comdgcetehgfe5dyft4gfr334tdr43plete

MEZELURI
Piept de pui glazurat în
sirop de arțar cu salvie
Ingrediente:
- piept de pui dezosat, 2 buc.
- ulei de floarea soarelui, 40 ml.
Pentru glazură:
- sirop de arțar pur, 50 ml.
- 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
- coajă de lămâie, 1/2 linguriță
- ghimbir ras, 15 g
- salvie tăiată mărunt, 15 g
- supă de pui, 250 ml
- sare și piper
- frunze de salvie
- nuci pecan mărunțite
De miercuri, 25.04.2018
Preparare:
Primul pas este prepararea glazurii: se
bat toate ingredientele într-un castron
mic și se lasă deoparte pentru a se
pătrunde gusturile.
Între timp se prepară puiul. Se preîncălzește
cuptorul la 200 de grade. Se
asezonează puiul pe ambele părți și se
pune într-o tigaie cu ulei încălzit, la foc
mediu. Se lasă câte 4 minute pe fiecare
parte, după care se îndepărtează tava
de sursa de căldură. Se adaugă glazura
în tigaie și amestecul se coace în cuptor
timp de 20 - 25 de minute. În tot acest
timp, puiul se întoarce pe cealaltă parte
o singură dată, la jumătatea perioadei
de gătire. În cazul în care nivelul de lichid
scade mult, se mai adaugă supă de pui.
Se scoate carnea de pui din tigaie, se
așază frumos pe farfurie și se servește
cu glazura suplimentară din tigaie, frunze
de salvie, și, pentru decor, cu nuci pecan
mărunțite.
AGRICOLA
Salam uscat
100 g*
-13%
3,29
2,85
ALDIS
Cotlet haiducesc
100 g*
-9%
-6%
3,49 2,19
MEDA
Crenwurști
3,15 cu porc 2,05
100 g*
FOX
Șuncă
de casă
100 g*
CRISTIM
Salam
rustic
100 g*
-17%
2,53
2,09
2,95
-15%
2,49
10 *articole disponibile la vitrina cu servire asistată
Kw 17 Slo/Res/Buc Col/Alb
Articolele se găsesc în limita stocului disponibil. Vindem în cantități destinate exclusiv consumului personal.