menu2021

БАКЛАЖАНЫ ПО-ТАЙСКИ
Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны
с салатом из свежих помидор,
под тайским чесночным соусом
300г
580р

РУККОЛА С КРЕВЕТКАМИ
Жаренные креветки и свежая руккола под
кисло-сладким соусом
и бальзамическим кремом
160г
920р
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
Нежный сыр фета, огурцы, помидоры,
болгарский перец, красный лук,
маслины и оливки, с миксом салатных
листьев и фирменной заправкой.
240/60/20г
590р
«ЦЕЗАРЬ»
С КУРИЦЕЙ
Листья романо, куриное филе,
помидоры черри и авокадо
с хрустящими гренками
300г
700р
«ЦЕЗАРЬ»
С КРЕВЕТКАМИ
Листья романо, жареные креветки,
помидоры черри и авокадо
с хрустящими гренками
280г
960р

САЛАТ ДЕРЕВЕНСКИЙ
Салат из огурцов и сладких томатов,
красный репчатый лук
(на выбор: сметана/ пряное масло)
210/50/20г
540р
АЧЧИК – ЧУЧУК
Салат из спелых томатов и красного
репчатого лука
150/20г
460р
САЛАТ ИЗ КИНОА
И АВОКАДО
Микс салат с киноа, авокадо
под фирменным соусом,
помидоры черри
220г
520р

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
Классический салат из селедки под шубой
и вареных овощей
300г
550р
САЛАТ С ПАСТРАМИ
Говядина копчено-варенная,
микс из салатных листьев,
помидоры черри
подается с имбирным соусом
200г
790р
ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ
Отварные овощи с копченным
куриным филе
300г
550р

Холодные закуски
МЯСНОЕ АССОРТИ
Язык отварной, куриный рулет,
казы вареные, казы вяленые
400/45/50г
2270р
ЦЕНА ЗА 100гр
ЯЗЫК ОТВАРНОЙ 100/14
КУРИНЫЙ РУЛЕТ 100/20
КАЗЫ ВАРЕНЫЕ 100/24
КАЗЫ ВЯЛЕНЫЕ 100/12
650р
400р
650р
650р

РЫБНОЕ АССОРТИ
Состоит из четырех видов рыбы,
соленого посола и холодного копчения
400/25/10г
3700р
ОВОЩНОЕ АССОРТИ
Бакинские огурцы, сладкие томаты, редис,
перец чили и букет свежей зелени
500/50/50/10г
1400р
ДОМАШНИЕ СЫРЫ
Сулугуни, Имеретинский, Чанах,
редис, зелень
300/50г
1320р

СЫРНАЯ ДОСКА
Сыр Камамбер, дор-блю, пармезан,
грюйер и два вида сыра сулугуни
240/90г
2350р
ДОМАШНИЕ СОЛЕНЬЯ
Все классические соленья в одном блюде,
а так же хрустящая черемша,
маринованный чеснок и острый перец
400г
570р
АССОРТИ САЛА
из трех видов, подается с горчицей
и сливочным хреном
150/85г
590р

СЕЛЬДЬ ПО ДОМАШНЕМУ
Филе сельди с обжаренным картофелем,
маринованными грибами и корнишонами
200/310г
690р
СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ
Зеленый лук и зелень свежей петрушки,
кинзы, укропа и базилика
80г
320р
МАРИНОВАННЫЕ БЕЛЫЕ
ГРУЗДИ В СМЕТАНЕ
Белые грузди, красный репчатый лук,
зелёный лук, сметана
200/50/20г
480р

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
С пшеничными тостами, брусничным соусом
и сливочным маслом
100/110/30/20г
650р
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ
со свежими помидорами, авокадо,
каперсами, анчоусами и хрустящими
чипсами из багета.
205г
1100р
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА
Подается с пшеничными тостами
100/110г
330р

БРУСКЕТТА С ПАСТРАМИ
Подпеченный тост, микс из салатных листьев,
говядина пастрами, сладкие томаты, зернистая горчица
100г
350р
БРУСКЕТТА С КУРИНЫМ
ПАШТЕТОМ
Подпеченный тост, куриный паштет,
микс из салатных листьев,
соус брусничный, томаты черри
100г
320р
БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ
Подпеченный тост, крем-чиз унаги,
авокадо, лосось
100г
400р

Закуски кпенному
ОТВАРНЫЕ РАКИ
В душистых специях, зелени укропа,
сливочного масла
МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ 1КГ
100г
680р

НАБОР ИЗ СУШЕНО-ВЯЛЕНОЙ РЫБЫ
Камбала, корюшка, вобла, тарань, икра минтая,
палочки семги, стружка кальмара, палочки кеты
1150г
4500р
ЦЕНА ЗА 100гр
Камбала
Корюшка
Вобла
Тарань
Икра минтая
Палочки семги
Стружка кальмара
Палочки кеты
350р
590 р
280р
200р
400р
400р
380р
400р
СОЛЕНЫЕ ОРЕШКИ
Солёный арахис, миндаль, фисташки
и арахис в глазури
400г
1200р
ЦЕНА ЗА 150г
СОЛЁНЫЙ АРАХИС
СОЛЁНЫЙ МИНДАЛЬ
ФИСТАШКИ
АРАХИС В ГЛАЗУРИ
300
450
700
340

ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ
Ржаные чесночные гренки, подаются с соусом блю-чиз
250/50
340р
СЫРНОЕ ТРИО
Сыр копченый жареный и два вида сыра
в хрустящей панировке,
подаётся с сливочным и томатным соусом
250/100г
2100р

КРЕВЕТКИ ПИВНЫЕ
ЖАРЕНЫЕ
Минимальный заказ 500г
100г
580р
КРЕВЕТКИ ПИВНЫЕ
ОТВАРНЫЕ
Минимальный заказ 500г
100г
580р

Выпечка
САМСА С ГОВЯДИНОЙ
Традиционный узбекский слоеный пирожок,
приготовленный по старинному рецепту,
с говядиной, репчатым луком и душистыми специями
1шт (100г)
280р
САМСА С БАРАНИНОЙ
Традиционный узбекский слоеный пирожок,
приготовленный по старинному рецепту,
с бараниной, репчатым луком и душистыми специями
1шт (100г)
280р
ЛЕПЕШКА
Свежая хрустящая узбекская лепешка,
приготовленная в тандыре
1шт (100г)
100р

БЛИНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
Подаётся с сливочным маслом
3шт (25/20г)
510р
БЛИНЫ С МАЛОСОЛЁНЫМ ЛОСОСЕМ
Подаётся с сливочным маслом
3шт (50/20г)
530р

АССОРТИ ПИРОЖКОВ
Пирожок с картошкой и грибами, с капустой, с яйцом
6шт (360г)
600р

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
Булка ржаная, злаковая, пшеничная.
Подается с ароматным сливочным маслом
2/2/2шт (50г)
360р

Супы
ТОМ-ЯМ С КРЕВЕТКАМИ
Тайский суп с креветками и шампиньонами,
приготовленный на кокосовом молоке.
Подаётся с отварным рисом
360/50/20г
720р

БОРЩ
Из говядины, подается со сметаной,
ржаными гренками, чесноком и салом
300/80/50г
470р
ПЕЛЬМЕНИ
С ГОВЯДИНОЙ
Пельмени ручной лепки,
подается со сметаной
(с бульоном/без бульона)
350/50г
550р

УХА ИЗ СТЕРЛЯДКИ
Подаётся под хлебной крышкой
и с соусом из сладких томатов
350/50/40г
780р
СУП-ЛАПША
ИЗ КУРИЦЫ
Ароматный суп из курицы и овощей
с лапшой по домашнему,
подается с пирожками
340/120г
430р

СУП ГУЛЯШ
ПО-ВЕНГЕРСКИ
С ФАСОЛЬЮ
Подаётся в хлебном горшочке
с острой аджикой и зеленью
350/10г
550р
СОЛЯНКА МЯСНАЯ
Из мясных копченостей
с оливками и лимоном.
Подается со сметаной
и ржаными гренками
300/50/20г
480р

Роллы
Суши
Гунканы
/
/

РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ
Икра тобико, краб, авокадо, майонез
РОЛЛ КАНАДА
Угорь, лосось, сыр филадельфия, авокадо, огурец
РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ
Лосось, сыр филадельфия
РОЛЛ С АВОКАДО
Рис, авокадо
РОЛЛ С ОГУРЦОМ
Рис, огурец
РОЛЛ С УГРЁМ
Рис, угорь, кунжут
РОЛЛ С ТУНЦОМ
Рис, тунец
РОЛЛ С ЛОСОСЕМ
Рис, лосось
РОЛЛ АСАХИ
Лосось, сыр филадельфия, икра масаго
РОЛЛ ОКИНАВА
Краб, сыр филадельфия, икра масаго
РОЛЛ ТАРАНТИНО
Креветки, сыр филадельфия, икра масаго
СУШИ С ТУНЦОМ
Рис, тунец
СУШИ С ЛОСОСЕМ
Рис, лосось
СУШИ С УРЁМ
Рис, угорь, кунжут
ГУНКАН С УГРЁМ
Угорь соус спайси
ГУНКАН С ТУНЦОМ
Свежий тунец, соус спайси
ГУНКАН ВАКАМЭ
Салат чука, соус гамадаре
ГУНКАН С ИКРОЙ
Красная икра, огурец
ГУНКАН С ЛОСОСЕМ
Свежий лосось, соус спайси
230/30/15/5г 590р
260/30/15/5г 710р
265/30/15/5г 690р
100/30/15/5г 340р
100/30/15/5г 290р
100/3015/5р 450р
100/30/15/5г 430р
100/30/15/5г 410р
250/30/15/5г 520р
250/30/15/5г 550р
250/30/15/5г 520р
35/20/10/5г 140р
32/20/10/5г 135р
36/20/10/5г 145р
40/20/10/5г 180р
40/20/10/5г 160р
40/20/10/5г 120р
40/20/10/5г 180р
40/20/10/5г 140р

РОЛЛ RED ДРАКОН
Свежий тунец, авокадо, спайси соус
250/30/15/5г
790р
РОЛЛ ДРАКОН
Угорь, сыр филадельфия, авокадо
250/30/15/5г
750р
САШИМИ ЛОСОСЬ
Свежий лосось, микс салат
60/20/10/5г
470р
САШИМИ УГОРЬ
Угорь, микс салат
60/20/10/5г
490р
САШИМИ ТУНЕЦ
Свежий тунец, микс салат
60/20/10/5г
410р

РОЛЛ СПАЙСИ КАЛИФОРНИЯ
Икра тобико, спайси, лосось, авокадо
230/30/15/5г
600р
ЧУКА САЛАТ
Филе угря под соусом унаги с салатом чука
и соусом гамадаре
100/26/30/10г
680р
МИСО-СУП С ТОФУ
Мисо-бульон, водоросли вакамэ,
сыр тофу, лук зелёный
250г
410р

Блюда из рыбы
БАРАБУЛЬКА С КАРТОФЕЛЕМ
Жареная барабулька, подаётся с картофелем
по-деревенски и шашлычной аджикой
180/150/50г
1380р

ШАШЛЫК ИЗ ОСЕТРИНЫ
200/10/50г
СИБАС НА МАНГАЛЕ
1шт
1900р
1200р
ДОРАДО НА МАНГАЛЕ
1шт
ЛОСОСЬ НА МАНГАЛЕ
200/10/50г
1250р
1700р
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ
С ОВОЩАМИ
Лосось, цукини, болгарский перец,
грибы шампиньоны, помидор
(на гриле/на пару)
200/120г
1810р

Мясо
&
Птица
РИБАЙ ПРАЙМ СТЕЙК
Минимальный заказ 300г
100г
1150р

СТРИПЛОЙН ПРАЙМ СТЕЙК
Минимальный заказ 300г
100г
970р
ФИЛЕ МИНЬОН
С ОВОЩАМИ
Запеченная, сочная, говяжья вырезка,
болгарский перец, репчатый лук,
грибы шампиньоны.
170/130г
1200р

ЦЫПЛЕНОК
Маринованный в апельсиновом соке
и прованскими травами,
запеченный на подушке
из картофельных слайсов.
1шт
900р
КОТЛЕТА ПО КИЕВСКИ
Сочная, куриная котлета на кости,
сливочное масло, укроп.
Подаётся с картофельным пюре.
250/150г
550р
ЗАПЕЧЕНЫЕ ГОВЯЖЬИ
ЩЁКИ
Томленые с травами и крымским портвейном,
подаются с нежным картофельным пюре
180/150/50г
1400р

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
Обжаренные в хрустящей панировке.
Подаются с соусом блю-чиз.
400/80г
750р
БЕФСТРОГАНОВ
Говяжья вырезка, репчатый лук,
грибы шампиньоны, тушеные в сливках.
Подается с картофельным пюре,
корнишоны, лук «фри»
250/150/30/6г
760р
ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА
С ГРИБАМИ
Картошка, репчатый лук, грибы шампиньоны,
сливочное масло, зелень
300г
480р
ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА
Картошка, репчатый лук,
сливочное масло, зелень
250 г
380р

Шашлыки200/60/50
Шашлык из курицы
Шашлык из свинины
Люля из баранины
Люля из курицы
200/60/50
200/60/50
200/60/50
550р
750р
710р
540р
Шашлык из телятины
Шашлык из баранины
Шашлык из бараньей корейки
Шашлык из бараньих ребрышек
Шашлык из цыпленка
200/60/50
200/60/50
170/6050
200/60/50
1шт
1150р
1050р
950р
880р
750р

Гарниры
Картофельное пюре
Картофель фри
Отварной рис
Овощи на гриле
Картофель черри, жареный
Брокколи
Цветная капуста
150
150
150
150
150
150
150
210р
210р
180р
390р
220р
180р
180р
Соусы
Барбекю
Чили
Тар-тар
Блю-чиз
Соевый
Кетчуп
Майонез
Сметана
Хрен сливочный
Горчица
50
50
50
50
50
50
50
50
50
50
150р
150р
150р
150р
150р
150р
150р
150р
150р
150р

Блюда на компанию
АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ
Магаданские жареные креветки,
мидии под соусом блю-чиз,
креветки тигровые в хрустящей панировке,
жареная тушка кальмара,
креветки тигровые с/г.
1140/100г
7850р

ПИВНАЯ ЗАКУСКА
Куриные крылышки, свиные ребра,
барабулька жареная
885/70г
2900р
КАРП
Предварительно замаринованный в специях
и обжаренный до хрустящей корочки
1шт
3200р
БАРАНЬЯ НОГА
С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ
И КАРТОФЕЛЕМ ЧЕРРИ
На садже подается запеченная баранина на кости
с жаренным картофелем и овощами гриль.
1000/150/200 г
5500р

ПЛОВ ЧАЙХАНСКИЙ
(с бараниной/с говядиной)
2800г
5000р
ПЛОВ ФЕРГАНСКИЙ
(с бараниной/с говядиной)
2800г
5000р
ПЛОВ ПРАЗДНИЧНЫЙ
(с бараниной/с говядиной)
2800г
5500р
УХА ИЗ СТЕРЛЯДКИ
Стерлядка, картошка, лук репчатый,
морковь, чеснок
1 (на 7 персон)
7700р
БОРЩ НА КОМПАНИЮ
Подается с ржаными,
чесночными гренками и салом
1 (на 7 персон)
5500р

АССОРТИ КОЛБАСОК
1560/550/300г
8000р
Баварская улитка
200/2275/100г
1100р
Улитка из курицы
200/2275/100г
950р
Мексиканская
180/2275/100г
1050р
Мюнхенская
180/2275/100г
950р
Тирольская
200/2275/100г
1050р
Баварская
200/2275/100г
950р
Европейская
(с говядиной) 200/2275/100г
1050р
Пряная с сыром
200/2275/100г
1100р

Десерты
ФРУКТОВОЕ АССОРТИ
2000г
2500г

ШОКОЛАДНЫЙ ФЛАН
100/50/10г
650р
МИРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
120/10г
650р

МЕДОВИК
100/10г
490р
НАПОЛЕОН
120/10
550р

ТИРАМИСУ
125/5г
500р
МОРОЖЕНОЕ
1 шарик - 50г
Ванильное/шоколадное/клубничное
Вкусы на выбор
220р

Чайный стол
САМОВАР
Мёд, варенье два вида,
блины 10шт, сушки,
тульские пряники
1 комплект
4500р
СУХОФРУКТЫ
С ОРЕХАМИ
1шт
ВАРЕНЬЕ
Кизил, малина, клубника,
грецкий орех, белая черешня.
150мл
МЁД
150мл
2200р
320р
320р
МИНДАЛЬ
200г
ФУНДУК
200г
КЕШЬЮ
200г
700р
700р
700р

Кофе
Американо
Americano
Эспрессо
Espresso
Двойной Эспрессо
Double Espresso
Капучино
Capuchino
Латте
Latte
Чай
ЗЕЛЕНЫЙ / GREEN 400мл
Зеленый чай с жасмином / Green tea with jasmin
Сенча / Sencha
Молочный улун / Milky oolong
ЧЕРНЫЙ / BLACK 400мл
Ассам / Assam
Эрл Грей / Earl grey
160мл 220р
40мл 200р
80мл
300р
200мл 250р
280мл
320р
450р
450р
450р
450р
450р
АЛТАЙСКИЙ ТРАВЯНОЙ / ALTAI HERBAL
РОМАШКОВЫЙ С МЯТОЙ
ФРУКТОВЫЕ ЧАИ / FRUITY 500мл
Облепиховый / Sea buckthorn
( облепиха, апельсин, мед )
Имбирный
( имбирь, лимон, мята, мед )
Ташкентский / Tashkent
( черный чай, лимон ,мята, мед )
400мл 450р
400мл 450р
590р
590р
590р
ЭКЗОТИЧЕСКИЙ 500мл
( кусочки манго, свежая маракуйя (пюре), лимон )
590р

Добавки к чаю
Чабрец / Thyme
Мята / Mint
Мед / Honey
Лимон / Lemon
60р
60р
60р
60р
Паровые коктейли
На чашке / on the cup
На фруктовой чашке / on a fruit cup
3500р
4500р
Вода
НЕГАЗИРОВАННАЯ ВОДА
Сан-Бенедетто 500мл
350р
ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА
Боржоми 500мл / Borjomi
Сан Пелегрино / San Pelegrino
350р
350р

Холодные напитки
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Апельсиновый / Orange
Лимонный / Lemon
Грейпфрутовый / Grapefruit
250мл 450р
250мл 450р
250мл 450р
СОКИ ПАГО
Апельсин / Orange
Яблоко / Apple
Вишня / Cherry
Томат / Tomato
200мл 250р
200мл 250р
200мл 250р
200мл 250р
ЛИМОНАДЫ
Домашний / Home lemonade
Манго-Маракуйя / Mango-Marakuja
Апельсин-Клубника / Orange-Strawberry
1л 1500р
1л 1700р
1л 1700р
ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ
Кока-кола / Сoca-cola
Квас / Kvas
Ред Булл / Red Bull
250 мл 190р
1л 850р
330 мл 310р
МОРС
1л 850р
Морс клюквенный / Mors cranberry