TbilisiFoodyTrip
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
.<br />
#<strong>TbilisiFoodyTrip</strong><br />
ФЕВРАЛЬ 15-20
#<strong>TbilisiFoodyTrip</strong><br />
Грузия (Тбилиси и регион Кахетия).<br />
15-20 февраля (6 дней \ 5 ночей).<br />
Для чего?<br />
Познакомиться с «вкусной» Грузией через встречи с<br />
рестораторами, шефами, сомелье и владельцами различных<br />
заведений.<br />
Прочувствовать на себе знаменитое грузинское<br />
гостеприимство.<br />
Попробовать блюда разнообразной грузинской кухни, как<br />
традиционной, так и современной.<br />
Посмотреть для себя новые форматы ресторанов и баров.<br />
Поучаствовать в кулинарных мастер-классах и традиционных<br />
грузинских застольях.<br />
Ну, и в конце концов, научиться говорить тосты!<br />
Для кого?<br />
Для людей, которые любят вкусно поесть.<br />
Для рестораторов и шефов, которые хотят и отдохнуть, и<br />
вдохновиться.<br />
Для гедонистов и эстетов.
####<br />
ПРОГРАММА<br />
ТУРА
Тур составлен таим образом,<br />
• чтобы вам было удобно прилететь авиакомпанией Air Astana, когда рейсы из Алматы и<br />
Астаны прилетают в пятницу вечером.<br />
• что проживать вы будете в стильном отеле с очень удобным расположением.<br />
• чтобы получилось попробовать все разнообразие грузинской кухни - помещение<br />
ресторана мегрельской кухни и традиционное семейное застолье в кахетинской семье.<br />
• что один кулинарный-мастер класс проходит у известного шефа Тамуны, а другой<br />
мастер-класс - в частном доме.<br />
• что за одну поездку вы посетите самые разные форматы ресторанов - изысканные и<br />
красивые, стильные и творческие, домашние и уютные, элегантные и статусные,<br />
хипстерские и милые.<br />
• что помимо ресторанов, вас ожидают экскурсии по барам.<br />
• что большинство обедов и ужинов будут проходить в компании рестораторов и шефов,<br />
поход на рынок будет в сопровождении преподавателя кулинарной академии.<br />
• что в плотной и насыщенной программе есть и свободное время.
#<strong>TbilisiFoodyTrip</strong><br />
День 1 (15 февраля, пятница).<br />
Прибытие в аэропорт Тбилиси вечерним<br />
рейсом и трансфер в Moxy Tbilisi.<br />
23.00 Ужин в Abajuri.<br />
01.00 По желанию поход на Fabrika<br />
(оплата за напитки не входит в стоимость<br />
тура)
####<br />
РЕСТОРАН<br />
ABAJURI
Интерьер кафе выполнен в винтажном<br />
стиле, главная изюминка которого —<br />
уникальные разноцветные абажуры<br />
над каждым столиком. Замечательное<br />
место для вечерних посиделок с<br />
бокалом вина.<br />
Abajuri — это милое уютное<br />
кафе, расположенное в самом<br />
центре Старого Тбилиси.
####<br />
FABRIKA<br />
TBILISI
Когда-то это была советская<br />
швейная фабрика, которая была<br />
перепрофилирована и превращена в<br />
многофункциональное городское<br />
пространство.<br />
Fabrika источает по-настоящему<br />
советские флюиды, смешанные с<br />
причудливыми индустриальными<br />
элементами, здесь «старое встречает<br />
новое» как нигде больше.<br />
Это символ обновления, отдыха и<br />
переосмысления!
#<strong>TbilisiFoodyTrip</strong><br />
День 2 (16 февраля, суббота).<br />
08.00-10.00 Завтрак в отеле.<br />
10.00-12.00 Свободное время.<br />
12.00-14.00 прогулка, кофе и десерт в кафе<br />
Chef ’s grandma.<br />
14.00-16.00 Обед в ресторане AmoRame.<br />
Хинкали в этом заведении готовятся<br />
только по выходным, когда приезжает<br />
специальная бабушка.<br />
16.00-20.00 Экскурсия по Тбилиси<br />
20.00-22.00 Ужин в Salobie Bia.<br />
22.00-24.00 Посещение винного бара Dadi<br />
wine bar (оплата за напитки не входит в<br />
стоимость тура).
####<br />
CHEF’S<br />
GRANDMA
Chef ’s Grandma – это отличное<br />
место в антураже доходного дома в<br />
Тбилиси. Сразу со входа вы<br />
оказываетесь на кухне старой уютной<br />
квартиры грузинской бабушки. Играет<br />
приятная музыка, еду приносят в<br />
парадных тарелках, на стенах висят<br />
фотографии семьи.<br />
Живую музыку пишет и исполняет<br />
для гостей самый пожилой член этой<br />
семьи. Складывается впечатление<br />
что вас позвали в гости, в свой дом и<br />
всячески пытаются вам угодить. Это<br />
не то место где стоит сравнивать и<br />
проверять, это то место, где можно<br />
расслабиться и отдохнуть душой,<br />
погрузиться в атмосферу настоящего<br />
грузинского гостеприимства!
####<br />
AMO RAME
Amo Rame – это уютное, тихое<br />
кафе с дружелюбной атмосферой, где<br />
местные жители наслаждаются<br />
европейскими блюдами, а в пятницу<br />
можно расслабиться под живую игру<br />
пианино.<br />
Если говорить об идеальном месте,<br />
можно иметь ввиду скрытое место,<br />
но все же близко к центру! Вот где<br />
это. Кафе управляется семьей и<br />
имеет хороший сервис и множество<br />
специальных предложений,<br />
например, вкусные домашние<br />
хинкали по выходным.
####<br />
DADI WINE<br />
BAR
Dadi Wine Bar – винный бар и<br />
магазин в историческом центре<br />
Тбилиси (Сололаки) возле площади<br />
Свободы.<br />
Место, чтобы выпить, поесть,<br />
встретиться, насладиться и<br />
приобрести бутылку отличного<br />
грузинского вина.
####<br />
ЭКСКУРСИЯ<br />
ПО ТБИЛИСИ
Экскурсия включает посещение таких<br />
мест: Собор Светицховели, Храм<br />
Метехи, Крепость Нарикала.<br />
Вы посетите Водопад Легвтахеви,<br />
пройдетесь по улице Шардени,<br />
Чудесные Часы, Театр Габриадзе.
#<strong>TbilisiFoodyTrip</strong><br />
День 3 (17 февраля, воскресенье).<br />
08.00-10.00 Завтрак в отеле.<br />
10.00-12.00 Свободное время.<br />
12.00-15.00 Кулинарный мастер – класс в<br />
кулинарной школе-студии Culinarium.<br />
15.00-17.00 Обед в AluBali.<br />
17.00-19.00 Свободное время и прогулка<br />
по Барнова.<br />
19.00-22.00 Гастрономический ужин у<br />
шефа Константина в Chef<br />
Constantin/Chef ’s place.<br />
22.00-24.00 По желанию наслаждение<br />
видом на ночной Тбилиси и грузинским<br />
вином в заведении Keto&Kote (оплата за<br />
напитки не входит в стоимость тура).
####<br />
МАСТЕР-КЛАСС В<br />
Culinarium
____.<br />
_____
####<br />
Chef Konstantin
Этот ресторан уникальный. Каждая<br />
деталь. От обстановка стола до<br />
прекрасной территории. Шеф-повар<br />
Константин - прекрасный хозяин, и<br />
он удивит вас собственным стилем.<br />
Ресторан одного стола, вы будете<br />
делить его со всеми гостями.<br />
Это незабываемый опыт и эмоции.<br />
Театр одного актера Chef Konstantin,<br />
который готовит эксклюзивно и что-то<br />
особенное для вас!
#<strong>TbilisiFoodyTrip</strong><br />
День 4 (18 февраля, понедельник).<br />
08.00-09.00 Завтрак в отеле.<br />
09.00 Выезд в Кахети.<br />
11.00 Винодельня Тамари (с. Шашиани).<br />
13.00 Город любви Сигнахи.<br />
14.00 Женский монастырь Бодбе.<br />
15.00 Кулинарный мастер-класс и<br />
дегустация вина в семейном погребе<br />
Гетиашвили.<br />
18.00 Выезд-возвращение в Тбилиси.<br />
20.00 Ужин в ресторане Bina 37.
####<br />
Кахети
Кахети – уголок виноградной лозы,<br />
исключительно красивый и<br />
необыкновенный город Грузии.<br />
Вы посетите уникальные винодельни<br />
и насладитесь настоящим<br />
кахетинским вином!
####<br />
Сигнахи
Город любви Сигнахи —<br />
самый романтичный и красивый город<br />
в Кахетии, расположенный в 110 км к<br />
востоку от Тбилиси.<br />
Городок совсем небольшой и<br />
полностью отреставрированный:<br />
старинные дома, мощеные улочки и<br />
тихая размеренная сельская жизнь!
####<br />
Bina 37
Bina N37 - единственное место, где<br />
вы можете попробовать грузинское<br />
вино из наших 43 квеври (глиняных<br />
сосудов), расположенных на верхней<br />
веранде крыши на 8 этаже жилого<br />
дома.<br />
Вам предложат домашние<br />
грузинские блюда, приготовленные<br />
из свежих и натуральных<br />
ингредиентов.
#<strong>TbilisiFoodyTrip</strong><br />
День 5 (18 февраля, вторник).<br />
08.00-10.00 Завтрак в отеле.<br />
10.00-12.00 Подъем на фуникулере и<br />
прогулка по парку Мтацминда.<br />
Дегустация пончиков и лимонада «Вода<br />
Лагидзе».<br />
12.00-15.00 Свободное время, прогулка по<br />
центру грузинской столицы и дегустация<br />
грузинского крафтового мороженого.<br />
15.00-17.00 Обед в Shavi Lomi.<br />
17.00 - 19.00 Свободное время.<br />
19.00-21.00 Ужин в Veriko.<br />
21.00-24.00 Экскурсия по барам:<br />
2WINE, Cocktail Factory, Lolita, Rooms,<br />
Stamba (оплата за напитки не входит в<br />
стоимость тура).
####<br />
Парк<br />
Мтацминда
Гора Мтацминда — это одна из<br />
визитных карточек Тбилиси. Название<br />
в переводе означает «Святая гора». На<br />
ее вершине расположен<br />
увлекательный парк развлечений и<br />
аттракционов.<br />
Парк находится на высоте 770<br />
метров над уровнем моря, отсюда<br />
открывается прекрасный вид на<br />
окрестности.
####<br />
Shavi Lomi
Shavi Lomi— это ресторан с<br />
особой атмосферой.<br />
Внутри красивый антураж.<br />
На улице виноградники, огромные<br />
столы и шумные компании. Вкусная<br />
местная кухня!
####<br />
Veriko
Veriko — новый Wine Factory#1.<br />
Грузинская кухня под руководством<br />
талантливых молодых поваров Нико<br />
Метревели и Ильи Бенашвили.<br />
Удобная терраса с видом на сад<br />
Винного завода и большая комната с<br />
мягкими креслами и кондиционером.<br />
В компактном меню - традиционные<br />
блюда грузинской кухни.
#<strong>TbilisiFoodyTrip</strong><br />
День 6 (20 февраля, среда).<br />
08.00-10.00 Завтрак в отеле.<br />
10.00-12.00 Свободное время и прогулка<br />
по Абашидзе. Возможность шопинга и<br />
перекус в Kikliko и Olivia.<br />
12.00-14.00 Посещение Дезертирского<br />
рынка в компании преподавателя<br />
Кулинарной Академии, который<br />
подскажет, какие грузинские специи<br />
покупать, поможет выбрать правильную<br />
чурчхелу и расскажет про грузинский сыр.<br />
14.00-16.00 Завершающий ужин в<br />
ресторане Barbarestan.<br />
Свободное время.<br />
Трансфер в аэропорт.
####<br />
Дезертирский<br />
рынок
Дезертирский рынок —<br />
Дезертирский рынок является одним<br />
из крупнейших продуктовых<br />
базаров Тбилиси. Его необычное<br />
название связано с солдатами,<br />
бежавшими с полей сражений в ходе<br />
вооруженных конфликтов начала<br />
прошлого столетия.<br />
На рынке царит грузинское<br />
радушие, желание общаться с<br />
покупателями, шум и характерный<br />
хаос, который можно отнести,<br />
скорее, к местной<br />
достопримечательности, нежели к<br />
отсутствию порядка.
####<br />
Barbarestan
Barbarestan— ресторан<br />
воплощает блюда, которые<br />
приготовлены по рецептам книги<br />
«Полная кулинария», опубликованная<br />
в 1914 году писателем XIX века<br />
Барбаре Эристави-Джорджадзе.<br />
Ресторан предлагает отличную<br />
кухню, сочетающую в себе<br />
европейские и азиатские стили!
Стоимость тура:<br />
• Если группа - 6 человек, то стоимость на человека при двухместном размещении - 1150$, а при одноместном - 1300$.<br />
• Если группа - 8 человек, то стоимость на человека при двухместном размещении - 1100$, а при одноместном - 1250$.<br />
• Если группа - 10 человек, то стоимость на человека при двухместном размещении - 1000$, а при одноместном - 1150$.<br />
• Если группа - 12 человек, то стоимость на человека при двухместном размещении - 900$, а при одноместном - 1050$.<br />
• В стоимость тура входит:<br />
• Проживание 5 ночей / 6 дней в стильном отеле Moxy.<br />
• Трансфер аэропорт-отель-аэропорт.<br />
• Все переезды и передвижения по городу в рамках тура.<br />
• Экскурсия по городу.<br />
• Поездка в Кахетию.<br />
• Экскурсия в Сигнаги.<br />
• Питание по программе (5 завтраков, 3 ланча, 5 обедов, 5 ужинов, дегустации и перекусы).<br />
• Гастрономический ужин.<br />
• Обед в кахетинской семье.<br />
• 2 кулинарных мастер-класса.<br />
• Экскурсия по барам (но оплата за напитки производится самостоятельно).<br />
• Посещение Дезертирского рынка.<br />
• Встречи с рестораторами и шефами.<br />
• Услуги фотографа.<br />
• Сопровождение Жанар Нурлыбек.<br />
• В стоимость тура не входит перелёт и личные расходы.
#<strong>TbilisiFoodyTrip</strong><br />
КОНТАКТЫ:<br />
Жанар Нурлыбек<br />
Email: n.zhanar@gmail.com<br />
https://www.linkedin.com/in/zhanarnurlybek<br />
https://www.facebook.com/zhanar.nurlybek<br />
https://www.instagram.com/zhanar.nurlybek
Change language