pe anul 2011 - Muzeul Satului

Cercetarea habitatuluiDezvoltarea satului în condiţiile geo-politice actualePăstoritul tradiţional din Carpaţii României în condiţiile impuse de normele UEZona, perioada: Novaci (jud.Gorj), Câmpu lui Neag (jud.Hunedoara), Şugag şi Bârsana(jud.Alba), Sălişte, Galeş, Sibiel, Tilişca, Poiana Sibiului, Jina (jud.Sibiu), 17 – 30iunieObiective• Cercetarea localităţilor recunoscute pentru practicarea păstoritului şi a stânelor de oi şi vaci aflate lavărat în golurile alpine: Scorota – Munţii Retezat jud.Hunedoara, Scovarda şi Groapa Seacă (stânade vaci) – Munţii Parâng jud.Hunedoara, Tărtărău – Munţii Parâng jud.Alba, Puru, Puru Plai şi Bârzana–Munţii Şureanu jud.Alba, Sibele – Munţii Cindrelului jud.Sibiu.• Cercetarea modalităţilor tradiţionale şi moderne privind îngrijirea oilor şi a vitelor ,valorificareaproduselor lactate şi a celorlalte produse (carne, lână, piei)• Cercetarea relaţiilor dintre proprietari (producători) şi procesatorii lapteluiRealizări• au fost intervievaţi şefi de stână, ciobani, băciţe, văcari, patroni de ferme, presedinţi de ONG, primari,cadre didactice.• s-au realizat 200 fotografii şi 12 ore filmare cu camera video.• documentare bibliografică privind normativele UE, referitoare la păstorit şi prepararea produselorlactate