Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Prova en ny dressing till<br />
sommargrillningen!<br />
Det finns massor av recept på goda marinader, kryddor<br />
dressingar och såser som passar till grillat. Men ibland<br />
finns det inte tid. Nu hittar du våra egna glazer, marinader,<br />
och kryddsmör i flera smaker hos oss som passar extra<br />
bra till grillat. Dessutom har vi de färdigmixade färska<br />
smaksättarna som lätt blandas med t ex crème fraiche till<br />
en god sås. Välj och vraka bland smaker som koriander<br />
fylld av färska blad, pigg ingefära eller chilistark dressing<br />
till den grillade köttbiten.<br />
Ost<br />
<strong>Grill</strong>bacon<br />
vanlig eller cheddar eller<br />
varför inte chaumes, brie<br />
eller gruyère.<br />
Vattenkrasse<br />
(grillad så klart)<br />
<strong>City</strong> <strong>Gross</strong><br />
färska<br />
Hamburgare<br />
99:-/kg<br />
av högrevsfärs<br />
ursprung sverige<br />
Gör godare<br />
hamburgare!<br />
Använder du högrevsfärs<br />
behöver du inte binda färsen<br />
med exempelvis ägg. Bara<br />
forma och krydda runt om och<br />
lägg på grillen.<br />
Vanlig färs på oxkött eller annan<br />
färs med låg fetthalt kan behöva<br />
en äggula för att binda biffen.<br />
Baka ditt eget burgarbröd. Så<br />
mjuka och fluffiga som möjligt<br />
så att de tar upp grillsmaken.<br />
Hemgjord pommes<br />
Sliders – de nya bufféfavoriterna.<br />
De är perfekta att duka fram på buffén eller som förrätt. Minihamburgare kallas för sliders och<br />
är lätta att ta i en munsbit och söta att titta på. De små burgarna har snabbt blivit en succé i<br />
USA och syns på såväl de fina krogarna som på snabbmatsställena. De små burgarna kommer i<br />
alla möjliga former och är ofta mer fantasifullt komponerade än den vanliga burgaren. Eftersom<br />
burgarna är små är det viktigt att använda ett fettrikt kött som högrev, så att de blir saftiga. Men<br />
du kan också göra en hel variation av sliders på krabbkakor, bönburgare eller fisk. Mums.<br />
Burgaren är<br />
kungen av grillen.<br />
Vad är godare på grillen en än riktigt bra<br />
hamburgare? Du kan göra massa roliga<br />
varianter med olika tillbehör, men grunden<br />
i en klassisk hamburgare är alltid riktigt bra<br />
kött. Nu kan du köpa nymald färs på högrev<br />
i våra butiker. Det är köttet som hamburgerexperterna<br />
använder. För den bekväme kan<br />
vi erbjuda färdigformade hamburgare som<br />
vi gör i vår köttavdelning - så att de är färska<br />
och blir saftiga på grillen.<br />
Om du till äventyrs skulle tröttna på ”vanlig”<br />
hamburgare så finns det massor av alternativ<br />
till 100 % nötkött. Gör en mager burgare på<br />
kalkonkött, fiskburgare med laxfilé eller en<br />
vegetarisk burgare på aubergine eller en stor<br />
bit portabellosvamp. Huvudsaken är att du<br />
grillar!<br />
Picklad rödlök!<br />
Imponera med en<br />
egen picklad rödlök.<br />
Gör som alla matnördar i hemmaköket,<br />
pickla din egen rödlök och servera till<br />
grillat kött och fisk. Det är så enkelt, blir<br />
vackert rosa i glasburkarna och du har en<br />
perfekt gå-bort-present till sommarens alla<br />
grillningar.<br />
2 rödlökar<br />
0,5 dl ättikssprit<br />
1 dl socker<br />
2 dl vatten<br />
Blanda lagen på socker, vatten och ättika<br />
(12%) och koka upp.<br />
Skala och skiva löken tunt. Lägg i en burk,<br />
häll över lagen och låt stå.<br />
Du kan smaksätta rödlöken med chili eller<br />
lagerblad för extra krydda.
Change language