RESAN2011bo & ätaSalt & bryggaPå Sundspromenaden iMalmö ligger restaurangSalt & brygga ett stenkastfrån havet med en fantastiskutsikt mot Öresundsbron.Konceptet är ekologisktfrån matlagning tillinredning. Köket <strong>se</strong>rverarspännande kulinariskaläckerheter med inspirationfrån Medelhavet ochmed rötterna i den skånskamyllan.Sveriges första Slow Food-restaurang.Ut<strong>se</strong>dd till Årets Ekokrog 2010.Adress: Sundspromenaden 7, Västra HamnenTel: 040-611 59 40www.saltobrygga.<strong>se</strong>Kronovalls Vinslottpå Österlen uppfördes 1890 i fransk barockstil. Härerbjuds vinprovningar, bröllop, fest- och weekendarrangemangsamt konferen<strong>se</strong>r under hela året. Enplats för ett välgörande avbrott och ett minnesriktbesök i en fantastisk miljö. På sommaren <strong>se</strong>rverasvedugnsbakad pizza i Spannstallet, ofta till levandemusik. Här finns även en delikatesshop.Öppet: <strong>se</strong> www.kronovall.<strong>se</strong>Adress: Fågeltofta, 273 95 TomelillaTel: 0417-197 10Café BotanI det gamla kolhu<strong>se</strong>t i LundsBotaniska trädgård döljer sig enliten pärla: Botans trädgårdscafé.Här <strong>se</strong>rverar familjen Toreboläckra sallader, pajer och bakverkmed såväl historiska somnärproducerade och ekologiskaförtecken. Familjen Agardh, somgrundade den botaniska trädgården,har t ex givit namn åtkakor och läckra tårtbitar. Enriktig sommaridyll mitt i Lund!Adress: Botaniska Trädgården,Östra Vallgatan 20, LundTel: 0703-72 59 44 e-post: info@cafebotan.<strong>se</strong>www.cafebotan.<strong>se</strong>The Roma JourneysLandskrona konsthalls sommarutställning bygger på den danske fotografen JoakimEskild<strong>se</strong>ns omfattande dokumentära bokprojekt om romernas liv, historia och situationi olika länder.Under 2000–2006 reste Eskild<strong>se</strong>n tillsammans med författaren Cia Rinne genomFinland, Frankrike, Indien, Rumänien, Ryssland, Grekland och Ungern för att mötaoch leva med romer. Resorna planerades aldrig i detalj, utan var ofta resultatet avmånga sammanträffanden som skapade nya kontakter.Eskild<strong>se</strong>n och Rinne försökte att tillbringa en tid med människorna i varje land,och om möjligt leva en tid hos dem för att få en djupare förståel<strong>se</strong> för deras vardag.Ju mer de fick veta om romerna och ju bättre de lärde känna dem, desto mer växtederas intres<strong>se</strong> och sympati. Eskild<strong>se</strong>n porträtterar människorna med empati, respektoch nyfikenhet och hans bilder ger en sällsynt inblick i ett för många okänt liv.Utställningen visas 21/5–21/8. Fakta s 88.Marknadsdagar på VenUnder flera år har Tycho Brahemu<strong>se</strong>etpå Ven lockat tiotu<strong>se</strong>ntalsbesökare till den lilla ön i Öresund.Mu<strong>se</strong>iutställningen i den avsakrali<strong>se</strong>radekyrkan, renässansträdgården,lekparken och planetstigen lockari sig.Mu<strong>se</strong>ets årliga Marknadsdagar16–17/7 erbjuder dessutom någotextra för alla som är intres<strong>se</strong>rade avkonst, kvalitetshantverk, trädgårdoch inredning. Drygt 50 utställarefrån hela Sverige tar plats i denprunkande 1500-talsträdgården ochblandas med uppträden, föredragoch överraskningar. Fakta s 89.Marknadsdagar på Ven. Foto: Tycho Brahe-minnena.8 Skåne
<strong>se</strong> & göraBeredskapsmu<strong>se</strong>etSveriges enda mu<strong>se</strong>um i en underjordisk försvarsanläggningfrån andra världskriget. Underjordiskagångar, stridsvagnar, kanoner, specialutställningar.Nya utställningar varje år. På Beredskapsmu<strong>se</strong>etfinns historia för hela familjen. Cafeteria och mu<strong>se</strong>ibutikmed ”En Svensk Tiger”, cd-skivor, böcker, leksakermed mera.Adress: Djuramossavägen 160.Vägbeskrivning: Väg 111, 13 km från Helsingborg,8 km från Höganäs.Tel: 042-22 40 39 www.beredskapsmu<strong>se</strong>et.comAuto<strong>se</strong>umSveriges största bil- & motormu<strong>se</strong>um med drygt120 bilar och 80 motorcyklar. De pre<strong>se</strong>nteras i miljöersom väcker många minnen till liv! Samarbetetmed legenden Nis<strong>se</strong> Nilsson från Malmö har fördjupatsoch här finns nu ytterligare ett 25-tal unikabilar från hans samlingar. Här finns också en RonniePeterson-utställning, en modellflygutställning, restaurangoch en välför<strong>se</strong>dd shop med högkvalitativasamlarmodeller.Öppet: <strong>se</strong> www.auto<strong>se</strong>um.<strong>se</strong>Adress: Fabriksgatan 10, 272 36 SimrishamnBroderatDen textilintres<strong>se</strong>rade bör bege sig till Landskrona mu<strong>se</strong>um och sommarensstora utställning ”Broderat”. Broderiet har genom tiderna funnit sinanvändning i många olika sammanhang, från den praktiska märkningenav hushållslinne till absoluta mästerverk i form och färg. I denna storagenerösa utställning visas det fria broderiets många uttryck och kreativamöjligheter – allt från skånskt yllebroderi till fransk haute couture.Utställningen pågår 12/6–6/11. Fakta s 88.Foto: Janne Jönsson.Provin<strong>se</strong>nPå Söderslätt, strax norr om Smygehamn,ligger Karlsro Gård medgalleri för konst och inredning.I rummen med de de fantastiskatakmålningarna sker spännandemöten mellan fransk brocantefrån marknaderna i Provence,skånsk allmoge, antika möbleroch konsten.Öppet: <strong>se</strong>: www.provin<strong>se</strong>n.<strong>se</strong>Adress: Karlsro Gård, Äspövägen342, 231 99 KlagstorpTel: 0410-291 90, 0709-72 11 00E-post: info@studiovonsydow.<strong>se</strong>Skåne 9