En kärleksförklaring till den goda smaken. - Knorr
En kärleksförklaring till den goda smaken. - Knorr
En kärleksförklaring till den goda smaken. - Knorr
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Jordärtskockssoppa<br />
med lufttorkad<br />
Serranoskinka<br />
Ingredienser:<br />
500 g jordärtskockor<br />
2 schalottenlökar<br />
3 dl vitt vin<br />
4 dl matlagningsgrädde 15 %<br />
2 msk <strong>Knorr</strong> FOND Kyckling<br />
salt och nymalen peppar<br />
4–8 skivor Serranoskinka<br />
Milda fl ytande margarin<br />
<strong>till</strong> stekning<br />
Lite olivolja ell er<br />
tryff elolja på<br />
tar sopp an <strong>till</strong><br />
nya höjder!<br />
Lägg i en bunke<br />
med citronvatt en, så<br />
miss färgas de inte.<br />
Gör så här:<br />
Skala schalottenlök och jordärtskockor.<br />
Skär i bitar.<br />
Fräs löken på medelvärme <strong>till</strong>sammans<br />
med margarin. När löken har svettats ett<br />
tag utan att få färg, <strong>till</strong>sätt jordärtskockorna.<br />
Låt dem fräsa med i 3–5 minuter.<br />
Häll på det vita vinet och låt sedan koka<br />
ihop <strong>till</strong>s hälften återstår.<br />
Tillsätt matlagningsgrädde, <strong>Knorr</strong><br />
Kycklingfond och låta sjuda i 15 minuter.<br />
Mixa soppan slät.<br />
Smaka av soppan med salt och peppar.<br />
Serranoskinka<br />
Torka Serranoskinkan i ugn på 100 °C<br />
i cirka 20 minuter.
Change language