APK-YUG 7 (105) November_2016
АПК-ЮГ №7 (105) Ноябрь 2016 Журнал для руководителей предприятий агропромышленного комплекса Юга России.
АПК-ЮГ №7 (105) Ноябрь 2016
Журнал для руководителей предприятий агропромышленного комплекса Юга России.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
интернет-портал аgroday.ru<br />
agriculture<br />
земледелие<br />
Требования при заготовках и поставках»<br />
ячмень в зависимости от качества подразделяется<br />
на два класса: 1-й — ячмень,<br />
предназначенный на продовольственные<br />
цели, и 2-й — на кормовые, комбикорм и<br />
спиртовое производство. Широко используемые<br />
в народном питательном рационе<br />
ячневая и перловая крупы производятся<br />
из ячменя 1-го класса.<br />
В <strong>2016</strong> году ячмень обследуется в Северо-Кавказском,<br />
Южном, Приволжском,<br />
Сибирском и Уральском федеральных<br />
округах. На сегодняшний день можно говорить<br />
о качестве ячменя в Южном и Северо-Кавказском<br />
федеральных округах,<br />
поскольку в данных федеральных округах<br />
объем обследованной культуры составляет<br />
более 50%.<br />
Зерно ячменя в РФ обследовано в количестве<br />
2 млн 577,79 тыс. т, что составляет<br />
38,10% от валового сбора. При этом валовой<br />
сбор урожая зерна ячменя в обследуемых<br />
регионах России составил 6 764,97<br />
тыс. т. Из обследованного объема зерна<br />
ячменя выявлено 1-го класса — 3,76%, 2-го<br />
класса — 96,22%, несоответствующего<br />
ГОСТ выявлено 0,5 тыс. т, или 0,02%.<br />
СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ<br />
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ<br />
В Ставропольском крае обследовано<br />
464,79 тыс. т, что составило 50,96% от валового<br />
сбора. Валовой сбор урожая зерна<br />
ячменя здесь составил 912,10 тыс. т. Из<br />
обследованного по федеральному округу<br />
объема ячменя 1-го класса не выявлено,<br />
2-го класса выявлено 100%.<br />
ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ<br />
ОКРУГ<br />
В Волгоградской, Ростовской областях,<br />
Краснодарском крае и Республике Крым<br />
обследовано 1 677,17 тыс. т, что составило<br />
51,77% от валового сбора. Валовой сбор<br />
урожая зерна ячменя здесь составил 3<br />
239,91 тыс. т. Из обследованного по федеральному<br />
округу объема ячменя выявлено<br />
1-го класса — 2,19%, 2-го класса — 97,81%.<br />
Если сравнивать результаты качества ячменя<br />
<strong>2016</strong> года с прошлогодними показателями,<br />
то по состоянию на 1 октября<br />
2015 года из 47% обследованного ячменя<br />
(от валового сбора) 14% было отнесено к<br />
1-му классу, 86% — ко 2-му, то есть на сегодняшний<br />
день мы наблюдаем некоторое<br />
смещение баланса классов по ячменю от<br />
1-го в сторону 2-го класса по сравнению с<br />
прошлыми годами. При этом Центр оценки<br />
качества зерна предупреждает, что<br />
такое перераспределение не должно вызывать<br />
поводов для волнения — информация<br />
еще будет дополняться и уточняться.<br />
Кроме того, высокое содержание мелких<br />
зерен и низкая натура в некоторых партиях<br />
ячменя привели к тому, что он не подходит<br />
для использования в продовольственных<br />
целях. Эта проблема отмечается в<br />
Ставропольском и Краснодарском краях.<br />
Благодаря агротехническим мероприятиям,<br />
своевременно проведенным ростовскими<br />
аграриями, был получен хороший<br />
урожай ячменя в Ростовской области,<br />
несмотря на неблагоприятные погодные<br />
условия в период уборки ячменя.<br />
Специалисты ФГБУ «Центр оценки качества<br />
зерна» отмечают, что абсолютно<br />
точную и достоверную информацию о<br />
зерновом балансе нашей страны, в том<br />
числе по ячменю, можно будет получить<br />
только по результатам обследования не<br />
менее 50% валового сбора.<br />
реклама<br />
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU<br />
АПК ЮГ | НОЯБРЬ <strong>2016</strong><br />
43
Change language