Turkiet 2010 - Tyrkiareiser

Mat och dryck
Den som tycker om varierad och god mat,
trivs bra i Turkiet. Det turkiska köket anses som
ett av de mest inflytelserika i hela världen.
Det har gett upphov till flera av mattraditionerna
på Balkan, i Grekland och i stora delar
av Mellanöstern. Det första man tänker på är
självklart kebab, ett samlingsnamn för en stor
del olika kötträtter. Döner kebab är det som
påminner om kebaben i Sverige. Den finns i
många varianter och består av lammkött med
olika tillbehör. Turkiets variant av pizza är pide,
lite mindre storlek än vad vi är vana till.
Meze är en slags ” buffet ” som består av många
smårätter och äts vanligen som lunch eller
som förrätt innan middag. Anisbrännvinet
raki blandat med lite vatten dricks i många
sammanhang, gärna till middagen eller som
en kall förfriskning.
Shopping
Det är roligare att handla billigt! Turkiet är
shopparens paradis.
Märkeskläder, skinn och guld – allt till priser
man bara kan drömma om hemma.
Vad lönar det sig att köpa?
Handvävda, knutna mattor är vackra och färggranna.
De har alla sin egen historia och är en
del av en stolt lokal tradition. Toppmoderna
skinn- och bomullskläder produceras i landet.
Guld säljer man i lösvikt och tar lite betalt för
arbetet man lagt ner. Här kan du göra fynd –
men som med allt annat; förhandla om priset.
Fasta priser i varuhus och supermarkets. Handel
och prutning är en folksport i Turkiet.
Hamam
Turkiskt bad är en flera hundra år gammal tradition.
Både kvinnor och män blir väl omhändertagna
en liten stund och kan slappna av.
Hamam är ett måste när man semestrar i
Turkiet. Efter en stund i antingen bastun eller
ångbadet blir man skrubbad från topp till tå.
Huden blir len och fin. Efter peelingen blir
man intvålad och tvättad tills man blir skinande
ren – redo för en semester i solen med en
brunfärg som bevaras.
5