NewYearsEve-Menu-WEB-RUS

Новогоднее меню
Cалат из лобстера с вестерботтенским
сырным пирогом из слоеного теста
Икра ряпушки, укроп, фенхель
Pongrácz Rosé, South-Africa, Western Cape 12cl
Ризотто с трюфелем
Подберезовики, яблоко, лук-порей
Kung Fu Girl Riesling, USA, Washington State 12cl
Филе «Веллингтон»
Слоеное тесто, грибы, соус мадейра
Brotte La Fiole du Pape Châteauneuf-du-Pape, France, Rhône Valley 12cl
—или—
Филе трески в панировке
Пармезан, шпинат, артишок
Albert Bichot Chablis, France, Bourgogne 12cl
Шоколадный фондан
Взбитая в мусс панакота с маракуйей и малиной
Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella, Italy, Veneto 8cl
95 €
Меню из четырех блюд с безалкогольными напитками
или винами по рекомендации наших сомелье

Веганское меню
Смесь овощей
Тофу, авокадо, кофейный винегрет
Markus Huber Grüner Veltliner “Winemaker’s Selection”,
Austria, Niederösterreich 12cl
Ризотто с трюфелем
Подберезовики, яблоко, лук-порей
Kuhlmann-Platz “Rosacker” Riesling Grand Cru, France, Alsace 12cl
Запеченный в соли и гратинированный
сельдерей
Бобы мунг, шпинат, овсяные сливки
Michel Chapoutier Tavel Beaurevoir Rosé, France, Rhone Valley 12cl
Нежный шоколадный торт
Малина, гранадилла, безе
Fiorato Recioto della Valpolicella, Tommasi, Veneto, Italy 8cl
95 €
Меню из четырех блюд с безалкогольными напитками
или винами по рекомендации наших сомелье

Детское меню
Детям 12–17 лет
Детские порции обычного или веганского
новогоднего меню из четырех блюд
48 €
Два напитка на выбор: прохладительные напитки, соки и вода
Детям 6–11 лет
Детское меню из трех блюд 18 €
Два напитка на выбор: прохладительные напитки, соки и вода
Детям младше 6 лет
Одно блюдо из детского меню 6 €
Один напиток на выбор: прохладительные напитки, соки и вода