Лакомый кусочек

люди говорят
Текст: Юлия Ряшкина
Фото: предоставлены Power Хит Радио
С миру по ложке
На Power Хит Радио любят попутешествовать куда подальше и попробовать,
что повкуснее. Поэтому об интереснейших кухнях мира здесь разговаривают
много и с удовольствием!
соня баженова,
шеф-редактор
Каждая национальная кухня по-своему
ценна, но если выбирать что-то одно, то я отмечу
греческую. Потому что она очень щедрая
– как на мясные блюда, так и на овощные.
Греческий салат – в первую очередь, еще
мусака, пастицио… Ну а греческие оливки
всегда будут вне конкуренции – они хоть и
мелкие, но такие мясистые, маслянистые
и, как мне кажется, наиполезнейшие.
И если будете в Греции, ищите те заведения,
в которых питаются местные. Именно
там вы найдете колоритный антураж и самых
гостеприимных хозяев, в компании которых
время пролетит незаметно, и пища усвоится
самым должным образом.
юлия
кравченко,
коммерческий директор
Я ездила в Болгарию на целый месяц и
по местным ресторанчикам находилась вдоволь.
Рекомендую попробовать сач: мясо и
крупно нарезанные овощи запекаются и подаются
на большой керамической сковороде.
Одной порции хватает на троих!
Но главная гордость этой кухни – блюда
в горшочках. Мясо, овощи, морепродукты –
все делают в горшочках. Я даже прикупила
себе парочку и теперь иногда готовлю так
дома. Если еще и привезенный из Болгарии
чабер положить, появляется ощущение, что
мы снова в отпуске…
татьяна моисеева,
менеджер по рекламе
Думая об итальянской кухне, мы
всегда представляем себе аппетитную
пасту или пиццу на тоненьком тесте – я
все это очень люблю! Дома частенько
готовлю что-нибудь «а-ля болоньезе»,
предпочитаю пиццу с морепродуктами
и точно не устою перед лазаньей. Орегано
же, из уважения к итальянской кухне,
кладу буквально в каждое блюдо. А мой
самый частый выбор в ресторане –
паста с куриной грудкой и грибами,
на десерт – обязательно тирамису ;)
юлия логинова,
корреспондент информационной
службы
Если разбудить меня среди ночи
и спросить, хочу ли я что-нибудь
из японской кухни, отвечу – ДА!
Впервые попробовала суши, роллы
и чуку в заведении под название
«Токио», которое располагалось на
первом этаже нашего Драматического
театра. Сначала мне все это показалось
очень соленым, а после
третьей попытки появилась практически
зависимость =)
Мне нравится, что после японской
трапезы всегда выходишь из-за
стола с приятным легким чувством
насыщения. А перед васаби с имбирем
отступает любая простуда!
наталья
покровская,
менеджер по рекламе
Мне посчастливилось побывать в
Китае и отведать пекинскую утку: из
рисовых лепешек, утиного мяса, овощей
и густого соуса делаешь что-то
вроде шаурмы и ешь, запивая бульоном
– потрясающе вкусно!
Китайцы все мелко режут, быстро
обжаривают и делают солено-остро-сладким.
В то время
как наши школьники перекусывают
чипсами, китайские едят сосиски на
палочке и маринованные куриные
лапки.
А блюдом, без которого не обходился
ни один наш день, стала пшеничная лапша. Готовится
она прямо на улице, среди полнейшей, казалось
бы, антисанитарии… Однако, это было первое путешествие,
в котором я ни разу не отравилась, скажу даже
больше – не поправилась ни на грамм!
24 ноябрь 2014
ноябрь 2014
25