APK YUG 7 (112) november-december 2017

интернет-портал аgroday.ru
МЯСО
analytics
аналитика
В январе-сентябре 2017 года производство скота и птицы на убой
(в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 9,9 млн т и
по сравнению с аналогичным периодом 2016 года увеличилось на
4,6%. В сельскохозяйственных организациях производство скота
и птицы (в живом весе) составило 7 917,1 тыс. тонн, что на 6,4%
выше уровня аналогичного периода 2016 года, в том числе КРС —
664,1 тыс. тонн (+0,3%); свиней — 2 713,6 тыс. тонн (+6,2%); мяса
птицы — 4 509,7 тыс. тонн (+7,5%).
По данным Росстата в сентябре 2017 года цены сельскохозяйственных
производителей составили на: КРС (в живом весе) — 98,60
руб./кг (+0,2% за месяц, +14,3% к декабрю 2016 года), птицу (живую)
— 65,87 руб./кг (+0,4% за месяц, —16,4% к декабрю 2016 года),
свиней в живом весе — 99,68 руб./кг (+2,1% за месяц, +4,6% к декабрю
2016 года). Цена большинства регионов находится в диапазоне
на: КРС (в живом весе) от 64,66 руб./кг (Республика Тыва) до
145,89 руб./кг (Воронежская область), свиней (в живом весе) — от
САХАР
Сахарная свекла (по состоянию на 15.11.2017) выкопана с площади
1,1 млн га (в 2016 г. — 1 млн га). Накопано 48 млн. тонн (в 2016 г. —
47,9 млн тонн) при урожайности 431 ц/га (в 2016 г. — 460,6 ц/га).
По данным Союза сахаропроизводителей России по состоянию
на 13 ноября 2017 г. работают 68 заводов по переработке сахарной
свеклы. С конца июля 2017 г. переработано сахарной свеклы
29 813,3 тыс. т (на 6,7% выше уровня прошлого года), выработано
4 206,7 тыс. т (на 13,7 % выше уровня прошлого года). В январесентябре
2017 года производство сахара-песка увеличилось на
25,1% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составило
2 520,9 тыс. тонн.
Объем импорта в Россию сахара белого (по данным ФТС России)
в январе-сентябре 2017 года снизился на 0,8% и составил 195,8
тыс. т (в январе-сентябре 2016 года — 197,3 тыс. т).
Объем экспорта из России сахара белого (по данным ФТС России)
в январе-сентябре 2017 года составил 298,8 тыс. т (в январе-сентябре
2016 года — 16,0 тыс. т). Основными странами-потребителями
являются страны СНГ, Грузия, Египет, Сербия, Сирия, Монголия.
По данным ФТС России, объем импорта сахара-сырца в текущем
году составил 5,5 тыс. тонн (против 228,9 тыс. тонн в аналогичном
периоде 2016 года). По состоянию на 12 ноября 2017 г. оптовая
цена на сахар в ЮФО за неделю увеличилась на 6,7% (-29,4 % с
начала текущего года) и составила 23,99 руб./кг.
Цены промышленных производителей в сентябре 2017 г. составили
на сахар белый свекловичный 28,46 руб./кг (-20,4% за месяц,
—17,2% к декабрю 2016 года).
Потребительская цена по состоянию на 13 ноября 2017 г. сложилась
на уровне 38,20 руб./кг и за неделю снизилась на 1,1% (-19,4%
с начала 2017 года).
Потребление сахара в расчете на душу населения в 2017 году по
оценке составляет 39,3 кг при рациональной норме 24 кг.
ТЕЛ. РЕДАКЦИИ: (863) 282-21-87, 282-21-88 | AGROMAGAZINE.RU
78,00 руб./кг (Карачаево-Черкесская Республика) до 143,53 руб./
кг (Амурская область), птицу (живую) — от 43,50 руб./кг (Республика
Адыгея) до 113,10 руб./кг (Пермский край).
По данным Росстата, объем промышленного производства мяса
в январе-сентябре 2017 года составил 1 678,1 тыс. тонн (на 7,8%
больше аналогичного периода 2016 года), полуфабрикатов мясных,
мясосодержащих, охлажденных, замороженных — 2 313,8
тыс. тонн (на 7,2% больше), изделий колбасных, включая изделия
колбасные для детского питания — 1 705,2 тыс. тонн (на 4,3% больше)
и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы
для детского питания — 469,4 муб. (на 3,0% меньше).
В зарубежных странах за прошедшую неделю цены снизились
на свинину на 0,4% (1 460,0 евро/т), на говядину выросли — на
0,2% (3 862,8 долл. США/т) и не изменились на мясо птицы
(760,7 долл. США/т).
МОЛОКО
По оперативным данным ведомственного еженедельного мониторинга
ценовой ситуации на агропродовольственном рынке
средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей
по Российской Федерации на 16.11.2017 на молоко сырое составила
24,45 руб./кг (+0,04 руб./кг за неделю, —0,61 руб./кг к концу
декабря 2016 года).
По данным Росстата, цены сельскохозяйственных производителей
на молоко сырое в сентябре 2017 года составили 23,59 руб./
кг и за месяц выросли на 0,8% (-1,3% к декабрю 2016 года). Цена
большинства регионов находится в диапазоне от 13,96 руб./кг
(Карачаево-Черкесская Республика) до 35,87 руб./кг (Астраханская
область).
В январе-сентябре 2017 года валовой надой молока в хозяйствах
всех категорий составил 24,3 млн тонн и увеличился относительно
уровня 2016 года на 0,7%, в сельскохозяйственных организациях
валовой надой молока увеличился на 3,2% до 11,9 млн тонн.
По данным Росстата, объем промышленного производства молока,
кроме сырого, в январе-сентябре 2017 года составил 3978,4 тыс.
т (на 2,0% меньше аналогичного периода 2016 года), продуктов
кисломолочных (кроме творога) — 2 207,4 тыс. т (на 2,2% меньше),
сыров — 347,0 тыс. т (на 4,3% больше), продуктов сырных — 136,2
тыс. т (на 12,5% больше), масла сливочного — 205,2 тыс. т (на 7,1%
больше), молока и сливок сухих — 112,7 тыс. т (на 31,1% больше).
По оперативным данным ФТС России (без учета торговли со
странами ЕАЭС), в текущем году (по состоянию на 12.11.2017) по
сравнению с аналогичным периодом 2016 года импортные поставки
сыра увеличились на 14,2%, до 23,1 тыс. тонн. Увеличились
поставки масла сливочного с 10,2 тыс. тонн в аналогичном периоде
2016 года до 16,2 тыс. тонн в текущем году. Поставки молока
сухого из дальнего зарубежья увеличились с 33,7 тыс. тонн в
аналогичном периоде 2016 года до 44,6 тыс. тонн в текущем году
(страны-поставщики: Аргентина, Турция, Уругвай, Швейцария,
Новая Зеландия и Иран).
АПК ЮГ | НОЯБРЬ-ДЕКАБРЬ 2017
27