revista iconic 15 edição Miguel Geraldi
Só temos a agradecer os inúmeros e-mail que temos recebido. Nossa última edição foi maravilhosa e temos a certeza que você vai gostar muito desta! Estamos com espaço aberto para você que queira apoiar essa nossa iniciativa. Venha fazer parte da Revista da Orquestra Sinfônica Jovem do Bixiga. Um abraço carinhoso. Marilu Gomes Editora Chefe
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Um abraço carinhoso.
Marilu Gomes
Editora Chefe
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A história da Cachaça
Por Fabiana Tavares
"A história da cachaça começou no século
XVI, durante a colonização portuguesa. A
criação da bebida inicialmente se deu por
meio da destilação do melaço não
cristalizado, e depois passou a ser produzida
do próprio caldo da cana-de-açúcar. A
produção dessa aguardente foi uma forma
de reaproveitar o melaço que não se
cristalizava.
A cachaça era uma bebida muito utilizada
na alimentação dos escravizados, sendo
também consumida pelas camadas mais
pobres da sociedade colonial. Essa
aguardente era usada como mercadoria
para escambo nos mercados de escravos na
África. Portugal chegou a proibir a produção
de cachaça no século XVII, tamanha
popularidade."
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