Газета "Новый Компас" (Номер от 24 сентября 2020)

На полях вокруг Каменска кипит работа. Сельхозпроизводители убирают
зерновые, зернобобовые, кормовые культуры и овощи, вспахивают
зябь и готовят семена под посев. Несмотря на то, что уборочная кампания
еще продолжается, аграрии уже подводят итоги.
О нюансах уборки культур и вреде засушливой погоды корреспонденту
«НК» рассказал начальник Каменского управления агропромышленного
комплекса Владимир ДИДЕНКО.
Уборочная кампания-2020:
Недостатка в картофеле
и овощах не будет
Лето жарче - урожай меньше
Благодаря ранней весне и жаркому лету
работы по уборке на полях Каменского городского
округа стартовали раньше намеченного
срока - 30 июля. В прошлом же году к обмолоту
зерновых аграрии приступили 12 августа.
Из планируемых 15925 гектаров зерновых
и зернобобовых (овес, ячмень, пшеница,
горох) на начало этой недели убрано уже
97%. Средняя урожайность - 18 центнеров с
гектара. В прошлом году показатель был
выше - 24 центнера. Тогда намолотили 35
тысяч тонн зерновых, а нынче ожидаемый
объем на 20% ниже - 28-29 тысяч. Причем
444 га зерновых перевели в кормовые. Это
связано с недостатком кормовой базы для
животных из-за засухи.
Жара - главная проблема минувшего лета,
которая повлияла и на урожайность, и на
качество зерна.
- В жару зерно вызрело быстрее, - говорит
Владимир Диденко. - К уборке приступили
раньше, но из-за дождей пришлось прервать
работы. Зерно, которое успели убрать, пригодно
как на реализацию, так и на семенной
материал. А вот часть оставшегося на корню
проросла прямо в колосе. Такое зерно пригодно
только на корм скоту. К посевной 2021
года 80-90% семян той же пшеницы придется
закупать.
А вот на технические культуры - рапс, лен,
горчицу - засуха и последующие обильные
дожди особо не повлияли. Зерна вызрели и
сохранили свои качества. Из плановых 30060
гектаров обмолотили порядка 65%. При этом
урожайность нынче хорошая - 6,6 центнера
с гектара. Для сравнения: в 2019-м она была
2,5 центнера.
Убирают с полей и картофель. Им нынче
засажено 2315 гектаров, а убрано пока 42%.
Урожайность ниже, чем в прошлом году: 127
центнеров с гектара против 159. В 2019-м с
полей убрали 45 тысяч тонн картофеля. В
2020-м ожидается меньше. Тем не менее,
Диденко уверен, что наши сельхозпроизводители
обеспечат в полном объеме жителей
города, района и области этим овощем.
До заморозков успеют
Продолжается уборка зелени (лук, укроп,
петрушка) и овощей. С полей собирают урожай
моркови, свеклы, капусты, кабачков и
кукурузы для консервирования, чеснока. Занято
этими культурами 265 гектаров. К уборке
овощей приступили не так давно, поэтому
о конечных цифрах говорить рано. Тем не
менее, урожайность прогнозируют высокую.
Та же капуста «дает» по 500 и более центнеров
с гектара.
- Думаю, до заморозков уложимся, - комментирует
ход полевых работ Владимир
Диденко. - Тем более, 80-85% картофеля у
нас убирается механизированно. Крупные
производители моркови также запускают
морковоуборочные комбайны. Да и небольшие
заморозки только улучшат вкусовые
качества моркови и капусты.
Одна из первоочередных задач для сельхозпредприятий
- заготовка кормов. План -
25 центнеров кормов на одну условную голову
скота. Пока заготовлено 18 центнеров.
Аграрии только-только приступили к уборке
кукурузы на силос. Культуре необходимо
было вызреть до восковой спелости, чтобы
в ней стало больше сухого вещества. Кстати,
основной источник сахара для животных -
именно кукурузный силос. Как подчеркнул
Владимир Иванович, заготовка кормов продолжается,
и животным будет обеспечено
хорошее кормление в зимний период, чтобы
сохранить продуктивность.
К сведению, хозяйства Каменского района
ежедневно производят 98 тонн молока. Современные
технологии позволяют содержать
скот без выпаса, поэтому коров на полях и не
видно. Животные содержатся на монокорме,
нет перехода на летне-пастбищное и зимнестойловое
содержание. Это позволяет избежать
перепадов в удоях. Численность поголовья
уже несколько лет остается практически
неизменной - 4760 коров основного стада.
80% стада - племенное. Местных коровок
охотно покупают по всей России и в Казахстане.
Они высокопродуктивные и быстро
адаптируются к новым условиям содержания.
Уже пять лет около 400 голов ежегодно
реализуется всем желающим. Скот стоит
недешево - 120-150 тысяч за голову.
Все-таки ведущая отрасль сельского хозяйства
Каменского городского округа - животноводство.
Растениеводство на 80% работает
на кормовую базу для скота.
Районные будни
Самый крупный производитель молока -
ПАО «Каменское»: больше 70 тонн продукта
в сутки. Ну а самые высокие надои в Сосновском
отделении Свердловской птицефабрики
- по 30 кг молока на одну фуражную корову.
При этом содержат 570 голов скота.
Секрет высоких удоев - в кропотливой селекционной
работе, качественном семенном
материале из Америки и Канады и хорошей
кормовой базе.
Как отметил Диденко, местные товаропроизводители
поставляют сырье молокозаводам
по всей области. Потому, хотя мы и видим
на прилавках Полевское, Богдановическое
или Сухоложское молоко, произведено
оно нередко из местного сырья.
Поддержка есть, овощей хватит
В лидерах по уборке урожая - ПАО «Каменское»
и агрофирма «Травянское». ПАО «Каменское»
входит в тройку крупнейших сельских
хозяйств региона. Как отметил генеральный
директор хозяйства Александр
Бахтерев, уже полностью убраны зерновые
и рапс, на 40% - картофель. Конечно, засуха
сказалась на урожайности зерновых. Она
составила 22,3 центнера с гектара, а вот
рапса, которым было засеяно 605 гектаров,
- порядка 12 центнеров.
В агрофирме «Травянское» зерновыми нынче
было засажено около 550 гектаров. Урожайность
- 14 центнеров с гектара. По словам
гендиректора фирмы Михаила Коваля, уборочная
кампания проходит нормально, в штатном
режиме. С полей полностью убраны зерновые
и масличные культуры, 80% свеклы, 20%
картофеля и капусты, 10% моркови. Урожайность
зерновых в этом году упала в два раза по
сравнению с 2019-м. А вот овощи, которые
были на поливе, дали хороший урожай.
Были опасения, что на полевых работах
скажется нехватка рабочей силы из-за эпидситуации.
Однако начальник Каменского
управления АПК уверяет, что перебоев и
простоев не было. Договоры заключались
через центр занятости, искали работников и
другими способами.
Что касается господдержки сельхозпроизводителей,
с начала этого года ее объем
составил примерно 93 миллиона рублей.
20% средств выделены из федерального
бюджета, 80% - из областного. Кроме того,
как рассказал Диденко, составлены бизнеспланы
на возмещение затрат на приобретение
сельскохозяйственной техники - тракторов,
комбайнов, кормоуборочных, зерноуборочных,
доильных установок. Будет возмещено
15-20% потраченных средств.
- Думаю, недостатка в продукции не будет,
- подытоживает разговор Владимир Иванович.
- Конечно, мы не хлебный регион.
Свердловская область, в силу климатических
особенностей, не может производить зерно
для хлебопекарных и кондитерских изделий.
Зато у нас нет недостатка овощей и картофеля.
При этом всегда хорошего качества.
Всегда удивляюсь: почему в магазинах лежит
та же египетская, турецкая, израильская
морковь или картошка? А где наша продукция?
Вся социальная сфера - детские сады,
школы, заводские столовые - «кормятся» нашими
овощами и молоком. А вот федеральные
сети принимают на реализацию лишь
малую толику наших товаров.
К слову, Каменск и Каменский район входят
в пятерку крупных сельхозпроизводителей
региона. Мы производим 5-7% молока от
общего объема Свердловской области, 5%
зерна, 12% картофеля, 10% овощей.
Галина КОБЕЦ.
Новый компас 24 сентября 2020 9