Nr 4, Tema Byggnader och byggnadsvård - Träskoposten
Nr 4, Tema Byggnader och byggnadsvård - Träskoposten
Nr 4, Tema Byggnader och byggnadsvård - Träskoposten
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
30<br />
<strong>och</strong> denne undrade vad de små skyltarna med V R betydde,<br />
förklarade Viktor att han var så populär i staden att man satte<br />
upp hans initialer lite varstans. I verkligheten betydde det annars<br />
”Visby Renhållningsverk”.<br />
Mot slutet av sin levnad drabbades Viktor av hjärnblödningar.<br />
Han märker att krafterna på allvar börjar ta slut <strong>och</strong> han<br />
säger: ”Har man som jag fått Storkorset av Nordstjärnan <strong>och</strong><br />
dessutom hjärnblödning, så har man väl inte så mycket mer<br />
att vänta sig av detta livet”<br />
Humorn behöll Viktor Rundgren in i det sista. Söndagen före<br />
midsommar 1936 tog han som vanligt från biskopstrappan<br />
emot skolbarnens sångarhyllning. När de slutat sjunga sa han:<br />
”Sången är som medicin för själen, när pilgrimen står vid<br />
målet av sin färd.”<br />
Den 13 juli 1936 är tiden ute för Viktor. Han blir samlad till<br />
sina fäder, knappt 67 år gammal. Dessa 67 åren har då fört<br />
honom från det lilla torpet i Hultet till kräklan <strong>och</strong> mitran i<br />
Visby. Han är det största namn på det andliga området som<br />
det lilla Långasjö hjälpt till att frambringa.<br />
Arnold Alfredsson<br />
Ur: ”Sällsamma minnen <strong>och</strong> möten” av Arnold Alfredsson 2004<br />
Boken rekommenderas som en rolig <strong>och</strong> underhållande läsning,<br />
späckad med bygdens historia som den är. Dessutom har det gamla<br />
goda ”laungasjömaulet” dokumenterats på ett unikt sätt med ordlista<br />
i slutet av boken. Boken finns att köpa hos Arnold i Lida eller att låna<br />
på biblioteket i Långasjö.<br />
<br />
<br />
Lagar rötskador, glasar,<br />
målar & tätar fönster!<br />
Fönsterhantverkare: Dan Bondesson<br />
Tfn. 0471-502 51, 0705-206 407<br />
Strängsmåla 121, 361 95 Långasjö.<br />
Innehar: F-skattsedel!<br />
Enkelt<br />
<strong>och</strong><br />
bekvämt!<br />
<strong>Träskoposten</strong> nr 4 2012<br />
Saffransbröd med Kesella<br />
Grundrecept<br />
50 g jäst<br />
100 g Svenskt Smör 5 dl mjölk 3 %<br />
250 g Kesella Mager kvarg<br />
2 påsar saffran, 1 g<br />
1 1/2 dl socker<br />
1/2 tsk salt<br />
ca 17 dl vetemjöl<br />
Smula jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt<br />
mjölken <strong>och</strong> värm till fingervärme, 37°. Häll degspadet över<br />
jästen. Rör om så att jästen löser sig. Tillsätt Kesella, saffran,<br />
socker, salt <strong>och</strong> det mesta av mjölet.<br />
Arbeta degen tills den blir blank <strong>och</strong> smidig <strong>och</strong> släpper från<br />
bunkens kanter. Tillsätt ev mera mjöl. Låt jäsa övertäckt ca 40<br />
min. Baka ut enligt följande förslag.<br />
Fyllda saffransbullar<br />
48 st<br />
Saffransdeg enligt grundrecept<br />
Fyllning:<br />
150 g Svenskt Smör<br />
3 dl hackade fikon eller russin<br />
2 dl farinsocker<br />
rivet skal av 1 citron eller apelsin<br />
Pensling: 1 ägg<br />
Rör ihop alla ingredienserna till fyllningen. Arbeta samman<br />
degen på mjölat bakbord <strong>och</strong> baka ut runda släta bullar.<br />
Lägg dem på smorda plåtar. Tryck ner en sked fyllning mitt på<br />
bullen. Jäs bullarna övertäckta ca 40 min. Sätt ugnen på 225°.<br />
Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 5-10 min.