2019

«Прима»
полиамидная оболочка
Состав: говядина в/с,
свинина нежирная,
шпик боковой, специи, соль
Срок хранения: 20 суток
«Докторская»
категория А, натуральная оболочка (синюга)
Состав: говядина в/с, свинина нежирная,
яичный меланж сух., шпик хребтовый,
специи, соль
Срок хранения: 5 суток, в в/у – 10 суток
«Молочная»
категория Б, полиамидная оболочка
Состав: говядина 1 с., свинина п/ж,
яичный порошок, сухое молоко,
специи, соль
Срок хранения: 20 суток
«Молочная»
категория Б, натуральная оболочка (черева)
Состав: говядина 1 с., свинина п/ж,
яичный порошок, сухое молоко,
соль, специи
Срок хранения: 5 суток,
в газовой среде – 15 суток, в в/у – 15 суток
5