19.09.2013 Views

Nr 4, Tema Byggnader och byggnadsvård - Träskoposten

Nr 4, Tema Byggnader och byggnadsvård - Träskoposten

Nr 4, Tema Byggnader och byggnadsvård - Träskoposten

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

30<br />

<strong>och</strong> denne undrade vad de små skyltarna med V R betydde,<br />

förklarade Viktor att han var så populär i staden att man satte<br />

upp hans initialer lite varstans. I verkligheten betydde det annars<br />

”Visby Renhållningsverk”.<br />

Mot slutet av sin levnad drabbades Viktor av hjärnblödningar.<br />

Han märker att krafterna på allvar börjar ta slut <strong>och</strong> han<br />

säger: ”Har man som jag fått Storkorset av Nordstjärnan <strong>och</strong><br />

dessutom hjärnblödning, så har man väl inte så mycket mer<br />

att vänta sig av detta livet”<br />

Humorn behöll Viktor Rundgren in i det sista. Söndagen före<br />

midsommar 1936 tog han som vanligt från biskopstrappan<br />

emot skolbarnens sångarhyllning. När de slutat sjunga sa han:<br />

”Sången är som medicin för själen, när pilgrimen står vid<br />

målet av sin färd.”<br />

Den 13 juli 1936 är tiden ute för Viktor. Han blir samlad till<br />

sina fäder, knappt 67 år gammal. Dessa 67 åren har då fört<br />

honom från det lilla torpet i Hultet till kräklan <strong>och</strong> mitran i<br />

Visby. Han är det största namn på det andliga området som<br />

det lilla Långasjö hjälpt till att frambringa.<br />

Arnold Alfredsson<br />

Ur: ”Sällsamma minnen <strong>och</strong> möten” av Arnold Alfredsson 2004<br />

Boken rekommenderas som en rolig <strong>och</strong> underhållande läsning,<br />

späckad med bygdens historia som den är. Dessutom har det gamla<br />

goda ”laungasjömaulet” dokumenterats på ett unikt sätt med ordlista<br />

i slutet av boken. Boken finns att köpa hos Arnold i Lida eller att låna<br />

på biblioteket i Långasjö.<br />

<br />

<br />

Lagar rötskador, glasar,<br />

målar & tätar fönster!<br />

Fönsterhantverkare: Dan Bondesson<br />

Tfn. 0471-502 51, 0705-206 407<br />

Strängsmåla 121, 361 95 Långasjö.<br />

Innehar: F-skattsedel!<br />

Enkelt<br />

<strong>och</strong><br />

bekvämt!<br />

<strong>Träskoposten</strong> nr 4 2012<br />

Saffransbröd med Kesella<br />

Grundrecept<br />

50 g jäst<br />

100 g Svenskt Smör 5 dl mjölk 3 %<br />

250 g Kesella Mager kvarg<br />

2 påsar saffran, 1 g<br />

1 1/2 dl socker<br />

1/2 tsk salt<br />

ca 17 dl vetemjöl<br />

Smula jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt<br />

mjölken <strong>och</strong> värm till fingervärme, 37°. Häll degspadet över<br />

jästen. Rör om så att jästen löser sig. Tillsätt Kesella, saffran,<br />

socker, salt <strong>och</strong> det mesta av mjölet.<br />

Arbeta degen tills den blir blank <strong>och</strong> smidig <strong>och</strong> släpper från<br />

bunkens kanter. Tillsätt ev mera mjöl. Låt jäsa övertäckt ca 40<br />

min. Baka ut enligt följande förslag.<br />

Fyllda saffransbullar<br />

48 st<br />

Saffransdeg enligt grundrecept<br />

Fyllning:<br />

150 g Svenskt Smör<br />

3 dl hackade fikon eller russin<br />

2 dl farinsocker<br />

rivet skal av 1 citron eller apelsin<br />

Pensling: 1 ägg<br />

Rör ihop alla ingredienserna till fyllningen. Arbeta samman<br />

degen på mjölat bakbord <strong>och</strong> baka ut runda släta bullar.<br />

Lägg dem på smorda plåtar. Tryck ner en sked fyllning mitt på<br />

bullen. Jäs bullarna övertäckta ca 40 min. Sätt ugnen på 225°.<br />

Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 5-10 min.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!