Свадебные торты со сл<strong>и</strong>вкам<strong>и</strong> Свадебные торты со сл<strong>и</strong>вкам<strong>и</strong> Сл<strong>и</strong>вк<strong>и</strong> – отл<strong>и</strong>чная замена маст<strong>и</strong>ке. Издел<strong>и</strong>я с <strong>и</strong>х <strong>и</strong>спользован<strong>и</strong>ем получаются нежные, <strong>и</strong>зящные, очаровывающ<strong>и</strong>е. Несомненное досто<strong>и</strong>нство – цена чуть н<strong>и</strong>же, чем у друг<strong>и</strong>х в<strong>и</strong>дов тортов без маст<strong>и</strong>к<strong>и</strong>. Иногда молодые думают, что сл<strong>и</strong>вк<strong>и</strong> будут смотреться не очень вы<strong>и</strong>грышно, но есл<strong>и</strong> заказать выпечку у професс<strong>и</strong>оналов, результат превзойдет все ож<strong>и</strong>дан<strong>и</strong>я. Взб<strong>и</strong>тые сл<strong>и</strong>вк<strong>и</strong> <strong>и</strong>спользуются для украшен<strong>и</strong>я конд<strong>и</strong>терского <strong>и</strong>здел<strong>и</strong>я <strong>и</strong> для нач<strong>и</strong>нк<strong>и</strong> между б<strong>и</strong>скв<strong>и</strong>тным<strong>и</strong> коржам<strong>и</strong>. Одновременно могут <strong>и</strong>спользоваться фрукты, ягоды, декор <strong>и</strong>з ж<strong>и</strong>вых цветов, джем. Сл<strong>и</strong>вк<strong>и</strong> могут сочетаться: со сгущенкой; с творогом; с как<strong>и</strong>м-л<strong>и</strong>бо кремом. Кремовые свадебные торты Эт<strong>и</strong> десерты могут быть пр<strong>и</strong>готовлены <strong>и</strong>з разного теста, но <strong>и</strong>х корж<strong>и</strong> обязательно промазываются толстым слоем крема. Для свадебного продукта конд<strong>и</strong>теры чаще <strong>и</strong>спользуют б<strong>и</strong>скв<strong>и</strong>тную основу, потому что она не крош<strong>и</strong>тся. Есл<strong>и</strong> <strong>и</strong>спользовать больше крема, также подход<strong>и</strong>т вафельное <strong>и</strong> слоеное тесто. Оп<strong>и</strong>сываемые десерты в меру сладк<strong>и</strong>е, вызывают чувство полного насыщен<strong>и</strong>я. Их украшают фруктам<strong>и</strong>, цветам<strong>и</strong>, разным<strong>и</strong> съедобным<strong>и</strong> ф<strong>и</strong>гуркам<strong>и</strong>, марц<strong>и</strong>паном. В<strong>и</strong>ды <strong>и</strong>здел<strong>и</strong>й: шоколадные; сметанные; творожные; белковые. Крас<strong>и</strong>вые свадебные торты с глазурью Поскольку торт без маст<strong>и</strong>к<strong>и</strong> не всегда выгляд<strong>и</strong>т креат<strong>и</strong>вно, скорее всего, возн<strong>и</strong>кнет желан<strong>и</strong>е макс<strong>и</strong>мально его украс<strong>и</strong>ть разным<strong>и</strong> способам<strong>и</strong>. Од<strong>и</strong>н <strong>и</strong>з опт<strong>и</strong>мальных – ш<strong>и</strong>карный д<strong>и</strong>зайн пр<strong>и</strong> помощ<strong>и</strong> глазур<strong>и</strong>. Ее готовят <strong>и</strong>з сл<strong>и</strong>вочного масла, какао-порошка <strong>и</strong> сгущенк<strong>и</strong> методом растапл<strong>и</strong>ван<strong>и</strong>я на медленном огне. Процедура простая, но в <strong>и</strong>тоге открывается ш<strong>и</strong>рокое поле для фантаз<strong>и</strong><strong>и</strong>. После нанесен<strong>и</strong>я глазур<strong>и</strong> на торт шоколадный цвет можно оттен<strong>и</strong>ть, есл<strong>и</strong> украс<strong>и</strong>ть поверхность перламутровым<strong>и</strong>, хрустальным<strong>и</strong>, руб<strong>и</strong>новым<strong>и</strong> бус<strong>и</strong>нам<strong>и</strong>, кокосовой стружкой, свеж<strong>и</strong>м<strong>и</strong> ягодам<strong>и</strong>, фруктовым<strong>и</strong> долькам<strong>и</strong>. Ор<strong>и</strong>г<strong>и</strong>нальные свадебные торты с фруктам<strong>и</strong> Есл<strong>и</strong> заказать такое <strong>и</strong>здел<strong>и</strong>е, не возн<strong>и</strong>кнет вопроса о том, как украс<strong>и</strong>ть свадебный торт – «голое» конд<strong>и</strong>терское <strong>и</strong>здел<strong>и</strong>е получается вел<strong>и</strong>колепным, не требующ<strong>и</strong>м дополн<strong>и</strong>тельных <strong>и</strong>нгред<strong>и</strong>ентов. Главное – фантаз<strong>и</strong>я заказч<strong>и</strong>ка <strong>и</strong>л<strong>и</strong> <strong>и</strong>сполн<strong>и</strong>теля. Торт<strong>и</strong>к может быть небольш<strong>и</strong>м одноярусным <strong>и</strong>л<strong>и</strong> огромным, округлой <strong>и</strong>л<strong>и</strong> квадратной формы. Конд<strong>и</strong>теры пр<strong>и</strong>готавл<strong>и</strong>вают <strong>и</strong>х по разным рецептам, но всегда включают в состав фрукты. Для <strong>и</strong>зготовлен<strong>и</strong>я <strong>и</strong> украшен<strong>и</strong>я «голых» модных тортов <strong>и</strong>деально подход<strong>и</strong>т клубн<strong>и</strong>ка, бананы, апельс<strong>и</strong>н, в<strong>и</strong>шня, тутовн<strong>и</strong>к. Для летней свадьбы можно <strong>и</strong>спользовать ягоды (мал<strong>и</strong>ну, черн<strong>и</strong>ку, ежев<strong>и</strong>ку, клубн<strong>и</strong>ку), цветы. Есл<strong>и</strong> не можете выбрать между нескольк<strong>и</strong>м<strong>и</strong> вар<strong>и</strong>антам<strong>и</strong>, не запрещается совмещать <strong>и</strong>де<strong>и</strong>, ст<strong>и</strong>л<strong>и</strong>, к пр<strong>и</strong>меру, заказать сочетан<strong>и</strong>е фруктов, цветов. Пр<strong>и</strong>мер такого торта – «Руб<strong>и</strong>новый шар», состоящ<strong>и</strong>й <strong>и</strong>з свеж<strong>и</strong>х ягод, фруктов, творожного крема. 70 Оф<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>альные сайты: www.jenihinevesta.uz www.svadbauz.uz
Оф<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>альные сайты: www.jenihinevesta.uz www.svadbauz.uz 71