores,

externo e interno, estão cada vez mais

exigentes em relação aos produtos,

requerendo responsabilidades diversas

de quem planta e cria, que passam desde

os cuidados com a empregabilidade

dos funcionários, oferecendo postos

de trabalho dignos, até as formas

sustentáveis de cultivo e criação. A

sustentabilidade é uma necessidade que

chegou ao mundo da agropecuária com

força e para ficar.

REVISTA ADORO - COMO O SENHOR

AVALIA O ATUAL MOMENTO DO

AGRONEGÓCIO BRASILEIRO?

LEONARDO BANDEIRA – O Brasil é visto

pelo mundo todo como um país capaz de

se desenvolver muito na área. Já somos

muito respeitados em todo o planeta

nesse setor, mas nosso potencial a ser

explorado ainda é imenso. Temos grande

quantidade de terras agricultáveis, água

e luminosidade na maior parte do ano,

climas diversos e agradáveis para as

mais diferentes culturas, três biomas bem

definidos. Além disso, o nosso cardápio de

produtos é imenso, das diversas frutas

aos variados grãos, passando por criações

das mais diversas.

REVISTA ADORO - COMO O SENHOR

VÊ O FUTURO DO AGRONEGÓCIO

BRASILEIRO?

LEONARDO BANDEIRA – Vejo o futuro

do agro com boas perspectivas de

crescimento, com ações conjuntas do

poder público e iniciativa privada. Com

políticas de incentivo, com melhorias na

infraestrutura para o escoamento das

nossas produções, com melhoramentos

a partir da tecnologia, como já falamos

anteriormente, dentre outras iniciativas

que visam, sobretudo, uma expansão

com foco na sustentabilidade. No caso

específico da Bahia, temos regiões bem

definidas, cada uma com o seu potencial

agrícola. Só para citar algumas, no Norte

do estado temos o Vale do São Francisco,

que está entre os maiores produtores de

frutas do país, com destaque para mangas

e uvas. Ainda na região temos o maior

rebanho de ovinos/caprinos.

A região Oeste é o celeiro dos grãos,

com destaque para a soja, além de ter

o algodão, que é o segundo melhor

do mundo. No Sul temos o cacau, e no

Extremo Sul temos rebanhos bovinos. Isso

para citar apenas algumas regiões diante

da extensão do nosso estado, que ainda

tem terras agricultáveis com capacidade

de expansão.

85

ADORO TRIP

86

@vinicolauvva

ENOTURISMO:

UM DIAMANTE

NA CHAPADA

CONHEÇA A VINÍCOLA UVVA E SEUS VINHOS

FINOS, COMPLEXOS E CHEIOS DE REQUINTE

Texto: Louise Calegari

Existem alguns lugares no mundo onde a

palavra riqueza está diretamente atrelada

à história. Um deles contempla uma terra

que já foi mar, que abriga as primeiras

rochas do planeta e que já passou por

tantas transformações geográficas que

se tornou um verdadeiro berço sagrado

da natureza: a Chapada Diamantina.

A região ficou conhecida pela corrida

do garimpo no século XIX e hoje guarda

presentes raros, como a biodiversidade

única que reúne Caatinga, Cerrado e Mata

Atlântica. Lá estão 80% das nascentes

que abastecem todo o estado da Bahia e

é possível encontrar praticamente todos

os tipos de animais do país, com exceção

do tucano e do lobo-guará.

O destino que sempre foi concorrido por

ter atrações naturais e históricas, como o

Poço Azul - o maior sítio paleontológico

submerso do Brasil - hoje reserva como

surpresa um roteiro inusitado para

uma localidade brasileira que não tinha

tradição no assunto: virou ponto de

parada obrigatório para amantes do vinho

com a inauguração de uma das maiores e

mais inovadoras vinícolas do país, a UVVA.

Localizada em Mucugê, cidade cortada

pelo Rio Paraguaçu e que fica a cerca de

450 quilômetros de Salvador, a vinícola

foi lançada oficialmente em setembro de

2020, quando o mundo inteiro apertou o

botão de pausa. Mas as portas só foram

realmente abertas em março deste ano,

fazendo com que os olhares se voltassem

com mais atenção ainda para esse

disputado destino turístico, fortalecendo

o enoturismo brasileiro.

Fotos: André Fofano


ADORO TRIP

UMA VINÍCOLA NA

TERRA DO DIAMANTE

A UVVA é resultado de mais de uma

década de trabalho de três gerações de

uma família, que cheia de sonhos, dedicou

tempo e investimentos em tecnologia

e pesquisas de ponta para entregar o

que está sendo chamado de um terroir

único, complexo e exclusivo – algo que

era meio improvável, já que o território

é totalmente fora do eixo de regiões

viníferas tradicionais.


Fabiano Borré (diretor da UVVA)

O projeto audacioso leva a assinatura

da família Borré, que tem o

empreendedorismo em seu DNA desde

que fincou raízes na cidade de Mucugê, em

1984, como conta o Diretor de Negócios

Café e Vinho da Fazenda Progresso,

Fabiano Borré:

ENTENDER A

NATUREZA PARA

UMA PRODUÇÃO

DIFERENCIADA

A ideia de produzir vinhos surgiu em 2011

após uma visita institucional da Secretaria

da Agricultura do Estado, juntamente

com um grupo de produtores franceses.

Todo o processo de planejamento e

execução levou quase uma década, tempo

necessário para iniciar a produção de

vinhos num lugar onde ninguém jamais

havia feito isso – o que só foi possível

com visão estratégica, determinação e

muito amor para conseguir vinhos finos,

sem deixar a riqueza natural e simbólica

da Chapada de lado.

O projeto piloto foi feito em 2015 e visava

uma vinícola em miniatura, destinada

a processar pequenos volumes: “Hoje

essa é uma unidade de microvinificação

onde elaboramos a nossa linha mais

exclusiva de vinhos. Este piloto serviu

para testarmos tudo, termos condições de

formar uma equipe de enologia e conceber

nosso próprio know-how de vinificação.

Em 2018 conseguimos elaborar um vinho

icônico, que foi o start para a continuidade

de todo o projeto e construção da Vinícola.”

Atualmente, a UVVA trabalha com

variedades francesas, Cabernet

Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot,

Syrah, Petit Verdot e Malbec nos tintos,

Chardonnay e Sauvignon Blanc. Tudo isso

num complexo moderno e grandioso que

une simplicidade, design e principalmente:

requinte, classe e beleza, em total

harmonia com os vinhos produzidos, que

levam a assinatura do enólogo Marcelo

Petroli.

87

Essa é uma história que nos enche

de orgulho pela bravura, dedicação e

amor depositados no caminho para que

chegássemos até aqui. Meu pai foi o

fundador da empresa junto com meu avô e

tios em 1984. Acompanhamos a migração

dos sulistas naquela época para as novas

fronteiras do agronegócio no Centro-Oeste,

Norte e Nordeste do Brasil.

O microclima específico da região, que

somado à altitude acima de 1.150 metros,

é um potencializador de variação de

temperaturas (entre 8 e 24 graus durante

a colheita) – ideal para maturação. Foi

nesse contexto que entrou o sistema

de poda dupla, perfeito para garantir

a produtividade das videiras: “Tão

logo as primeiras parcelas de videiras

iniciaram a produção, vinificamos muitos

vinhos experimentais na unidade da

Embrapa Uvas e Vinhos de Petrolina,

Pernambuco. Este período serviu para

atestar a viabilidade qualitativa dos

produtos, e a Empresa Brasileira de

Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e seus

profissionais tiveram um papel decisivo

nesta etapa”, diz Fabiano Borré.

COMO CHEGAR

A Fazenda Progresso, resultado dessa

investida familiar, é considerada hoje

um dos maiores conglomerados do

agronegócio brasileiro, responsável por

importantes marcas de produtos da

agricultura. O local, onde está situada

a vinícola, produz além uvas viníferas,

batatas, tomates, cebolas e café (a

exemplo do famoso Latitude 13º) - sendo

que 75% das sacas deste último são

destinadas à exportação.

A Vinícola Uvva está localizada a

apenas 20 minutos do centro de

Mucugê, uma das bases turísticas

da Chapada Diamantina, na Bahia.

Fica próxima a um pequeno

aeroporto, o que facilita o acesso

aéreo. Outra opção é ir até Lençóis

de ônibus ou alugar um carro em

Salvador para o trajeto.

Mais informações podem ser

obtidas através do site oficial:

www.vinicolauvva.com.br

CIRCUITO GASTRÔ

@experiencia_zon

UM NOVO CONCEITO DE

GASTRONOMIA EM BARREIRAS:

CONHEÇA O RESTAURANTE ZŌN

Dizem que para uma experiência ser

completa é preciso aguçar todos os

sentidos e deleitar-se ao longo do

processo. O conceito ganha ainda mais

força quando se trata de uma vivência

gastronômica, onde o sabor, o aroma e

a beleza dos pratos se misturam ao som

do ambiente e a estética do espaço. É

exatamente esse o propósito do mais

novo restaurante em Barreiras: o Zōn

Modern Sushi Bar, que abriu as portas

recentemente na cidade.

88

O novo estabelecimento celebra a veia

japonesa do cardápio e a mistura a uma

infraestrutura que exala sofisticação e

modernidade. O projeto de arquitetura

assinado por Jéssica Nunes traduz

exatamente o que os irmãos Renan e

Vinícius Pedrosa, e a mãe deles, Cibele

Pedrosa, queriam ao criar o conceito do

restaurante: “Nossa família sempre foi

muito apaixonada por viajar e conhecer

restaurantes, e sentíamos muita falta

de uma gastronomia japonesa com um

padrão mais elevado aqui na cidade, com

mais diversidade em peixes e iguarias que

fazem parte da cozinha contemporânea,

foi assim que nasceu a ideia do Zōn”,

explica Vinícius.

Além do visual impecável, o Zōn busca

oferecer uma experiência completa, desde

entrar no restaurante ao consumo dos

pratos, como conta o sócio:

A ESCOLHA DO NOME ZŌN,

TERMO QUE DERIVA DA PALAVRA

INGLESA ZOOM, SIGNIFICA

AMPLIAÇÃO, HORIZONTE, E É ISSO

QUE BUSCAMOS. QUEREMOS

IR O MAIS DISTANTE POSSÍVEL

E INOVAR PRINCIPALMENTE

NO QUE DIZ RESPEITO AOS

INSUMOS. QUEM VEM AO

NOSSO RESTAURANTE É AQUELA

PESSOA QUE ESTÁ INCOMODADA

COM A MESMICE, COM OS

MESMOS PRATOS E AS MESMAS

PROPOSTAS, E PROCURA ALGO

DIFERENTE. ESSE É O NOSSO

DIFERENCIAL.


CIRCUITO GASTRÔ

De acordo com Vinícius, o start foi durante

os testes das receitas: “Percebemos

que estávamos com uma abrangência

enorme de produtos que nunca foram

vistos na região, porém, era impossível

colocar todos no cardápio de uma vez

só. Então decidimos que semanalmente

nós iríamos trocar os produtos para

promover a diversificação necessária

para surpreender o visitante a cada ida ao

restaurante.” Por isso, o estabelecimento

não oferece um cardápio com pratos fixos:

“Assim como na cozinha moderna e de

alto padrão, nosso cardápio é reduzido.

Utilizamos como base o conceito japonês

‘omakase’, onde o chefe tem total liberdade

para montar os pratos de acordo com o

desejo e gosto do cliente. Oferecemos

o ‘Experiência’, que se volta para toda a

diversidade que trabalhamos, e a linha

‘Brasil’, que é voltada para os sushis mais

consumidos no país”, revela.


No comando da cozinha estão dois chefes

que exibem em seus currículos grande

expertise. O chefe Samuel Muniz possui

24 anos de experiência em grandes

restaurantes de São Paulo, e o chef Fábio

Akira, que é barreirense, retorna à cidade

natal trazendo na bagagem 10 anos de

experiência. “O feedback tem sido muito

bom, principalmente do público que ama

comida japonesa. Isso é muito gratificante

e é uma honra muito grande trazer uma

diversidade enorme de produtos de

qualidade para a nossa cidade. Estamos

muito felizes em ver o nosso restaurante

funcionando. Mas aviso que vamos

lutar sempre para manter o melhor e

mais inovador cardápio, no espaço mais

charmoso do município”, finaliza.

89

Fotos: Karla Kimura

@psidanielamattos

INTELIGÊNCIA EMOCIONAL É DETERMINANTE

PARA MANTER RELAÇÕES SAUDÁVEIS E OBTER

SUCESSO PROFISSIONAL

Difícil achar alguém que nunca tenha ficado confuso

em relação aos próprios sentimentos, que nunca

tenha perdido a cabeça por causa de uma bobagem

ou que tenha dado – ao menos uma vez na vida – uma

resposta num tom mais elevado por não conseguir

se controlar. Situações como estas, que parecem tão

comuns, poderiam ter sido evitadas caso houvesse

conhecimento sobre como lidar melhor com as

emoções.

É aquele famoso “pé no freio”, conhecido como

“pensar antes de agir”. Essa fração de segundos,

que pode ser decisiva na tomada de decisões, é

conhecida como inteligência emocional, termo que se

refere à capacidade do indivíduo de identificar seus

sentimentos e emoções com mais facilidade e saber

escolher o melhor caminho, como explica a psicóloga

Daniela Mattos:

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A inteligência emocional é o conjunto de três

importantes habilidades sociais relacionadas à capacidade

de reconhecer e diferenciar emoções na própria pessoa

e nos outros. É saber consultar suas emoções na hora de

agir e regulá-las em situações difíceis.

Segundo a profissional, identificar e compreender como

agem as emoções, principalmente as perturbadoras,

como raiva, tristeza, apego, orgulho, ciúme, inveja e

entre tantas outras, permite que façamos a gestão

dessas emoções, e assim, tenhamos mais chance

de vivenciar uma vida saudável. “Uma pessoa que

sabe reconhecer suas emoções aprende a lidar com

elas e não fica refém destas para agir, como por

exemplo, esperar que se sinta motivada para executar

determinada atividade, ou que a tristeza passe para

que ela volte a vivenciar a rotina, ou ainda desistir de

agir, de forma impulsiva, na hora da raiva ou frustração.

Ela não se deixa dominar por suas emoções e aprende

a aceitá-las, não paralisando ao senti-las”, diz.

Dra. Daniella acrescenta que escolher o caminho do

autoconhecimento traz inúmeros benefícios, sendo

um dos principais a melhora nos relacionamentos,

sejam eles de origem profissional, pessoal ou familiar,

já que a comunicação se torna mais eficiente e clara:

“O indivíduo começa a agir de forma autônoma e

independente em relação às suas emoções, pois

aprende a sair dos extremos e encontrar o equilíbrio

emocional. Isso o torna mais tolerante em relação

às diferenças dos outros, não levando tudo para o

lado pessoal, o que consequentemente permitirá

que as suas relações sejam mais saudáveis e

menos desgastantes”, destaca a psicóloga, que

alega também que a psicoterapia é um espaço

extremamente favorável ao desenvolvimento dessa

habilidade: “Auxiliamos o paciente no processo de

autoconhecimento, criando um espaço seguro e

adequado para que ele aprenda a observar e descrever

o seu comportamento e as suas relações, bem como as

emoções que estes evocam. E a partir desse processo,

consegue-se enfrentar os sentimentos, pensamentos

e emoções difíceis, consequentemente ele aprende

a não se deixar controlar por eles, encontrando um

equilíbrio entre a razão e a emoção.”




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Revista Adoro ED 11 - LEM - SETEMBRO | OUTUBRO | NOVEMBRO - 2022

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