PROPUNERI LICENłĂ 2010 - Babes - Universitatea de Medicina si ...

unguent se consumă 12,3 ml soluŃie de titrare, care este conŃinutul procentual
(m/m) de oxid de zinc al probei analizate
a) 8,0 % ; b) 9,0 % ; c) 10,0 % ; d) 11,0 % ; e) 12,0 %.
Răspuns: c) (vezi [9] pag. 960 – 961)
II.15* AlegeŃi definiŃia corectă a noŃiunii de "indice de aciditate" (conform FR. X).
Indicele de aciditate este . . .
a) . . . volumul de soluŃie de hidroxid de sodiu 0,1 molară (exprimat în mililitri),
necesar pentru neutralizarea acizilor graşi liberi din masa de 100 mg probă ;
b) . . . masa de hidroxid de potasiu (exprimată în mg) necesară pentru neutralizarea
acizilor graşi liberi dintr-un gram de probă ;
c) . . . volumul (exprimat în ml) de soluŃie de hidroxid de potasiu 0,1 molară,
necesar pentru neutralizarea masei de 1 g probă analizată ;
d) . . . numărul de miligrame de hidroxid de potasiu necesar pentru neutralizarea
acizilor graşi liberi din masa de 100 mg. probă ;
e) . . . masa de hidroxid de potasiu (exprimată în mg) necesară pentru neutralizarea
acizilor graşi rezultaŃi din saponificarea unui gram de grăsime.
Răspuns: b) (vezi [9] pag. 991)
II.16* AlegeŃi definiŃia corectă a noŃiunii de "indice de ester" (conform FR. X).
Indicele de ester este . . .
a) . . . masa de hidroxid de potasiu (exprimată în grame) necesară pentru
neutralizarea acizilor graşi rezultaŃi din saponificarea masei de 100 g probă
analizată ;
b) . . . masa de hidroxid de potasiu (exprimată în mg) necesară pentru neutralizarea
acizilor graşi rezultaŃi din saponificarea masei de 1 g probă analizată ;
c) . . . masa de hidroxid de sodiu (exprimată în mg) necesară pentru neutralizarea
acizilor graşi rezultaŃi din saponificarea masei de 100 g probă analizată ;
d) . . . numărul de moli de bază tare monoacidă, necesar neutralizării acizilor graşi
rezultaŃi din saponificarea a 100 grame probă analizată ;
e) . . . numărul de moli de bază tare monoacidă, necesar neutralizării acizilor graşi
rezultaŃi din saponificarea unui gram de substanŃă analizată.
Răspuns: b) (vezi [9] pag. 991)
II.17* AlegeŃi definiŃia corectă a noŃiunii de "indice de iod" (conform FR. X).
Indicele de iod este . . .
a) . . . masa de iod (exprimată în mg) fixată prin reacŃie chimică de 100 grame
probă analizată ;
344