Nya bostäder helt på marknadens vilkor
Nya bostäder helt på marknadens vilkor
Nya bostäder helt på marknadens vilkor
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
NACKA VÄRMDÖ POSTEN TISDAG 1 JUNI 2010 21<br />
HAMMARBY SJÖSTAD<br />
Rörigt och svajigt<br />
men bitvis njutbart<br />
HAMMARBY<br />
SJÖSTAD/NACKA MAT<br />
Svårtuggad pasta,<br />
men strålande tomatsås.<br />
Tråkig nasigoreng,<br />
men finfin fisk.<br />
Välbesökta Du Chef,<br />
<strong>på</strong> gränsen mellan<br />
Nacka och Sjöstaden,<br />
gör Lunchpatrullen<br />
lite konfunderad.<br />
LUNCHPATRULLEN<br />
Första intrycket är förvirring.<br />
Det är nästan fullsatt <strong>på</strong> Du Chef<br />
och vi vet inte var kön till kassan<br />
börjar och inte heller om man<br />
ska ta sallad innan man får maten<br />
eller efter. Dessutom är det<br />
trångt och stimmigt.<br />
Bakom ryggen <strong>på</strong> kassapersonalen<br />
jobbar kockarna, synliga<br />
för gästerna. Det bidrar<br />
kanske till det röriga intrycket,<br />
men känns sympatiskt och<br />
förtroendeingivande, eftersom<br />
köket verkar välskött.<br />
Till slut lyckas vi både hitta<br />
bord och beställa mat.<br />
Den smörstekta abborrfilén<br />
med dragonsås och kokt<br />
potatis (85 kronor) läggs upp<br />
direkt <strong>på</strong> tallriken, som i ett<br />
Webergrill till halva priset!<br />
WEBER Q KOLGRILL<br />
Den lilla kompakta brikettgrillen är bra vid både direkt och indirekt grillning. Grillen har markant<br />
mindre förbrukning av briketter, men nästan samma grillyta som i en klotgrill <strong>på</strong> 47 cm.<br />
Grillyta 42x32cm. 5-årigt garantisystem.<br />
1299:-<br />
Ord pris 2795 kr<br />
skolkök. Fisken är dock betydligt<br />
bättre än en genomsnittlig<br />
skolfiskpinne, även<br />
om stekytan har vissa tendenser<br />
till seghet. Potatisen<br />
är mjuk och god och såsen är<br />
smaklig, om än lite stabbig.<br />
Även nasigoreng med<br />
stekt ägg (85 kronor) slevas<br />
upp direkt. Den visar sig vara<br />
ett bottennapp. Färgerna är<br />
trista, konsistensen stabbig<br />
och temperaturen ljummen.<br />
Tortelloni i tomatsås med<br />
basilika (85 kronor) tar däremot<br />
en stund att laga till.<br />
Väntetiden är fullt förståelig,<br />
men kockarna borde ha haft<br />
ännu mer is i magen. Pastan är<br />
nämligen inte färdigkokt. Den<br />
välbalanserade såsen med distinkt<br />
tomatsmak får ändå<br />
helheten att bli riktigt njutbar.<br />
Trots det lite svajiga köket,<br />
är vårt intryck av Du Chef gott.<br />
Salladsbordet är generöst,<br />
även om det hade kunnat hållas<br />
efter bättre. Vi pushar gärna<br />
lite extra för den lena<br />
hoummusen och de smakrika<br />
bönorna. På borden står fina<br />
vattenkaraffer och lokalen är<br />
trevlig med rejält ljusinsläpp<br />
från de stora fönstren. Vid<br />
nästa besök hoppas vi <strong>på</strong> en<br />
uppiffad nasigoreng och pasta<br />
med mindre tuggmotstånd.<br />
Du Chef i korthet<br />
Adress: Fannys väg 5<br />
Pris: Dagens lunch kostar 70<br />
kronor 10.30-11 och 12.30-14,<br />
men 85 kronor 11-12.30.<br />
Service: Lite osäker, men<br />
vänlig personal<br />
Mat: Tyngdpunkten ligger<br />
<strong>på</strong> husmanskost, men det<br />
finns även pasta och sallad<br />
Atmosfär: Stimmig skolmatsal<br />
Miljötänkade: Inget uttalat<br />
Betyg: 3 av 5<br />
EXPERTEN<br />
Tel 08-400 Tel 08-400 157 157 11 11<br />
Vard 10.00–20.00, Vard 10.00–20.00, Lör 10.00–18.00, Lör 10.00–17.00, Sön Sön 11.00–17.00<br />
450 FRIA PARKERINGSPLATSER I HUSET! VÄLKOMMEN IN!<br />
Sickla Köpkvarter<br />
LUNCHPATRULLEN
Change language