Henrique Benevides - Grupo Marques

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Marques Distribuição Prémio de Higiene e Segurança Alimentar A Marques Distribuição tem tido como preocupação constante assegurar aos seus clientes um nível elevado de Segurança Alimentar nos produtos distribuídos. Neste sentido, os técnicos do Departamento da Qualidade realizam auditorias internas men- Info Marques Boletim Informativo 2º Trimestre 2011 sais tendo como objectivo avaliar as diversas lojas do Grupo no que diz respeito: ao estado de conservação e higiene das instalações, equipamentos e viaturas; cumprimento das boas práticas de higiene e fabrico; estado dos produtos; temperaturas de conservação e rotulagem. Destas verificações resultam relatórios em que é feita a atribuição de pontuações, sendo entregue o troféu de Higiene e Segurança Alimentar ao sector com maior percentagem de cumprimento. 11
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