Njut av Daniel Auteuil Måsen flyger utan Persbrandt

Kanarieöarna var det sista stoppet på väg till och från ”den nya världen”. Det har
influerat matlagningen med smaker från Sydamerika, Kuba och länderna runt Medelhavet.
På vinterns närmaste paradisöar finns mycket att upptäcka för en gourmé.
Fisk direkt från Atlanten, kött från lokala
gårdar, grönsaker och frukt som sakta
fått mogna i solskenet. Förutsättningarna
för riktigt bra mat och dryck är fantastiska
på Kanarieöarna.
Många av våra hotell erbjuder restauranger av hög
På södra Gran Canaria ligger
nybyggda femstjärniga
Sheraton Salobre. Pris från 7.225:–
Avresa 1 vecka fr Arlanda 14 dec 2007.
Pris per person i dubbelrum. Begr antal platser.
FOTO ÅKE E:SON LINDMAN
klass. Som till exempel Abama på Teneriffa. Här finns
bland annat El Patio, som leds av Martin Berasategui.
Hans tidigare restaurang fick tre stjärnor i Guide
Michelin. Dessutom har hotellet en japansk restaurang
utöver det vanliga, Abama Kabuki. Här kombineras
lokala ingredienser med japanska traditioner.
Sheraton Salobre, högt över Maspalomas sanddyner
på Gran Canaria, är förutom sina restauranger
också känt för sin fina vinkällare. Prova gärna ett
kanariskt vin. Efter att under många år ha stått i
skymundan, är Gran Canaria på väg att bli ett vindistrikt
att räkna med.
Restaurangen Los Guayres finns på hotell Cordial
Mogan Playa, Gran Canaria. Menyn är signerad av
kocken Alexis Álvarez. Han har ett mycket gott rykte
som matkreatör över hela Kanarieöarna.
Liksom Los Guayres hämtar många av de allra
bästa kanariska restaurangerna sin inspiration från
På en klippa med utsikt över
Atlanten, ligger femstjärniga
Abama, Teneriffa. Pris från 13.100:–
Avresa 1 vecka fr Arlanda 14 dec 2007.
Pris per person i dubbelrum. Begr antal platser.
det inhemska köket. På menyn finns då till exempel
Papas Arrugadas, Mojo och Gofio. Det sägs även att
den bästa osten i hela Spanien ystas här; Queso de
flor, smaksatt med tistelblommor.
För dig som vill planera för god mat på din resa,
ladda ner vår restaurangguide på Ving.se. Fler tips
får du dessutom på plats. Prata med vår personal,
de kan alltid rekommendera en restaurang i din
närhet. Välkommen!
SE MER AV KANARIEÖARNA
DU INTE VISSTE FANNS.
GÅ IN PÅ VING.SE