Catalog NOMAX - Supremia Grup

Pentru comenzi şi informaţii suplimentare, contactaţi specialiştii
Supremia Grup la Tel.: +4(0) 258 814 576; E-mail: office@supremia.ro
www.supremia.ro
www.nomaxtrading.eu
Catalog membrane
gama NOMAX

Numerele…
vorbesc singure
Numele companiei este cunoscut pe piata poloneza si
in peste 30 de tari din lumea intreaga.
40.000 km de plase alimentare pentru carne
Peste 1000 tipuri de produse
ISO 9001 si standarde HACCP
TÜV NORD Polska
Sp. z o. o.
HACCP
20 ani experienta in industria alimentara
Furnizeaza produse catre1200 clienti in Polonia
Colaboreaza cu peste100 distribuitori din lumea intreaga
www.supremia.ro
NETTING _______________________
VISCOFLEX _____________________
SPATEX ________________________
Categorii de produse:
www.supremia.ro

Netting
(Plase)
NOMANET – plase de calitate
superioara cu elasiticitate ridicata
sau plase neelastice, fabricate in
diverse culori sau materiale, pentru
produse crude, fierte sau afumate,
din orice tip de carne precum si
pentru produse lactate.
Plase elastice :
Plasa din poliester
Plasa din poliester dens
Plasa Monofil
Plasa Helisa
Plasa SOFT
Plase cu fire de bumbac
Plase cilindrice
Plase neelastice:
Plase in forma HEXAGONALA si de
ROMB
Plasa sub forma de SPIRALA
Plasa SIMPLA
Plasa FARMER
www.supremia.ro
Plasa din POLYESTER
Plasa MONOFIL
Plasa SOFT
www.supremia.ro

Plasa STRING
Plasa CILINDRICA
www.supremia.ro
Plasa in forma HEXAGONALA,
SPIRALA si SIMPLA
Plasa FARMER
Plasa NEELASTICA
Plasa HELISA
www.supremia.ro

Oferta de culori
verde negru galben
portocaliu albastru
alb
roşu
www.supremia.ro
Mărimea plaselor
Calibru
8 8
10 10
12 12
14 14
16 16
18 18
20 20
22 22
24 24
26 26
28 28
30 30
32 32
34 34
36 36
Număr de ochiuri
16
20
24
28
32
36
40
44
49
52
18;36;24;48
18;36;24;48
18;36;24;48
18;36;24;48
18;36;24;48
18;36;24;48
18;36;24;48
18;36;24;48
18;36;24;48
18;36;24;48
Diametrul tubului
recomandat
70 - 80 mm
90 - 100 mm
110 - 120 mm
130 - 140 mm
150 - 60 mm
170 - 180 mm
190 - 200 mm
230 - 240 mm
250 - 260 mm
270 - 280 mm
290 - 300 mm
310 - 320 mm
330 - 340 mm
350 - 350 mm
NOTA: Diametrele tuburilor recomandate mai sus trebuie tratate ca recomandari ale
producatorului, iar clientii trebuie sa testeze daca o plasa de un anumit calibru corespunde
cerintelor.
www.supremia.ro

Plase CB si CR; EB si ER; MB si MR
Plase alimentare CB & CR
Plasele alimentare CB, CR contin de la 4 la 6 ochiuri intre fibrele de cauciuc.
Sunt produse de inalta calitate la un pret competitiv si sunt utilizate pentru produse
din carne proaspata, fiarta , afumata si prajita (roasted meat). Plasa alimentara CB
este potrivita procesarii termice ce ajunge pana la 125°C. Plasa alimentara CR este
indicata procesarii termice pentru temperaturi ce ajung pana la 220°C. Plasa
alimentara CB este disponibila ca plasa din poliester, MONOFIL, SOFT si plasa din
bumbac. Plasa CR este oferita ca plasa din poliester.
Plase alimentare EB & ER
Plasele alimentare EB, ER contin 3 ochiuri intre fibrele de cauciuc si prin urmare
sunt mai puternice decat plasele CB, CR. Plasele EB, ER pastreaza o forma uniforma
a produsului si are aceeasi aplicabilitate ca plasele CB, CR. Plasa alimentara EB este
potrivita procesarii la cald, la o temperatura ce nu depaseste 125°C. Plasa
alimentara ER este potrivita procesarii la cald, la o temperatura ce nu depaseste
220°C. Plasele EB, ER sunt disponibile sub forma de poliester, poliester condensat,
monofilament, SOFT si plasa din bumbac. Plasa EB este disponibila ca plasa din
poliester, MONOFIL, SOFT si plasa din bumbac. Plasa ER este disponibila sub forma
de plasa alimentara.
Plase alimentare MB & MR
Plasele MB & MR contin 2 ochiuri intre fibrele de cauciuc. Sunt plase usor de
indepartat, folosit in principal pentru suncile traditionale, iar cele de calibre mari
utilizate in special pentru produsele care necesita pastrarea produsului intr-o forma
uniforma. Plasa alimentara MB este indicata procesarii la cald, la temperaturi ce nu
depasesc 125°C. Plasa alimentara MR este potrivita procesarii la cald, la temperaturi
ce nu depasesc 220°C. Plasele MB, MR sunt disponibile ca plase din poliester.
www.supremia.ro
Specificaţii tehnice
• Plase disponiibile: CB, CR (4...9); EB, ER (3) si MB, MR (2) depinzand de numarul de
ochiuri conţinute.
• Rezistenta la caldura: plase pentru produse ce se fierb la maxim 125°C; plase
pentru produse prajite - maxim 240°C
• Modalitati de umplere : manual sau prin tehnologii de aplicare manuala sau
pneumatica. Se aplica direct pe produs sau impreuna cu colagen sau folie de
celuloza.
• Număr de fibre de cauciuc: incep de la 1 si depind de solicitarile clientilor - 2 sau
3 pentru plasele CB, CR, EB si ER.
• Culori disponibile: fir transparent monofilament + fibre de cauciuc alb, rosu,
galben, verde, portocaliu, albastru si negru; .
• Număr de metri pe rolă: standardul este de 50 de metri, însă alte lungimi se pot livra
în funcţie de solicitările clientului.
www.supremia.ro

Avantaje
• Modalitatea de ambalare este una rapidă
• Productivitate ridicată
• Rezistenţă mecanică ridicată
• Confera un aspect excelent produselor
www.supremia.ro
Viscoflex
VISCOFLEX – membrana textila
destinata diferitelor produse din
carne fiarta cum ar fi sangeretele,
mortadela, pateuri si multe altele.
Datorita faptului ca este disponibila
intr-o varietate de forme, culori si
imprimari personalizate, membrana
VISCOFLEX este solutia perfecta
pentru diferite tipuri de specialitati.
www.supremia.ro

www.supremia.ro
Membrane textile VISCOFLEX – imprimate
Culori
www.supremia.ro

Dimensiuni:
www.supremia.ro
Specificatii tehnice:
Specificatii tehnice
Forme si dimensiuni: batoane gofrate cu diametre cuprinse intre 40 mm - 200 mm
si membrane in forma de stomac, caecum (colon), vezica sau alte forme speciale,
in functie de solicitarile clientilor.
Culori: cream, white, yellow, dark yellow, brown, grey, black, gold, gold salmon,
brick red, mosaic: light or dark yellow, red, orange;
Imprimari : pana la 4 culori in functie de comenzile clientilor.
Sfaturi de procesare :
• Membrana necesita inmuiere timp de 30 minute inainte de utilizare;
• Membrana trebuie sa fie umpluta cu fermitate; manual sau cu un echipament de
umplere;
• Produsele ambalate in membranele SPATEX trebuie fierte la o temperatura de
maxim 88°C;
• Dupa tratamentul termic produsele trebuie racite de urgenta prin dusare cu apa,
dupa care se indeparteaza membrana;
www.supremia.ro

Avantaje
• Conferă un aspect unic şi plăcut produselor finite;
• Rezistenţă mecanică crescută;
• Forme diversificate;
• Posibilitate de clipsare şi legare;
• Posibilitatea de a fi imprimată;
• Uşor depieliţabilă (easy peel);
• Perioadă de valabilitate mai îndelungată, comparativ cu membranele naturale;
• Pierderi mici la procesare.
www.supremia.ro
Spatex
SPATEX membrana textila si folii cu
coatinguri (invelisuri) de condimente
fine sau grunjoase:
SPATEX NCS - utilizate pentru produse
din carne fiarta sau oparita cum ar fi
jambonul fiert taiat si specialitati.
SPATEX VSC - destinate în mod
special mezelurilor uscate.
SPATEX este o combinatie inovativa
usor de aplicat.
www.supremia.ro

www.supremia.ro
SPATEX - membrane cu coating-uri de condimente
SPATEX - membrane cu diferite
condimente
SPATEX - membrane cu piper roşu
piper negru, porumb şi ardei
Produsul finit obtinut dupa
folosirea membranei SPATEX
Condimente folosite in producerea
membranei SPATEX
www.supremia.ro

Condimente
Şuncă
Usturoi
Piper negru
Piper roşu
www.supremia.ro
Merişoare
Piper galben
Piper verde
Măghiran
Şaorma
Chimion
Pastramă
Piper alb
4 condimente
Mix oriental
Pesmet dulce
Ierburi de Provence
Mix alb şi negru
Diablo
Pesmet picant
Porumb şi ridichioară
Ardei, morcovi
şi păstârnac
Mix grecesc
Tipuri:
Membrana SPATEX este disponibila in urmatoarele variante:
• Sub forma de batoane gofrate, avand un capat inchis iar la celalalt capat, o
portiune ingusta fara coating de condimente.
• Sub forma de folie de diverse dimensiuni fabricate conform solicitarilor clientilor.
• Sub forma de folie, la rola, cu dimensiuni cuprinse intre 200 si 600 mm, ajungand
pana la 25 m lungime.
Sfaturi de procesare:
• Nu este necesara inmuierea prealabila; membranele şi foliile sunt gata de
umplere fara alta pregatire inainte de a fi utilizate;
• Umpleti membrana cu fermitate: manual sau cu un echipament de umplere;
• Produsele ambalate in aceste membrane trebuie fierte la o temperatura de
maxim 88°C;
• Dupa tratamentul termic, produsul trebuie racit de urgenta prin dusare cu apa,
urmand ca ulterior membrana sa fie indepartata.
• Dupa indepartarea membranei, produsul trebuie vidat.
Avantaje:
• Se economiseste timp prin folosirea acestor membrane, nefiind necesara raspandirea
condimentelor manual.
• Condimentele sunt raspandite intr-o forma uniforma.
• Condimentele nu se despind de pe produs.
• Aspect placut si unic conferit produselor.
• Se adauga valoare produselor, prin costuri reduse.
www.supremia.ro