Каталог ОВОСТАР

ЯЄЧНІ ПРОДУКТИ
ВМІСТ ЯЙЦЯ В ЯЄЧНИХ ПРОДУКТАХ*
22 =…› 60
!S *,L
›%"2%* 32
!S *,L
KS %*
80 G …,L
C%!% %* 120 “3.,L
›%"2%*
“3.,L
320 KS %*
*Одиниця виміру - штука.
Середній показник, може відрізнятися в залежності від маси яйця.
ЯКІ ПЕРЕВАГИ
ВИКОРИСТАННЯ
ЯЄЧНИХ ПРОДУКТІВ
ПЕРЕД ЗВИЧАЙНИМ
ЯЙЦЕМ?
1. Використання яєчних продуктів є абсолютно безпечним, оскільки процес
пастеризації повністю виключає ймовірність потрапляння сальмонели та іншої
патогенної мікрофлори. Відсутня можливість попадання шкарлупи.
2. Використання рідких яєчних продуктів забезпечує економію коштів та часу
за рахунок скорочення технологічного процесу, пов’язаного з необхідністю
підготовки яйця до виробництва.
3. Зручність використання та зберігання яєчних продуктів.
4. Яєчні продукти володіють стабільними фізико-хімічними показниками.
5. Тривалий термін зберігання завдяки якісній асептичній упаковці.
6. Відсутність втрат, які присутні у процесі використання яйця у разі бою.