Orsa kompassen_1010_Final:Layout 1.qxd
Orsa kompassen_1010_Final:Layout 1.qxd
Orsa kompassen_1010_Final:Layout 1.qxd
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kom och prova<br />
Slipstenshuggning<br />
lördag den 29 maj<br />
kl. 10.00 i<br />
Lindågruvan,<br />
Kallmora.<br />
Dränering<br />
Avlopp<br />
Skog<br />
Grunder<br />
Tel: 070-563 41 66<br />
www.brodernahamren.se<br />
10<br />
Välkomna önskar <strong>Orsa</strong> Slipstensgrupp<br />
För info, ring Leif 0250-55 10 63<br />
Kocken delar med sig<br />
Mättande sallad<br />
Matvetesallad med kyckling<br />
Recept för 4–6 personer<br />
1 påse kycklingfilé 900 g<br />
6 port matvete<br />
1 gurka<br />
1 liten röd paprika<br />
1 ask cocktailtomater<br />
ruccolasallad<br />
1 pkt fetaost<br />
1 melon<br />
1 pkt knaperstekt bacon<br />
i bitar<br />
Marinad till kycklingen:<br />
1 dl finhackad rödlök<br />
3 msk olja<br />
3 msk soja<br />
6 msk chilisås<br />
3 pressade vitlöksklyftor<br />
Dressing:<br />
Turkisk yoghurt med<br />
mango chutney eller<br />
soltorkade tomater.<br />
1. Skär kycklingfiléerna i<br />
mindre bitar och lägg i<br />
marinaden cirka 1 timme.<br />
Häll sedan blandningen i en<br />
ugnsform och grädda i 225<br />
grader i cirka 20 minuter.<br />
2. När kycklingen är klar<br />
silas marinaden bort, låt<br />
kycklingen kallna.<br />
3. Koka matvetet enligt<br />
anvisningen på förpackningen<br />
(låt gärna en tärning<br />
grönsaksbuljong<br />
koka med), låt kallna.<br />
4. Skär alla grönsakerna i<br />
ganska små bitar och skär<br />
osten i tärningar. Blanda<br />
allt utom melonen som<br />
skärs i bitar och läggs<br />
utmed salladsskålen. Strö<br />
över knaperstekt bacon.<br />
<strong>Orsa</strong><strong>kompassen</strong> 2010
Change language